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포도주스는 3분의1 정도 졸여졋을때 냉장고에 한시간 놔두면 진득진득 해져요!
정육코너 가서 스테이크용으로 2cm정도로 해달라고 해야됨 그래야 수요미식회나 뭐 올리브영 티비 그런데서 나오는것처럼 됨저러면 고기 크기가 작고 기름이나 수분이 고기보다 더 많아져서 고기 찜에 시어링 한거처럼 되어버림ㅠㅠ얇은 고기로 하다가 많이 실패해본 1ㅅ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 결국 못참고 그냥 붓는다고 할때 엄청 웃었음ㅋㅋㅋㅋㅋ
스테이크든 고기든 레이팅이라고 식으면 육즙이 고기 전면에 퍼져요ㅎㅎ 식을까바 포도주스 붓는거 넘 기여엌ㅋㅋㅋ
남콩셀콩 레이팅이요?레스팅이 아니라?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ레이팅ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃고갑니다^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ레이팅도 웃긴데 사람들이 비난하는게 더웃기다
레스팅은 짜르기 전에 하는거임 짤라노면 레스팅이 안됨
레스팅을 더 오래하거나 좀 더 구워야 할 것 같아요!! 레어치고도 너무 덜익은 것 같아유..
Hwang Dabin 저게 어딜봐서 덜익었나요 얕은 지식으로 남 지적하지 마세여..저건 미디움웰던이에요
레어에 가까워요 내부 열 전달이 안되있는 상태로 실온에 30분이상 놔두지 않아 고기의 열전달이 잘 안되는거죵
포도주스로 하면 너무 달거같은데 어떤가요
내입엔 포도주스 졸인 소스 개 맛없던데.. 걍 마트에서 3천원짜리 사서 뿌려먹는게 훨 남
체온정도 될때 가장 맛있음
포도주스 너무 많아요;;;
고기가 너무 얇아서 저렇게 굽는건 무의미한데...
그냥 고기하고 남은기름에 포도주스넣고 졸이는게 그렇게 많이졸이지말고요 ;;
나님 기름은버리고안에유즙이나찌꺼기로하는게좋을듯요
포도 주스는 다 졸이려고 하면 잘 안 졸여지는데....
다란다 많이
어이가없구먼 으흐흐흐
그래도 맛있겠죠오
스테이크를 누가 저런 팬에다 구움? 저렇게 높은 팬에 구우면 수분이 날아가다가 벽에 맺혀서 다시 흘러 마이야르에 치명적이에요
![후라이팬으로 스테이크 제대로 굽는법 [알텐바흐 후라이팬 공동구매]](http://i.ytimg.com/vi/wUaDwMgGN1k/mqdefault.jpg)
포도주스는 3분의1 정도 졸여졋을때 냉장고에 한시간 놔두면 진득진득 해져요!
정육코너 가서 스테이크용으로 2cm정도로 해달라고 해야됨 그래야 수요미식회나 뭐 올리브영 티비 그런데서 나오는것처럼 됨
저러면 고기 크기가 작고 기름이나 수분이 고기보다 더 많아져서 고기 찜에 시어링 한거처럼 되어버림ㅠㅠ
얇은 고기로 하다가 많이 실패해본 1ㅅ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 결국 못참고 그냥 붓는다고 할때 엄청 웃었음ㅋㅋㅋㅋㅋ
스테이크든 고기든 레이팅이라고 식으면 육즙이 고기 전면에 퍼져요ㅎㅎ 식을까바 포도주스 붓는거 넘 기여엌ㅋㅋㅋ
남콩셀콩 레이팅이요?레스팅이 아니라?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ레이팅ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃고갑니다^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ레이팅도 웃긴데 사람들이 비난하는게 더웃기다
레스팅은 짜르기 전에 하는거임 짤라노면 레스팅이 안됨
레스팅을 더 오래하거나 좀 더 구워야 할 것 같아요!! 레어치고도 너무 덜익은 것 같아유..
Hwang Dabin 저게 어딜봐서 덜익었나요 얕은 지식으로 남 지적하지 마세여..저건 미디움웰던이에요
레어에 가까워요 내부 열 전달이 안되있는 상태로 실온에 30분이상 놔두지 않아 고기의 열전달이 잘 안되는거죵
포도주스로 하면 너무 달거같은데 어떤가요
내입엔 포도주스 졸인 소스 개 맛없던데.. 걍 마트에서 3천원짜리 사서 뿌려먹는게 훨 남
체온정도 될때 가장 맛있음
포도주스 너무 많아요;;;
고기가 너무 얇아서 저렇게 굽는건 무의미한데...
그냥 고기하고 남은기름에 포도주스넣고 졸이는게 그렇게 많이졸이지말고요 ;;
나님 기름은버리고안에유즙이나찌꺼기로하는게좋을듯요
포도 주스는 다 졸이려고 하면 잘 안 졸여지는데....
다란다 많이
어이가없구먼 으흐흐흐
그래도 맛있겠죠오
스테이크를 누가 저런 팬에다 구움? 저렇게 높은 팬에 구우면 수분이 날아가다가 벽에 맺혀서 다시 흘러 마이야르에 치명적이에요