Masak tempoyak pake cabe merah kunyit sere ajha udah enak banget banget.... Blom pernah nyoba masak tempoyak pake lengkuas, jahe sama daun salam Soalnya dari kecil taunya masak kek gitu
*Kalo tempat saya Sarolangun Jambi masak tempoyak ga bnyak bunbu, cuma pake cabe merah/rawit or di mix cabenya sesuai selera, sedikit kunyit, daun salam, sereh daun ruku² dan ada juga yg suka nambahin daun kunyit..sesimple itu bumbunya asalkan tempoyaknya yg baru/ga terlalu asam yg berlebihan, ga perlu pake ikan yg berdaging bnyak pun, pake ikan teri juga udah mantap N nampol rasannya..di bikin sambel colet N pepes pun ga kalah nikmatnya.*
Di channel ceceromed ini bnyak beragam macam aneka masakan dan baru tahu slama ini baru melihat resep"yg aneh"jdi skarang tahu dan dlu mungkin krna sibuk di kantor jdi malas dan capek jdi sering beli masakan yg sudah jdi😊tpi karang alhamdulillah semenjak buka youtub jdi sering masak😊 nah menu tempoyek nya baru tahu jg dilihat duh ngiler jg🤤trima kasi resep yg bermanfaat dan ilmu yg bgtu berharga 🥰🥰🥰
Kk maaf ya, bahkan rendang itu masakan asli sumatera barat, indonesia. Rendang itu dari kata marandang, artinya memasak dalam waktu lama. Bagaimana bisa jadi makanan malaysia. Ya krn org minang byk yg migrasi ke malaysia, bahkan teman sy yg org malaysia, bapakny berasal dr jawa. Dari sini kita bs memahami, kuliner dr indonesia byk yg dibawa ke malaysia.
Gula nya dibanyakin dikit kak utk netralisir rasa asam nya, kalau tempoyak nya sdh agak lama, trus kuah nya itu enak jg dimakan sama sayur rebusan daun singkong, kacang panjang, dll
Beberapa x ke sumatra, di sana suka d masakin ikan, sambel juga pke tempoyak, tapi entah knapa, sampe saat ini blum d kasih rasa suka sama tempoyak, rasanya sangat aneh.
Bila melihat volume air dg tempoyak 5:46 segitu apa nggak kebanyakan mbak ? Tempoyanya itu sendiri kan sudah asin banget ( fermentasi durian garam yg kuat ). Trus ditambah garam 1 srndok lagi.Kecuali tempoyak bikin sendiri, bukan beli di pasar. Coba deh teman temin buktiin sendiri. 🙏
kikisan buah durian, kasih garam aja, kalo untuk 1kg kikis durian bisa 2-4 sendok garam sesuai asin yg di mau, kalo ga mau asin banget bisa 2 sendok aja (pd dasarnya garam membantu cepat permentasi skaligus sebagai bahan pengawet alami) biarkan 7-10 hari (sdh bisa dimasak, dan bisa disimpan di kulkas bagian bawah) dlm toples kedap suhu ruang biasa. selamat mencoba
Masak tempoyak pake cabe merah kunyit sere ajha udah enak banget banget....
Blom pernah nyoba masak tempoyak pake lengkuas, jahe sama daun salam
Soalnya dari kecil taunya masak kek gitu
*Kalo tempat saya Sarolangun Jambi masak tempoyak ga bnyak bunbu, cuma pake cabe merah/rawit or di mix cabenya sesuai selera, sedikit kunyit, daun salam, sereh daun ruku² dan ada juga yg suka nambahin daun kunyit..sesimple itu bumbunya asalkan tempoyaknya yg baru/ga terlalu asam yg berlebihan, ga perlu pake ikan yg berdaging bnyak pun, pake ikan teri juga udah mantap N nampol rasannya..di bikin sambel colet N pepes pun ga kalah nikmatnya.*
Bener Bun...
ajarin dong cara nya
Sama kak di Palembang juga macem tu ga banyak bumbu biar rasa tempoyaknya makin nikmat cuma cabe, kunyit,daun salam sama sereh udah itu aja
hadir sya dri sarolangun
Sedaap n Mantap bun wajib saya coba masak ikannya buat misua dn anak"
Mntp bgt klo udah masak tempoyak ikan patin ..ini favorite ayahku
Di channel ceceromed ini bnyak beragam macam aneka masakan dan baru tahu slama ini baru melihat resep"yg aneh"jdi skarang tahu dan dlu mungkin krna sibuk di kantor jdi malas dan capek jdi sering beli masakan yg sudah jdi😊tpi karang alhamdulillah semenjak buka youtub jdi sering masak😊 nah menu tempoyek nya baru tahu jg dilihat duh ngiler jg🤤trima kasi resep yg bermanfaat dan ilmu yg bgtu berharga 🥰🥰🥰
Trimakasih sudah berbagi resep ikan tempoyak nya bun 5:46
slalu dan slalu ada masakan baru dr ceceromed, tks mbak juju 👍👍
Ikan yang enak untuk masak tempoyak itu ikan juaro,ataw pun ikan baung.
Hmm mantul 😋
Mantap👏👏
Tempoyak tu.asam drian.tu mkanan sdap.d malaysia sllu da.mmg sdap.
Tempoyak ikan patin makanan khas org Malaysia di Pahang.
Emang apaa yg dr Indonesia ga di akuin Malay? 😂
@@aejendahjuardiningsih1097 memang dr Malaysia..
@@aejendahjuardiningsih1097 ingat indo xde yg claim mknn dr negara lain ?
@@aejendahjuardiningsih1097 ingat apa yang dr Malaysia yg tidak diakui oleh indo.
Kk maaf ya, bahkan rendang itu masakan asli sumatera barat, indonesia. Rendang itu dari kata marandang, artinya memasak dalam waktu lama. Bagaimana bisa jadi makanan malaysia. Ya krn org minang byk yg migrasi ke malaysia, bahkan teman sy yg org malaysia, bapakny berasal dr jawa. Dari sini kita bs memahami, kuliner dr indonesia byk yg dibawa ke malaysia.
terima kasih sharing nya.
Mantap lezat sger banget tempoyak ikan patin
Enak banget ini kk
Mantap
ikan masak tempoyak terkenal di kalimantan barat. Masakan khas dayak ini.
Ikan patin sedap betul bunda👍
Jangan nangis Bun.... Tempoyak patin memang enak Bun...
❤❤❤❤❤❤❤
makan kuah tempoyak bisa ditambah ikan salai (kering) dan pakai sambal cung beserta lalapan wiih kalap..
Di Jambi cuma pake kunyit, sere sama cabe doang itupun sudah enak
Waaahhh olahan ikan nya mantap banget kak
Gula nya dibanyakin dikit kak utk netralisir rasa asam nya, kalau tempoyak nya sdh agak lama, trus kuah nya itu enak jg dimakan sama sayur rebusan daun singkong, kacang panjang, dll
Beberapa x ke sumatra, di sana suka d masakin ikan, sambel juga pke tempoyak, tapi entah knapa, sampe saat ini blum d kasih rasa suka sama tempoyak, rasanya sangat aneh.
👌👍🙏❤
Tempoyak Palembang Bumbu nya cuma.
tempoyak ,Kunyit, sereh, Cabe .
Y sama kami di Lahat juga cuma kunyit, serai cabe disini kok banyak banget bumbu nya?
Masak tempoyak ga pake bawang2an mbak..itu setau aq klo dipalembang dan jambi.
Bila melihat volume air dg tempoyak 5:46 segitu apa nggak kebanyakan mbak ? Tempoyanya itu sendiri kan sudah asin banget ( fermentasi durian garam yg kuat ). Trus ditambah garam 1 srndok lagi.Kecuali tempoyak bikin sendiri, bukan beli di pasar. Coba deh teman temin buktiin sendiri. 🙏
Makanan khas Daerah mana ini kak
setau ku masak tempoyak gk pake bamer baput
Tempoyaknya yg gak ada di daerah saya
Spil cara bikin tempoyaknya dong mbk
kikisan buah durian, kasih garam aja, kalo untuk 1kg kikis durian bisa 2-4 sendok garam sesuai asin yg di mau, kalo ga mau asin banget bisa 2 sendok aja (pd dasarnya garam membantu cepat permentasi skaligus sebagai bahan pengawet alami) biarkan 7-10 hari (sdh bisa dimasak, dan bisa disimpan di kulkas bagian bawah) dlm toples kedap suhu ruang biasa. selamat mencoba
Saya pernah jg makan tempoyak tpi GK terlalu bau durian ya..
Kak,tempoyak itu rasanya gmn?apakah msh ada rasa duriannya?
TDK usah minyak ya?
No pictures only voices in your video
Ga pake bawang bawangan😢
Kok pkai bawang y,tpi selera orang beda2 y
Mana enak masak tempoyak banyak bumbu nya hilang lah aroma tempoyak nya
Aku sih cuma cabe sama kunyit sama sere
Mantab