Boa noite maisa so pela sua simpatia e simplicidade ja valeu a pena assisti seu video vc repartir o pão para quem tem fome de negócios vc não tem ambição vc tem perseverança vc merece parabéns
Meu Deus procurando algo para fazer nessa quarentena para sustentar meu filho cai aq , já me apaixoneiiiiii ameiiii TD , tem meu like , minha inscrição e vai ter q me aguentar kkkk muito obrigada 🙏 ! Quero vender hambúrguer porém aq na minha cidade tem um local vendendo R$ 6,00 e detalhe vc não consegue comprar , pq não estão dando conta de atender a todos , aí pensei pq não ? Quero investir nisso e estou fazendo uma pesquisa , para ver ! Aiiii perdida ainda, mas aprendendo ! Totalmente leiga 🤦🏼♀️ Mais tenho muita fé , e muita força de vontade ! Vamos ver no que dá! 🙏
PARABENS1!! ADELE, PORQUE VOCE RESPONDE A TODOS SEUS SEGUIDORES, ISSO É MUUUUUUITO IMPORTANTE !!! VOCÊ É MUUUITO DIVERTIDA, E É SEU JEITO, MUUUITO LEGAL MESMO !!!
Aqui em Brasília, R$ 6,99 você compra o bomba ( pão, hambúrguer, queijo, presunto, salsicha, alface, tomate) e um copo de 300 ml de coca cola. R$ 10zão, vem o trio bomba, que inclui uma batata frita ( bomba, refri 300ml e batata frita), com maionese de todos os jeitos, mais barbecue, ketchup e tal. Muito boa essa forma de calcular. Legal a explicação!!!
Aqui em Santa Catarina os burger mais simples saem muito , porém quem adiciona uma pequena porção de batata e um mini refrigerante , aumenta de 10 para 22, O combo , ...aí tirando a taxa do Ifood de 26% sobra 16,00
Vou começar em casa mesmo. Vou fazer meu smash burg já testei usei capa de file moída e cheddar ....ficou top e molhinho barbecue levemente apimentado ...eu pesquisei em mercados atacadao sai bem mais em conta..
@@walterrodrigues945 Como faço pra vender meus lanches em casa ?? Você vende através de delivery??? Ifood, rappi, uber eats ?? Poderia me ajudar ?? Obrigado.
Eu uso alface americana devido à durabilidade. Higienizo e seco bem antes de guardar. Ela dura alguns dias ma geladeira com a mesma crocância. E aí reduzo as perdas, já que estou começando.
Maisa estou aprendendo muito com seu canal. Sou estudante de ADM e estou empreendendo com meu pai com tapiocas e Lanches. Mas só agora estou aplicando todo o conhecimento. Muito grato!
Já assisti vários vídeos seus, este achei o melhor ! Vou deixar uma sugestão, poderia fazer um complemento deste vídeo , ensinando a divulgar através de redes sociais (Instagram e Facebook) usando impulsionamento de postagens.
FAAAAAAAALAAAAAA ADELE !!!!!!!!!!!!! PARABENS PELOS SEUS VIDEOS,,,PARABENS TAMBEM PELO SEU JEITO CARINHOSO, CARISMATICA , ATRAENTE E ALEGRE DE FAZER VIDEOS !!!
"Aqui onde moro é tantos reais", "Esse valor ninguém paga aqui na minha cidade". Gente, pelo amor de Deus, façam SUAS pesquisas, coloquem em PRÁTICA e calculem o custo com base nos VALORES DA SUA CIDADE. Parem com essa mania chata de querer por preço no trabalho do outro. SE NÃO QUER FAZER, NÃO FAZ!
Eu comecei a vender em casa Pizza caseiras a grande estou vendendo por 36 e a média por 25 é vendo lanches também o X tudo 12,50 o X salada 7,50 e os outros X 8,50 ,só que não estou vendo resultados o mesmo valor que vendo de pedidos é o valor dos gastos de produtos estou pensando em parar, mas algumas pessoas me falam para não desistir que no começo é assim mesmo mas já estou desanimado, se alguém puder me dar alguma dica eu agradeço de coração 😍
@@zeneidelimasantos2503 Seus lanches estão muito baratos, precisa calcular o seu lucro, não adianta trabalhar de graça... Sobe o preço e tira algum ingrediente se possível, faça combos tbm...
Oieee Helgga!!!! Fico muito feliz em estar contigo nesta jornada eu que agradeço todo o seu carinho. Seu negócio têm um enorme potencial! Vamos juntas\o/
Nunca me senti tao impulsionada e motivada,muito obrigada! Me divorciei recentemente e com a pandemia não tenho com deixar meus filhos,a grana ta curta,então tive essa ideia e assim posso ficar com eles,espero que de tudo certo,e que um dia possa ter condições e prosperidade para ser sua cliente,um beijo
Maísa, queria umas dicas suas, sobre: embalagens para delivery de frutos do mar e batata frita. Vc já fez vídeos sobre esse assunto, em função da pandemia, tem mtas pessoas me pedindo. Por favor, me ajude!!!
Caramba que visão top que você passou era tudo q eu precisava pra controlar as perdas e os ganhos, não vi ninguém fazendo esse tipo de vídeo muito bom parabéns!! 👏👏👏 adorei a planilha e gostaria de saber como que faço para ter acesso a ela obrigado .
Olá Uyran! Obrigada pelo carinho! Segue o link para adquirir a planilha, ela faz parte do curso "Restaurante Turbinado" que eu dou na plataforma hotmart: chefplanet.com.br/solucao/restaurante-turbinado/
@@ChefPlanetbrasil vou abrir minha Hamburgueria no próximo fim de semana e como vc tem me ajudado. Tenho compartilhado seus vídeos aula. Gratidão é o que tenho por você e pelo seu canal.
Vdd, tenho restaurante delivery e cobro um valor justo pela qualidade de tudo no geral e tenho mts clientes. Fica caro aos olhos de uns, mas quem tem não reclama 🙏🏻
eu tive uma ideia de vender hamburgueres artesanais mais baratos pra galera com menor poder aquisitivo com materia prima barata mas bem usada, entao eu uso ''carne moida de 2'' mas em um açougue confiavel e com a carne vemelhinha do Dia, voce tempera com são e pimenta do reino e dalhe ( mas como vc n escolhe a gordura correta recomendo temperar ela antes de moldar pra pegar gosto )
Minha linda , estou com uma dúvida é vc é a mais capacitada para responder . Para o delivery , existe uma ordem para a montagem do lanche ? Pq alguns colocam maionese , salada e a carne em Cima do tomate , outros colocam maionese , queijo , e a carne ... queria saber qual A Montagem deixa chegar melhor na casa do cliente ?beijos
A função do tomate é proteger as folhas para que não murchem e o tomate molhe o pão, então tanto faz colocar pão, maionese alface, tomate e a carne ou pão, maionese, a carne, queijo, tomate e alface. Essa é a função.
vim até seu canal vendo video em outro adorei suas sujestõesainda mais que quero montar um delivery e preciso de dicas de quem entende, além de bela e muito animada isso contagia o seus inscritos e vc ganhou mais um bjs
Top parabéns 👏👏 eu estou abrindo o meu também já estava com essa ideia a um tempo fiz um investimento mínimo de 400$ para comprar uma chapa e alguns outros utensílios, postei um pequeno vídeo no meu canal e assim que inaugurar meu Delivery irei postar outro vídeo mostrando detalhes e o valor que arrecadei.
parabens pelo video...muito bom mesmo. mas doeu minha cabeça de tanta informação kkkkkk..so queria começar a vender, ganhar clientes, ve dinheiro entrar e depois pensaria em numeros, tabelas...
Olá Nicolas! Entre em contato pelo email maisa@chefplanet.com.br que eu te explico um pouco melhor, no site www.chefplanet.com.br também têm mais informações. Um grande abraço!
Oi maisa, me inscrevi no teu canal recentemente, eu moro em cidade pequena, uns 70mil habitantes, meu pai sempre teve uma lanchonete (na verdade uma barraca) a 30 anos tivemos ela, não tem assim a aparencia tao boa, ele nunca quis expandir, sempre ficou na mesmice, ele faleceu ano passado e eu "assumi", mas só q a minha mãe continua pessimista e sem querer inovar em nada, só reclama das poucas vendas, ela diz q eu não preciso mudar e q cliente nao da valor a melhoria nenhuma querem é estorquir o vendedor, é complicado pq quero melhorar tudo pra vender mais ... o foda é q não é precisamente no centro da cidade, fica meio que no caminho, tipo tem muita circulação de pessoas mas não como o centro da cidade, ela tmbm nao quer fazer delivery pq não quer pagar 5 reais ao motoboy, sendo q é o cliente q paga ou seja ela coloca muito impecilho em meus planos, estou juntando uma graninha pra fazer as minimas mudanças necessarias mas ultimamente minha mãe tem me desmotivado, oq vc me diz?
Boa tarde professora. Coloquei os dados necessários na planilha, mas não aparece meu ponto de equilíbrio. A onde eu devo esta errando no preenchimento da planilha?
Olá Maísa tudo bem? Sou inscrita no seu canal, parabéns pela maneira simpática de nós ensinar Eu gostaria muito de acompanhar a gestão de negócios que vc ensina desde o início, como faço minha querida Um grande abraço.. te aguardando ok?😚
Chef voce pode fazer um de Escondidinho, moro no nordeste e o pessoal daqui adora esse prato estou sem emprego e quero vender no delivery o escondidinho se for possivel.
Boa tarde eu gostaria de melhores melhores dica pois eu tenho uma lanchonete e ela tá caindo cada dia que passa o que faço para levantar moro em São Luís do Maranhão e eu trabalho com vários tipos de lanche mas a tendência cair todos os dias do jeito que tá indo tá ruim e eu quero melhorar o
Diminui a variedade dos produtos, foca em um produto, no máximo 2, tipo sanduíche e batata frita. Cardapio muito grande deixa o cliente confuso e com preguiça Cria uns 3 sanduiche TOP. E foca em divulgação, faz panfleto e vai panfletar! Assiste vídeos no RUclips sobre como impulsionar posts no face e instagram pra divulgar tb
Assiste um video do fabricio souza negocios, como montar um delivery de lanches em casa, pelo titulo pode nao parecer, mas vai ter muita dica util pra vc
Oiiii Tenho uma dúvida, pode me ajudar? Vendo lanches naturais e queria saber se eu posso incluir o hamburger no meu cardápio. Será que daria certo trabalhar com os dois tipos de lanche? Sou sua fã, bjs.
A maioria das pessoas que estão começando nesse ramo não fazem idéia de como precificar. Aí vende seu produto a preços baixos sem saber se dá lucro. O final da história é bastante trágico: fecha o negócio e fica com as dívidas. 🥺
@@josealmeida3719 cara...eu acredito que cada um sabe onde o calo aperta! Se vc vende hambúrguer há 30 reais e vende pra rico! Ótimo pra vc! Eu trabalho em bairro de classe média baixa. Nesse valor a galera vem em menos de 3 a 4 vezes na semana pra comer. Trabalho com produtos de primeira. Tenho 1 funcionário 1 motoboy Não pago aluguel. Trabalho na rua com trailer. Então por favor....se não sabe da coisa por trás de tudo... não vem com essa não. Cada um sabe oq faz...oq tem...é o que dá! Aaahh e faz 2 anos que trabalho assim...acabei de comprar meu 3 trailer a vista✌
o burguer que vende, aqui onde moro.vem um combo com, burguer de 130 grs.1 refri,e 1 porçao de batata mini.é 10 reais.i é muito bom.tanto que o DONO,TEM 4 HAMBURGUERIAS SO DESSE RAMO DE BURGUER DE 10.E A CARNE É ARTESANAL.
Olá Maisa!!! Tenho uma dúvida. Referente aos custos com embalagem, katchup e guardanapos, devo inserir no custo individual do lanche ou, seria melhor inserir em um custo fixo ou utilizar com o investimento? Forte abraço! Parabéns pelo canal!!
Oi. Mto interessante sua planilha, esta de parabéns. Mas não entendi como vc chegou na porcentagem de custos fixos e variáveis pelo lanche. Poderia explicar? Obg e parabéns.
Oieee Philipe! Essas porcentagens são calculadas automaticamente nessa planilha, eu ensino como você pode calcular na mão nesse vídeo aqui: ruclips.net/video/XtpFwvcmKQE/видео.html Basicamente é assim, para chegar na porcentagem do custo fixo você faz uma regra de 3 para saber quanto ele representa do seu faturamento. Já o custo variável, você precisa fazer uma média ponderada levando em conta a quantidade de vendas que você realiza em cada modalidade que você trabalha (dinheiro, cartão de crédito, débito, ifood, uber eats, etc...) Espero ter ajudado, grande abraço!
![Twenty One Pilots - The Line (from Arcane Season 2) [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/XCz7WUotXs8/mqdefault.jpg)
Boa noite maisa so pela sua simpatia e simplicidade ja valeu a pena assisti seu video vc repartir o pão para quem tem fome de negócios vc não tem ambição vc tem perseverança vc merece parabéns
Meu Deus procurando algo para fazer nessa quarentena para sustentar meu filho cai aq , já me apaixoneiiiiii ameiiii TD , tem meu like , minha inscrição e vai ter q me aguentar kkkk muito obrigada 🙏 ! Quero vender hambúrguer porém aq na minha cidade tem um local vendendo R$ 6,00 e detalhe vc não consegue comprar , pq não estão dando conta de atender a todos , aí pensei pq não ? Quero investir nisso e estou fazendo uma pesquisa , para ver ! Aiiii perdida ainda, mas aprendendo ! Totalmente leiga 🤦🏼♀️ Mais tenho muita fé , e muita força de vontade ! Vamos ver no que dá! 🙏
Maisa, obrigada por compartilhar seu conhecimento conosco. Estou montando uma hamburgueria e estou aprendendo muito com você.
Que moça simpática! Que Deus nos abençoe
Super! Todos os vídeos dela super alto astral!! Da gosto de ver.
Qual maquininha utilizar no delivery
Parabéns ;
Maísa por ter esta maneira de expressar que vem de dentro de você ... que ótima energia que nos passa .
Oba estava esperando esse video! Me animei para vender esse burguer, que video completo! adoro esse canal
Adorei!! Faz de COXINHA TBMMM nesse mesmo estilo, por favor!! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Sugestão aceita Kelly! Eu AMO coxinhas rsrsrs
PARABENS1!! ADELE, PORQUE VOCE RESPONDE A TODOS SEUS SEGUIDORES, ISSO É MUUUUUUITO IMPORTANTE !!! VOCÊ É MUUUITO DIVERTIDA, E É SEU JEITO, MUUUITO LEGAL MESMO !!!
Aqui em Brasília, R$ 6,99 você compra o bomba ( pão, hambúrguer, queijo, presunto, salsicha, alface, tomate) e um copo de 300 ml de coca cola.
R$ 10zão, vem o trio bomba, que inclui uma batata frita ( bomba, refri 300ml e batata frita), com maionese de todos os jeitos, mais barbecue, ketchup e tal.
Muito boa essa forma de calcular. Legal a explicação!!!
Caramba, bem barato
Tá passando fome pra vender por este preço. São estes restaurantes que quebram e depois saem reclamando.
Credo aqu em Goiânia nunca vi, deve ser rede grande
Aqui em Santa Catarina os burger mais simples saem muito , porém quem adiciona uma pequena porção de batata e um mini refrigerante , aumenta de 10 para 22,
O combo , ...aí tirando a taxa do Ifood de 26% sobra 16,00
Excelente, faço isso e funciona. Sou o louco da planilha.
Perfeita é primeira que mostra detalhado como eu queria. Tinha minhas duvida
Resolvido
Vou começar em casa mesmo. Vou fazer meu smash burg já testei usei capa de file moída e cheddar ....ficou top e molhinho barbecue levemente apimentado ...eu pesquisei em mercados atacadao sai bem mais em conta..
Quanto você tá cobrando o seu Hambúrguer?
@@HellenRaissaDiniz 15 reais....
@@walterrodrigues945 Como faço pra vender meus lanches em casa ?? Você vende através de delivery??? Ifood, rappi, uber eats ?? Poderia me ajudar ?? Obrigado.
Vc é a segunda cozinheira mais linda e simpática do mundo, a primeira é a minha esposa.
Parabéns pelos vídeos.
Eu uso alface americana devido à durabilidade. Higienizo e seco bem antes de guardar. Ela dura alguns dias ma geladeira com a mesma crocância. E aí reduzo as perdas, já que estou começando.
Maisa estou aprendendo muito com seu canal. Sou estudante de ADM e estou empreendendo com meu pai com tapiocas e Lanches. Mas só agora estou aplicando todo o conhecimento. Muito grato!
Eu cai aqui de paraquedas e amei você ♥ tava até meio pra baixo mas me contagiou com sua animação :3
Você me jogou pra cima, é muito gostoso te assistir, além do lanche é Claro, você é de más, BOA Sorte, e também é muito divertida
Já assisti vários vídeos seus, este achei o melhor ! Vou deixar uma sugestão, poderia fazer um complemento deste vídeo , ensinando a divulgar através de redes sociais (Instagram e Facebook) usando impulsionamento de postagens.
Boa .... TB tenho interesse nesse assunto !!!
Que ideia boa! Faz pra nós chefe?!
Boa
Também tenho interesse!!!!
Sim sim òtima ideia!!!
Vc tem que ter um programa na tv aberta irá fazer no maior sucesso 👏👏
Essa mulher é 10 ela ensina cada detalhe bjos
FAAAAAAAALAAAAAA ADELE !!!!!!!!!!!!! PARABENS PELOS SEUS VIDEOS,,,PARABENS TAMBEM PELO SEU JEITO CARINHOSO, CARISMATICA , ATRAENTE E ALEGRE DE FAZER VIDEOS !!!
"Aqui onde moro é tantos reais", "Esse valor ninguém paga aqui na minha cidade". Gente, pelo amor de Deus, façam SUAS pesquisas, coloquem em PRÁTICA e calculem o custo com base nos VALORES DA SUA CIDADE. Parem com essa mania chata de querer por preço no trabalho do outro. SE NÃO QUER FAZER, NÃO FAZ!
Aulas ☝🏼
Eu comecei a vender em casa Pizza caseiras a grande estou vendendo por 36 e a média por 25 é vendo lanches também o X tudo 12,50 o X salada 7,50 e os outros X 8,50 ,só que não estou vendo resultados o mesmo valor que vendo de pedidos é o valor dos gastos de produtos estou pensando em parar, mas algumas pessoas me falam para não desistir que no começo é assim mesmo mas já estou desanimado, se alguém puder me dar alguma dica eu agradeço de coração 😍
@@zeneidelimasantos2503 E se você tivesse alguma sobremesa pra aumentar o faturamento...
@@zeneidelimasantos2503 eae vc parou ou continua, conte como vc resolveu seu problema.
@@zeneidelimasantos2503 Seus lanches estão muito baratos, precisa calcular o seu lucro, não adianta trabalhar de graça... Sobe o preço e tira algum ingrediente se possível, faça combos tbm...
Muito bom o video!! Adquirir o curso e Maisa dá todo o suporte!!! Super Recomendo!!!!! Gratidão!!!!!!
Oieee Helgga!!!! Fico muito feliz em estar contigo nesta jornada eu que agradeço todo o seu carinho. Seu negócio têm um enorme potencial! Vamos juntas\o/
Mulher fofa, inteligente e boa na cozinha. Parabéns...
Nunca me senti tao impulsionada e motivada,muito obrigada!
Me divorciei recentemente e com a pandemia não tenho com deixar meus filhos,a grana ta curta,então tive essa ideia e assim posso ficar com eles,espero que de tudo certo,e que um dia possa ter condições e prosperidade para ser sua cliente,um beijo
Maísa, queria umas dicas suas, sobre: embalagens para delivery de frutos do mar e batata frita. Vc já fez vídeos sobre esse assunto, em função da pandemia, tem mtas pessoas me pedindo. Por favor, me ajude!!!
Cair de paraquedas nesse canal...mais muito bom ...já add no insta e aqui no RUclips tmb
Sua vibe é muito boa parabéns pelo conteúdo.
O que mais adoro nos seus videos são os seus sorrisos.
Essa planilha parece um escândalo de tão boa 👍🏼 assim que puder vou adquirir
Muito bom eu amo seu vídeo aprendi muito assistindo....!
Em breve vou comprar teu curso. Muito obrigado por nos ajudar tanto, forte abraço!
sela na manteiga fica crocrante e mais delicioso .....
A sua alegria e bom humor sempre nos contagia, sucesso viu, e rumo aos 100k!
Não achei a planilha :/
Sinceramente eu gostei muito, pois estou me preparando pra começar a vender no delivery, Deus te abençoe e todo seu trabalho
Top o vídeo muito bem explicado parabéns 👏👏👏👏
Daí eles vão ver que tá saindo , vão aumentar o preço eles não dão chance pra ninguém ? Vc é muito simpática.
Oi minha linda eu estou adorando a suas dicas gratidão por tudo eu tenho uma lanchonete na cidade de Carapicuíba são Paulo
Você é muito divertida, além de nos ajudar muito. Beijos
agora em 2021 é bem utopico isso de hamburguer a 9,90, os preços estao bem caros, tem que vender a R$12 no minimo. ainda mais pra quem é pequeno
Aqui aonde eu moro Rocha Miranda RJ este amburguer custa entre $3,50 e $5,00
Famoso lanche pós festa saudadess
Muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos conosco, continue assim fica com Deus, Rogerio Daniel
Que lindo .fácil de fazer .muito obrigada.
Sucesso 🤗👏🏻
Parabéns, seu vídeo foi o único que correspondeu minha pesquisa 😍😍😍
Caramba que visão top que você passou era tudo q eu precisava pra controlar as perdas e os ganhos, não vi ninguém fazendo esse tipo de vídeo muito bom parabéns!! 👏👏👏 adorei a planilha e gostaria de saber como que faço para ter acesso a ela obrigado .
Olá Uyran! Obrigada pelo carinho! Segue o link para adquirir a planilha, ela faz parte do curso "Restaurante Turbinado" que eu dou na plataforma hotmart: chefplanet.com.br/solucao/restaurante-turbinado/
Guria, adoreeeei as partes mais baratas!!! Tu é fera!!!
Maísa você é D+ amooo você mesmo sem te conhecer e o meu desejo é que Deus continue te abençoando mais e mais, obrigada por tudo!!!😍😍
Oieee Simone!!! Que recadinho mais delícia esse, muuuito obrigada pelo carinho! Bjossss
@@ChefPlanetbrasil vou abrir minha Hamburgueria no próximo fim de semana e como vc tem me ajudado. Tenho compartilhado seus vídeos aula. Gratidão é o que tenho por você e pelo seu canal.
O hambúrguer texas buguer é muito gostoso aqui em casa usamos só dele
Simpática demais essa Chef
Eu trabalho muito com esse hambúrguer
Goste de montão
Que da hora
Deu O Papo Reto na ora do Burgao
Nada é caro! É a pessoa que não TEM dinheiro..... Façam O o MELHOR lanche que puder e cobre o valor, SEMPRE terá gente disposta a comprar.
Vdd, tenho restaurante delivery e cobro um valor justo pela qualidade de tudo no geral e tenho mts clientes. Fica caro aos olhos de uns, mas quem tem não reclama 🙏🏻
oi Maísa você é show amei,eu só Maria gosto de seguir as inovações.eu pretendo ter o meu próprio negócio.sou do Ceará
Como sempre, excelentes dicas e orientações.
Obrigado por compartilhar conosco.
Um grande abraço.
Esse boy é um espetáculo rsrs mas parabéns por toda informação.
eu tive uma ideia de vender hamburgueres artesanais mais baratos pra galera com menor poder aquisitivo com materia prima barata mas bem usada, entao eu uso ''carne moida de 2'' mas em um açougue confiavel e com a carne vemelhinha do Dia, voce tempera com são e pimenta do reino e dalhe ( mas como vc n escolhe a gordura correta recomendo temperar ela antes de moldar pra pegar gosto )
Parabéns... Vídeo muito inspirador !!!!
🔝🔝🔝🔝🔝
Minha linda , estou com uma dúvida é vc é a mais capacitada para responder . Para o delivery , existe uma ordem para a montagem do lanche ? Pq alguns colocam maionese , salada e a carne em
Cima do tomate , outros colocam maionese , queijo , e a carne ... queria saber qual
A
Montagem deixa chegar melhor na casa do cliente ?beijos
A função do tomate é proteger as folhas para que não murchem e o tomate molhe o pão, então tanto faz colocar pão, maionese alface, tomate e a carne ou pão, maionese, a carne, queijo, tomate e alface. Essa é a função.
Amei esse hamburguer facil de fazer e obter um bom lucro , parabéns pela sua dicas,
Eu amei a explicação ! Parabéns.
Adoro seus vídeos muito animado 👏🏻👏🏻
Sempre xingo a frigideira quando a borda do hambúrguer fica mais escurinha!
Eu estava fazendo smash hambúrguer que chique 😂
a crosta mais escura se chama reação de maillard e fica uma delícia
kkkkkk
DivertidaD+++
Show de vídeo, talento e simpatia...
Cheguei hoje no canal e já gostei da energia 😅❤
Parabéns,bem explicado e bem executado...
vim até seu canal vendo video em outro adorei suas sujestõesainda mais que quero montar um delivery e preciso de dicas de quem entende, além de bela e muito animada isso contagia o seus inscritos e vc ganhou mais um bjs
Top parabéns 👏👏 eu estou abrindo o meu também já estava com essa ideia a um tempo fiz um investimento mínimo de 400$ para comprar uma chapa e alguns outros utensílios, postei um pequeno vídeo no meu canal e assim que inaugurar meu Delivery irei postar outro vídeo mostrando detalhes e o valor que arrecadei.
O problema e caso de pessoas ñ ter esse investimento todo sabe ..to dempregada ..tenho frigeira mas chapa ñ tenho ..
Isso é de menos com uma frigideira vc consegue também, é só ter fé e ir para luta.
parabens pelo video...muito bom mesmo. mas doeu minha cabeça de tanta informação kkkkkk..so queria começar a vender, ganhar clientes, ve dinheiro entrar e depois pensaria em numeros, tabelas...
Acompanho seus videos desde sempre, montei minha hamburgueria com base em seus videos. Gostaria saber como fuciona a sua consultoria?
Olá Nicolas! Entre em contato pelo email maisa@chefplanet.com.br que eu te explico um pouco melhor, no site www.chefplanet.com.br também têm mais informações. Um grande abraço!
Oi maisa, me inscrevi no teu canal recentemente, eu moro em cidade pequena, uns 70mil habitantes, meu pai sempre teve uma lanchonete (na verdade uma barraca) a 30 anos tivemos ela, não tem assim a aparencia tao boa, ele nunca quis expandir, sempre ficou na mesmice, ele faleceu ano passado e eu "assumi", mas só q a minha mãe continua pessimista e sem querer inovar em nada, só reclama das poucas vendas, ela diz q eu não preciso mudar e q cliente nao da valor a melhoria nenhuma querem é estorquir o vendedor, é complicado pq quero melhorar tudo pra vender mais ... o foda é q não é precisamente no centro da cidade, fica meio que no caminho, tipo tem muita circulação de pessoas mas não como o centro da cidade, ela tmbm nao quer fazer delivery pq não quer pagar 5 reais ao motoboy, sendo q é o cliente q paga ou seja ela coloca muito impecilho em meus planos, estou juntando uma graninha pra fazer as minimas mudanças necessarias mas ultimamente minha mãe tem me desmotivado, oq vc me diz?
Boa noite, mim manda uma dicas de cardápio de Hamburger mais vendido..
Estou precisando realmente desta ajuda. Estou abrindo uma hamburgueria artesanal...e estou perdida..preciso da aula.
Seu CARISMA é o Melhor!! Mais um inscrito!
Boa tarde professora.
Coloquei os dados necessários na planilha, mas não aparece meu ponto de equilíbrio. A onde eu devo esta errando no preenchimento da planilha?
reparei na planilha na parte de custo ficha técnica e na insumos que tem um campo F.C, o que seria? Obrigado e show de bola o video.
Fundo de caixa talvez
Olá Maísa tudo bem?
Sou inscrita no seu canal, parabéns pela maneira simpática de nós ensinar Eu gostaria muito de acompanhar a gestão de negócios que vc ensina desde o início, como faço minha querida Um grande abraço.. te aguardando ok?😚
Chef voce pode fazer um de Escondidinho, moro no nordeste e o pessoal daqui adora esse prato estou sem emprego e quero vender no delivery o escondidinho se for possivel.
Boa tarde eu gostaria de melhores melhores dica pois eu tenho uma lanchonete e ela tá caindo cada dia que passa o que faço para levantar moro em São Luís do Maranhão e eu trabalho com vários tipos de lanche mas a tendência cair todos os dias do jeito que tá indo tá ruim e eu quero melhorar o
Aposta em novidades ..molhos caseiros...faz combos uma vez na semana (lanche batata EA bebida)...
Diminui a variedade dos produtos, foca em um produto, no máximo 2, tipo sanduíche e batata frita. Cardapio muito grande deixa o cliente confuso e com preguiça
Cria uns 3 sanduiche TOP.
E foca em divulgação, faz panfleto e vai panfletar! Assiste vídeos no RUclips sobre como impulsionar posts no face e instagram pra divulgar tb
Assiste um video do fabricio souza negocios, como montar um delivery de lanches em casa, pelo titulo pode nao parecer, mas vai ter muita dica util pra vc
Eu amei adorei seu hambúrguer tá de parabéns
Eu Faço meu Smash com Acém e Peito . pago uma Média de 19.90 no kilo Rio de Janeiro Um pouco Caro Faço o Hambúrguer Smash de 0.90g
@@gabrielgcruz uso 1 de acém e meio de peito . Ou 2kg por um de Peito assim Vai .
Você é de que parte aqui do Rio Mano?
Sou de Jacarepaguá praça seca RJ
@@hbruzacoshow de bola mano. Curti muito o country.. moro em Vicente de Carvalho!
Seu Hamburger sai 1.80
Perfeito, parabéns.
Boa noite eu gostei muito parabéns
Muito simpática, adorei seu canal ♥️
Oiiii
Tenho uma dúvida, pode me ajudar? Vendo lanches naturais e queria saber se eu posso incluir o hamburger no meu cardápio. Será que daria certo trabalhar com os dois tipos de lanche? Sou sua fã, bjs.
A maioria das pessoas que estão começando nesse ramo não fazem idéia de como precificar. Aí vende seu produto a preços baixos sem saber se dá lucro. O final da história é bastante trágico: fecha o negócio e fica com as dívidas. 🥺
verdade, é bem complicado isso, eu mesmo estou fazendo bastante pesquisas e posso te dizer que nada é facil mesmo..
Da lucro sim amigão !!! Lanche saem 4 reais para se fazer !
Faço hambúrguer caseiro e vendo a 10 reais...pode crer q dá lucro.
@@ninagozzer3440 Você nem sabe o que é lucro
@@josealmeida3719 cara...eu acredito que cada um sabe onde o calo aperta! Se vc vende hambúrguer há 30 reais e vende pra rico! Ótimo pra vc!
Eu trabalho em bairro de classe média baixa. Nesse valor a galera vem em menos de 3 a 4 vezes na semana pra comer.
Trabalho com produtos de primeira.
Tenho 1 funcionário
1 motoboy
Não pago aluguel.
Trabalho na rua com trailer.
Então por favor....se não sabe da coisa por trás de tudo... não vem com essa não.
Cada um sabe oq faz...oq tem...é o que dá!
Aaahh e faz 2 anos que trabalho assim...acabei de comprar meu 3 trailer a vista✌
Parabéns otimo video ❤
Meu Deus vc e muito animada adoro 👏👏😉
Eu enrolar o Burger no papel manteiga e na sacola será bom
o burguer que vende, aqui onde moro.vem um combo com, burguer de 130 grs.1 refri,e 1 porçao de batata mini.é 10 reais.i é muito bom.tanto que o DONO,TEM 4 HAMBURGUERIAS SO DESSE RAMO DE BURGUER DE 10.E A CARNE É ARTESANAL.
Olá Maisa!!!
Tenho uma dúvida. Referente aos custos com embalagem, katchup e guardanapos, devo inserir no custo individual do lanche ou, seria melhor inserir em um custo fixo ou utilizar com o investimento?
Forte abraço!
Parabéns pelo canal!!
Vídeo sensacional! Parabéns
Parabéns Maisa
parabéns pelo conteúdo , mas o link a baixo não leva a planilha que triste
Legal que vc faz com coisas que a gente tem em casa , vc parece a Pavorô do programa do ratinho 🤭🥰 falando RS obg pelas dicas vc arrasa
Verdade 🤭😆
Meu Deus, como é bom comer ❤️, poderia não engordar. 😢
Né 🥺🥺
Verdade
É isso que eu queria amiga obg .
Faz um video oque fazer na fritadeira elétrica :)
Como conquistar o moto boy estou um pouco em dúvida se eu não conseguir pagar ele como faço pra ter essa certeza na hora de contratar ele
Oi. Mto interessante sua planilha, esta de parabéns. Mas não entendi como vc chegou na porcentagem de custos fixos e variáveis pelo lanche. Poderia explicar? Obg e parabéns.
Oieee Philipe! Essas porcentagens são calculadas automaticamente nessa planilha, eu ensino como você pode calcular na mão nesse vídeo aqui: ruclips.net/video/XtpFwvcmKQE/видео.html
Basicamente é assim, para chegar na porcentagem do custo fixo você faz uma regra de 3 para saber quanto ele representa do seu faturamento.
Já o custo variável, você precisa fazer uma média ponderada levando em conta a quantidade de vendas que você realiza em cada modalidade que você trabalha (dinheiro, cartão de crédito, débito, ifood, uber eats, etc...)
Espero ter ajudado, grande abraço!
um cara aqui da quebrada vende burguer de 150g de acem mussarela e molho verde pao brioche 10zaooooo
Esse canal e muito bom.. me ajudou muito