Cómo se hace el alfeñique melcocha y la panela (de caña de azúcar) artesanalmente en el trapiche

Jipijapa - Manabí - Ecuador. Este video contiene información bien explicada, detalladamente de cómo se hace el alfeñique y la panela de manera artesanal. Puede servir para hacer alguna investigación sobre cómo hacer dulces, caramelos, u otros con la panela.