[호주청정우] 덩어리 소고기 손질법 4. 채끝편 [True Aussie Beef] Chunk beef cutting 4. Striploin

안전하고 깨끗한 호주청정우가 알려주는 덩어리 소고기 손질법 - 채끝
1.비닐 제거
2.핏물 제거(키친타월 사용)
3.슬라이스(지방층이 도톰하므로 슬라이스 먼저)
4.겉 지방 제거
*채끝을 활용한 요리 - 스테이크, 구이 외 다양~

[@티모-q5j]

저 덩어리는 어디서 살 수 있는데요??

[@lifeghood756]

네이버 쇼핑 들어가셔서 채끝 원육 치시면 냉동 채끝 2.5키로 56000원짜리 제품 있어요
고기 질도 좋고 저도 자주 구매 합니다