Добрый день! Здесь не совсем жарка. Специи могут сгореть в масле и будут горчить, а соль в масле не растворяется, может просто смыться с картошки. Поэтому я предпочитаю и солить и добавлять специи в готовую картошку.
Спасибо! 🤝 Можно экспериментировать, думаю будет вкусно, единственное, не кладите паприку в казан, сгорит в масле, будет не вкусно. Лучше посыпать готовое блюдо
Добрый день! Соль после обжарки, либо сильно заранее, тк соль в масле не растворяется. Чеснок прямо в масло, но обязательно убрать нужно, сгорит будет не вкусно. А специи я не пробовал, в масло не советую, тоже сгорят
Я перед жаркой к примеру замачиваю картошку в сладко- солёной воде. Все на свой вкус. Делаю воду как пересоленый суп, и туда чайную ложку сахара, картошка в этой воде пол часика, потом на дуршлаг и жарю. С соусом и солить больше не надо, в если соуса нет можно потом присолить
Что же так про ЗОЖ? На самом деле, эта картошка только на вид такая вся в масле, а внутри она как печеная. Главное это большая температура в казане. Что бы прям сильно бурлило. Будет не горячо, провозитесь минут 20. А результата не будет. Топите так, что бы не больше 5 минут готовить! Если много картошки, лучше в несколько заходов, с промежутками, что бы масло успело нагреться. Есть еще куча рецептов по такому же принципу, покажу обязательно.
Видео ни о чем! 1. Зачем чеснок мелко нарезать, если Вы его потом вынимаете из казана? 2. Солить картоху не пробовали? Говорят, так вкуснее... 3. Жарить не 5 мининут, а 5 минут! Если картофан пожарить не смог, интересно, что ты с мясом будешь делать?
До чего люди злые.молодец парень сделал все. Соли вам не хватает солите , перчите, хоть в космос отправляйте. Сказали же, что во время жарки все горит.. Чеснок мелко нарезанный и дурак поймет почему . Люди хамят показыают невоспитанность и еще тупость
Классно понятно и ёмко
Спасибо за рецепт, все просто и по делу!!! Лайк поставил! Буду пробовать также приготовить
Спасибо! 🤝
Завтра попробую, спасибо за рецепт.
🤝
Спасибо братан! Получилось, бомба
🤝
Спасибо за рецепт 👍👍
🤝
Всем добра!!!!! Будьте вежливы и у вас будет хорошее настроение!!!!! И Здоровье!!!
Спасибо! Полностью согласен! И Вам все самого наилучшего!
Надо записать, а то столько много нюансов в приготовлении
А почему солить после,я во время жарки и солю и перчу и специи .Всё класс!
Добрый день! Здесь не совсем жарка. Специи могут сгореть в масле и будут горчить, а соль в масле не растворяется, может просто смыться с картошки.
Поэтому я предпочитаю и солить и добавлять специи в готовую картошку.
Тоже самое делаю но у меня она сырая внутри а с виду просто красота
Здесь либо картошка крупно порезана, либо масло слабо нагрето. Когда отпускаете карточку, очень активно бурлить должно начать
Что то я пропустил как посолить???
Готовую картошку нужно посолить, пока горячая. К сожалению, в рецепте упустил этот момент
Для вкусы добавил бы ещё сладкой паприки( порошок)!
А так 👍
Спасибо! 🤝 Можно экспериментировать, думаю будет вкусно, единственное, не кладите паприку в казан, сгорит в масле, будет не вкусно. Лучше посыпать готовое блюдо
Здравствуйте, когда, соль и специи лучше добовлять?
Добрый день! Соль после обжарки, либо сильно заранее, тк соль в масле не растворяется.
Чеснок прямо в масло, но обязательно убрать нужно, сгорит будет не вкусно.
А специи я не пробовал, в масло не советую, тоже сгорят
Соль в рот за час до приготовления из расчета 1 чайная ложка на кг картошки. Затем в полученный маринад засыпать специй по вкусу.
😂😂клоун 500 мл масла! ПЕЧЕНЬ ПРИВЕТ ПЕРЕДАЛА И ВЫШЛА С ЧАТА😊
картоха БОМБА, но страшно смотреть, как вы шинкуете чеснок, рано или поздно вы останетесь без подушечки большого пальца, оККуратнее )))) ловите лайк
Спасибо большое за беспокойство и позитив!
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥👍
🤝
А, рецепт в комментарии огласить не получиться?
А что солить не надо?
Это по вкусу, но если солить, то уже готовую картошку
🔥🔥🔥
Спасибо!
А можно из одной картошки приготовить? Просто нам на семью из пяти картошин слишком много!
Это как 🤣🤣🤣🤣
А что соль периц не надо.
Солить нужно готовую картошку, а перец по вкусу, обычно его не добавляют. Это дело личное, если нравится, лишним не будет
Я перед жаркой к примеру замачиваю картошку в сладко- солёной воде. Все на свой вкус. Делаю воду как пересоленый суп, и туда чайную ложку сахара, картошка в этой воде пол часика, потом на дуршлаг и жарю. С соусом и солить больше не надо, в если соуса нет можно потом присолить
К чёрту ЗОЖ! Даёшь картошку по-деревенски... много!)))
Что же так про ЗОЖ? На самом деле, эта картошка только на вид такая вся в масле, а внутри она как печеная. Главное это большая температура в казане. Что бы прям сильно бурлило. Будет не горячо, провозитесь минут 20. А результата не будет. Топите так, что бы не больше 5 минут готовить! Если много картошки, лучше в несколько заходов, с промежутками, что бы масло успело нагреться. Есть еще куча рецептов по такому же принципу, покажу обязательно.
на 4 клубня палитра масла ))))))))))))))))) ну для стейка норм. а для Людей? или Это Рецепт ДЛЯ Ресторанов?
Можно и 40 приготовить в одном и том же масле
@@vash-mangal-official_2009 можно а ли Нужно?
@@vash-mangal-official_2009 не незльзя
А где соль и перец?
Если есть желание, добавьте к готовому блюду
Я так и сделаю,😎
А посолить?
Готовую картошку, при желании конечно
Ни соли, ни перца...
Добрый день! Солить нужно после обжарки, а перец дело вкуса.
Братан, не обманывай, за пять минут она альденте))) минимум 10-12 минут надо картошке
Вот мне интересно, какой, по вашему мнению, у меня мотив обманывать!? Масло нужно сильнее нагревать и картошка крупная не должна быть
Видео ни о чем! 1. Зачем чеснок мелко нарезать, если Вы его потом вынимаете из казана? 2. Солить картоху не пробовали? Говорят, так вкуснее...
3. Жарить не 5 мининут, а 5 минут! Если картофан пожарить не смог, интересно, что ты с мясом будешь делать?
Добрый день!
Мелко - чтобы чеснок быстро отдал вкусы и ароматы.
Солить надо после жарки, т.к. соль в масле не растворяется.
@@vash-mangal-official_2009 Чеснок раздави и закинь, он и так всё отдаст. Солить надо после - понятно, только Вы совсем не посолили.
@@ksanti-15 ты его отперчил по полной!
До чего люди злые.молодец парень сделал все. Соли вам не хватает солите , перчите, хоть в космос отправляйте. Сказали же, что во время жарки все горит.. Чеснок мелко нарезанный и дурак поймет почему . Люди хамят показыают невоспитанность и еще тупость
Картохи пожалел
Про соль ни слова, дизлайк.
Соль дело вкуса