Grandma's recipe impressed everyone! Very delicious!

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  • Опубликовано: 6 окт 2024
  • [ingredient]
    4 cups of glutinous rice (650g)
    30 dried jujubes
    1 cup walnuts
    12 chestnuts
    1/2 cup dried cranberries
    800ml water
    6 tablespoons dark soy sauce
    6 tablespoons unrefined raw sugar
    1/2 tablespoon cinnamon powder
    2 tablespoons sesame oil
    Garnish - jujube, pumpkin seeds
    #Jangbogo #SweetRicewithNutsandJujubes #SweetRice #Medicine #Medicinerice #Makingmedicinalrice

Комментарии • 151

  • @jangbogo4158
    @jangbogo4158  7 месяцев назад +34

    파는 것 처럼 단짠단짠으로 먹고 싶어요!
    ->간장과 설탕을 1~2큰술 더 넣으세요
    따뜻할 때는 간이 약한 것 같아도
    식어서 먹으면 간이 쎄져요
    레시피대로하면 아침에 먹기 간이 딱 좋아요
    비정제 원당이 없는데 일반 설탕해도 되나요?
    -> 네 흑설탕, 황설탕, 백설탕 사용해도 돼요
    다만 비정제원당은 당도가 낮은 설탕이라
    일반 설탕 사용할 경우
    레시피보다 조금 더 달아져요
    건 크랜베리 넣으면 많이 시나요?
    -> 아니요!ㅎㅎ
    전체양에서 크랜베리 양이 적기도하고
    간장 간이 되고 익으면서 신맛은 거~~의 안나요
    저는 건포도보다 건 크랜베리 추천이요
    잣이나 캐슈넛, 아몬드, 피칸, 땅콩 넣어도 되나요?
    -> 그럼요! 훨씬 맛있어요
    저는 잣 넣고 싶었는데 비싸서 못샀어요 ㅎㅎ
    다만, 아몬드는 물에 데치는 과정에서 껍질이 울어요
    한 번 껍질을 비벼 벗겨야 하는 번거로움이 있어요
    그러나 정말 맛있습니다^^
    레시피 양을 더 늘려서 만들어도 되나요?
    -> 1.2배~1.5배 해서 만들어 봤는데요
    찹쌀 양이 많으면 잘 안익어서 취사를 2~3번 해야돼요
    레시피대로 만들고 한 번 더 만드는걸 추천!
    밤이나 견과류, 건과일은 레시피보다 더 넣어도 좋아요^^
    보관은 바로 냉동실에 하면 되나요?
    -> 네! 랩으로 하나씩 먹기 좋게 포장해서
    냉동했다가 상온에 꺼내 해동하면
    처음 만든 것 처럼 쫀득쫀득해요
    레인지에 살짝 돌려도 돼요
    맛있게 드시고 행복하세요 ♥
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  • @신진숙-i6g
    @신진숙-i6g 6 месяцев назад +5

    맛나게 ㅡ성공 했네요 ㅡ약밥 든든하니 ᆢ한끼 ᆢ식사 ᆢ대용ᆢ ㆍ간식으로도 좋아요 대추가들어가니 설탕 없이도 달고 좋아요 😊😊😊

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  6 месяцев назад

      소중한 후기 감사합니다❤️❤️
      맛있고 든든하게 드시고, 항상 건강하세요☺️

  • @잔잔잔-e8s
    @잔잔잔-e8s 8 дней назад

    남편이 약밥을 좋아해서 가끔 사다먹었거든요 ㆍ 선생님따라 만들어봐야겠어요ㆍ
    차분한 설명이 눈에보여 저도 따라할수 있을것같아요
    나이 들어가도 배울것들이 아주 많네요ㆍ
    선생님 감사합니다~^^

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 дней назад

      와~^^ 선생님 저도 감사드려요!
      따뜻한 덧글에 힘이 나네요ㅎㅎ
      쫀득쫀득 약식 정말 맛있으니 꼭 해보세요
      편안한 오후시간 보내세요🤗❤️❤️

  • @shyoky1
    @shyoky1 2 месяца назад +2

    대박~!! 스텐 트레이같은게 없어서 ......완성 후 머핀틀에 랩 올려 17개로 소분해서 식히고 있어요~~~ 정말 간이 달지도 짜지도 않고 딱 적당하네요~~~~^^
    다음에 또 할 수 있는 자신감 뿜뿜입니다~~^^
    쉬운 레시피 감사합니다~~^^

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 месяца назад

      대박대박👍🏻👍🏻👍🏻너무 기쁜 후기 감사합니다~^^ 저까지 기분이 좋아지네요ㅎㅎㅎ
      한번 해보니 어렵지 않죠~! 다 식고 드시면 더 맘에 드실거예요.
      더운날에 약식 만드느라 넘 수고하셨네요~^^ 맛있게 드세요❤️❤️

  • @이경희-q8i
    @이경희-q8i Месяц назад +1

    덕분입니다 감사합니다
    늘건강하시고
    즐겁고 행복한 인생되세요 ~^^

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Месяц назад

      선생님~! 따뜻한 덧글 진심으로 감사합니다🤗
      늘 행복하고 건강하세요❤️

  • @혜경-j5u
    @혜경-j5u 4 месяца назад +3

    어쩜이렇게음식을잘하시는지요
    감사합니다❤❤😅

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  4 месяца назад +2

      시청해주시고 칭찬까지
      정말 감사드립니다~^^
      앞으로도 따라하기 쉬운 요리로 찾아뵐게요!

  • @chj9165
    @chj9165 6 месяцев назад +2

    저 지금 만들었어요. 시어머니가 주신 찹쌀 있어서요.
    전 모듬견과 살짝 다져서? 건포도 .대추 넣고 했어요. 밤은 너무 비싸서^^ 레시피대로 하니 질지않고 쫀득하게 됐어요~

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  6 месяцев назад

      와~!소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다🤗
      한번 만들어보셨으니 이제 응용해서 앞으로 더 맛있게 만들어 드셔보세요! ❤️

  • @은숙차-y2m
    @은숙차-y2m 5 месяцев назад +2

    약밥한번해보고 싶었는데 잘배웠어요~ 쉽게 가르쳐줘서 당장해볼께요~ 감사합니다 😊

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  5 месяцев назад

      감사합니다☺️ 맛있게 드세요🤗

  • @이사랑포항
    @이사랑포항 7 месяцев назад +4

    👍 👍 👍
    약밥 레시피
    좋와요
    찹쌀 안불리도 되네요
    이방법으로 할께요
    감사합니다 ✋️

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад +1

      시청해주시고 덧글주셔서 감사합니다☺️
      부재료 원하는 만큼 넣어서
      저보다 더 맛있게 만들어 드세요❤️

  • @김희현-x2s
    @김희현-x2s 6 месяцев назад +4

    잘배우고.갑니다감사해요.

  • @박순옥-e2d
    @박순옥-e2d 3 месяца назад +3

    역대 최고로 설몀도 귀에쏙쏙 레시피도 좋고요 쉽네요 😂

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  3 месяца назад

      선생님~^^
      따뜻한 덧글 너무 감사합니다❤️

  • @썬-y4p
    @썬-y4p 7 месяцев назад +2

    와우!레시피너무좋아용!!!!!!!!♡♡♡♡👍👍👍👍🤩🤩🤩🤩🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад +1

      좋아하는 견과류랑
      밤도 듬뿍 더 넣어서~~
      맛있게 활용해드세요☺️❤️

  • @iilllilijilij
    @iilllilijilij 7 месяцев назад +1

    정말 감사합니다💕강의를 너무 잘 하시네요 👍👏 우리 큰딸 꼬옥 해줄께요!!!💕

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      어머나~^^ 큰 따님이 너무 부럽습니다 ♥
      자상하고 다정한 엄마~^^ 맛있게 만들어 드세요!

  • @야옹-e1b
    @야옹-e1b 7 месяцев назад +2

    지금 선물 받은 약밥 먹고 있었는데 꼭 도전해 보겠습니다~~약밥 진짜 좋아합니다 감사합니다

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад +1

      약밥을 선물 받으셨다니 너무 부럽습니다~^^ㅎㅎ
      맛있게 만들어 드시길요 ♥

  • @hellolee5731
    @hellolee5731 3 месяца назад +1

    부재료 없어서 다 빼고 참기름.설탕.간장 만 넣어서
    해도 맛있더라구요~
    우리집엔 항상 이렇게해야만
    먹더라구요

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  3 месяца назад

      그것도 맛있겠네요~^^
      입에 걸리는 것 없이 쫀득쫀득요 ㅎㅎㅎ

  • @ok77148
    @ok77148 6 месяцев назад +1

    🤩약밥 맛있겠네요👍💯😋😍😻🤗🎉

  • @user-eyb1026
    @user-eyb1026 2 месяца назад +1

    야밤에 지금 하고 있어요.밤은 없어서 호두랑 건자두 대추만 넣었네요.
    잘될지 걱정ㅎ

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 месяца назад

      잘 됐으면 좋겠네요😍😍
      이건 다 식고나서 먹었을때가 찐이예요!ㅎㅎ
      맛있게 드시길 바라요🤗

  • @제로네아츠
    @제로네아츠 7 месяцев назад +1

    우와 사먹는 것!!! 인줄 알았던 약식!!! 대보름에 해볼께요.. 어디서 얻은건지도 모르는 찹쌀이 있더라구요.. ㅎㅎ 제가 심장수술했는데 뇌출혈이발생해서 기억이 많이 없어요..ㅎㅎ 대보름이 언제인지도 모르지만 확인해보고 준비해야겠어요.. 약식 정말 좋아라거든요.. 레시피 잘 활용하겠습니다..😊

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      집에 찹쌀이 있다니 약밥 만들기 딱이네요~^^
      그런데 심장수술이라니요..
      아고.. 지금 몸은 괜찮으신거죠?!
      앞으로 행복하고 좋은 기억들로
      꽉꽉 채워나가시길 진심으로 응원하겠습니다!
      맛있게 드시고 건강하세요 ♥

  • @조용귀tv
    @조용귀tv 7 месяцев назад +1

    약밥 아주쉽게 설 명해 주시네요
    따라해 보겠습니다 🎉

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      감사합니다☺️
      입맛대로 부재료 조절하셔서
      저보다 더 맛있게 만들어 드세요❤️

  • @jjooya8623
    @jjooya8623 7 месяцев назад +1

    약밥을 너무 좋아하지만 왠지 어려울거 같아 만들어볼 엄두조차 안났었는데...우와! 너무 이쁘게 만드셔서 맛도 엄청 더 맛있을거 같아요! 도전해볼까요? ㅎ😅

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      밥 짓는 것과 똑같죠~^^
      물 양만 잘 맞춰주면
      부재료는 넣고 싶은 사람 마음입니다 ㅎㅎ
      도전해보세요~!
      만들어 보시면 '어머나 내가 이걸 만들었다니!'
      자신감이 뿜뿜 하실겁니다 ㅎㅎㅎ 화이팅 ♥

  • @영순유-c4r
    @영순유-c4r Месяц назад +1

    잘배우고있읍니다 감사합니다

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Месяц назад

      시청해주셔서 감사합니다🤗

  • @김경화-t5h3n
    @김경화-t5h3n 5 месяцев назад +3

    잘보고갑니당♥♥^^ㅎㅎ

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  5 месяцев назад

      감사합니다☺️❤️

  • @채나-l3t
    @채나-l3t 2 месяца назад +2

    저두해보고싶네요

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 месяца назад

      만들어보세요~!^^
      한번 해보면 어렵지 않아요ㅎㅎ

  • @channel-oc6zk
    @channel-oc6zk 7 месяцев назад +4

    잘배워 갑니다
    고맙습니다 ^^

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад +2

      시청해주시고 덧글까지~^^
      감사드립니다!
      오늘도 맛있는 음식 드시고
      행복한 하루 되세요 ♥

  • @건이-c6v
    @건이-c6v 7 месяцев назад +1

    어머나 너무맘에들어요^^
    구독좋아요 눌러요^^

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад +1

      와~^^ 감사합니다 ♥
      앞으로 쉽고 간결한 레시피로 찾아뵐게요 ♥

  • @DailysCooking
    @DailysCooking 7 месяцев назад +1

    মাশাআল্লাহ দারুণ রেসিপি চমৎকার লাগলো ❤❤খুব সুন্দর ভাবে তৈরি করে দেখালেন খুবই ভালো লাগলো প্রিয় বোন ❤❤❤

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      দেখার জন্য ধন্যবাদ! আপনার মন্তব্য আমাকে খুশি করেছে ♥ আপনার দিনটি ভালো কাটুক

  • @행복한가정tv
    @행복한가정tv 7 месяцев назад +2

    맛있겠네요 예쁘고 깔끔합니다

  • @팔-n4n
    @팔-n4n 3 месяца назад +2

    와맛있겠네요❤❤❤❤❤

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  3 месяца назад

      쫀득쫀득 맛있었어요😍😍

  • @신토방-u3l
    @신토방-u3l 7 месяцев назад +1

    아 하.,,, 약밥이란 게 대단히 어려운 건 아니군요. 대추, 호두 등 견과류를 혼합한 찹쌀을
    간장과 설탕을 가미해 지은 밥이네요. 어릴 때는 명절이나 생일에 엄마가 해주시는 약밥을
    좋아했는데..지금은 마트에서도 그냥 구경만 하고 구입하지 않거든요. 그게 단맛 때문이네요.
    생각보다 설탕 함량이 상당히 높군요. 요즘은 조리에 설탕을 거의 쓰지 않고 있어요

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  6 месяцев назад

      맞습니다~^^
      이것저것 넣고 간장 간을 한 밥이지요ㅎㅎ
      사실 시판용 약밥은 비정제 설탕이 아닌 흑설탕으로 레시피의 두배 가까이 넣어야 합니다. 저는 그보다 덜 단 비정제 설탕으로 절반의 양만 넣었기에 약밥을 먹었을때 '달다'라는 말이 나오지 않아요ㅎㅎ 그래서 설탕 관련된 말이 나올걸 알면서도, 집에서 덜 달게 부담없이 드실 수 있는 약밥레시피로 알려드렸습니다🤗 설탕 안 드시는게 가장 좋습니다!

  • @순덕언니Soon-Duk-un-ni
    @순덕언니Soon-Duk-un-ni 7 месяцев назад +1

    약밥
    지대로
    하시네요~~^^!!
    장보고님~~^~!!😃👍🥰💟💕🌰

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      어머나🤗
      칭찬에 하루 피로가 싹 달아나네요😁
      늘 감사합니다❤️❤️

  • @Aura-eq8lq
    @Aura-eq8lq 7 месяцев назад +1

    잘 배워갑니다 수고하셨습니다

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      시청해주시고 덧글까지~^^
      감사합니다❤️
      편안한 저녁시간되세요!

  • @긍정이-d5b
    @긍정이-d5b 7 месяцев назад +1

    지금해보고있어요 잘됐으면좋겠어요 ~~

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      😁🤗저도요~~
      맛있게 잘 완성되길 바라요❤️

    • @긍정이-d5b
      @긍정이-d5b 7 месяцев назад

      실한 대추다보니 꽃모양이 잘안나왔지만 덕분에 맛있는 약식 해서 나눠먹었습니다 감사합니다 ^^

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      @@긍정이-d5b 대추가 엄청 통통했나봐요ㅎㅎㅎ 만들어 보시고 성공후기 남겨주셔서 감사합니다❤️ 덕분에 오늘 하루 행복하게 마무리합니다~^^

  • @이영자-h3z
    @이영자-h3z 7 месяцев назад +4

    하기어려워사먹었는데~^^열심히배워해먹어야겠네요좋은요리법감사합니다🫶👍👍

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад +1

      과정 설명하느라 말이 길었는데
      밥 짓는거랑 다를게 없죠~?^^
      맛있게 드시고 늘 항상 건강하세요 ♥

  • @나야나-h2t
    @나야나-h2t 27 дней назад +2

    제일 간단한 방법 같아요^^
    추석에 도오저~언!😁
    혹 큰술이라면 일반 밥숟가락 일까요?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  27 дней назад

      네! 밥숟가락 기준입니다🤗
      부재료 원하는대로 듬뿍 넣어서 맛있게 드세요❤️

    • @나야나-h2t
      @나야나-h2t 27 дней назад

      @@jangbogo4158 네네^^ 팍팍 넣어 볼게요!!감사합니당

    • @나야나-h2t
      @나야나-h2t 27 дней назад

      ​@@jangbogo4158대추물 대신 그냥 생수도 가능한거죵?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  27 дней назад

      @@나야나-h2t 네~! 생수도 가능해요! 대춧물은 약간 더 달콤하고 고급스러운 맛입니다 ~^^

  • @sushidushi8472
    @sushidushi8472 4 месяца назад +1

    대추꽃이 굉장히 고급스러움을 더하네요

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  4 месяца назад

      그렇죠?!ㅎㅎ 선물용으로는 대추꽃이 한 몫하더라고요~^^

  • @하명하-h8g
    @하명하-h8g 3 месяца назад

    대추 손질 하는 동안에 찹쌀 부러지겠네요~~ ㅎ

  • @LOVELY-t4z
    @LOVELY-t4z 7 месяцев назад +1

    구독했습니다 감사합니다

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      시청해주시고 구독과 덧글까지~^^
      감사합니다🤗 환영합니다❤️❤️

    • @LOVELY-t4z
      @LOVELY-t4z 7 месяцев назад

      ㅎㅎㅎ 저도 감사합니다 기분좋아지네요 ~~~
      행복하시고 건강하십시용 ~^^

  • @정예진-j6g
    @정예진-j6g 7 месяцев назад +1

    감사합니다

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      시청해주셔서 감사해요~^^ ♥

  • @박시연-i8u
    @박시연-i8u 7 месяцев назад +1

    기다리고 있었는데 올려주셨네요!!
    감사합니다^^ 혹시 현미찹쌀로 해도 되나요?? 된다면...현미는 불려서 해야되겠지요??

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      기다려주셔서 감사해요🤗
      제가 예전에 현미랑 찹쌀을 반반 섞어서 약밥을 한적이 있는데 그때 현미 불려서 했어요
      현미찹쌀로 해본적은 없는데 충분히 가능할것같아요! 찬물말고 미지근한 물로 3시간만 불려주세요
      전부 불린 현미찹쌀로 만든다는 가정하에 저라면 물, 간장, 원당 1큰술씩 더 넣을 것 같아요. 그럼 물 양도 간도 맞을듯해요~^^
      부디 맛있게 드시길요❤️❤️

    • @박시연-i8u
      @박시연-i8u 7 месяцев назад

      @@jangbogo4158 와~ 넘 친절하시고 자세한 답변 감사합니다^^

  • @찬혁강-u9j
    @찬혁강-u9j 29 дней назад +1

    너무 맛있어보여서 꼭 해보고 싶은데
    우리집 밥솥이 6인용인데
    가능할까요?
    내용물이 많아서 밥솥이 작을까 싶은데요..

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  29 дней назад

      안녕하세요~^^
      내용물이 많으면 설 익을 수 있어서
      주걱으로 잘 뒤집어주고 재 취사를 2~3번하면 다 익는데요
      양이 부담스럽거나
      한번에 익히고 싶을 때는 레시피의 양을 줄여 만들어보세요
      (6인용 밥솥)
      찹쌀 3컵 485g
      건대추 20개
      호두 2/3컵
      밤 8개
      건 크랜베리 한 줌
      물 600ml
      진간장 4.5큰술
      설탕 4.5큰술
      계핏가루 1~2작은술
      참기름 1.5큰술
      여기에서 중요한건 찹쌀과 물, 양념 이고요
      나머지 견과류나 건과일은 취향껏 더 넣으셔도 돼요~^^
      쫀득쫀득 맛있는 약식 만들어 드세요!

  • @he7021
    @he7021 Месяц назад +1

    찹쌀 묵은것과 햇 상관없이 물양은 동일하게 들어가나요

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Месяц назад

      오래된 찹쌀은 수분감이 없어서 물을 5~10%정도 더 넣어주거나, 그렇지 않을경우 미지근한 물로 불리는 시간을 20분정도 더 주어야합니다🤗

  • @키노-s5b
    @키노-s5b Месяц назад +1

    안녕하세요 . 레시피가 너무 간단해서 해보고 싶은데 흑설탕으로 할 때는 몇 큰술 넣어야 할까요 ??

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Месяц назад

      안녕하세요~^^ 동일하게 넣으세요
      동일하게 넣어도 시판 약식보다 훨씬 덜 달아요~!
      식어서 먹으면 간이 달지않게 딱 좋을겁니다

    • @키노-s5b
      @키노-s5b Месяц назад

      @@jangbogo4158 감사합니다 💕

  • @김보미-c1g
    @김보미-c1g 2 месяца назад +1

    한큰술이 일반밥숟가락기준인거죠?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 месяца назад

      네! 밥수저 맞습니다🤗

  • @myeonggeol510
    @myeonggeol510 7 месяцев назад +2

    찹쌀이랑 멥쌀 반반 가능할까요?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      네! 가능합니다☺️

  • @혜경화-p2n
    @혜경화-p2n 7 месяцев назад +1


    레시피 도움 됩니다

  • @잉메이-g3r
    @잉메이-g3r 7 месяцев назад +2

    다 만들어진 약밥 트레이에 단단하게 식히는거 얼마나 해야하나요?!(몇시간?@)

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      저는 4~5시간 했어요!
      모서리가 각지게 나오려면 이 정도 해야해요
      찹쌀이라 늦게 식거든요ㅎㅎ
      만약 모서리가 둥글어도 상관없다면 1시간만 하세요! 그렇게도 만들어봤는데 예쁘더라고요🤗

    • @잉메이-g3r
      @잉메이-g3r 7 месяцев назад

      @@jangbogo4158 너무 감사드려용>_

  • @황선미-i9b
    @황선미-i9b 7 месяцев назад +1

    대추는 꼭넣어야 되나요? 제가 대추를 좋아하지않아서요

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад +1

      들어가는 부재료는 입맛에 맞게 넣으시면 돼요!^^
      대추 빼셔도 됩니다~!

  • @이정훈-f8h8z
    @이정훈-f8h8z 7 месяцев назад +1

    가스압력밥솥으로도 될까요?
    시간이랑 불조절이 관건이죠?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      네! 가스압력밥솥은 물 양도 레시피랑 달라요
      똑같이 하면 질어질거라 더 적게 잡으셔야해요 이 레시피는 전기압력밥솥용으로 사용해주세요☺️

  • @milim1126
    @milim1126 7 месяцев назад +1

    약밥은 떡 같은 거에요?
    아니면 쌀밥 대신에
    밥으로 먹는건가요?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      떡과 밥.. 그 사이쯤이네요ㅎㅎ
      밥 대신으로 먹기도 하고요
      달콤짭쪼름한 간이 되어있어 간식으로도 먹지요😁

  • @쎄븐-z8y
    @쎄븐-z8y 7 месяцев назад +1

    이렇게 하면 대추는 어떻게 됐나요
    혹시 대추가 질척이지 않았나요?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад +1

      대추만 따로 살아있거나 하는 식감은 아니고요
      그렇다고 질척이지도 않고
      약밥이랑 하나로 잘 어우러진 느낌이에요 ㅎㅎ

  • @짱-h7q
    @짱-h7q 6 месяцев назад

    찜통에 30쪄서 견과류넣고
    또30분쪄서 그릇에 븃고 랩으로꼭꼭 눌렀다가
    자르는데 다허트러져서
    지네요 맛은있는데
    흐트러져서 속상해요
    압력솥은 신경을 많이써야
    하기에 도전을 안해봤는데요
    요즘8번정도만들었는데
    압력솥에 해봐야 할까요

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  6 месяцев назад

      밥솥레시피입니다!
      레시피대로 전기압력밥솥에 하셔야해요🥲

  • @한혜영-t1d
    @한혜영-t1d 6 месяцев назад +1

    컵은 종이컵 기준으로 해도 되는건가요?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  6 месяцев назад

      네~! 종이컵 기준으로 하셔도 돼요☺️

  • @jaehwacha6125
    @jaehwacha6125 5 месяцев назад +1

    스푼은 밥숟가락 기준인가요?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  5 месяцев назад

      네! 밥 수저 맞습니다~^^

    • @jaehwacha6125
      @jaehwacha6125 5 месяцев назад

      @@jangbogo4158감사해요! ❤

  • @bepcotu7030
    @bepcotu7030 3 месяца назад

    ❤❤❤❤❤❤

  • @진-y5w
    @진-y5w День назад

    참?! 데친 호두에 거품등의 불순물 이 있는데 이때 찬물로 한번 헹군 뒤 물 빼서 사용하신 거지요?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  День назад +1

      네~! 한번 헹궈서 넣으면 더욱 깔끔하죠🤗

  • @choi4370
    @choi4370 11 дней назад

    6인용 밥솥에 하면 어려울까요?
    레시피가 10인용 전기밥솥으로 만들어진 건가요?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  11 дней назад

      네! 6인용으로 알려드릴게요~!
      (6인용 밥솥)
      찹쌀 3컵 485g
      건대추 20개
      호두 2/3컵
      밤 8개
      건 크랜베리 한 줌
      물 600ml
      진간장 4.5큰술
      설탕 4.5큰술
      계핏가루 1~2작은술
      참기름 1.5큰술
      여기에서 중요한건 찹쌀과 물, 양념 이고요
      나머지 견과류나 건과일은 취향껏 더 넣으셔도 돼요~^^
      쫀득쫀득 맛있는 약식 만들어 드세요!

    • @choi4370
      @choi4370 11 дней назад

      @@jangbogo4158 감사합니다 ^^
      다시마간장인데.. 알려 주신대로 4.5큰술 넣었더니.. 제 입맛에는 약간 짠 거 같네요
      다른 댓글에 알려주신 게 있어 이미 만들어 보았거든요ㅎㅎ
      다음에는 참고해서 가감하겠습니다
      답글 주셔서 정말 감사합니다 ^^

  • @냥이냥이-o5i
    @냥이냥이-o5i 7 месяцев назад +1

    넘 맛있어서 살쪄요ㅎㅎ

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      맞아요😅
      소포장한거 하나씩만 먹기~❤️😁

  • @찌루찌루의파랑새
    @찌루찌루의파랑새 7 месяцев назад +1

    찹쌀 안불리고 정량 다 맞춰서 했는데도 드문드문 설익었어요 ㅠㅠㅠ 다시한번 취사 했는데도 역시나 설익은 쌀이 보여요 ㅠㅠ 어떻게해야하나요 ㅠㅠ

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад +4

      아이고 선생님!! 제가 밖에 나와있느라고 답변이 늦었네요 ㅠㅠ
      제가 이 레시피로 약밥을 15번 이상은 만든것 같아요
      부재료 이렇게 저렇게 바꾸기도 하고, 현미찹쌀을 섞기도하고요
      이 레시피는 실패없이 가장 기본이 되는 레시피로 영상을 찍었는데요!
      제가 여러번 만들어 보니 설익는건 이유가 있어요!
      가장 큰 이유는
      1. 밥솥 용량에 비해 약밥의 양이 많은 경우
      2. 백미 취사 할 경우
      3. 물의 양이 정확하지 않을 경우 입니다
      10인용 밥솥으로 레시피의 1.5배까지 만들었을 때 설익었어요
      이 경우 1번 취사하고 주걱으로 고루 섞어서 한번 더 취사하니 다 익었습니다! 혹시 밥솥 용량이 6인용이었을까요?! 제가 이 부분을 놓쳐서 덧글로 6인용 레시피를 별도로 알려드린 분이 계셔서 여쭤봅니다
      백미 취사 할 경우 불리지 않으면 설 익습니다! 그래서 영상에 안내해드린대로 잡곡밥 취사를 해야하는데요. 혹시 기본으로 설정 된 백미 취사를 누르신건 아닌지 여쭤봅니다!
      정확한 물 양은 눈금 비커를 사용하는 것 보다 저울을 사용하는것이 정확한데요. 1번도 2번도 아닐 경우 물양이 살짝 적다고 해도 설 익지는 않습니다. 왜냐면 제 레시피는 여기서 물이 더 많아지면 오히려 질어지는 레시피예요. 만약 1번과 2번 둘 중 하나의 문제 + 물 양까지 부족했다면 설 익을 수 있습니다!
      양이 많아 한번의 취사로 안될 경우에는 주걱으로 잘 섞어서 한번 더 취사하면 백미 보다 진 찹쌀이라 안 익는 경우는 거의 없는데 '물 양의 부족'이 아닐까 싶기도 합니다.
      이 레시피는 5년 된 전기압력밥솥과 10년 되어 압력이 제대로 잘 되지 않는 전기압력밥솥에서도 잘 된 레시피이기 때문에 혹시나 위의 경우는 아닐까 유추해봐요. 이유야 어찌되었건 열심히 따라 만드셨을텐데 잘 나오지 않았다니 제가 다 속상하네요ㅜㅜ
      주걱으로 잘 섞어서 물을 조금 추가하여 하셔서 드시면 좋을 것 같아요! 위의 문제가 맞다면, 꼭 한 번 제대로 만드셔서 맛있는 약식 드셨으면 좋겠습니다. 추가로 궁금하신 점은 덧글 남겨주시면 확인하는대로 답변 드릴게요! 감사합니다

  • @엘로우-o2b
    @엘로우-o2b 12 дней назад

    약밥 살수 있나요?

  • @세신여일무
    @세신여일무 7 месяцев назад +2

    선생님 저는 남자인데요.
    대추우린물 뜨거운물 넣는건가요?
    물을 추가해서 750미리 맞추신다고 했는데... 뜨거운물인지 차가운물인지 알려주세요.

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      안녕하세요~! 온도 크게 상관없어요ㅎㅎ
      저는 대추 우려서 뜨거울때, 상온의 생수 추가로 부어 넣었어요~^^

    • @세신여일무
      @세신여일무 7 месяцев назад

      와 빠른 답변 감사드립니다.
      주말에 꼭 해볼꺼예요.
      좋은 영상 감사합니다. 행복하세요.
      구독 꽝찍고 가요!

  • @진-y5w
    @진-y5w 14 дней назад

    이것 만들어서 선물로 택배발송 하고싶은데요. 그러려면 당일 만들어 발송이 낫나요? 아니면 만들어 냉동한뒤 다음날 발송이 나을까요?😅😅

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  14 дней назад +1

      만들어서 하나씩 랩핑 후 냉동하세요~! 다음날 얼음팩 1~2개 넣어서 택배보내세요🤗 저도 이렇게 몇번해봤는데 변질없이 녹지도 않고 잘 갔어요ㅎㅎ
      받아서 살짝 녹은건 상온에 뒀다가 바로 드시라고하세요~ 쫀득쫀득하니 맛나요^^

    • @진-y5w
      @진-y5w 14 дней назад

      @@jangbogo4158 넵!😊🫶

  • @coldplay3075
    @coldplay3075 5 месяцев назад

    비정제원당이 뭐에요?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  5 месяцев назад

      화학적 정제를 하지않고 만든 원료에 가까운 설탕입니다! 덜 달아요☺️

  • @shyoky1
    @shyoky1 2 месяца назад +1

    찹쌀 네 컵이 650그램 맞아요~~??????????

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 месяца назад

      네 맞아요~^^
      그램 수 정확히 재보고 기재합니다ㅎㅎ

  • @최기동-e6u
    @최기동-e6u 6 месяцев назад

    만약찹쌀을불리고가스압력솥으로해도물량이똑같을까요?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  6 месяцев назад

      안녕하세요~^^
      제가 이 레시피로는 늘 간단하게 전기밥솥으로만 만들어서
      가스 압력솥으로는 테스트를 안해봤기 때문에
      정확히 답변 드리기는 어려운데요!
      압력밥솥으로 만든 분들 레시피 찾아보니 찹쌀 1시간 불리고
      물 양은 찹쌀이 잠길정도로만 자작하게 넣으시더라고요!
      약식은 질거나 되지 않게 물 양이 중요하기 때문에
      한번 검색해보시고 제가 올려드린대로 대춧물 우려서 만들어보세요
      압력솥 약식 레시피 사진 보시면,
      자작한 정도가 어느정도인지 바로 아실 수 있을거에요^^
      맛있는 약식 꼭 성공하세요 ♥

  • @yangmyung974
    @yangmyung974 24 дня назад

    간장대신 흑마늘이나 즙...

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  24 дня назад

      간장대신 흑마늘을 넣나요?!ㅎㅎ
      엄청 고급스러운 약식이 되겠네요~🤗

  • @유혜정-i6w
    @유혜정-i6w 7 месяцев назад

    찹씰
    650그램이면 종이컵으로 몇컵일까요?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      4컵분량인데요! 그램으로 맞추시는게 더 정확해요

    • @유혜정-i6w
      @유혜정-i6w 7 месяцев назад

      @@jangbogo4158 네
      알겠습니다
      저울을 사야겠네요ㅎㅎ

  • @iilllilijilij
    @iilllilijilij 7 месяцев назад +10

    선생님 찹쌀을 불리지 않는 이유가 있으실텐데요 왜 불리지 않나요?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад +12

      불리지 않아도 물 양만 잘 맞춰주면, 제대로 잘 나오기 때문입니다!ㅎㅎ

    • @iilllilijilij
      @iilllilijilij 7 месяцев назад +6

      감사합니다!

  • @유명순-k3d
    @유명순-k3d 7 месяцев назад +1

    감사합니다 ~~♡

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  7 месяцев назад

      시청해주시고 덧글 남겨주셔서
      제가 더 감사드립니다~^^

  • @집중선택
    @집중선택 4 месяца назад

    컵은 종이컵 기준으로 하면 될까요?