Miam on arrive à la saison de ces plats traditionnels ! Je ne fais pas le roux lorsque je fais une poule au pot mais je testerai à l'occase. Merci pour le partage. Bon week-end Phil ;)
Bonjour Seb, merci pour le partage. Ça â l'air d'être bon humm... la poule au pot . Celà fait longtemps que je n'en ai pas mangé. J'attends qu'il fasse moins chaud et je la ferai avec plaisir.👍
bonjour Seb .Recette du dimanche qui fut longtemps sur la table familiale ça cuit presque tout seule et il y a le potage pour le soir mais il faut une poule qui ait vécu en liberté pour que la chaire reste sur la carcasse merci pour le partage bonne fin de semaine à vous et Madame on peut mettre un filet de citron dans la sauce blanche c'est bon aussi
Salut Seb, oui je pense que tous les français connaissent, mais sa reste la spécialité aux Normand 😉, la poule qui est élevée dans le poulailler et la crème faite a la ferme, comme je mange chez ma petite maman. Merci a toi Seb 😘
Bonjour CHEF !!! Recette appétissante Miaaam 👍😛mais je ne pense pas à l'à faire et je ne veux pas être comme Louis de Funes il avait des boutons sur sa figure hi hi hi , bon vendredi 🐔🐣🐔🐣Merci !!!
Bravo pour cette belle recette qui fait envie car les premiers froids pointent leur nez. Allez, tiens, un petit truc rapide : ce n'est jamais facile de saler un grand volume d'eau et même notre Seb national semble hésiter. Comme "repère" on peur prendre une mesure utilisée par nos amis italiens pour les pâtes : 10 g. de sel par litre d'eau (ce qui correspond à une proportion de 1%). Cette quantité donne un salage "moyen +"... il faut tester avec des pâtes... ensuite et ben on adapte en fonction du plat et du sel (car tous les gros sels ne sont pas aussi forts en gouts. Par exemple le gros sel "blanc" classique de de Camargue -- genre "La Baleine" -- est plus "fort" en goût que la fleur de sel de Guérande)...
Erf n'utilisez pas la fleur de sel pour saler l'eau des pâte, c'est du gaspillage. On l'utilise plutôt comme exausteur (dsl pour l'hortographe ) de goût en fin de cuisson. Un bon vieux sel non raffiné est plus approprié.( Oui je suis pas fan de la baleine 😛 j'ai visité leurs "Marais salants" et ceux de l'île de ré ça n'a rien à voir ).
Cela me rapelle celle que je mangeais lorsque j'etais enfant la votre me parait succulente il y a plus de legumes mm fameux alors au casseroles je vous dirais si c'est reussis
Salut seb, Alors la semaine dernière tu avais de la moule, cette semaine c'est t'as poule qui à du pot 🤣🤣🤣 (Désolé madame je ne voulais pas être désobligeant) Hé ben voilà un repas de famille du dimanche 🤤 Merci à vous deux, bonne journée et à demain matin 😁 Pouce blue !
Bonjour , bonne recette.deux petites remarques : je n'ai pas vu de champignons , ta sauce , vue comme çà , ne semble pas trés onctueuse. un conseil d'ami : retrouve ton couvercle de la marmite , cela peut servir ! Bonne année 2023 à toi !
Bien expliqué surtout quand on ne cuisine que peu...MERCI, c'est clair et agréable
Très bonne idée de mettre à l'honneur de nos palais délicats cette recette .
Avec plaisir 😊
ma grand mère qui était de 1900 rajoutait des câpres dans la sauce c super et on peut aussi la farcir. miam miam
Bonjour seb merci pour votre recette
Ça c est génial comme recette 👍
Bravo. Un plat traditionnel français. À faire pour cet automne.
❤j’adore cette recette ❤
Merci pour cette bonne recette et bonjour du Canada!
Merci Seb!
Je ne poste pas toujours un commentaire, par contre, j essaye presque tout!
Merci de prendre le temps de partager tout ca avec nous!
Merci pour ce rare et sympathique commentaire
Ta fait ça y’a deux ans et vais la faire se soir hummme ça donne bien envie .
Merci Seb
Bravo chef!Une de plus pour mon classeur cuisine...👍
Félicitation quant au choix de votre crème fraîche (je suis de limoges)...
Super une veille recette Française, sa fait longtemps que je n'est pas vu sa!! Génial merci Seb.
Bonjour Seb
Rhooo ouais !! J'aime bcp l'odeur à la cuisson 😉 et les papilles à la dégustation😋
Amitié
Merci Seb
La poule au pot a l'air très bonne .
Miam on arrive à la saison de ces plats traditionnels ! Je ne fais pas le roux lorsque je fais une poule au pot mais je testerai à l'occase.
Merci pour le partage.
Bon week-end
Phil ;)
Salut Philippe,
j'adore l'automne pour ces recettes de saisons.
ps: as tu reçu la confirmation pour le 10 novembre
@@tousencuisineavecseb hello oui j'ai reçu le badge à imprimer 2 semaines après mon inscription. Pas toi ?
La cuisine de Philippe Non toujours pas :/
Je vais la faire dimanche ☺️
Bonjour Seb, merci pour le partage. Ça â l'air d'être bon humm... la poule au pot .
Celà fait longtemps que je n'en ai pas mangé.
J'attends qu'il fasse moins chaud et je la ferai avec plaisir.👍
Bjr seb très propre ta préparation 👍💚💛💙
Ma belle mère faisait comme ça un régal
bonjour Seb .Recette du dimanche qui fut longtemps sur la table familiale ça cuit presque tout seule et il y a le potage pour le soir mais il faut une poule qui ait vécu en liberté pour que la chaire reste sur la carcasse merci pour le partage bonne fin de semaine à vous et Madame on peut mettre un filet de citron dans la sauce blanche c'est bon aussi
Bonjour Seb que de souvenirs autour de la poule au pot merci de nous faire saliver par vos merveilles 😁🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓
Merci pour cette recette! Mais pourquoi écumer?🙃Pour que le bouillon soit clair mais est-ce juste esthétique et cela n'enlève-t-il pas de la saveur?
Oui, pour garder le bouillon clair, non, cela n'enlève en rien de la saveur à votre plat au contraire.
Donc c est une poule au blanc
Hhhhhhuuuuuuuuummmmmm
Merci beaucoup pour ton travail 👍🤗
Avec plaisir 😊
Salut Seb, oui je pense que tous les français connaissent, mais sa reste la spécialité aux Normand 😉, la poule qui est élevée dans le poulailler et la crème faite a la ferme, comme je mange chez ma petite maman. Merci a toi Seb 😘
Dans le Nord nous préférons le céleri rave plutot que les branches filandreuses : non seulement ça parfume mieux, et c'est bon à consommer.
Ca donne envie
bonne recette à l'approche de l'automne
Bonjour CHEF !!! Recette appétissante Miaaam 👍😛mais je ne pense pas à l'à faire et je ne veux pas être comme Louis de Funes il avait des boutons sur sa figure hi hi hi , bon vendredi 🐔🐣🐔🐣Merci !!!
J avais souvenir que la ou le se mettait dans l eu bouillante ?qui peut me dire merci bonne recette
Ça c'était avant apparemment, Maïté dans sa recette des années 80 la plongeait dans une eau frissonnante car disait-elle le bouillon sera plus clair.
Est ce que on peut faire la sauce sans jaune d'œuf
Remplacer avec de la farine
Bravo pour cette belle recette qui fait envie car les premiers froids pointent leur nez. Allez, tiens, un petit truc rapide : ce n'est jamais facile de saler un grand volume d'eau et même notre Seb national semble hésiter. Comme "repère" on peur prendre une mesure utilisée par nos amis italiens pour les pâtes : 10 g. de sel par litre d'eau (ce qui correspond à une proportion de 1%).
Cette quantité donne un salage "moyen +"... il faut tester avec des pâtes... ensuite et ben on adapte en fonction du plat et du sel (car tous les gros sels ne sont pas aussi forts en gouts. Par exemple le gros sel "blanc" classique de de Camargue -- genre "La Baleine" -- est plus "fort" en goût que la fleur de sel de Guérande)...
Merci pour le conseil utile 👍
Erf n'utilisez pas la fleur de sel pour saler l'eau des pâte, c'est du gaspillage. On l'utilise plutôt comme exausteur (dsl pour l'hortographe ) de goût en fin de cuisson. Un bon vieux sel non raffiné est plus approprié.( Oui je suis pas fan de la baleine 😛 j'ai visité leurs "Marais salants" et ceux de l'île de ré ça n'a rien à voir ).
Cela me rapelle celle que je mangeais lorsque j'etais enfant la votre me parait succulente il y a plus de legumes mm fameux alors au casseroles je vous dirais si c'est reussis
Merci pour votre commentaire
Salut seb,
Alors la semaine dernière tu avais de la moule, cette semaine c'est t'as poule qui à du pot 🤣🤣🤣 (Désolé madame je ne voulais pas être désobligeant)
Hé ben voilà un repas de famille du dimanche 🤤
Merci à vous deux, bonne journée et à demain matin 😁
Pouce blue !
Bonjour , bonne recette.deux petites remarques : je n'ai pas vu de champignons , ta sauce , vue comme çà , ne semble pas trés onctueuse. un conseil d'ami : retrouve ton couvercle de la marmite , cela peut servir ! Bonne année 2023 à toi !
Merci pour ton avis
Ma grand mère ajoutez un filet de citron dans la sauce .
dans un faitout plein d eau froide pas une cocotte dsl
Je démarre dans une cocotte et je termine dans un faitout, pourquoi tu es désolé ?
il ni à pas d'ail ? Mais il y a du riz. On parle bien de la poule au pot de Henri IV de l'histoire de France ?
Non, on est juste sur une poule au pot.
C'est bientot l'hivert tous à vos pot pour une poule qui vous tiendra chaud au corps bon appétit bien sur !
TRICOT Coco Ta gueule
Encore un qui sait pas parler sans claquer la langue à grand bruit.
Coupe le son et mets les sous-titres. 🤣🤣