طريقة عمل الكباب العراقي من شيف حيدر

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 янв 2025

Комментарии •

  • @mohammedjomaa7979
    @mohammedjomaa7979 Год назад +1

    بالعكس اللحم بعد الثرم لازم ينعجن زين حتى يتماسك ومايوكع نصيحة من اخوك ضليت اجرب سبب سقوط اللحم وانثبتلي اولا العجن الزين والثرم الناعم اذا خشن الثرم هم يوكع اثناء الشواء

  • @رهفحسين-د6ز
    @رهفحسين-د6ز 2 года назад +1

    عاشت دياتك ممكن تنطيني مقادير مال كيلو

  • @EagleEyeUs
    @EagleEyeUs 2 года назад

    عاشت ايدك شيف ممكن سؤال منين كدرت تجيب اللية لان اني بولاية الينوي وما متوفرة هنا. واذا ماكو شنو ممكن يكون البديل للية ولك جزيل الشكر

  • @heidarrhaa3765
    @heidarrhaa3765 4 года назад

    عاشت ايدك 😋امبين طيب

  • @mam1988
    @mam1988 3 года назад

    عاشت ايدك يامبدع

  • @أزهارالخريف-ح6ح
    @أزهارالخريف-ح6ح 3 года назад

    عاشت ايدك شيف

  • @TomTom-xk7sk
    @TomTom-xk7sk Год назад +1

    ما فهمت شو هوة الطيب بالكباب العراقي أصلا هوة مو كباب هي دهون مشوية

  • @shahadsaad3838
    @shahadsaad3838 3 года назад

    عاشت الايادي

  • @emadthyab1367
    @emadthyab1367 4 года назад

    طيب اذا ماكو لييه

    • @b.b.qmanchefhaider6671
      @b.b.qmanchefhaider6671  4 года назад

      انشالله المرة القادمة اسويلكم كباب عراقي - تركي بدون لية 😉

    • @محمدأحمد-خ8غ5ه
      @محمدأحمد-خ8غ5ه 2 года назад +1

      @@b.b.qmanchefhaider6671
      لو سمحت طريقة
      لعدم سقوط الكباب حين الشواء

    • @b.b.qmanchefhaider6671
      @b.b.qmanchefhaider6671  2 года назад

      هواية امور لازم الواحد ينتبه عليها اثناء ثرم الكباب ، عندج اذا الكباب دهين صار خلي ويا ملعقتين طعام طحين او بقصم، ومن تعجنين الكباب لاتخلين ويا ماء ، ومن تشيشين حاولي تضغطين ع الشيش قوي وتقفلين نهايتة باحكام ، وحاولي تخلين الكباب بالشيش مدة ٢٠ دقيقة قبل الشواء علمود يلزم ويثبت بالشيش وخلي بمكان بي هواء او خلي مروحة علي ، واخر شي وهذا الاهم مرحلة الشواء لازم تقلبين الشيش ع المنقلة كل ٥ ثواني والنار تكون عالية لان اذا يبقى اطول راح يستوي وجهه ويصير خفيف والطرف الثاني راح يكون ثقيل فراح يوكع وعندي تصوير الكباب وشلون اشيشة تكدرين تشوفيها وانشالله كدرة اوصللكم الفكرة والف عافية… شيف حيدر
      محمد أحمد

    • @محمدأحمد-خ8غ5ه
      @محمدأحمد-خ8غ5ه 2 года назад

      @@b.b.qmanchefhaider6671
      بارك الله بك
      جزاك الله خيرا

    • @محمدأحمد-خ8غ5ه
      @محمدأحمد-خ8غ5ه 2 года назад

      @@b.b.qmanchefhaider6671
      لوسمحت كيف نتخلص من الماء الزائد
      في اللحم المطحون ؟؟؟
      ؟؟؟
      ______
      وهل ضروري أن يكون اللحم بارد ؟؟؟

  • @alfouad-f
    @alfouad-f 2 года назад

    تشيرتك يول

  • @مريممريم-ه5ل4ن
    @مريممريم-ه5ل4ن 3 года назад

    عاشت ايدك