ATÚN ENCEBOLLADO AL AJILLO, fácil, rápido y delicioso

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En esta receta traemos una forma distinta de realizar un filete de atún; recordemos que este pez es uno de los más consumidos alrededor del mundo ya que contiene un alto contenido de omega 3 que ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Sigue el paso a paso de esta receta fácil y aprende cómo prepara atún al ajillo.
Ingredientes:
2 Filetes de Atún de 125gr c/u
Jugo de 2 Limones
2 cebollas cortadas en julianas
1 Cucharadita de Mostaza
1/2 Copa de Vino blanco (opcional)
hojitas de Perejil cortaditas
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta negra
4 ajos machacados
Preparación:
Vamos a llevar los filetes de atún a un bol y vamos a marinarlos con el ajo, jugo de limón, el vino blanco. Lo ideal es dejar marinar en la nevera durante unos 30 minutos aproximadamente para que se integren bien los ingredientes.
Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva.
cuando la sartén con aceite esté bien caliente, agrega la cebolla deja sofreir hasta que se ablande y agrega los filetes de atún marinados, sofrie hasta que estén doraditos de ambos lados.
Cuando ya se hayan dorado los filetes de atún por ambos lados, agrega la mostaza sobre los filetes y añade a la sartén el resto del marinado y deja cocinar durante un par de minutos más. Apaga el fuego.
Sirve el atún al ajillo caliente, sobre una cama de espaguetis y decora espolvoreando un poco de perejil fresco encima. Recuerda puedes acompañar nuestra receta con cualquier carbohidrato
Como guarnición opcional también puedes acompañar el atún al ajillo con arroz, vegetales al vapor o con ensalada.
Buen provecho.
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Track Info: Title: Chill Tune Artist: Nicolai Heidlas Music Genre: Pop Mood: Happy Download: goo.gl/mskm6H --- • Licence: You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste): Chill Tune by Nicolai Heidlas Music / nicolai-heidlas Creative Commons - Attribution 3.0 Unported- CC BY 3.0 creativecommons.... Music promoted by Audio Library • Video