ROBERT MAKŁOWICZ. Przepisy na Boże Narodzenie 2020 część 1.
HTML-код
- Опубликовано: 13 дек 2020
- Pierwszy odcinek z propozycjami dań wigilijnych i świątecznych.
Sprawdź możliwości robota sprzątającego Viomi bit.ly/robot_viomi pokazanego w odcinku i kup go w promocji w sklepie internetowym www.al.to/ Promocja dla fanów Roberta trwa do 31.12.2020 roku
Gravlax
1 kg filetu z łososia ze skórą
2 łyżki cukru
2 łyżeczki soli
100 ml wody
1 łyżka brandy lub koniaku
1 pęczek łodyżek koperku
1 łyżka zgniecionego lub grubo zmielonego białego pieprzu
Z ryby usunąć pęsetą ew. pozostałe ości. W szklanym lub plastikowym naczyniu rozpuścić cukier i sól w wodzie oraz brandy, dodać łodyżki koperku i biały pieprz, włożyć rybę, obtoczyć w marynacie, zamknąć naczynie i przełożyć na minimum 2-3 dni do lodówki, raz na dobę przekładając rybę na drugą stronę. Podawać z sosem do gravlax.
Sos do gravlax
2 łyżki słodkiej musztardy typu niemieckiego
1 łyżka musztardy Dijon
3 płaskie łyżki cukru
sok z 1/2 cytryny
1 łyżka czerwonego octu winnego
1 łyżka sosu sojowego
kilkanaście kropel sosu Worcestershire
1/ 2 łyżeczki zmielonego białego pieprzu
1 łyżka wody
400 ml oleju rzepakowego
1 pęczek koperku
Wymieszać w misce wszystkie składniki, wyjąwszy olej i koperek, mieszać, aż do rozpuszczenia się cukru. Stopniowo wlewać olej rzepakowy, cały czas mieszając, by wszystko się połączyło. Dodać posiekany koperek, wymieszać, jeśli sos będzie zbyt gęsty, rozcieńczyć odrobiną wody.
Suszone panierowane prawdziwki
Kilkanaście suszonych kapeluszy prawdziwków
200 ml mleka
2 łyżki mąki
1 jajko
1 szklanka bułki tartej
2 łyżki klarowanego masła
sól
Grzyby zalać w rondlu mlekiem, odstawić na kilka godzin. Dolać nieco wody, posolić, postawić na małym ogniu i gotować przez 15 min. uważając, aby mleko nie wykipiało. Wyjąć kapelusze łyżką cedzakową, osuszyć papierowym ręcznikiem i panierować w mące, jajku rozkłóconym z niewielką ilością wody oraz bułce tartej. Smażyć na klarowanym maśle z obu stron do zrumienienia, osuszyć z nadmiaru tłuszczu, podawać na ciepło.
#RobertMakłowicz #Makłowicz #al.to
Więcej filmów z moim gotowaniem znajdziecie pod tym adresem ➡ • Robert Makłowicz gotuje
Zasubskrybuj kanał, dzięki temu będziesz na bieżąco z naszymi filmami ➡ / robertmakłowicz_official
Jestem dla Was dostępny na Facebooku ➡ / robertmaklowiczofficial
Moje unikatowe zdjęcia zobaczycie na Instagramie -➡ / robertmaklowicz_official
Jeżeli chcielibyście kupić moje książki zapraszam pod ten adres ➡ www.maklowicz.pl/pl/ksiazki
Makłowicz to chyba jedna z niewielu pozytywnych rzeczy w 2020 roku
Filmik niespodziewany niczym hiszpańska inkwizycja
łosoś jak łosoś, ale koperek to pewien piesek by wciął w pół minuty:)
Czy to przypadek, że jest 5 kapeluszy grzybków i 3 kawałki łososia? Pozdrawiam😊
Panie Robercie, proszę zrobić zakupy w Biedronce za rogiem i porównać z tymi z prezentowanego targowiska. Proszę również podać ilu Polaków ma dostęp do jednego i drugiego. Porównanie koszyka produktów. To będzie wiarygodne dziennikarstwo!
Jak można być tak złym człowiekiem i dać panu Robertowi łapkę w dół??
GRZYBKI ,MOZNA SAMEMU NAZBIERAĆ .... IJESZCZE SĄ FAJNE WSPOMNIENIA!
Ja mam swój własny przepis na łososia, inspirowany przepisem na steki z tuńczyka i zdjęciem innego przepisu na łososia. Robię taką mieszankę: drobniutko posiekana cebulka, czosnek, dużo świeżej pietruszki i dużo koperku razem z łodygami, oliwa z oliwek (dużo), sok z limonki, sól, pieprz, możliwe że coś zaponiałem. Trzeba to dobrze rozmieszać i to ma być dosyć mokre ale nie rzadkie. Obkładam tym rybę (dzikiego łososia) na grubo tak aby wogóle nie było widać ryby. Ma być cały zakryty. na wierzchu układam plastry limonki i daję na noc do zamarynowania. W piekarniku na dolnej półce ustawiam pojemnik z wodą aby wytworzyć parę. Piekę krótko aby ryba była soczysta i miękka. Mniam.
Pan tak zareklamowal kleparz jeszcze w telewizji, ze ja Slazak mieszkajacy w UK ladujac kilka lat temu w Krakowie zachecony pobiezylem zeby obczaic miejsce - i jast... swietne. W moim slaskim miescie targowisko sprzedaje tez sam towar co supermarket wiec nie ma sensu tam isc...
Pokazywanie takich pyszności powinno być zabronione! Są to rzeczy bardzo niebezpieczne. Dla bioder😊😊
Wielki szacunek za określenie "Pani baba"
Ależ to wszystko arcysmacznie wygląda.
Robot stalkujący kota - coś pięknego. :)
Panie Robercie co do grzybów to jak mawia mój wujek "to nie jest drogie, to tyle kosztuje". Pozdrawiam i wesołych świąt
Moja babcia a było to bardzo dawno bo w latach 70 tych ubiegłego wieku, na każdą wigilię smażyła główki z prawdziwków. Dokładnie tak jak Pan Robert, za wyjątkiem moczenia w mleku. Moczyła w wodzie, tej samej gotowała, a wywar służył do przyrządzania barszczu wigilijnego ( soliła przed panierowaniem) Tak samo postępuję dzisiaj. Są w s p a n i a ł e.
Uwielbiam jak Pan uczy nas, Polaków z północy, jak to tam u Was w c.k. Galicji jest. Plac a nie bazar... dzięki p. Robercie!
Przyrządzamy tak suszone kapelusze prawdziwków na Podlasiu od lat :) Pozdrawiam Panie Robercie!
Pan Robert robi wspaniałą rzecz pokazując miejsca takie jak ten plac(bazar) w Krakowie.
Od brutalnej, pustej i turystycznej komercjii, racz zachować Plac kleparski Panie +
ratuje mi Pan dzień tym filmem. Dziękuję.