Hola Andrea, Ojo con el tema de los ratios. Los ratios 10:8 o el 2:1 no son las únicas opciones correctas. Un gel que solo lleva maltodextrina y lleva ratio 1:0 no es una mala estrategia en absoluto. En esfuerzos cortos, o poco intensos, donde la estrategia nutricional es menor a 60g de HC / hora, no tiene ningún sentido llevar los ratios que comentas, ya que no se llega a saturar el transportador SLGT-1, que es el que asimila este tipo de azúcar. Dicho esto los Geles SIS con 20g me parecen una muy muy buena opción para rodajes suaves en los que puedes aprovechar para acostumbrar al cuerpo a meter 1 gel cada 40 minutos pero con menos carga de hidratos. El ratio 10:8 es una muy buena opción para ingestas muy elevadas de HC, es decir, de 90 para arriba. Si vas a meter esas cantidades es importante mantener este ratio para que no te siente mal (y obviamente previo entreno de tu sistema digestivo). Y lo que es muy importante es que si vas a mantener este ratio con los geles, lo mantengas con el resto de alimentos, de nada vale que metas un gel con ratio 10:8 y luego pares y te tomes una cocacola y un pincho de tortilla. Rompes el ratio en tu intestino y probablemente terminarás yendo al baño..... En fin.....esto no es tan simple como decir que siempre hay que llevar un ratio u otro, o una estrategia u otra, depende mucho del entreno, del día, y de la persona. Por otro lado, CUIDADO CUIDADO con el tema de la cafeína. Hablas que la evidencia dice que hay que tomar 200g por hora para que tenga efecto, y SI, pero NO. Hay que tener una cosa muy clara, y es que dosis de mas de 8mg por kilo de peso y día puede ser muy muy perjudicial para la salud; por lo que la estrategia de toma de cafeína para una carrera o un entreno concreto, sea de mas o menos duración, hay que tomarlo de forma muy cuidadosa. Podría ser inteligente tomar antes de iniciar una primera dosis de 200mg (ya sea en pastilla o en gel) y luego tomas de mantenimiento de mucho menos gramaje, teniendo siempre en cuenta que el pico máximo de efecto de la cafeína está entre 45 minutos y 1 hora desde la ingesta. Es muy importante apoyarse en la evidencia científica para hacer recomendaciones pero como todo en la vida, hay que individualizar y respetar las circunstancias de cada uno y de cada momento.
Buenas Muchas gracias por el comentario. Agradezco este tipo de comentarios. Totalmente de acuerdo con lo que dices. Pero difiero en algunos detalles: - He hablado ya de ello en mi canal, igual en este vídeo no. Para tomar un gel de 20g en un entreno corto mejor isotónico: que cubres hidratación, CH y sodio. Por ello no le veo sentido a geles de esa cantidad. - Por otro lado, en entrenos cortos de cara a una prueba larga (razon para utilizar geles en este tipo de entrenos), tenemos que entrenar el intestino, una manera de hacerlo es utilizar los mismos geles que vamos a usar el día objetivo: ratio 2:1 o 1:0,8. No es por ese entreno, sino por el objetivo. Obvio en un entreno corto, solo con enjuegue bucal de CH ya hay mejora de rendimiento y eso con sacarosa se puede hacer. - Respecto a la cafeína, lo he comentado en otro vídeos también. Individualizar. No todos la toleran igual, hay quien tolera más dosis y hay que no puede tomarla. - Como bien dices, individualizar. TODO. Esa es la base de mi trabajo con deportistas. Por ultimo, mi canal es para pruebas de larga duración, deportes de resistencia. No pruebas cortas, por ello hablo y analizo la suplementación siempre con esa base.
Use en valencia los fanté gracias a tus videos y la verdad q son tremendos...me ahorre llevar pastillas de sal...pude bajar de 2h56 a 2h48 asiq seguire fiandome al 100%de ellos.
Hello, muchas gracias. Espero que te gusta la guía. Hasta 200mg/h es la recomendación pero depende de la tolerancia del deportista. Si la haces en 4h son 600mg, ten en cuenta que en la hora 4 no tomas que es meta.
Hola. Me parece muy generalista la comparacion. Que un gel sea con el ratio de maltodextrina y fructosa buena, no quiere decir quw sea el mejor si te sienta mal... yo creo que es cuestuin de probar. Por ejemplo, en mi caso soy paciente de CU y procuro alejarme de la maltodextrina en favor de amilopectina y cluxter dextrina, palatinosa, y si puedo evito la fructosa o que tenga cantidades minimas
Buenas Alberto, primero que nada gracias por comentar. Me baso en la evidencia actual para mejora del rendimiento en endurance, y es lo que digo en mis vídeos (maltodextrina y fructosa 2:1 o 1:0,8) obviamente cuando un deportista que cuanta con mi asesoramiento tiene un problema concreto como por ejemplo intolerancia a la fructosa utilizamos ciclodextrina (es el que da mejores resultados en este caso). Ahí es donde individualizo, cuando un deportista viene a mi y tras todo el cuestionario, pruebas, analíticas e información... diseño la estrategia concreta. Pero obviamente, estos vídeos son para deportistas en general, y si no hay ninguna patologia, enfermedad, intolerancia... la evidencia es clara. Y es de lo que hablo aquí. Un abrazo y cualquier cosa que necesites no dudes en preguntar
Hola Andrea,
Ojo con el tema de los ratios. Los ratios 10:8 o el 2:1 no son las únicas opciones correctas. Un gel que solo lleva maltodextrina y lleva ratio 1:0 no es una mala estrategia en absoluto. En esfuerzos cortos, o poco intensos, donde la estrategia nutricional es menor a 60g de HC / hora, no tiene ningún sentido llevar los ratios que comentas, ya que no se llega a saturar el transportador SLGT-1, que es el que asimila este tipo de azúcar. Dicho esto los Geles SIS con 20g me parecen una muy muy buena opción para rodajes suaves en los que puedes aprovechar para acostumbrar al cuerpo a meter 1 gel cada 40 minutos pero con menos carga de hidratos.
El ratio 10:8 es una muy buena opción para ingestas muy elevadas de HC, es decir, de 90 para arriba. Si vas a meter esas cantidades es importante mantener este ratio para que no te siente mal (y obviamente previo entreno de tu sistema digestivo). Y lo que es muy importante es que si vas a mantener este ratio con los geles, lo mantengas con el resto de alimentos, de nada vale que metas un gel con ratio 10:8 y luego pares y te tomes una cocacola y un pincho de tortilla. Rompes el ratio en tu intestino y probablemente terminarás yendo al baño.....
En fin.....esto no es tan simple como decir que siempre hay que llevar un ratio u otro, o una estrategia u otra, depende mucho del entreno, del día, y de la persona.
Por otro lado, CUIDADO CUIDADO con el tema de la cafeína. Hablas que la evidencia dice que hay que tomar 200g por hora para que tenga efecto, y SI, pero NO. Hay que tener una cosa muy clara, y es que dosis de mas de 8mg por kilo de peso y día puede ser muy muy perjudicial para la salud; por lo que la estrategia de toma de cafeína para una carrera o un entreno concreto, sea de mas o menos duración, hay que tomarlo de forma muy cuidadosa. Podría ser inteligente tomar antes de iniciar una primera dosis de 200mg (ya sea en pastilla o en gel) y luego tomas de mantenimiento de mucho menos gramaje, teniendo siempre en cuenta que el pico máximo de efecto de la cafeína está entre 45 minutos y 1 hora desde la ingesta.
Es muy importante apoyarse en la evidencia científica para hacer recomendaciones pero como todo en la vida, hay que individualizar y respetar las circunstancias de cada uno y de cada momento.
Buenas
Muchas gracias por el comentario. Agradezco este tipo de comentarios.
Totalmente de acuerdo con lo que dices. Pero difiero en algunos detalles:
- He hablado ya de ello en mi canal, igual en este vídeo no. Para tomar un gel de 20g en un entreno corto mejor isotónico: que cubres hidratación, CH y sodio. Por ello no le veo sentido a geles de esa cantidad.
- Por otro lado, en entrenos cortos de cara a una prueba larga (razon para utilizar geles en este tipo de entrenos), tenemos que entrenar el intestino, una manera de hacerlo es utilizar los mismos geles que vamos a usar el día objetivo: ratio 2:1 o 1:0,8. No es por ese entreno, sino por el objetivo. Obvio en un entreno corto, solo con enjuegue bucal de CH ya hay mejora de rendimiento y eso con sacarosa se puede hacer.
- Respecto a la cafeína, lo he comentado en otro vídeos también. Individualizar. No todos la toleran igual, hay quien tolera más dosis y hay que no puede tomarla.
- Como bien dices, individualizar. TODO. Esa es la base de mi trabajo con deportistas.
Por ultimo, mi canal es para pruebas de larga duración, deportes de resistencia. No pruebas cortas, por ello hablo y analizo la suplementación siempre con esa base.
Chapeau 👌@@AndreaFerrandis
Yo estoy entrenando maraton con Beta gracias a tus videos y de momento muy muy bien!! Tus videos me sacan de muchos videos!! Gracias!!
Gracias a ti!!
Los videos de esta chica son joyas, excelente contenido
Muchas gracias por el comentario
Gracias por el vídeo, ya me suscribí a la newsletter!
Olé! En 2024 empezaré a enviar un email semanal! Un 🤗 abrazo
Muchas gracias por estos análisis tan bien ilustrados. Para cuando un análisis de los geles HSN?
Un saludo!
Pues lo apunto en mi lista para hacerlo en breves!😜 gracias por comentar. Un saludo
La guia ya no está disponible en Amazon.
Use en valencia los fanté gracias a tus videos y la verdad q son tremendos...me ahorre llevar pastillas de sal...pude bajar de 2h56 a 2h48 asiq seguire fiandome al 100%de ellos.
Me alegro mucho y enhorabuena por ese Tiempazo!👏👏
Hola cuánto es la cantidad de Sodio del Beta Full?
Excelente contenido! Ya compre tu libro en Amazon. Una pregunta, si hago un maraton en 4h, cuanta cafeina puedo tomar? 800gr? Un abrazo
Hello, muchas gracias. Espero que te gusta la guía. Hasta 200mg/h es la recomendación pero depende de la tolerancia del deportista. Si la haces en 4h son 600mg, ten en cuenta que en la hora 4 no tomas que es meta.
Buenas yo ago rutas de 3 horas q isotónico me recomienda yo uso crow
Buenas, tienes varias vídeos en mi canal donde analizo isotónicos y puedes elegir el que mejor sea para tu objetivo
Beta está al nivel de fante de 35 gramos o un escalón por debajo 😊
Hola, ese Beta Fuel es mejor que los 226ers? Saludos desde Perú.
No es mejor, es igual! Un abrazo y gracias por comentar
Buenas! En cuánto tiempo se digieren los beta fuel? Estoy preparando una mediamaratón sub 1:30h, estaría correcto consumirlos en el km 7.5 y 15?
Y cuántos ml de agua sería lo recomendable ingerir luego del gel? 🙈
En nutrición hablamos siempre por tiempos:
20-30min
50-60min
Gracias por comentar
Depende de tu tasa de sudoración
Me refiero a que si mantengo el 10% de carbo/agua con un gel de 40 grs. De carbo debería consumir 4 lts. De agua? 😱
Es diferente, una cosa es tomar un gel y otra aportan una bebida isotónica. Es por velocidad de abs el mantener las concentraciones
Que opinas del gel de SIS, que dicen es para triatlón??? Gracias.
Los geles SIS son para deportes de resistencia: tri, run, swim... para lo que quieras
Suscrito !!! Deseando que llegue el 2024 para empezar a recibir correos!!! Jiji
Muchas gracias por el apoyo!😄
Por favor analiza los de NAME SPORT
Los apunto en mi lista
Hola. Me parece muy generalista la comparacion. Que un gel sea con el ratio de maltodextrina y fructosa buena, no quiere decir quw sea el mejor si te sienta mal... yo creo que es cuestuin de probar. Por ejemplo, en mi caso soy paciente de CU y procuro alejarme de la maltodextrina en favor de amilopectina y cluxter dextrina, palatinosa, y si puedo evito la fructosa o que tenga cantidades minimas
Buenas Alberto, primero que nada gracias por comentar. Me baso en la evidencia actual para mejora del rendimiento en endurance, y es lo que digo en mis vídeos (maltodextrina y fructosa 2:1 o 1:0,8) obviamente cuando un deportista que cuanta con mi asesoramiento tiene un problema concreto como por ejemplo intolerancia a la fructosa utilizamos ciclodextrina (es el que da mejores resultados en este caso). Ahí es donde individualizo, cuando un deportista viene a mi y tras todo el cuestionario, pruebas, analíticas e información... diseño la estrategia concreta. Pero obviamente, estos vídeos son para deportistas en general, y si no hay ninguna patologia, enfermedad, intolerancia... la evidencia es clara. Y es de lo que hablo aquí.
Un abrazo y cualquier cosa que necesites no dudes en preguntar
Estado viendo y no tiene cafeína , se pue tomar aparte ?
Si, en capsulas puedes aportar la cafeína