Le MEILLEUR MOELLEUX AU CHOCOLAT de la PLANÈTE ! (et le plus facile aussi)
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- Опубликовано: 29 сен 2024
- Voici le meilleur moelleux au chocolat de la terre ! Une recette facile et rapide 😊
LE MATÉRIEL DE PÂTISSERIE INDISPENSABLE QUE J'UTILISE DANS MES RECETTES 👉 amzlink.to/az0...
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Matériel nécessaire à la recette du moelleux facile au chocolat :
🍫 Moule 20 cm : amzn.to/40oGAJ3
🍫 Maryse : amzn.to/47o0038
LE MATÉRIEL DE PÂTISSERIE INDISPENSABLE QUE J'UTILISE DANS MES RECETTES :
Tout le matériel : amzlink.to/az0...
Balance de cuisine : amzn.to/3yo9FaI
Fouet à main : amzn.to/3yn7SCW
Maryses : amzn.to/47o0038
Fouet électrique : amzn.to/3CFxZY8
Rouleau à pâtisserie anti-adhésif : amzn.to/3T2ecY9
Plaque perforée : amzn.to/3V7Tyb4
Culs de poule : amzn.to/3SZq1Pv
Thermomètre de cuisine : amzn.to/3ekab2x
Hachoir : amzn.to/3ryUOqd
Râpe microplane : amzn.to/3rDCM6g
Spatules : amzn.to/3V3rEwV
Toile de cuisson : amzn.to/3T5c7e0
Poches à douille : amzn.to/3fPbs2a
Ingrédients pour 10 personnes :
• 200 g de chocolat noir (je vous conseille ce chocolat : www.iletaitune..., n’hésitez pas à remplir ce formulaire pour recevoir un bon de 5 € si vous êtes nouveau client Guy Demarle : bit.ly/5eurosG...)
• 200 g de beurre demi-sel
• 5 oeufs
• 180 g de sucre en poudre
• 40 g de farine
25 minutes à 190°C
Clique sur HD pour voir la vidéo en haute résolution !
La recette est ici sur le blog : www.iletaitune...
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Merci beaucoup facile à faire et délicieux 😋 je l'ai fait pour l'anniversaire de ma grand mère ❤ et on s'est ré-ga-lé 🎉
Bonsoir Christel . Le gâteau a l'air trop bon . je referais cette recette pour mes enfants avec grand plaisir bonne soirée
Merci Cristelle Pour Vos Magnifique Recette
Il a l’air dingue 😍 peut-on remplacer le beurre par de l’huile de coco ou un autre produit végétal ?
Merci Cristelle Pour Vos Magnifique gâteau
Moi aussi ça a été mon gâteau fétiche longtemps et comme j’adore le chocolat je le fair encore, en portions individuelles dans des moules en forme de ❤️🤩. Il faut peu de farine pour qu’il soit presque coulant. Et dans les individuels il m’arrive de placer un carré de chocolat, pex à l’absinthe ou autres saveurs. Le pont délicat est quand même de mélanger la farine sans faire de grumeaux…pas toujours évident, si qq a une astuce infaillible c’est bienvenu 🙏
Peut être en mettant la farine dans un tami au dessus du saladier on tapote on tourne et on tapote on tourne ainsi de suite...
@@choupiinet8866 Merci excellente idée, framboises peut-être…
@@noraingrid9856 Merci bcp, c’est ce que je fais mais parfois il y a encore des grumeaux, peu de farine tamisée à la fois, puis tourner en effet c’est peut être cela, je vais essayer merci
Merci, super recette bien expliquée ✨
Merci beaucoup 😋
Je viens de le faire....je vous dirai ce que j en pense....😊
Je viens de le faire, ultra bon, ultra fondant, pas trop sucré non plus. Franchement incroyable 🤩
Merci beaucoup 😍
C’est au four!!!! Trop hâte !
SADIGATOU MARWAN ❤
Il cuit vite rien que sentir l odeur mon fils va adorée
Merci
C'est un fondant pas un moelleux !!
Bravo pour cette belle recette que je vais essayer de la faire bravo 👍💚👍👏
Vraiment facile j’adore 😋
Mercie cette video c'est no's devoirs
C'est super 😊
Merci, tu l’as refait. Trop cool 🤩
😉
Hello merci pour la recette! Cuit pendant 25 mn...trop cuit, pad du tout fondant... la prochaine fois j'essayerai entre 15 et 20mn. Du coup ça ressemble plus à un gâteau au chocolat 😅
On peu avoir la recette SVP
J'adore vidéo gâteau
Huuuummmm tropp bonne recette je n'avais pas de beurre salé jai mis de la fleur de sel.
Cuisson au all clad vraiment une tuerie je le referais c sur inchallah
C'est trop bon
Il a l’air parfait, merci pour la recette ! 👍
J'ai mit 4 oeuf et mon gâteau est rester casiment comment ça se fait ??
Bonjour. On peut le faire avec du chocolat au lait ?
Oui en mettant moins de sucre
@@Iletaitunefoislapatisserie combien de quantité de sucre ? Merci.
Pr faire fondre le chocolat et le beurre tu as cuit au bain-marie ?
Au micro-ondes mais tu peux faire comme tu veux
On le fait fo'dre à feu doux ou pas ?
La recette précédente c'était un montage avec des lapins non? Parce que j'ai l'impression que c'est la même recette. Je recherche désespérément cette vidéo parce que le gâteau est une tuerie ! 😊😊
Oui c'est ça !
Est ce que c’est possible de mettre des framboises dedans par exemple ?
Oui c'est possible
On ne peut pas d'abord fouetter les oeufs apart et ensuite les ajouter dans le chocolat fondu ? Pourquoi on les ajoute un par un ? On ne fait pas des chouquettes.
Faites comme vous voulez lol
Pas 190 mais 180 !!
Le miens à cramer 😭😭
😂
Bonjour, il me reste que du sucre de canne à la maison je peux m'en contenter ? La mm quantité ? Mercii
Oui
J'ai essayé de suivre les instructions sur la boîte mais j'ai continué à échouer à chaque fois. Mon gâteau est toujours brûlé.
S’il brûle à chaque fois c’est qu’il faut le cuire moins longtemps…
@@Iletaitunefoislapatisserie 😂😂😂😂
y'a pas de levure chimique ?
Il y a trop d'œufs, j'ai eu un flan
Tu as baissé la quantité de sucre ? C etait 220g non ? Et 40 grammes de farine
Oui !
Je viens de faire le gateau.. pas assez cuit avec 25 minutes..
donner la recette quantité ingrédients trop sucre merci beaucoup
180g de sucre c'est énorme le chocolat est déjà sucré 80g suffit largement merci pour votre recette
Ceci n’est pas un moelleux mais un fondant!!!
Le moelleux a le cœur coulant, contrairement au fondant.
Merci de repasser votre cap patisserie, avant de raconter n’importe quoi sur internet!!!!
Pire gâteau que j’ai manger j’ai testé horrible goût d’œuf texture horrible et trop sucrée je ne recommande pas
C vrai qu on a tendance à oublier les recettes basiques toutes simples qui pourtant nous régalent à chaque fois, il donne trop envie 😋😋😋 j imagine trop une boule de glace vanille avec 🤤🤤🤣
Et une crème anglaise aussi😋
Oo
La recette est catastrophique, les ingrédients ne sont pas du tout proportionné et il y a un affreux goût d'oeuf.🤮
- Faire fondre chocolat + beurre
- Ajouter sucre et mélanger jusqu'à homogénéité
- Ajouter les oeufs un par un et mélanger à chaque fois
- Ajouter la farine et mélanger
- Enfourner pour 25min à 190, Chaleur tournante
Pourquoi tu répète la recette ???
C'est plus un fondant qu'un moelleux non ?
bonjour, j'ai essayé votre recette et il ya beaucoup trop de sucre et beaucoup trop d'œuf ,5 c'est beaucoup trop et en plus j'ai fait exactement la même recette que vous mais sa a tourner au fiasco le gâteau a fait une sorte de caramel à l'intérieur du gâteau bref tout sa pour vois dire que votre recette m'a énormément déçu
Mais comment vous avez fait pour rater une recette aussi simple ?💀 Madame si vous avez raté ce n’est pas à cause de la recette mdrr
Heureusement que j'ai reconnu la chaine, car c'etait votre recette que je faisais a mon mari ! Merci d'avoir préciser qu'elle existait deja sur la chaine !
Je viens de faire votre recette. C'était pas terrible... il y a trop d'œufs à mon goût et on ne sent pas assez le goût du chocolat. Mais merci quand même pour votre recette! Bonne soirée
Testé et approuvé ! Le meilleur fondant au chocolat que j'ai fait ! Et j'en ai fait 😆
Merci.
Je comprends pas j'ai tout fait pareil mais il est beaucoup trop cuit, pas du tout fondant ...
il a l’air délicieux miaaaaam 🥰 merci pour la recette
bonjour , apres des heures de travail, mon gateau est plat,sans gout et ressemble fortement a une pizza cramée. Je ne comprends pas, j'ai pourtant tout donné !
merci
Courage 😅
Problème...on n'a pas la quantité des ingrédients 😱😱😱
Sur la vidéo + sous la vidéo + dans l’article en lien, difficile de faire mieux
Effectivement, moi qui déteste cuisiner, c'est ce gâteau que je fais très souvent et que les enfants adorent ! Ainsi que le quatre quart, trop facile et inratable ! 😁
Je suis ça car son qui rêve de faire de la pâtisserie j'ai 10 ans et je m'appelle Kalil
Bonjour pour le chocolat combien en gros et pour la farine combien et le beurre merci
J'ai fait 22 minute et deja il n'était plus dutout coulant votre'four est peu être vieux non ?'
25m à 190 degrés c’est énorme pour un fondant
Je vient de le faire, et je confirme c’est une dinguerie tellement il est bon. 😋
il est exellent je l'ai cuisiné aujourd'hui pour l'anniversaire de qqn😊
Moi je viens de le faire mais il a trop gonflé j’ai pas compris
Crop bon!! Moi aussi je fait ça maintenant pour mes invités! 😋
Coucou Christelle, rien que la vision de ce très beau gâteau me fait saliver, j'adore et j'ai noté la recette, merci beaucoup pour cet excellent partage, bon week-end, bisous
❤😊
Mais pourquoi mon moelleux gonfle toujours dans le four y a des bosses partout
J aurait pas mit beaucoup d œuf et j en ai que 3
testé et approuvé! super top recette, le fouet d'or !!!! j'ai travaillé dans des restaurants étoilés je sais ce qu'est la bonne cuisine, merci bien a bientot
Loïs
Avec plaisir 😊
Moi aussi je l'ai fait et la recette est impeccable mes invités ont tous apprécier😊
super ! par contre je suis vraiment surpris par rapport à la quantité d'œuf... ça va jouer sur quel aspect du gâteau?
Une omelette 😅
Bonjour c'étais pour savoir c'est pour combient de perssones la recette mercii
Coucou Christelle,
Un tout grand merci pour vos magnifiques vidéos qui donnent l'eau à la bouche!😻😻
Pourquoi c’est fondant alors que c’est censé être un moelleux ?
Pourquoi dites-vous que c’est fondant alors que c’est moelleux ? 🤪 Certaines questions n’auront jamais de réponse…
Merci mais en suivant exactement la recette, je me suis retrouvée avec un gâteau au beurre, sans aucun gout de chocolat...
Tu peut faire un gâteau de mariage 💒 facile et rapide stp bisous ❤🎉
Trop bon mais sucre a mon gout perso j'utilise la amoitie de quantité du sucre
Meilleur gâteau au chocolat il est juste incroyable à chaque foi que je suis inviter à un anniv je le ramène avec moi haha tellement les gens aimés ce gâteau même les miettes ne reste pas sur le plateau !
D’ailleurs aujourd’hui c’est l’anniversaire à ma mère je vais lui fair son moelleux au chocolat qu’elle adore 😉😋👌🏽
💓
Je viens de faire ce gâteau et je vous remercie énormément pour la recette , c'est la première fois que je fais un gâteau au chocolat et je changerai jamais de recette
Je viens de mettre le gâteau au four dans moule a quatre quart 😊
Ahhh je me disais bien que je connaissais cette recette que j’ai déjà fait plusieurs fois sur l’ancienne vidéo 👍je confirme il est super bon
Merci !!
"avant que je ne sache faire autre chose" :-D
C'est déjà pas mal !
Je fais régulièrement ce gâteau avec à peu près les mêmes dosages, moins sucré surtout, 100g seulement. Je trouve que le fondant est très compliqué car il faut obtenir la bonne texture à chaque fois, pas évident de savoir où en est l'intérieur sans piquer mais c'est tellement délicat que parfois ça casse.
Je vais essayer tes dosages pour voir si j'ai plus de régularité à chaque fois.
Merci pour la vidéo.
Bonjour vous pouvez piquer avec une aiguille à tricoter ou à brider pour que ça ne casse pas. Bonne journée
@@richardmarie-odile2073 top conseil ! Merci.
Bonjour, j'ai fait ce gâteau avec la même quantité d'ingrédients et le même moule: il faisait au moins 2 fois l'épaisseur de celui de la vidéo et n'a pas cuit. J'ai du mal à croire que vous ayez mis toute la pâte dans le moule 20cm.
C'est un gâteau, que je faisais souvent, dont la recette venait du livre de Trish Deseine "JE VEUX du chocolat"...avec 250 gr de sucre (!!!)....bien sûr je n'en mettais "que" 100 gr et c'est bien suffisant 😉
Bien fondant, très alléchant ! Merci pour ta recette, parfait pour l'enterrement de vie de garçon de mon neveu !
✅il est excellent,👌je viens de le faire merciii ❤️❤️❤️
Avec plaisir 😊
Il est excellent ! Merci beaucoup. Par contre, selon moi, (comme une autre femme dans les commentaires) je pense que 4 œufs suffisent (personnellement c’est ce que j’ai mis).
Hum j'y ajouterai bien quelques petites noisettes dedans ... merci pour cette recette
J’ai mis du nutella à la du chocolat
J'ai une question , je suis une ado de 14 and et j'ai commencer la patisserie , je voulais juste demander si on peut mettre le gateau au frigo , car je dois en faire pour ma classe et on peut le mettre pour au moins 5 h au frigo ? Et je suis obliger de le rechauffer ?
Bonjour, il vaut mieux le garder à température ambiante
Je le fais souvent et ma famille et moi adorons ! Merci pour cette incroyable recette ! ❤
Merci à vous 😊
J’ai essayé en portion individuelle et 25 min à 190°c c’est trop ça a cuit le gâteau 😭😭
Comment sa ?
Plus le moule est petit plus il faut diminuer la cuisson
moi qui cherchait une recette de gâteau au chocolat ça tombe bien ! je vais la tester
Génial les enfants vont adoré et pas que eux après réflexion merci
Et la levure chimique ??
Horrible ne faites pas il est trop liquide même si on le laisse cuir plus longtemps, franchement inutile
Vu le nombre de commentaires de personnes ayant réussi cette recette, peut-être pourriez-vous vous demander si vous n’avez pas raté quelque chose… Rien que sur la vidéo, il n’est pas liquide… On apprend de ses erreurs, encore faut-il les accepter, sinon on stagne éternellement. Bon courage.
La recette et entretien de se cuire depuis 10 min espérant qu'elle serra délicieuses yammy un suiveur du maroc
C'est vrai christelle, quand une recette est simple comme un gâteau au chocolat utiliser des ingrédients de qualité, ça change tout. C'est la différence entre du pas trop mal, du bon et de l excellent.
Diabete
Bonjour votre recette a l’air très intéressante, mais le problème vous dites enfourner laissez cuire mais à quelle température et combien de temps c’est dommage de ne pas avoir ses principes qui sont pourtant très utile pour la cuisson merci à vous pour la réponse
C'est inscrit dans la vidéo au moment ou elle indique d'enfourner : 25min à 190°C
Ah Christelle. J'adore tes vidéos. Je n'ai jamais testé cette recette et j'ai trop hâte de préparer ce moelleux pour mes enfants.