Ti piace il Philadelphia? Fallo in casa è più buono e SALUTARE/ Senza Grassi!
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- In questo video ti mostro come fare il Philadelphia vegano, ossia uno spalmabile che trovi in commercio, ma che puoi fare in casa in una versione molto più salutare e buona! La ricetta è semplicissima, light è ricca di proteine. (mi sono accorta dopo aver pubblicato il video, che..alla parola LIGHT manca la G 🤣, sorry).
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📕 Qui trovi la versione scritta della ricetta: cookare.it/phi...
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Viene benissimo!!!!!grazie mille e complimenti x la tua simpatia e il tuo modo di spiegare le tue bellissime ricette 😊
Grazie mille😍❤️🙏 grazie per avermi scritto 😘
Grazie Ilaria, è vero l'aglio in polvere non da assolutamente fastidio.
Vero ?❤️😍ohh ho la prima testimonianza 🤣🙏🏻🌹😘 grazie
Non vedo l'ora di provare! Finalmente potrò mangiare i formaggi senza pensare al colesterolo! Grazie
Che bello 😍, grazie per apprezzarlo 😊
Brava ilaria le cose semplici sono sempre le migliori ❤salutari e buonissime ...proverò con l'aglio in polvere !! Anche perché la tua mozzarella all'apericena era troppo buona !!! Ci ha conquistato 😘😘😘grazieeeee
Che gioia! Sono felice che abbiate avuto la voglia di sperimentare l'aglio in polvere, anche se non lo mangiate affatto quello fresco :))) è stato davvero un piacere ! Un abbraccioooooo a te e Roby
Io l'ho comprato ma non l'ho trovato cosi strepitoso, quindi mo lo faccio da sola con la tua ricetta, e sono sicura sarà mille volte meglio. Grazie 😊
Tesoro ,🥰 grazie! Spero che ti piacerà davvero ❤️
Confermo, perché da tempo faccio questo spalmabile, specie quando faccio le piadine. Non ho mai provato a mettere limone e aglio in polvere. Proverò la prossima volta. Grazie
🥰
♧ Volevo provare subito, avevo solo un barattolo di yogur e l'ho fato, ho aggiunto anche l'aglio, che dire...
Buono, buono, buono 👏 👏 👏
Grazie
Che gioia ❤️ grazie
Confermo che è buonissimo perché lo faccio anche io così da tempo e trovo sia il miglior spalmabile che ci sia!!!😊😘
Vero ?❤️😍😍😘che bello scoprire nella semplicità la massima bontà 😊❤️
Da provare assolutamente..piu facile di cosi❤ io uso aglio in polvere praticamente in tutte le preparazioni salate!
Grazie ❤️ si anche io 😍lo adoro e fa davvero la differenza 🤗
E dopo aver provato le tue buonissime ricette con il tofu e questo squisito spalmabile, mi accorgo che non ero ancora iscritta e provvedo subito! 🤩
Grazie ❤️❤️🙏🏻🥰 che bella gratifica per oggi 🤗e grazie per esserti iscritta 😊a presto!
Come sempre ,impagabile e bravissima sia per le ricette che per la descrizione .
Non ho mai tempo ma questa mi sembra veramente veloce e buonissima...quando la provo ti farò sapere.
Ancora grazie,non compro mai formaggi di alcun tipo proprio perché usano molto grassi poco salutari e addensanti...e dire che ne ero una golosissima consumatrice.
Grazie ❤️ mille❤️
Grazie di cuore per la tua squisita ricetta, lo ho fatto più volte è davvero una delizia 😊Grazie ancora ❤
Che bello 😍 grazie mi fa piacere:🙏🏻🙏🏻
Che forza della natura che sei 😂❤️
Adoro 😍 lo farò e lo renderò ancora più goloso con olive e pomodori secchi 😋
Che bontà !❤️
Buonissimo grazie 😋🙏🤗😘
Grazie a te ❤️😍
Ciao. Bravissima ! Hai però provato ad aggiungere sale curcuma e salvia? Provalo!
Ilaria hai perfettamente ragione l aglio in polvere è favoloso come insaporitore😊
Grazie per le tue prelibatezze ❤
Grazie a te ❤️🤗
Grazie per la ricetta.. Delizioso😋😋😊
A te🥰 grazie, mi fa piacere che ti sia piaciuto
Fantástico , poi facilissimo visto che io non sono bravissima in cucina . Non vedo l’ora di farlo !!
che belloo sono felice che lo proverai per la prima volta 🥰
@@COOKARE 😘😘sei top!!
Grande Ilaria sei strepitosamente brava
Wow 🥰💋 grazie sei gentile ❤️
Ciao Ilaria,
premetto una cosa: non sono vegano ma ho diversi amici che condividono la tua scelta di vita ( che rispetto e sinceramente invidio anche un pochino) e ho scoperto non un mondo ma un universo di gusto e sapori pazzeschi!
Voglio chiederti, hai mai pensato ad una sorta di gorgonzola e crescenza vegetali?
Ah ho provato le vongole vegane e....... spettacolo , le ho già rifatte parecchie volte e tutti hanno stra apprezzato!
Continua così e soprattutto grazie di cuore.
Alberto
Ciao Alberto 😊 grazie! Io sono esperta di formaggi vegani. Ho creato 3 video corsi , divisi in 3 volumi. Nel 3 trovi anche i formaggi tradizionali rivisitati in chiave vegana (gorgonzola, brie, caciotte ecc...)😊
Ti lascio il link magari può interessare ai tuoi amici : www.cookareacademy.com/corso-formaggi-vegetali-autoprodotti un abbraccio
grazie di cuore Ilaria, guarderò subitoooo
Se fai uscire un libro cartaceo sui formaggi vegani, lo comprerei subito. Io non mi ci trovo bene con I corsi on line
Ciao Ilaria, lo faccio già ma non ci ho mai messo il limone. Proverò. Grazie mille
Ciao 😍si quella punta acida secondo me ci sta benissimo 🥰 Grazie a te 🥰
Che bello rivederti! ❤️❤️❤️ bellissima ricetta!
Ciao Carissima!!! Grazieeeeee Un abbraccio per te
Io non l'ho ancora trovato! Comunque i formaggi vegani sono carissimi... io non sono vegana ma devo tenere il colesterolo sotto controllo. Ti seguo ❤
Grazie 😊 mi fa piacere che mi segui ❤️hai ragione sono cari, per questo io ho creato dei video corsi per insegnare alle persone a farli in casa 😊 dai un'occhiata: www.cucinavegetale.net/pagina-lancio-ufficiale?r_done=1
Io di solito metto un cucchiaio di salamoia dei capperi e un pizzico di pepe bianco ma voglio provare la tua versione! 💚🌱
Síii 🥰 si possono fare infinite varianti 🌹
@@COOKARE ecco, appunto, mi piacerebbe un video con almeno 3 varianti
@candycandy1420 🤣🤣 ma non è un canale con video sui richiesta. 😅 Nell'articolo del blog ci sono tante varianti, così facili che non serve mostrarle in video ☺️
@@COOKARE Ma certo, lo so 😆. È solo che dato che tu riesci a veganizzare tutto, magari saresti riuscita anche nell'impresa delle Fonzies, un comfort food che ho sempre molto amato. Allora te l'ho chiesto, così, magari una volta ti viene l'illuminazione... 😇
Per le varianti della Philadelphia comunque cercherò di essere meno pigra e trovare io qualcosa di nuovo, e poi magari se trovo una variante carina te la posto
Io lo faccio inserendo sale ed erba cipollina allo yogurt sgocciolato, ma la tua versione mi incuriosisce e la proverò quanto prima
buonissimo anche cosi 😻
Grazieeee!!
trovo la tua ricetta semplice e fantastica.
Amo i formaggi ma da anni non ne acquisto più (neanche vegetali)perché non mi fido e poco salutari .
L'unico che ogni tanto consumo è il cremoso al pepe rosa o all'erba cipollina della Germinal (Bio e Veg naturalmente) .
Credi che anche con la tua ricetta posso aggiungere questi ingredienti ottenendo un buon risultato?
Ciao 🙂anche io come te non compro formaggi commerciali, li studio da anni e per questo ho creato 3 video corsi dedicati ai formaggi vegetali, perché farli in casa ,fatti bene, sono buonissimi e salutari 😍a me hanno cambiato la vita. Dai un'occhiata al mio video corso : www.cucinavegetale.net/pagina-lancio-ufficiale?r_done=1
P.s Certo che puoi aggiungere tutti gli ingredienti che vuoi allo spalmabile di soia
Provato. Spaziale!!!! Ma come fa ad essere così cremoso, da sembrare grasso?
Eh magia ,🤣❤️❤️sono felice che sia piaciuto! Grazie!!Non sembra grasso.. per me. È solo lo yogurt super cremoso una volta colato il siero.☺️
Grazieeee .... anch'io lo faccio cosi è buonissimo ❤❤
siii meglio del philadelphia no?😘
Guarda sei favolosa... Aspettavo proprio che la realizavi. Grazie la proverò.
Grazie 😘 è una ricetta che esiste dai tempi dei tempi ma che cmq alcune persone vegan da poco non conoscono e secondo me,questo è il momento giusto per rendergli onore 🥰un abbraccio e grazie mille 🥰
@@COOKARE ma è giusto che li fai questi prodotti... Aiuti te stessa e a me xke io li metto in atto... Chi lo sà, forse un giorno si svegliano e ci possono anche diventare a essere vegani... Ma tu nn mollare fai il tuo dovere e pubblica nuove ricette fantastiche... Cmq sei una donna molto bella... Un bacione grande.
Carissima, brava. Il Philadelphia vegetale ha ingredienti pessimi, troppo olio di cocco che è saturo e va si usato ma è come il burro. e poi che prezzo....ma se il Philadelphia normale è nato proprio per smaltire la panna che veniva tolta (era la moda dei prodotti senza grassi ricordate la Wheight Watchers?) anche questo direi che nn è il massimo come ingredienti. Io mi faccio yogurt greco di soia oppure vaccino (meglio di soia perché viene "maionoso" come gusto) poi poco limone e pochissimo olio di semi di zucca integrale che è saporitissimo.....una bomba che puoi condire come vuoi. Ideale la paprika affumicata o forte e maggiorana e cumino. Stellare
Grazie!
Wow. La farò. 🤤🤤🤤🤗
Mi fa piacere 😍
Buona serata BUONA SERATA COOKER CHANNEY IO DTO SEGUENDO LE TUE RICETTE. O BISOGNO DI UN GROSSO FAVORE I TITOLI DEI TUOI LIBRI LA RINGRAZIO TANTISSIMO. IO SONO PIMPINICCHI BRUNA E MI SONO ISCRITTA GRAZIE MILLE 😘😘😘
Ciao BRuna, grazie per il messaggio e per esserti iscritta. Purtroppo i miei libri cartacei non sono più disponibili :( presto ne uscirà uno nuovo e ti avviserò! Un abbraccio, grazie
@@COOKARE La ringrazio tantissimo perché faccio fatica a seguirla e prendere appunti. Perché a me piace molto cucinare e a volte provo , pensi io ho 75 anni non prendo nessun farmaco. IO dico che la migliore medicina è l'alimentazione sana e sono felice molto attiva grazie. se mi fa sapere mi fa molto piacere ❤️❤️❤️🌹🌹
@brunapimpinicchi6521 ma sei stupenda 🥰🥰😍😍😍!!!! Complimenti!!! Allora vai sul mio blog :cookare.it/blog/ e trovi tutte le ricette scritte !!🥰 grazie di essere qui e complimenti ❤️⭐
@@COOKARE grazie mille 😘😘 buon pomeriggio ❤️❤️❤️
Ciao, nn potendo mangiare yogurt di soia, funziona con yogurt di avena x esempio ? Grazie x la tua risposta
Ciao , puoi farlo con lo yogurt di cocco
Grazie bella. Lo provo e ti dico❤
Grazie tesorina ❤️ non mi dire che non l'avevi mai provatooo😱
@@COOKARE si è un classico tra gli spalmabili 😃
Buonissimo, ma non posso mangiare la soia e i suoi derivati, se riuscissi a fare lo yogurt di mandorle forse potrei provare. Grazie comunque, le tue ricette sono fantastiche!!!
Grazie 😘 si certo lo puoi fare usando un yogurt di mandorle o di cocco ☺️
Grazie per la tua utile ricetta :) volevo sapere visto che qui in Belgio non trovo il soyasun se posso utilizzare sempre uno yoghurt al naturale sensa zucchero ...la quantita ' dev essere in totale 350gr?un sacchetto nylon puo andare ?grazie mille
Ciao :) Io sono certissima :) che in Belgio , tipo al Carrefour lo trovi, io lo trovi li e vivo a Gran Canaria ahaah figurati..ma se non lo trovi comodamente, puoi assolutamente usare qualsiasi yogurt di soia senza zucchero . Anche io ho vissuto il Belgio ..ma 30 anni fa :)
@@COOKARE ma dai ..e dove hai vissuto?
Io sono nelle fiandre...ad Anversa...cmq il soyasun al carrefour...lo trovato al cocco 🤣..normale senza zucchero..nada .....
Cmq sappi che sei una grande fonte di ispirazione per me in questo momento...
Tu e i tuoi formaggi mi avete dato una spinta a realizzare ciò che vorrei fare nella vita...spero di poterti chiedere in privato dei consigli...magari in privato..
Ti abbraccio forte
Grazie 🙏🏻❤️❤️❤️ io ho vissuto a Brussels😊! Che bella Anversa ..ci sono stata.!!! Se hai i miei video corsi di formaggi Fake Cheese, puoi scrivere quando vuoi nel portale e ti rispondo prestissimo 😘
Grazie! Weekend lo provo 😍
A te cara 😃🌹
Brava Ilaria lo proverò posso usare lo yogurt di mandorla?
Prego ❤️😘certo, anche se...sentirai il retrogusto della mandorla
Con la mandorla viene molto più buono.ma deve essere yogurt di mandorla fatto d a te usando quello di soya come starter. Quelli in commercio che ho trovato io sono pasticciati e dolci e magari hanno quel gusto aggiunto di mandorla amara...... che ovviamente nelle mandorle dolci non c'è....mai sentito nessun retrogusto nelle mandorle "dolci".... sono adatte per qualsiasi preparazione anche salata.
Grazie ✨🙏✨💛
A te 🌹
Per dargli un sapore più formaggioso ci posso mettere un po' di lievito alimentare in polvere?
Non serve...☺️
È la variante veg del labneh (o labaneh). Io metto il sale prima di farlo colare e mescolo (mi piace compatto). Poi condisco, faccio delle palline e le metto sott'olio
Sii si possono fare centomila varianti
Quanto dura sott'olio?
Sott'olio ?
Hai ragione, anche io sono contenta che ci siano sempre più prodotti vegani tra gli scaffali, ma ne compro uno l'anno per via dei prezzi assurdi. Anche la Nutella vegana per esempio, perché farla costare metà di più di quella normale soltanto perché è vegana? Ecco perché preferisco farmele da me queste cose, e ben vengano persone come te che ci vengono in aiuto in questo modo
😘💪🏻
Viene BUONISSIMO... Per non "rubare"tanto spazio in frigo, prendo i 4 lati dello strofinaccio, ci metto un elastico e ci infilo un bastoncino, che mi servirà per "appenderlo" dentro ad una bottiglia di plastica di due litri che uso solo per questo scopo, così, occupa meno spazio
ottima idea :))
Il sacchetto di cotone si può sterilizzare immergendolo in acqua in un pentolino e aggiungere bicarbonato, neutralizza residui di detersivo o profumi, farlo bollire per 5 minuti poi passarlo in acqua fredda strizzare ed e' sterilizzato!
Io metto anche erba cipollina o origano
@@muracs1114 siii esatto :D l'ho scritto anche nell'articolo della ricetta :D grazie!
GRAZIE MILLE, ILARIA❣️❤️❤️❤️ Lo farò senz'altro!!! 🤗
Ti farò sapere... Ma in questo momento stiamo consumando la mozzarella vegana che ci hai proposto infatti è buona... 😅Quindi x la mia risp dovresti attendere ok. Un abbraccio
Ti piace la mozzarella??🥰sono felicissima di questo ❤️❤️❤️ grazie!
@@COOKARE mamma mia è buona però ho messo in più solo un cucchiaino di formaggio quello finto formaggio disidratato quello che nn ti lievita la pancia😅 ecco.
Davvero buono... Alcuni volevano la ricetta... Io Sn contenta x te. Vorrei tanto che un giorno farai un libro di tutte queste ricette.. Tel ho meriti.
Si è vero anch io metto laglio buonissimo a chi piace anche con la senape
oh sii anche la senape con agave è il top!!!!
❤
🙏🏻😊 grazie
è il vegrino, il primo formaggio vegano che si fa di solito, io senza aglio :)
😊
Ma e' mai possibile che ogni volta che guardo un tuo video, debba star male??? Ogni volta la pressione mi va' a 180.
Mi fai morireeeeeee!!!
Comunque grazie per la dritta Ilaria, domani mi procuro lo Joghurt.
Son curiosissimo del risultato.
💓
ahahaha ma perché??? per la fame che ti viene spero! aahahah
@@COOKARE
No 💓
Grazie del suggerimento: pochissimo aglio in polvere ruffiano assoluto!!!! In cambio ti dico: fatti tu lo yogurt greco di soia con un'ottima yogurtiera perché viene cosi buono che ogni marca che compri sparisce miseramente.
Grazie 😁nel mio video corso di formaggi fake cheese 3 insegno a farlo ed è buonissimo www.cucinavegetale.net/pagina-lancio-ufficiale?r_done=1
Grazie a te che sei creativa in modo astronomico! Mi surclassi e ti assicuro che io, da chimico industriale, fantasia ne ho.....e nn ho paura a fare prove ed esperimenti. Una FIGATA il tuo seitan senza glutine. Vedi se riesci a fare il tofu di legumi diversi dalla soia eliminando gli amidi.....ci sono dei tutorial ma sono in inglese e magari con te molti azzarderanno! Per i semi oleosi già si fa come farlo, ma con i legumi è meglio per me. E gli scarti si possono utilizzare pure!!!
Io per non doverlo "strizzare" tra canavacci ,sacche di cotone e ciotoline in più da pulire uso i semi di Chia..tipo uno cucchiaio a confezione dovrebbe bastare,forse anche troppo,lo condisci lo metti in frigo a riposare e dopo 3/4 max è pronto..forse anche prima.. è un bel po' che non lo faccio😳
fallo cosi, più facile non si può ahahah Un bacio
Grazie, rispondo alla tua domanda: ho provato il Philadelphia veg e non mi è piaciuto. Proverò a fare il tuo anche se non sono brava a fare i formaggi 😮
Ma questo è super facilissimo non devi fare niente,❤️😘fa tutto lui...come vedi nel video
E se non siete vegani integralisti.....provate a frullare del salmone e mescolarlo: naturalmente il limone va sempre messo e secondo me anche l' aglio che io metto rigorosamente fresco,perché quello secco mi risulta molto indigesto. Schiacciate uno spicchio nello schiaccia aglio. Ptovare per credere! Buon appetito a tutti!
Siamo vegani...punto. non mangiamo salmone 😊
Anch'io l'ho sempre fatto, ma sapevo che si chiamava labne, non ricordo se sia turco o simile
Può darsi...
Io aggiungo un po' di olio evo e delle spezie..
Ottimo!
Ero curiosa di questo prodotto, ma dopo aver fatto un rapporto prezzo/ingredienti l'ho lasciato sullo scaffale 😂
Fatto bene 🤣
Lo yogurt di soia senza zucchero costa già 1,70. Poi lo coli e non rimane nulla... 😅❤
No..🤗non è così.. si toglie solo la parte liquida
@@COOKARE si lo so, lo fatto ma ne esce veramente poco. Se dovessi comprare due vasetti di soyasun mi costa molto. Comunque è veramente buono lo provato... Spero di trovare uno yogurt di soia senza zucchero più economico....
Ottima idea...ma la soia nin la mangio più .. c'è un alternativa vegetariana oltre la soya
Grazie, Vegetariana no, perchè non mangio latticini...
@@COOKAREscusami intendevo vegetariano inteso vegetale non animale
Ahh vegetariano è latticini 🤣per questo .. cmq trovi l'articolo scritto 🐱sotto il video oppure su www.cookare.it è ci sono tante info
Grazie mille
Scusa,ma è sempre yogurt
🙄🙄🙄🙄🙄🙄
Non ho capito Quanto yogurt....500 gr? Cioè i 4 vasetti da 125?
C'è la ricetta scritta nei minimi dettagli. Trovi link sotto al video , se non riesci, vai su www.cookare.it
💚
🌹❤️