Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Пісна ГРИБНА ПІДЛИВА з Сушених Грибів. Мачанка
HTML-код
- Опубликовано: 19 дек 2021
- Пісна ГРИБНА ПІДЛИВА з Сушених Грибів. Мачанка
80-100 г сушених білих грибів
2 л води
1 морквина
1 цибулина
олія, сіль, перець
5-6 ст.л борошна
Гриби варю пів години
#підлива #мачанка #підпалка
❤️ Дякую за підтримку українськомовного контенту!
Композиція Carol Of The Bells (виконавець: Audionautix) надається за ліцензією Creative Commons - Посилання на джерело 4.0. creativecommon...
Виконавець: audionautix.com/
Цей рецепт - неперевершений! Роблю підливу за вашим рецептом два роки, це щось надзвичайне!!! Перемоги і миру всім у Новому році! А підлива на Святий Вечір буде тільки за вашим рецептом! Ну дуже смачно! Дух Карпат і Украіни!!!👍💛🙏🏻
Вітаю! Скажіть чи готують у вас на Різдво вушка і до них борщ, який у нас називають "квасівка"?
Нарешті зустріла україномовний кулінарний канал!
:) Насправді україномовних каналів багато, є навіть на півмільйони підписників, але Ютуб такі канали не рекомендує. Замість них підсовує, може й українські, але російськомовні.
Мені аж запахло грибами
👍
*Після Вашого коментаря і я почув такий запах🤗🤗🤗*
У нас на Святий вечір роблять таку страву. Вона називається мачка або мачанка.Піджарена мука ,окремо відварені гриби потім з'єднують а подають заправивши при подачі цибулькою на олії тому що має бути пісне .Це із Надсяння ( Львівщина і Перемишль)
Поджаренная мука всегда называлась пассировка странный у вас украинский язык во Львове
@@user-oh2yn5zn4l ви помиляєтеся. Помітно, що Ви взагалі не знаєте української мови. Будь-який "соус" в Україні традиційно називався мАчанка (мачка) або підлива, в залежності від мети використання. Якщо у нього щось (хліб, вареник, галушку тощо) "вмачали" - соус називався "мАчанка" або "мАчка". Якщо страву поливали соусом, то це "підлива" або "поливка". Слово "соус" запозичене з латинських та германських мов. Наприклад на львській говірці кажуть "сос" або "зос" і це запозичення з польської.
@@talyua1399 Вірно кажете.
Різниця між соусом і підливою у тому, що в підливі присутній загущувач, а у соусі - ні.
Мачанка - це дуже густа підлива, особливої рецептури приготування, в яку можна мачати щось: вареник, кусень хліба.
Мачанки є різні, не тільки грибна.
Сос - це польською: все - і соус, і підлива, і мачанка.
P. S. "Поливка " - це з "іншої опери".
Роблю подібну, але з дуже маленьких печериць, муки даю менше, щоб була юшка, моркви не даю, але даю розчавленний часник
Добра підлива.Теж так роблю,тільки без моркви і додаю часник.Гарного Різдва ❤️
Дякую,за підказку про часник,додала до підливи.Дуже смачно вийшло
Так то справжня наша Святрвечірна вечеря. Молрдець підтримую і схвалюю.
Дуже приємний тембр голосу і гарна українська мова.Рецепт доречний,якраз близько Різдвяні свята.Дякую.
Білі гриби це просто смакота, вони мені навіть смачніші за усілякі там трюфелі😃
Дуже файна підлива. Гарно дякую!👍
Правильно приготована грибна підлива. Так готовили наші бабусі. Молоді господині готуйте, дуже смачно. Молодець, що поділилася рецептом, для молодих великий +.
Дякую!
Наші бабусі так не готували, бо не мали блендера. Всі гриби були великими кусками. А це таке задоволення, закуснути до гриба!
@@natalyakravchenko8502Так були м'ясорубки....
Дуже смачна❤я завжди готую по вашому рецепту❤
Юля ,я вам вдячна за рецепт підливи.Я готовила ,мені сподобалась .В мене сім'я не велика,готувала не велику порцію .Правда додала менше моркви і в кінці,трошки часнику.Смакота.
Українська СМАКОТА ! 👍👍👍🇺🇦 Спасибі 🌹
А я обожнюю цю людину в неї знайшла рецепти які довго шукала бо у мами покійної не встигла перейняти
Готувала грибну підливу по Вашому рецепту. Дуже смачно, дякую!
Яка ж це смакотааааааааа 😋😋😋 дякую вам Юля що показуєте яка смачна українська кухня 👍👍👍.... з наступаючими вас святами 🥳🥳🥳миру і добра 🌹🌹🌹🙏🙏🙏
Розумничка, молодчинка! Гарно дякую за рецепт!👍👏👏👏♥️
Супер! Я теж так готую, але в кінці даю ще трошки часнику!
Таку страву роблю з сушених підпеньок, теж смачно
Файнезна поливка до всього. Що може буде смачніше білих грибів.Смакота!!!
Дуже гарний рецепт ! Я моркву не додаю.
Я теж
Моркву не даю бо вона віддає солодом і не натуральний колір.
Погоджуюсь, я моркву теж не даю, зате наприкінці додаю часник.
Ми готуємо підливку майже так само, але без мелених грибів, з порізаними...спробую Ваш варіант, бо він для мене трохи незвичний. Дякую за майстерклас!👍❄🌲⛄
*Люблю подібні підливки, уявляю на скільки смачною є саме ця. Дякуємо за Вашу працю*
Дуже все ясно і доступно дуже смачно виглядає дяаую тобі і здоровя твой родині і мирунаші украйні
Молодець я теж так готую виходить дуже смачно.Дякую , за гарні рецепти і,що ділиьесь з нами👍❤❤❤
Варила на Різдво підливку з.білих грибів, це дуже смачно , а ще робила вушка до борща з білих грибів
Супер! Ми також робимо вушка до борщу ;)
Я роблю теж таку підливу,але муку я не піджарюю ,я її всипаю до цибулі з морквою і вона розкипає в олії,така мука ніколи не візьметься комками і корисніше .
Тепер не підсмажую муку(раніше смажила,але читала про шкоду смаж.муки),а розмішую в воді холодній і виливаю до киплячих грибів.Їх варю з піджареною цибулею.Вкінці додаю часничку.
Сижу слюна течет прийду с работы зделаю
Тілько що закінчив готувати, страва дійсно смачна)
Шикарный рецепт. У меня как раз есть целая наволочка белых сухих грибов. Большое спасибо Вам.
Дякую за рецепт миру добра здоров'я мудрості
Дякую!
Моя бабушка готовила такой соус в печи,нам он очееь нравился,а теперь я нашла этот рецепт,спасибо .
Демченко,не іванова,а пише на собачій мові....
@@user-ox8kb8uo3s фамилия недаром дается...
Дяка!
Готувала таку підливу минулого Різдва. І цього року також буду. Дуже вдалий рецепт. Дякую, Юля)❤
Готувала підливу на Святий вечір.Дуже смачно!!!Дякую за рецепт.Готуйте,господиньки,не пошкодуєте
Дякую Вам за чудовий рецепт, Миру, Добра, Здоров'я Сонечка..
Дякую! Взаємно :)
Юлечка ти розумничка і дуже симпатична з своєю українською ❤
Ми робимо без моркви але давило туди часник, виходить ароматно і дуже смачно.
Ми також робимо без моркви,бо до грибів моркву недається,а трошки часнику.
Обов'язково додаю томат пасту і Часник.
Обов'язково!!!
Бо в нас роблять саме так.
.і таку ж густу щоб ложка стояла
Так люблять.
Так робили мої бабусі.
Також перебиваю гриби .але і нарізаю щоб відчувати під зубами .
Дякую вам щиро 💞.
Вітання вам з Жовківщини.
Дякую вам, Юля. Гарна підлива. Спробую приготувати за вашим рецептом.
Дякую за прекрасний рецепт. Веселого Різдва! Нехай Господь благословить!
Дякую! Веселих свят :)
Мммммм як смачно!!!! Моя дружина теж таку готує не тільки на Свят Вечір. Дякую Вам,за відео. Київ.
Дуже гарний рецепт. Дякую
Моя мачанка ,по вашому рецепту,получилося божественна🥰. вельми вдячна💙💛💪
Дуже смачні грибчики Дуже дякую
Люблю такую подливочку под картофляники . Дууже смачно !
Дякую
Дякуємо що ви нагадали. А то все вже позабували.
Дякуючи вам рецепти збережуться,тому, щось забулось,щось не. Встигли запитати, не запам'ятали,а так все просто і ясно
Очень вкусно, рецепт сразу положила в копилочку.
Дякуємо Вам!!! Гарних та щедрих свят,миру на землі та хліба солі на столі
Обов’язково треба часничок,смакота.
Super! ❤️
СПАСИБО РЕЦЕПТ МОЕЙ БАБУШКИ, ДОНБАСС.
Thank you! Only just come across your channel and this is the second vegan recipe I find...so I subscribed ☺ З новим роком від Лондона! Україна назавжди💙💛
Привіт зі Львова! Дякую 💙💛
@@smakolykyJuli ☺💙💛
Дуже цікавий рецепт. Обов'язково спробую вже завтра приготувати. Дякую за Вашу роботу.
Підписалася на Ваш канал ❤️👍
Дякую 💙💛
Дякую 💙 💛
💙 💛
Дякую за рецепт, приготувала, смачно
💙💛
🤗👍❤
👍👍👍
Дякую, так і я готую, дуже смачно, мені і моїй сім"ї подобається, та хотіла знати, чи це правильно, бо на цей раз готуватиму на замовлення для мами моєї подруги. Тепер буду вважати цей рецепт класичним.
👍💙💛ЗРАЗУ ЗАПАХЛО РІЗДВОМ!!!!
Дякую я теж роблю таку підливу
Дякую за рецепт) ❤
Клас👍
Завжди готуємо на Різдво
Сподобалося)
Полийте голубці з бульби і відчуйте себе в раю! Смаки Різдва.
Страва дуже смачна, мене її навчила моя цьоця, роблю без моркви! Але ще приємніше чути нашу мову!!!
Vielen Dank 🙏 genial Slawa UKRAINE 🇺🇦
Клас👍👍👍👌
Хороший рецепт. Я за схожим роблю. Правда в кінці додаю дрібно нарізаний часник. Він додає аромат
👍👍👍👍👌👌👌🤝
Веселих свят.
Майже так,як готують на Коломийщині.
Це ж треба - тільки-но зробили підливку і через 15 хвилин побачив цей ролик. Наша також смачна, але я б заморочився на новий рецепт, проте вже витратили всі гриби. Нічого, і до цього варіанту доберусь бо дуже вже смачно все виглядає.
Я теж так готую. Як варяться гриби, даю корінь петрушки, в кінці даю подрібнений часник.
Ще часничок додою
Ми тоже так робимо,тільки ще додаємо проварену пропущену чз мясорубку гречку
👍
Можна взяти замість звичайної - цибулю порей, буде набагато цікавіший смак і дрібку грибної приправи, все таки, сушені гриби не такі ароматні як лісові морожені. (це з досвіду готування грибної крем-юшки, але там не пісний рецепт - йдуть і вершкове масло, і молоко й вершки) А так все в тему
💐❤️💋🙏
Вибачте,але моя бабця обучалась на Волині,по книгам старим.панами.
І ніколи гриби не терплять моркви.
Ніколи на Волині не робили гриби з морквою,а Волинь має гарний смак.
Такої мачанки ще не робила, спробую. А грибний відвар точно додавати ? Чи я не зрозуміла.
Гриби сушені в Карпатах купляли.😊
Так, відвар до борошна. Супер, нехай все вдається :)
По моему ,очень много муки положили
Для даної кількості відвару не багато. З підсмаженим борошном не так сильно гусне, але Ви також самі можете корегувати консистенцію підливи. Веселих свят! :)
В нас додають замість такої великої кількості муки картоплю. Її відварюють в цій юшці з грибами, а потім брендом або товкушкою розтирають. Мука, звичайно, теж підсмажується, але підливу роблять не такою густою. По бажанню можна додати часничок.
Смачного всім!
На Святий вечір без цієї страви аж ніяк. Особливо до вареничків.
Сьогодні зварила мачанку
А де часник, перець, лавр??
Можете додати, на Ваш смак :)
Попробував зробити вийшло супер. Правда для смаку додав ще часнику ! Він точно не буде зайвим!
У нас цю страву називають печеня і іде як окрема страва
Чудова підлива
Скільки часу треба варити польскі гриби? З них теж юшку можно використовувати?
Можна. Думаю, що по часу варити так само як і білі гриби❤
В кінці додаючи посічений часник і 2 лаврових листочки
Поділюся секретом. Промити гриби і залити молоком. Гриби стануть ніби свіжі. Спробуйте.
Где же взять львовских грибов.
Все дуже добре, але муки забагато. Дякую.
Пані так готую тільки гриби не мелю.
Для чого 2 години достатньо 10- 15 хвилин
Варю гриби пів години
Ця підлива підходить до макарон?
підходить :)
@@smakolykyJuli зробила сьогодні)
Дуже смачна👍🏼
Трохи густа вийшла, але смачна