Bolani pompoen recept | Afghaanse Bolani Kadoo

Bolani 🇦🇫 Afghaans flatbread gevuld met pompoen 🎃 en dat voor slechts € 0,25 per stuk als je het zelf maakt 😉. Een smaakvol maar ook een voordelig recept! Wie gaat dit recept maken? Laat het mij weten in de comments 💬
Een van de meest geliefde vegan gerechten uit de Afghaanse keuken is toch wel Bolani. Er zijn verschillende smaken zoals een vulling met prei of aardappelen. Vaak als lunch of als hapje geserveerd.
Het begint bij het deeg want dat wil je krokant hebben en niet slap. Ik gebruik meel, gist, water en zout daardoor krijg je een lekker luchtig deeg en wordt het tijdens het bakken mooi krokant. Vervolgens de vulling goed op smaak te brengen met wat knoflook en kruiden.
De bolani wordt in de hete olie gebakken en daarna gelijk geserveerd met Chatni (Afghaanse koriander chutney) heerlijk smullen!! 🤤
Het recept staat voor je klaar op mijn website chefmaryam.nl/recepten/recept... waar je ook de benodigde kruiden vindt.
#bolani #afghancuisine #veganrecepten #pompoen #flatbread #chefmaryam #foodadventure

[@i.hate.YT.ads.]

you need to go 50/50 with pumpkin/potato....better balance in taste

[@ChefMaryam]

Thanks I’ll try that version too sounds great 👍🏻 🥰