Слежу всегда за Вашими рецептами, а пишу впервые. Спасибо Вам за постные и вкусные блюда и выпечку. Обязательно приготовлю и этот тортик. И ещё отдельное спасибо, что кол-во продуктов даёте и в граммах, и в ложках, и не забываете упамянуть размер формы.
Людмила, вы для меня такая удивительная находка) раньше готовила обычные торты с молочными продуктами. Так как у деток появилась непереносимость молока пришлось отказаться от старых рецептов вкусняшек. Давно искала хорошую и вкусную замену старым рецептам. А детки любят и просят тортики . Теперь буду пробовать готовить по вашим рецептам. Благодарю.
Людочка, огромное спасибо за прекрасные рецепты,много готовила,все получается очень вкусным !!!! Дай Бог вам здоровья, счастья и процветания вашему каналу !!!!
Людмила, испекла торт по Вашему рецепету. Это просто сказочно вкусно и красиво! Огромная благодарность от всех моих родных. Спасибо Вам и дай Бог здоровья!
Очень надеюсь, что успею приготовить этот тортик к годовщине нашей свадьбы с мужем. Пост ведь, а хочется сделать маленький уютный семейный праздник. Только сегодня увидела ваш канал и мне не верится, что все эти просторные рецепты действительно возможны и так вкусны. Очень интересно и вы так хорошо объясняете. Буду готовить по очереди и постараюсь не забыть оставить потом комментарии о том как получилось. Спасибо вам за ваш труд!
Здравствуйте, Людмила! уже опробовала множество ваших рецептов и всегда результат отличный. Спасибо вам. Хочу испечь этот торт, но вишню заменить свежими абрикосами. Посоветуйте, их надо как=то подготавливать (проваривать) или просто кусочками разложить на крем?
Добрый день! Если абрикосы очень спелые и мягкие, то я не стала бы их обрабатывать, порезала бы на кусочки и положила свежими. Но, если они плотные, то я бы проварила их в сиропе, как вишню.
Людмила, как всегда здорово! 👌 У меня вопрос: последнее время в выпечке почему-то сильно чувствуется вкус подсолнечного масла. Пожалуйста, подскажите (не в плане рекламы😊), какой марки лучше использовать масло? Спасибо!
Не могу быть советчиком в данном вопросе, так как восприятие чего-либо для каждого человека индивидуально. Могу только сказать, какое масло я использую. Мне нравится подсолнечное рафинированное масло Слобода.
Мне кажется, это ещё и дело чувствительности. Мы с подругой готовим постный выпечку по одним и тем же рецептам. Но ей не мешает подсолнечное масло, а мне - да. Ещё силиконовые формы очень сильно впитывает запах. Я теперь заменяю на кокосовое.
Спасибо за рецепт, у сына ДР а у него в друзьях есть девочки с очень сильными аллергиями на лактозу, яйца и орехи. Хотелось бы и из побаловать тортиком с кремом. Но , всегда есть но, живём далеко от наших стран, вишни тут не бывает и манки тоже. Я вот думаю может можно сделать такой сироп из клубники? Из свежих фруктов даже незнаю, клубника можно сказать водянистая, поэтому свежая не подойдёт, манго , очень сладкий, слива, думаю вряд ли, больше нечего ставить. Манку может заменить крахмалом кукурузным? Как вы думаете
Лучше выбрать другой рецепт, например, с кремом на кокосовым молоке. У меня на канале есть такие "Наполеон" и шоколадный медовик. Очень вкусные. И манка там не нужна.
А если добавить поменьше сахара? Тогда крем взабьется? Или он вообще тогда не получится? Я прсото никогда такой не готовила и хочу попробовать, но для меня сахара многовато:(
Здравствуйте Людмила, благодарю за хорошими идеи, нравиться Ваш канал. Но у меня такая "проблемка" с вашими дозировками-сильно густое тесто по вашим меркам, приходиться все время регулировать на свое рассуждение чтобы получилась та консистенции что Вы показываете на видео. Пробовала много разных Ваших рецептов и этот тоже и в граммах/мл, потом на стаканы/ложки пробовала, думала может мука-меняла другую. Все равно не состыковка. Не в обиду, может что то с расчётами не верно указано?
Добрый день. До вас никто не жаловался. У меня все четко и по весу, и по ложкам-стаканам. В каждом рецепте ингредиенты каждый раз взвешиваю, а показываю в ложках-стаканах. Возможно дело в муке. Я пользуюсь только пшеничной Макфой и никакой другой. А весы свои вы проверяли на точность? Может они подвирают?
Крем немного тянется, но не резиновый. Все зависит от пропорций жидкости и манки. Чем больше манки, тем более вязким получается крем. В данном рецепте, на мой вкус, пропорции идеальны. Но можно положить манки и поменьше, но тогда крем хуже будет держать форму, и собирать торт нужно будет в кольце. Да и после "выстаивания" уже готового торта крем не станет плотным. Теперь про нарезку. Специальной струны у меня нет, а нитью пользоваться не очень люблю. Не уверена, что смогу описать процесс так, чтобы было понятно. Заранее прошу прощения. Нужен нетолстый длинный нож. У меня, как видите, не профессиональный. Сначала сбоку по бисквиту делаю ножом разметку на необходимой высоте - непрерывный надрез глубиной примерно 1 - 1,5 см, по всей окружности бисквита. Затем по этому надрезу-разметке делаю разрезы ножом (как пилой) еще глубже сантиметров на 5, постоянно прокручивая бисквит по оси, и так, чтобы основание и конец лезвия ножа были видны, торчали из первоначальных прорезей. Когда бисквит сделал полный оборот вокруг оси, процедуру повторяю, делая разрез еще глубже. А в завершение просто прорезаю образовавшийся в центре "пенек". Постараюсь в другой раз показать всю процедуру в ролике подробно.
Крем не должен побелеть. Он должен стать очень светлым, розоватым. В ролике это видно. Главное, что он должен хорошо взбиться, увеличиться в объеме. Количество вишни - дело вкуса. В ролике количество вишни видно, поэтому раз уж ее не любите, могли сразу убавить под свой вкус. Пропитки не много, коржи должны быть хорошо пропитаны, потому что шоколадные коржи со временем подсыхают, на следующий день становятся суше. И того количества пропитки, что я дала в рецепте, не много, в самый раз. Коржи при нарезании немного крошатся, но не ломаются. Если вы не меняли граммовку ингредиентов в рецепте, то либо вы их передержали в духовке, пересушили, либо дело в муке.
Всем хозяйкам я думаю понравится такой рецепт. Сейчас сезон вишни, обязательно попробую. Класс! Спасибо!
Слежу всегда за Вашими рецептами, а пишу впервые. Спасибо Вам за постные и вкусные блюда и выпечку. Обязательно приготовлю и этот тортик. И ещё отдельное спасибо, что кол-во продуктов даёте и в граммах, и в ложках, и не забываете упамянуть размер формы.
Спасибо! Мне очень приятно!
Присоединяюсь к добрым комментариям, полюбила Ваш канал и чудесные рецепты! СПАСИБО Вам!
Спасибо! Мне очень приятно!
Спасибо 🎉🎉🎉Вам большущие за такие вкусняшки и за Вашу прекрасную подачу!!! Очень нравится ваш голос и всё что вы делаете!!! Всех благ Вам!!!❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо!
Какая красота! Обязательно попробую. Очень люблю Чёрный лес!🥰
Буду рада, если и такой вариант вам тоже понравится!
Здравствуйте! Всё, что с вишней моё! Внимаю, уж больно вкусно! Рецепт отличный!
Спасибо за рецепт,как хорошо и такой тортик можно и в пост приготовить.И тоже можно наслаждаться вкусным тортом.Еще раз СПАСИБО за рецепт.✍️😋👍👏🌹👍
Храни Вас Господь.Будьте благословены
Спасибо! И Вам всех благ!
Люблю пирог с вишней! Вкусно готовите. Дружеский лайк 👍
Какой здоровский торт! Спасибо.
Невероятно 🙌Восторг 👏 благодарю 🙏
Спасибо большое Людмила, за такие рецепты. Очень все интересно и доступно. Здоровья вам и спаси Вас Господи.
Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
Обожаю вишню, как всегда класный торт! Благодарю вас!🙏❤🌲
🙏
Людмила, вы для меня такая удивительная находка) раньше готовила обычные торты с молочными продуктами. Так как у деток появилась непереносимость молока пришлось отказаться от старых рецептов вкусняшек. Давно искала хорошую и вкусную замену старым рецептам. А детки любят и просят тортики . Теперь буду пробовать готовить по вашим рецептам. Благодарю.
Буду рада, если рецепты вам пригодятся и понравятся!
Уважаемая, Людмилочка! У Вас золотые руки✨ спасибо за продвижение веган десертов и не только 🤗🙏
Буду рада, если рецепты вам пригодятся!
До чего же мне нравятся ваши рецепты!
Спасибо!
Мне очень приятно!
Спасибо вам за такие дивные рецепты 👍🏻🙏🏼
Спасибо, очень нужный летний торт! 🤗👍👏
Замечательно! Сделаю!!! Спасибо за труд)))
Людочка, огромное спасибо за прекрасные рецепты,много готовила,все получается очень вкусным !!!! Дай Бог вам здоровья, счастья и процветания вашему каналу !!!!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт. Всегда в пост что нибудь пеку вкусненькое по Вашему рецепту.
Мне очень приятно! Спасибо!
Людмила, испекла торт по Вашему рецепету. Это просто сказочно вкусно и красиво! Огромная благодарность от всех моих родных. Спасибо Вам и дай Бог здоровья!
Спасибо! Я очень рада! Всех Вам благ!
У меня фольги не было, не накрыла, не поднялся так сильно, как на видео😢Готовлю сейчас
Очень надеюсь, что успею приготовить этот тортик к годовщине нашей свадьбы с мужем. Пост ведь, а хочется сделать маленький уютный семейный праздник. Только сегодня увидела ваш канал и мне не верится, что все эти просторные рецепты действительно возможны и так вкусны. Очень интересно и вы так хорошо объясняете. Буду готовить по очереди и постараюсь не забыть оставить потом комментарии о том как получилось. Спасибо вам за ваш труд!
Спасибо Вам за добрые слова!
Спасибо за рецепт!!!😊👍👍👍💟💞👏
Гениальный торт! 🎉
Спасибо!
Спасибо за рецепт возьму на заметку 😘🌹🌹👍
Людмила, Вы прелесть! Вернусь из рейса, обязательно испеку🙏🏻🍀💚
Буду рада, если торт вам понравится!
Спасибо, отличный торт!
Отличный рецептик, надо попробовать, а вам спасибо!
Готовьте с удовольствием!
Как раз для поста!
Мне понравился ваш рецепт.У моего сына аллергия на белое коровьего молока. Благодарю вас
Буду рада, если рецепт Вам пригодится!
Супер! Спасибо!
Бесподобно!!!👍
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте, Людмила! уже опробовала множество ваших рецептов и всегда результат отличный. Спасибо вам. Хочу испечь этот торт, но вишню заменить свежими абрикосами. Посоветуйте, их надо как=то подготавливать (проваривать) или просто кусочками разложить на крем?
Добрый день! Если абрикосы очень спелые и мягкие, то я не стала бы их обрабатывать, порезала бы на кусочки и положила свежими. Но, если они плотные, то я бы проварила их в сиропе, как вишню.
Людмила, как всегда здорово! 👌 У меня вопрос: последнее время в выпечке почему-то сильно чувствуется вкус подсолнечного масла. Пожалуйста, подскажите (не в плане рекламы😊), какой марки лучше использовать масло? Спасибо!
Не могу быть советчиком в данном вопросе, так как восприятие чего-либо для каждого человека индивидуально. Могу только сказать, какое масло я использую. Мне нравится подсолнечное рафинированное масло Слобода.
@@LegkoPrigotovit Спасибо! 😊
Мне кажется, это ещё и дело чувствительности. Мы с подругой готовим постный выпечку по одним и тем же рецептам. Но ей не мешает подсолнечное масло, а мне - да. Ещё силиконовые формы очень сильно впитывает запах. Я теперь заменяю на кокосовое.
Можно загустить и для стабилизации крема использовать камедь или альгинат натрия?
Не знаю.
Какой красивый тортик! У сына день рождения в пост, обязательно приготовлю этот торт по вашему рецепту.
Буду рада, если он вам понравится!
Спасибо за рецепт, у сына ДР а у него в друзьях есть девочки с очень сильными аллергиями на лактозу, яйца и орехи. Хотелось бы и из побаловать тортиком с кремом. Но , всегда есть но, живём далеко от наших стран, вишни тут не бывает и манки тоже. Я вот думаю может можно сделать такой сироп из клубники? Из свежих фруктов даже незнаю, клубника можно сказать водянистая, поэтому свежая не подойдёт, манго , очень сладкий, слива, думаю вряд ли, больше нечего ставить. Манку может заменить крахмалом кукурузным? Как вы думаете
Лучше выбрать другой рецепт, например, с кремом на кокосовым молоке. У меня на канале есть такие "Наполеон" и шоколадный медовик. Очень вкусные. И манка там не нужна.
@@LegkoPrigotovit Спасибо, на кокос тоже аллергия(
Этот смотрели? ruclips.net/video/zBJgSrCy3gs/видео.html
А рецепт есть записанный чтобы не перематывать ?
Есть - dzen.ru/a/X5fxn7w1CBtScqz9
🙏👍👍👍👍❤
🙏
Здравствуйте, а можно использовать вместо сока покупного компот вишнёвый?
Добрый день. Можно. Нужно будет отрегулировать количество сахара при необходимости.
Интересно, если варить манку не на соке,та на молоке, также взобьется
Я не пробовала.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста мощность блендера?
Добрый день! Миксер мощностью 450W.
Благодарю😊
А если добавить поменьше сахара? Тогда крем взабьется? Или он вообще тогда не получится? Я прсото никогда такой не готовила и хочу попробовать, но для меня сахара многовато:(
В креме количество сахара не принципиально. Кладите сколько хотите. Главное, чтобы манка была марки М.
@@LegkoPrigotovit Спасибо большое за ответ. Буду знать.
Обязательно приготовлю такой торт на новый год 😊
можно маркв Т ,манку?
Не советую. Она не разваривается так, как манка марки М, крем немного посветлеет, но не взобьется, очень пышным не станет.
👍👍👍👏👏👏
Почему может горчить крем,послевкусие горькое? Делала и на клубнике и на вишне((
Если только из-за манки. Манка могла прогоркнуть из-за неправильного хранения, или срок годности закончился. Попробуйте сменить манную крупу.
Здравствуйте Людмила, благодарю за хорошими идеи, нравиться Ваш канал. Но у меня такая "проблемка" с вашими дозировками-сильно густое тесто по вашим меркам, приходиться все время регулировать на свое рассуждение чтобы получилась та консистенции что Вы показываете на видео. Пробовала много разных Ваших рецептов и этот тоже и в граммах/мл, потом на стаканы/ложки пробовала, думала может мука-меняла другую. Все равно не состыковка. Не в обиду, может что то с расчётами не верно указано?
Добрый день. До вас никто не жаловался. У меня все четко и по весу, и по ложкам-стаканам. В каждом рецепте ингредиенты каждый раз взвешиваю, а показываю в ложках-стаканах. Возможно дело в муке. Я пользуюсь только пшеничной Макфой и никакой другой. А весы свои вы проверяли на точность? Может они подвирают?
@@LegkoPrigotovit Сегодня пробовала, так же очень густое тесто получается, добавляла дополнительно стакан воды до консистенции на видео.
А манку слышно будет?
Нет.
В пластмассовую посуду , горячее вливать НЕЛЬЗЯ -- выделяется ФОРМАЛЬДЕГИД 😈
Корж вышел не высокий,плотный,подозреваю,что тесто нужно было миксером взбивать😢
Нет. Причина , я думаю, либо в разрыхлителе, либо в муке.
У меня такой крем получается резиновым, почему? И как вы так ровно коржи разрезали?
Крем немного тянется, но не резиновый. Все зависит от пропорций жидкости и манки. Чем больше манки, тем более вязким получается крем. В данном рецепте, на мой вкус, пропорции идеальны. Но можно положить манки и поменьше, но тогда крем хуже будет держать форму, и собирать торт нужно будет в кольце. Да и после "выстаивания" уже готового торта крем не станет плотным. Теперь про нарезку. Специальной струны у меня нет, а нитью пользоваться не очень люблю. Не уверена, что смогу описать процесс так, чтобы было понятно. Заранее прошу прощения. Нужен нетолстый длинный нож. У меня, как видите, не профессиональный. Сначала сбоку по бисквиту делаю ножом разметку на необходимой высоте - непрерывный надрез глубиной примерно 1 - 1,5 см, по всей окружности бисквита. Затем по этому надрезу-разметке делаю разрезы ножом (как пилой) еще глубже сантиметров на 5, постоянно прокручивая бисквит по оси, и так, чтобы основание и конец лезвия ножа были видны, торчали из первоначальных прорезей. Когда бисквит сделал полный оборот вокруг оси, процедуру повторяю, делая разрез еще глубже. А в завершение просто прорезаю образовавшийся в центре "пенек". Постараюсь в другой раз показать всю процедуру в ролике подробно.
😂😂🎉😂😂😂😢😢😢😢😢😢😢😂😂
Коржи при разрезании раскрошились, крем почему-то не побелел, вишни оказалось много и сиропп для пропитки тоже(((
Крем не должен побелеть. Он должен стать очень светлым, розоватым. В ролике это видно. Главное, что он должен хорошо взбиться, увеличиться в объеме. Количество вишни - дело вкуса. В ролике количество вишни видно, поэтому раз уж ее не любите, могли сразу убавить под свой вкус. Пропитки не много, коржи должны быть хорошо пропитаны, потому что шоколадные коржи со временем подсыхают, на следующий день становятся суше. И того количества пропитки, что я дала в рецепте, не много, в самый раз. Коржи при нарезании немного крошатся, но не ломаются. Если вы не меняли граммовку ингредиентов в рецепте, то либо вы их передержали в духовке, пересушили, либо дело в муке.
крем на манке...что-то новенькое . но я такое есть не буду...))
Совсем не новенькое. Крем родом из национальной прибалтийской кухни. И пробовать что-то "новенькое" совсем не плохо.