【紅茶講師が教える】紅茶の基礎知識

[@塩崎竜]

🍵緑茶☝
発酵してないって言い方もありますが💨蒸して発酵させないって言い方もあると思います✌
🇮🇳ダージリン
🇱🇰ウバ
👲祁門
🌾コシヒカリ
🌾ササニシキ
🌾あきたこまち

[@tea.attend_jun2]

塩崎さん❣いつもありがとうございます。
ですねですね！緑茶は発酵しようがないですものね！
「発酵させない」の方が適しているかもですね^^
三大銘茶と三大米（って言い方があるかは謎ですが…）ですね♡
最近はササニシキが難しくなっているみたいですが…。

[@1135ryme]

紅茶を買い揃えたくてみてみたんですけど保管の話で缶の話で思ったんですが、そもそも缶で売ってる茶葉の場合って保管はどうなんすか？

[@tea.attend_jun2]

Re:Rymeさん コメントありがとうございます💕
缶が密閉だったら外気に触れない為問題ないという考え方もあります。
ただ、茶葉は常に缶の中で空気に触れ続けるので、
茶葉を美味しい状態で保管するという観点からはあまりおすすめしません。
ただ、紅茶は嗜好品ですしね。
自由に楽しむという一面もあるので。
究極の保管方法と考えていただけたら嬉しいです^ ^

[@1135ryme]

@@tea.attend_jun2
ということは缶で購入した場合はなるべくストレス与えないようにジッパーに入れ直すのが無難ってことなんでしょうかね。

[@tea.attend_jun2]

@@1135ryme ジッパー付きの光を通さない袋が個人的にはおススメです。
ただ、せっかくの缶なので、使いたいですよね。
ジッパーの袋ごと缶に入れるのもひとつです。