Kardelen tatlısı | Misafirlerimden tam not aldı ✅ Pasta tadında hem kolay, hem lezzetli 🧡

İzmir'in meşhur tatlısı kardelen. Sıcak yaz günlerinde soğuk soğuk içinizi serinleten bu muhteşem tatlılaya obur dokunuşu yapıp lezzetini üst seviyeye çıkardım.
Su gibi olmayan şerbeti, kuru kalmayan keki ve ipek gibi kremasıyla kardelen tarifi sizlerle 😍
Hem yapımı kolay, hem lezzetli 😍
Yapanlara şimdiden afiyet olsun 🧡
Not; Kullandığım bardak ve fırın tepsisi ölçüsü aşağıda yer almaktadır.
Misafirlerim için severek yaptığım ve misafirlerimdem tam not alan kardelen tatlısı tarifi için;
MALZEMELER
》Kek için;
5 yumurta ( m veya l boy )
2 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1.5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Şerbeti için;
30 gram beyaz çikolata
200ml sıvı krema ( 1 paket )
3 su bardağı süt
》 Kreması için;
1 lt süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
2 silme yemek kaşığı toz antep fıstıklı puding
1 paket vanilin
1 paket toz krem şanti
200 ml sıvı krema
60 gram beyaz çikolata
》İç malzemesi fıstık, fındık veya badem kullanabilirsiniz.
YAPILIŞI
》Kek için;
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Kuru malzemeleri ekleyerek spatula yardımıyla videoda olduğu gibi karıştırın. 170 derece fırında alt üst ayarda pişirin. ( Fırının en alt rafın bir üst rafında pişirin. )
Pişen keki soğutun.
》Şerbet için;
Krema ve çikolatayı ısıtıp çikolatayı eritin. Sütü ekleyerek karıştırın.
》Kreması için.
Süt, un, nişasta, puding, şeker ve vanilini karıştırıp kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin.
Kıvam alan kremayı ocaktan alıp çikolatayı ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
1 paket soğuk krema ve toz krem şantiyi videoda olduğu gibi koyulaşana kadar çırpın.
Koyulaşan krem şantiyi fıstıklı kremaya ekleyin ve karıştırın.
》 Birleşim;
Soğuyan keki en kısmından ortadan ikiye kesin ve üst kısmı alta gelecek şekilde borcama koyarak şerbetin yarısıyla ıslatın. Üzerine krema ve fıstık ekleyin. Üst keki de üzerine kapayın ve şerbetin kalanıyla ıslatın. Kremanın yarısıyla üzerini kapatın ve mümkünse 1 gece dolapta dinlendirin. Vaktiniz yoksa 3-4 yeterli olacaktır.
》Süsleme;
Üzerini ben hindistan ceviziyle süsledim. Siz istediğiniz malzemelerle süsleyip servis edebilirsiniz.
---------------------------
》 Yeni videolarımdan haberdar olmak için abone olun; / @yemekobur
》 Instagram adresimi ziyaret edin; / yemekobur
》 Web sitemi ziyaret edin; www.yemekobur.com
Sosyal medya hesaplarım;
》Facebook¹; / jrchefinmutfagi
》Facebook²; / oburyemek
》Tıktok; / yemekobur
》Tarifist; tarifist.oneli...
Bardak ölçüm; 200ml ( klasik su bardağı )
125ml ( klasik ince çay bardağı )
Fırın tepsisi; 27x40 borcam
#izmir #tatlı #kardelen #food #yemektarifleri #tatlıtarifleri #dessert #gastronomi #pratiktarifler