【热干面】UP主穿越800公里偷学热干面配方就这样公开,果然b站良心

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 16 окт 2024

Комментарии • 260

  • @junfengzhang8302
    @junfengzhang8302 3 года назад +4

    芝麻酱可以用黑白芝麻酱1:1混合后用热油泻开。要榨点辣椒油,胡萝卜干自己腌制健康简单。面最重要,我也是自己做面掸面。卤水就用卤牛肉的汁就行。

  • @yonglu2712
    @yonglu2712 3 года назад +33

    正宗的吃法不是边走边吃,而是蹲在路边吃,边吃还要边和该房(街坊)打招呼;再就是吃到最后一点斗子得找老板要给开水一泡,一搅,然后喝它!😂😂😂

    • @lirmily
      @lirmily 3 года назад +2

      虽然我不是武汉的。但是我的吃法和你是一模一样的。连打招呼和一搅都是一样的。

  • @kuangxf9840
    @kuangxf9840 3 года назад +107

    都第二次做热干面了,你倒是炸一次臭豆腐啊

  • @shuituzi
    @shuituzi 3 года назад +3

    正宗热干面是要有腌萝卜的。用酱油腌制的胡萝卜。

  • @BenjaminBenWang
    @BenjaminBenWang 3 года назад +7

    热干面不加蒜水的,加蒜水的是凉面。

  • @衛銀髮老爹
    @衛銀髮老爹 3 года назад +4

    「爽滑寶」是甚麼成份;有替代品嗎?請老師示之為禱!

  • @稻草救命
    @稻草救命 3 года назад +99

    武汉滴,来围观:热干面的灵魂就是要边走边其!

    • @th5760
      @th5760 3 года назад +5

      我去武汉大学,到了中午饭点,大量的学生都是边走边吃。。。

    • @Onlooker_J
      @Onlooker_J 3 года назад

      字都打错了!
      你不是正宗武汉人!

    • @DamnationBlack
      @DamnationBlack 3 года назад +1

      带光谷勒边有国襄阳牛楼面豆里滴热干面真滴是闹得话嗦。

    • @zhouanderson8279
      @zhouanderson8279 3 года назад +4

      字打成这样才是正宗武汉人

    • @gwoo1394
      @gwoo1394 3 года назад +1

      这是亲切独特的汉腔汉韵,这样说话滴才是真武汉人。

  • @haoleqian
    @haoleqian 3 года назад

    老板太诚实了,净说实话

  • @xz8107
    @xz8107 3 года назад

    喜欢看你的视频,请问爽滑宝是什么东东?

  • @liliwang7253
    @liliwang7253 3 года назад +11

    最好的萝卜干、 酸豆角、辣椒油让顾客自己添加就完全正宗了😅

    • @ginawang4512
      @ginawang4512 3 года назад

      你家的食品機具真多,都快有一個倉庫了吧

  • @林立杰-m5h
    @林立杰-m5h 3 года назад +38

    沒有放豆芽菜,白看了

  • @yuyongyuanyu4740
    @yuyongyuanyu4740 2 года назад

    哥们保持啊!我在洛杉矶关注你,非常喜欢你的用心作品

  • @c.z8452
    @c.z8452 2 года назад

    请问我如果要在超市买面来做热干面,买什么面比较好?有人说干碱面,但我不知道那是什么东西?在哪里可以买?

  • @jiehe6143
    @jiehe6143 3 года назад

    谢谢做的热干面,但是很多细节还是不会做,请问博主有人说美兰热干面做的很好吃,是怎么做到的呢?

  • @NANA-Dalala
    @NANA-Dalala 3 года назад +1

    一会按你的配方去做的!特别是那个卤汤!谢谢!!正好有个做面的机器,但是请问食用碱和爽画宝是什么?

  • @yqytracy
    @yqytracy 3 года назад +1

    是什么牌子的压面机呀?

  • @zengerliu001
    @zengerliu001 3 года назад

    如果放卤汁或肉汤,请在最后浇入碗中,哪有在芝麻酱之前先放卤水的热干面啊!

  • @jingsiluo845
    @jingsiluo845 3 года назад +4

    老板,加蒜水的热干面不正宗😉武汉还有一种过早小吃叫酥饺,我想学!

  • @淑苓-m5u
    @淑苓-m5u 3 года назад +9

    辛苦了,真的很感動,別到處吃到變肥啦,謝謝

  • @zhangleo9192
    @zhangleo9192 3 года назад +7

    必须点赞,作为一个武汉人向外地人学正宗的热干面😂🤣😂🤣

    • @vincentgao2515
      @vincentgao2515 2 года назад

      老武汉能做出正宗口味热干面的都不多,外地人能做出皮毛但绝对做不出灵魂。

  • @vvguru
    @vvguru 3 года назад +6

    这个牛B的, 的确正宗。污妖王强的!

  • @tonnose
    @tonnose 3 года назад

    4:20家里同款捣蒜器哈哈哈哈哈哈

  • @yanluo2474
    @yanluo2474 3 года назад

    不知道香其酱是啥 有没有替代品?

  • @owenwu4956
    @owenwu4956 3 года назад +6

    热干面是不加蒜水的,加蒜水的是凉面

    • @stillpunky
      @stillpunky 3 года назад +1

      对的,我记得也没有蒜。

    • @zylei3801
      @zylei3801 3 года назад

      加的啊

    • @owenwu4956
      @owenwu4956 3 года назад

      @@zylei3801 不加的

  • @chikasuzuki3389
    @chikasuzuki3389 3 года назад +1

    老板这个面条机是什么牌子,在哪里买的啊?

  • @WangFamilyKitchen
    @WangFamilyKitchen 3 года назад +1

    除了边走边吃,还要狂嗦才有气势!

  • @kezhao1955
    @kezhao1955 3 года назад +7

    热干面不会给蒜水的,凉面才给蒜水😹

    • @糯米团团
      @糯米团团 3 года назад

      正宗!

    • @saideng2761
      @saideng2761 3 года назад +1

      默认是不会给,但我自己每次必加

  • @闲着也是闲着-k4n
    @闲着也是闲着-k4n 3 года назад

    您好,请问您用的压面机是什么牌子?

  • @水滴-w8k
    @水滴-w8k 3 года назад

    自己在家做,根本不需要烫两次,一次直接煮熟了,过凉水直接加作料就可以了。其实,这就是方便面的街头摊贩版。

  • @miumiub436
    @miumiub436 3 года назад

    重油烧麦啥时候上线呀

  • @amtan91
    @amtan91 3 года назад

    爽滑宝是什么?什么成分?在国外怎么买

  • @universexo
    @universexo 2 года назад

    回顾那个胖小伙hhhhh 点赞点赞交叉点赞hhhhh

  • @林译
    @林译 3 года назад

    小兄弟,在国外没有爽滑宝,不用可以吗?

  • @simonliews3284
    @simonliews3284 3 года назад +1

    三镇民生的煎包也是不错的

  • @yuxichen4960
    @yuxichen4960 3 года назад +8

    我想看做桂林米粉!

  • @pinksuede4771
    @pinksuede4771 3 года назад

    请问老师,爽滑宝是什么

  • @lucynomnom
    @lucynomnom 3 года назад +2

    除了加蒜水之外非常正宗

    • @罗倩-s7l
      @罗倩-s7l 3 года назад

      我也想吐槽这一个 只有凉面才给蒜水

  • @julianmaya8478
    @julianmaya8478 3 года назад

    做做农家小炒肉啊,湖南的那种,盒饭必备的

  • @吴幼平
    @吴幼平 3 года назад

    来自大马的我好想念武汉烧饼哦。以前是在广州吃到的,是一位武汉人做的,🙂

  • @jocelynw.p.5673
    @jocelynw.p.5673 3 года назад +1

    重油烧卖赶快上啊,在国外吃不到😭😭😭希望不是很麻烦

  • @littlefanbigfan4122
    @littlefanbigfan4122 3 года назад +4

    great videos! and appreciate your effort showing all the special local food! looking forward to more!!!

  • @woodbarton4690
    @woodbarton4690 3 года назад

    我们家的酱不是这种生芝麻酱,是炒过的芝麻做的,再加上牛肉面汤,香到炸 😁

  • @小光-v2v
    @小光-v2v 2 года назад

    为啥不加盐

  • @guangyujin5027
    @guangyujin5027 3 года назад

    你的视频我每次必看

  • @Zayne-bd6fk
    @Zayne-bd6fk 3 года назад +6

    "老板。我给你配方我要吃你做的面"
    老板瞪了你一眼"爱吃吃不吃滚"
    "好嘞"

  • @nannanli5510
    @nannanli5510 2 года назад

    终于知道为什么我的热干面就差在那个卤汤上面了,下次搞一个

  • @jiunli6684
    @jiunli6684 3 года назад +1

    爽滑宝是什么啊

  • @kgame_
    @kgame_ 3 года назад

    為熱乾麵加油

  • @sofiezhu3226
    @sofiezhu3226 3 года назад

    什么是爽划粉?

  • @percyshih6328
    @percyshih6328 3 года назад +1

    這個背景聲要是沒看畫面 , 還以為點到阿星的片了

  • @lingwang981
    @lingwang981 3 года назад

    为人民服务大公无私verygood

  • @CassieChenGood-Water
    @CassieChenGood-Water 2 года назад

    爽滑宝是个啥?

  • @lalacurry6957
    @lalacurry6957 3 года назад

    請问鹵水怎弄出来呢?

  • @地勢坤
    @地勢坤 3 года назад +1

    吃麵那一幕,太太的鏡片好厚阿,幾度啊?

  • @chanjessica2080
    @chanjessica2080 3 года назад

    看起来好好琦

  • @anata8462
    @anata8462 3 года назад +2

    坐等豆皮😂

  • @turboschnecke7742
    @turboschnecke7742 3 года назад +1

    点赞👍🏼,交叉点赞👍🏼

  • @Crystal-mn9rk
    @Crystal-mn9rk 3 года назад

    原来是用油来化开芝麻酱哇……学到了!

  • @shuhanliu5911
    @shuhanliu5911 3 года назад +32

    老板,我想学海蛎饼。谢谢

    • @高滕奇
      @高滕奇 3 года назад

      主要是勺子要老勺子老一辈用久的
      我觉得 没有技术含量非常简单。
      up主这么厉害出难的。🤣🤣

    • @yuanhui9338
      @yuanhui9338 3 года назад

      海蛎煎吗?

    • @高滕奇
      @高滕奇 3 года назад

      @@yuanhui9338 福州小吃 海蛎饼 不是煎

    • @silentboomber
      @silentboomber 3 года назад

      @@高滕奇 我们闽南人是叫煎没错,闽东人叫饼吗?

    • @高滕奇
      @高滕奇 3 года назад

      @@silentboomber 是的 海蛎饼

  • @JeffDZLu
    @JeffDZLu 3 года назад +2

    标准滴不懂行滴外马做的热干面

  • @duokongio
    @duokongio 3 года назад

    纯正的手工热干面在武汉极少有人会做,99%都是机器加工的热干面

  • @fangzhou6603
    @fangzhou6603 3 года назад

    压面机哪里买的?

  • @水城千绿
    @水城千绿 3 года назад

    都开始学技术总结了。

  • @liangzhao5813
    @liangzhao5813 3 года назад

    什么叫爽滑宝?

  • @linlena901
    @linlena901 3 года назад

    光饼,福清光饼

  • @jiafangfei
    @jiafangfei 2 года назад

    看了好几次 开心的告诉你 我们郑州吃的热干面🈶️豆芽菜!你爱豆芽菜!!!

  • @Lara-dg8yt
    @Lara-dg8yt 3 года назад +1

    河南胡辣汤豆腐脑老板!!老板!

  • @qiuqiu1007
    @qiuqiu1007 3 года назад

    爽滑宝怎么买…

  • @AL-jy5mq
    @AL-jy5mq 3 года назад

    谢谢你,为了共同经历过的2020

  • @何維-t1c
    @何維-t1c 3 года назад

    爽華寶是什麼?

  • @johnjiang8554
    @johnjiang8554 3 года назад

    熱干面啊!好懷念!可憐哪!

  • @德慶彭陀
    @德慶彭陀 2 года назад

    Very good. !天下第一楼黄鹤楼。孔明灯天下第一灯。 Very beautiful.!好视频 !天地人间感恩为怀!湖北通九省。天上九头鸟。地上湖北佬。大武汉。好地方。热干面。酸梅汤 !老通城豆皮。小桃园鸡汤。三民路甜食馆。四季美汤包。五芳斋汤圆。六渡桥福庆和三鲜面。百年老店!好吃的很 !滔滔长江水。滚滚汉江河。美丽喻家山。奏响时代凯歌 !唱唱歌。跳跳舞。打麻将。游长江。逛东湖。观摩华工园。靠靠杯。健健身,黄鹤楼上看万家灯火。神仙在人间。爽的很 ! 武汉话优雅好听,文化底蕴深厚。已在全国及世界受到人们的喜欢!武汉话行天下!( 八旬老人)。2022年9月

  • @vickyyu3398
    @vickyyu3398 3 года назад +1

    關鍵是芝麻醬

  • @Emiy68
    @Emiy68 3 года назад

    凉皮怎么做

  • @lirmily
    @lirmily 3 года назад

    湖北的松滋鸡能不能复刻一下?

  • @yuiwang8526
    @yuiwang8526 3 года назад

    老板,来碗馄饨,要辣油。
    南京小馄饨,南京板鸭(烤鸭),赤豆元宵,鸭血粉丝汤!老板,去一趟南京吧!

  • @yuezhuo4359
    @yuezhuo4359 3 года назад

    背景音:一碗热干面一碗热干细粉。

  • @angrypikachu4482
    @angrypikachu4482 3 года назад +1

    都有技术总结了!跟王刚一样一样的!🤣

  • @YITZULIU-w3c
    @YITZULIU-w3c 3 года назад

    平平哥還有很多沒看到呢

  • @Wen-o5e6b
    @Wen-o5e6b 3 года назад

    影片內容很有趣!

  • @tianyang3
    @tianyang3 3 года назад

    冰箱门终于修好了啊

  • @劉珍珠-u5y
    @劉珍珠-u5y 3 года назад

    帥老師超級讚

  • @fayefayejia1228
    @fayefayejia1228 3 года назад

    猪肉浦或者牛肉干做一次,谢谢😄

  • @木下大吉
    @木下大吉 3 года назад

    干的不错,加油

  • @danayoung4460
    @danayoung4460 3 года назад

    眼看着一家三口慢慢变圆圆的

  • @MrA91919191
    @MrA91919191 3 года назад +1

    :我們把這紅包都捐掉好不好?
    :蛤?

  • @0410zian
    @0410zian 3 года назад

    为啥没有豆芽菜???

  • @Joshua-eq2dm
    @Joshua-eq2dm 3 года назад

    你那个面出锅过两遍冷水 再拌油 更筋道。

  • @MJQL
    @MJQL 3 года назад

    老板,美国香其酱买不到!谢谢!

  • @tingtinghu2213
    @tingtinghu2213 3 года назад +1

    狼牙土豆!狼牙土豆!狼牙土豆!

  • @wendyhe2409
    @wendyhe2409 3 года назад

    爽滑宝是啥

  • @owenwu4956
    @owenwu4956 3 года назад

    还有,评论区里有人问为什么没有豆芽菜。正宗武汉热干面是没有豆芽菜的!豆芽菜都是河南那边的热干面才会有!

    • @糯米团团
      @糯米团团 3 года назад

      这是up主的特色 他做啥都喜欢放豆芽菜 老梗了

  • @tday698
    @tday698 3 года назад

    泰國的街頭小吃如:東洋,,娘惹糕.......

  • @KKMS9527
    @KKMS9527 3 года назад

    真详细,🙏

  • @sala39963
    @sala39963 Год назад

    真不错唉,好想学

  • @sugang1117
    @sugang1117 Год назад

    福清炸海蛎饼来一集

  • @binlin4976
    @binlin4976 3 года назад

    请哪位帮忙介绍一下美其酱是什么东西?

  • @kwokkongng4965
    @kwokkongng4965 3 года назад

    什麼時候教沙縣小吃?

  • @chanjessica2080
    @chanjessica2080 2 года назад +1

    作为海外的武汉人 非常感动

  • @ever-sd9iz
    @ever-sd9iz 2 года назад

    没有放武汉的雪里红腌菜