영상보고 깜짝 놀랐습니다. 호승심이 강한 중국 한족 특성상 절때 저런말 못합니다. 특히 능력과 기술에 자부심이 있는 장인은 농담으로도 내것보다 맛있다라고 말한다는건 상상하기 힘듭니다. 중국 한족을 많이 경험한 저로서는 상상도 하지못할 인터뷰입니다. 분명 저분은 중국요리분야에서 등봉조극?까지간 최고수일겁니다. 위트와 겸손, 양보의 미덕까지 갖춘 중국 요리장인은 정말 드물고, 드물다는걸 이전의 요리경연 tv를 보신분들은 잘 알겁니다.
이연복님이 자신의 주방에서 최고급 재료로 만든것도 아니고 푸드트럭에서 식빵갖구 인스턴트로 특색만 살려 만든거잖아요. 튀기는것도 다른분을 시킨거고, 중국 장인은 자신의 주방서 제대로 만든 BIG스타일의 것보다 맛있는 것같다고 웃으며 말 한걸보면 저분의 불공평한 푸드트럭 요리조건 이해도와 겸손의 정신수양 내공이 보통이 아닌거죠..
@@이찬진-k8s 중화사상이란말이 괜히 나온게 아닌데요? 이전부터 중국은 자기들이 세상의 중심이라고 주장해오는건 초등교육만 제대로 공부해도 알만한사실인데요.자기네들 문화와 사상을 누구보다 중요시 여기고 자존심도 강한건 누구나 아는사실인데 어디서 오셨나요 지구가 아니면 다른 행성에서 오셨나 혹시
중국인들은 자국부심이 강해서 어디가서나 자신의 문화가 더 우월하다 강조하는데.. 무술 같은 경우 상대적으로 열등한 문화를 아직도 인정하지 않는 모습때문에 실망을 많이했으나 요리는 정말... 저런 자리 아무나 앉는거 아니구나 하는 생각이듬 잡지 책 보는 것도 그렇고 사진 찍는것도 그렇고...항상 공부 하는 자세 보기 좋습니다. 멋있어요!
@@KingOTaek 제가 하는 말의 의도는 겸손한 사람은 성공한다 정도의 말을 길게 늘여놓은것 뿐입니다. 어느 무술의 우월과 열등함을 말한게 아닙니다 막상 따지고 보면 중국 무도인들은 자신의 무술이 아직도 지상에 존재하는 모든 무술보다 우월하다는 거만한 착각속에 살아 여러번 mma격투기 선수들과 결투가 성사된적 있으나 결과는 보는 내가 다 부끄러울 정도로 참으로 처참했죠.. 저런 현실성이 부족함을 지적한겁니다
3:11 쓰레기 바닥에 쓱 바로 버리는거 보고 그리 놀라지 말길 중국은 문화가 원래 좀 그래.... 그게 청소하는 사람 일거리 만들어준다 생각하고 일부러 버리는 것도 있고 심지어 청소부도 일반인들이 바닥에 버리는게 당연하게 생각해... 그래야 지 일이 안없어지지 이런 생각함. 문제는 지들나라에서 저렇게 당연히 버리는 문화가 발전해서 해외까지 까지 나가서도 당연하게 버린다는거임 그게 문제야....
요리에 대한 순수한 사랑이 넘치는 분 같았네요. 그래서 국경을 떠나서 좋게 평가해준 듯요. 맛있는건 맛있는거니까 ㅋㅋㅋ 그리고 지금의 자리에 오를 때까지 엄청난 노력과 고생을 해본 사람일테니 대국의식에 세뇌된 사람과는 다른 반응이 나온 것이 아닌가 조심스레 추측해 봅니다.
@@창작의고통에시달린다 전에 학교 다닐 적에 선생님한테 듣기로는 중국은 인력이 넘치기 때문에 취업이 힘들다더라구요 ? 그러니까 바닥에 쓰레기를 버릴수록 쓰레기를 줍기 위한 사람이 많이 필요해지니까 or 지속적으로 필요하니까 '내가 쓰레기를 버림으로써 청소부가 일자리를 잃지 않는거란말이야~' 이런 의식이 있다네요ㅋㅋㅋ;;; 어디에 있는 쓰레기든, 쓰레기를 치우는 게 청소부의 일이니까 중국인들 입장에선 바닥에 버리는게 당연시되는 ..? 그래서인지 중국 고속버스는 승객들이 쓰레기를 버스 바닥, 통로에 던져놓더라고요;ㅋㅋ;ㅋ;;;;; 들은지 오래된 내용이기도 하고.. 선생님의 개인적 생각인건지, 현지인에 대한 자료로 공부를 하신건진 모르겠지만 아무튼 그랬답니다 ,,,
@@elicuza 이연복세프는 화교지만 한국에서 태어나고 자랐죠. 음식을 중국집에서 어깨넘어로 배웠다고 하시던데, 중국에서 나고 자란것도 아니고, 중국에서 무슨 요리공부를 한것도 아닌지라 중국인의 입맛를 잘 안다고 할 수는 없죠. 그리고, 말 했다시피 면이 달다는게 이상하다 생각하는 사람들이 있어요, 생소한거죠. 저도 일본에서 달디단 달걀말이 먹고 토할뻔 했어요. 어떤 사람은 좋아할지도 모르지만 저는 생소하고 이상하더군요.
이연복 사부님은 근데 레시피에 특별함이 들어가지 않아요 대신 정성으로 만들죠 특별하다 라고 말할건 짜장에 일단 육류를 사용 안하시고 채소로 거의 맛을 내시죠 그리고 무엇보다 옛날부터 가게들은 서비스 튀긴만두를 업체에서 대량 구매해 썼는데 연복사부님은 그러시지 않고 일일히 만드십니다 그래서 목란의 경우 멘보샤를 먹어보면 가마솥에 튀기셔서 그런지 매우 바삭하지만 맛은 삼삼합니다 취향차이지만요 대신 같이 나오는 양념소스가 맛있긴합니다
@성민 요리는 배우셨는지 궁금합니다 기본적으로 대형 튀김기는 600그람정도의 반죽만 넣어도 20~40도의 온도가 떨어져요 그에 반해서 가마솥은 5~10도 차이도 안나죠 지금 님이 말하는게 딱 코팅팬이랑 주물팬 열 보존이 비슷하다고 하는 수준이라 뭐라 드릴말이없네요 실제로 제가 한 이야기는 이연복 쉐프님이 직접 쓰신 책 사부의 요리에도 나오는 이야기인데 제발 얄팍한 지식으로 아는척좀 안하셨으면 좋겠네요 진짜 없어보여요 .... 뭐 더 하실 말 있으신지 ?
@@치르게게 제 마지막 기억에 목란 멘보샤 양이 한접시에 7~8개 였나 그정도면 300~400그램사이고 목란은 예약 안차있는 일이 없는데 어떻게 생각하세요 ? 요즘 목란 원테이블인가요 ? 600그램 훨씬 웃도는 수준으로 튀길텐데 할 말 있으세요 ? 목란은 가보셨는지 궁금하네
한국에서의 중식은 진짜 변형된 요리가 겁나많아서 솔직히 완전히 다른요리라고 말할 수 있는정도인데 차별없이 맛평가를 해주고 각자만의 개성을 가지고있다한 말이 진짜 맞는말임 그리고 뜬금없지만 멘보샤 진짜 잘만든다 낮은온도에서하면 겁나 기름지고 높은온도에서하면 금방 타는데 이연복쉡 멘보샤는 의외로 깔끔하고 새우탱글함이 잘 느껴져서 꿀맛임 나는 잘안되던데 으케한걸까
![[전참시] 부산! 이.맹화가. 왔.따아!⭐ 유쾌.상쾌.통쾌.통통통한 랄랄의 부산 팝업 현장ㅣ#랄랄 MBC241214방송](http://i.ytimg.com/vi/yKnfzC4e4zs/mqdefault.jpg)
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[#현지에서먹힐까중국편] 중식대가 이연복 클라쓰 모아보기👨🍳
ruclips.net/p/PLTnyq-p4P5n1gO6OgcZ1FW7v9nUAFIsrQ
3:11 자연스럽게 버려버리기~~~~
너무 인상이 좋으시네요 현슐러분
너네도 공산주의냐?왜 자꾸 댓글지우냐
중국몽욕한게 잘못된거냐 이것들아
국가보안법으로 신고해줘?그만지워라
제 개인적인 느낌으론 중국 거장들은 자국의 자부심이 꽤 강하기 때문에 중국보다 라는 말은 정말 최상위 칭찬으로 느껴졌네요 식사 맛있게 하셔서 흡족하신 모습이라 좋았습니다
근데 맨날 중국이 자국부심 강하다 호승심 쩐다 이러는데 사실 그건 한국도 마찬가지 아닌가요?ㅋㅋㅋ 자국민끼린 ㅈㄴ 까도 다른나라 사람이 뭐라하면 바로 분노하잖아요
@@aq6782 이 상황은 심지어 중국 멘보샤 장인이 한국 멘보샤를 드신건데 마치 김치 만든 영국인을 칭찬해주시는 백종원쌤 같은 흐뭇함이 있네요
@@얍얍-c9r 😱
@@aq6782 님이 그렇다고 남들이 다 그렇진 않아요 원댓 작성자분이 말하시는 건 중화사상과 비슷한 흐름에서 말씀하신거인듯
a q ㄴㄴ 꼭 그렇지만도 않음 외국인랩퍼나 패션 가수 트랜드 그런거 외국이랑 비교하면 그정도는 아니라고 한혐 ㅈㄴ시작하는 새기들도 많음
저 중국요리사분은 진짜 겸손이 몸에 베인 진짜고수다.
요리일을 하는사람으로써 남의걸 인정하는 사람은 경험상 극히 드뭄.
@@yohjiya 어디에? 테이블위에 냅킨올려져있는데
그냥 공산주의
@@yohjiya 중국 특이라 어쩔수 없음ㅋㅋㅋㅋ
저건 문화적 상대성이라 쳐야함.. 중국에선 음... 청소부 일을 뺏는거라 여겨서.. 우리기준으로 보믄 아웃이지만 저긴 저동네니 그럴수이씀.
야옹이는야옹야옹 아하하 청소부 일안뺏기게 중국놀라가면 1분당 쓰레기 버려야겠다 아ㅏㅎ하하ㅏ 아스크림 버리면 새로운 청소부가 생길려나 아하하하ㅏ
6:31 와 베이스가 기본적으로 중국음식이고 중국에 최고 레스토랑 셰프님이라고 해서 좋은 평 받긴 글렀네 했는데 진짜 자존심이나 쓸데없는 감정 빼고 음식으로만 평가하고 인정하네.. 멋있다
제 소견이지만 그래서 음식으로 최고의 자리에 오르지 않았나 싶소이다
요식업계에서 이건 이렇게만드는게아닌데 이건 배경이중국이니 이런식으로 이런 고정관념이있으면 저위치에있기 힘들겠죠 창의력을 망가트리는일이니
근데 애초에 다르게 만들고 한국신이랑 자신이 만드는 방식이 디르니까 그럴수 있는거 아닐까요
그냥 이런 국뽕 프로들 99프로는 외국인 돈주고 섭외해서 칭찬하는건데 순진하시네 다들 ㅎ
님들 일본 자동문 택시 영상 한번 보고오셈. 그 영상에서 일뽕에 취한 일본인들이랑 같은 수준임 ㅎ
짜장면은 대한민국 음식입니다
진정한 고수는 다른 사람의 것도 존중하고 인정할줄 아는 사람인것 같다..중국 셰프님도 대단하시고 연복 셰프님도 대단하시다 그 와중에 놀이기구 더 타고 싶어 하실때 귀여우셔ㅠㅠ
아무리 한국 방송이라도 중국 음식을 한국사람이 만든건데...중국보다 더 맛있다고 하는 저 셰프님 말에서 겸손과 자기 음식의 대한 열등감이 아닌 자신감이 느껴지네요! 인정할줄도 알고 멋있는 분인거 같습니다
살아있는 착짱을 만나다니 ㄷㄷㄷㄷ
열등감가질 레벨은 아니신듯
딱봐도 중국셰프가 만든 멘보샤가 더 대단해보이는데 이렇게 칭찬하는거보면 벼는 익을수록 고개를 숙인다는게 생각이나네요 카메라가있다지만 농담으로라도 제 요리가 더 낮다 이렇게 말할수도있을법도한데 대단하싱
@@inoo6420 착짱ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 방송에서 저 사람 돈주고 섭외한건데 맛없다는 소리 당연히 안하는건데 중국한테 인정받은마냥 확대해석 오지네 다들
9:00 뭔데 연복 셰프님 이 귀여움 뭔뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 왜이렇게 귀여운건데?!!!!
쑉ㅋㅋ
빵터짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ흐잉 ㅠㅠㅠ 귀연복....
ㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ졸귘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
영상보고 깜짝 놀랐습니다. 호승심이 강한 중국 한족 특성상 절때 저런말 못합니다. 특히 능력과 기술에 자부심이 있는 장인은 농담으로도 내것보다 맛있다라고 말한다는건 상상하기 힘듭니다. 중국 한족을 많이 경험한 저로서는 상상도 하지못할 인터뷰입니다. 분명 저분은 중국요리분야에서 등봉조극?까지간 최고수일겁니다. 위트와 겸손, 양보의 미덕까지 갖춘 중국 요리장인은 정말 드물고, 드물다는걸 이전의 요리경연 tv를 보신분들은 잘 알겁니다.
일단 섭외한 느낌이여서
뒷광고같은 느낌이야!
이연복님이 자신의 주방에서 최고급 재료로 만든것도 아니고 푸드트럭에서 식빵갖구 인스턴트로 특색만 살려 만든거잖아요. 튀기는것도 다른분을 시킨거고, 중국 장인은 자신의 주방서 제대로 만든 BIG스타일의 것보다 맛있는 것같다고 웃으며 말 한걸보면 저분의 불공평한 푸드트럭 요리조건 이해도와 겸손의 정신수양 내공이 보통이 아닌거죠..
인삼 이정도면 잎광고지!
인삼 뭘 뒷광고야ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
위트와 겸손, 양보의 미덕을 갖춘 중국인이 드물긴하죠..
진정한 일류네요. 본인이 최고 자리에 있지만 좀 색다른 상황에 대해 하나하나 다 분석하고 공부하려는 겸허한 태도가 보임.
남에 대한 평가를 멈추고, 본인 인생을 돌아보는게 어떤가요
그냥 연기자가 대본읽는거에요
@@머영부영 아....네....ㅋㅋㅋ
다들꼬였네...
머영부영 특급호텔주방장이 놀이공원까지와서 연기하겠냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 일상생활 어찌하냐
이연복 쉡 계속 뭐하나 더 타자고 조르고 유혹(?!)하고 ㅋㅋㅋ 왜케 귀여우심 ㅎㅎㅎ
2:33 ㅋㅋㅋㅋ중국사람한테 중국요리인 멘보샤를 들어본적이 있느냐고 물어보는 센스ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ👍
한국사람한테 김밥 들어본적있냐 물어보는거..
저런위치에 있는 사람이 자기가 만든 음식보다 최고라고 말하니 쉽지않았을텐데 인성뜌한 최고의 위치인가 봅니다
저게 찐 대인이라는 인물입니다.
따거!
아근데 젓가락봉지뜯고 바로 바닥에 버리는건 좀...
응 캐스팅~
@@daniellee9447 캐스팅은 한거죠 일부러ㅋㅋㅋㅋ
중국인같지 않은 사람
중국 요리사분 사진 계속 찍는거 귀여우시다 ㅋㅋ
음식도 찍고 롤코타는것도 찍고 ㅋㅋㅋ
사실 셀카였다면 개 웃기겠다 ㅋㅋㅋㅋ
자기 꿈을 이루고 만족하는 사람은 저렇게 마음도 여유롭고 솔직한 것 같다. 열등감이 숨어 있는 사람은 속임수에 거짓말에 뺏어가기까지 하지..
정답
맞는말씀같네여
한녀계집은 남자 돈 강탈함
9:45ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 너무 귀여우신걸 어떡해 ㅠㅠㅠㅋ큨큨ㅋㅋㅋㅋ
아ㅋㅋㅋㅋㅇㅈ 개귀여우심ㅋㅋㅋㅋ
놀 때 잘놀고, 일할 땐 일하는 멋진 쉐프님. 열심히 일하는 사람이 놀기도 좋아함.
자존심 센 중국인들인데..저렇게 후하고 평점을 주고 중국것과 비교하여 칭찬도 할정도면.... 개배고프네 젠장
자존심 센 중국인들 이지랄 ㅋㅋㅋ 니가 한명한명 싸잡아다가 조사해봤어 ? 그런 말하지마셈 ㅋㅋ 너같은세끼때매 나라간 사이가 좇창이나지 한국인은 존심쎈세끼들 없니??ㅋㅋㅋ 유튜브로 뭐 주서보고 말한거같은데 생각좀 더 하자 ^^
@@이찬진-k8s 중국인이세요?
@@bndd7272 한국인 인데요? 한국인이면 중국 타당한 근거없이 까내려도 되는건가요?
@@이찬진-k8s 중화사상이란말이 괜히 나온게 아닌데요? 이전부터 중국은 자기들이 세상의 중심이라고 주장해오는건 초등교육만 제대로 공부해도 알만한사실인데요.자기네들 문화와 사상을 누구보다 중요시 여기고 자존심도 강한건 누구나 아는사실인데 어디서 오셨나요 지구가 아니면 다른 행성에서 오셨나 혹시
@@이찬진-k8s 그리고 어느나라건 자존심 센 사람들은 존재하는거지요. 누가 거기에 대해 뭐라했나요? 왤케 혼자 쳐 풀발하는건지 도통 이해가 가질 않네요ㅎㅎ
역시 특급요리사라 특급칭찬해주시네
마음씨도 특급이구만
현슐러 사진 찍는거 겁나 귀엽네..평생 요리만 해서 바깥을 신기해 하는듯ㅋㅋㅋ 그나저나 한국와봤자 저런 짜장면 멘보샤를 먹어보긴 힘들텐디.. ㅋㅋㅋㅋ
저정도 위치면 얼마나 바쁘고 쉴시간없었겠음.. 특히 중국이면 물량전일텐데
촬영도하고 겸사겸사 바람도쐴겸 나와서 사진찍는 모습으로보이드라고요..
왜 어른들 평소엔 사진 안찍으시다 여행만 가면 사진찍으시자나요..
중국인들은 자국부심이 강해서 어디가서나 자신의 문화가 더 우월하다 강조하는데..
무술 같은 경우 상대적으로 열등한 문화를 아직도 인정하지 않는 모습때문에 실망을 많이했으나
요리는 정말... 저런 자리 아무나 앉는거 아니구나 하는 생각이듬
잡지 책 보는 것도 그렇고 사진 찍는것도 그렇고...항상 공부 하는 자세 보기 좋습니다. 멋있어요!
무술은 우리도 할말이 없는게 중국태극권인지 뭔지나 우리 태권도나 둘다 열등함 ㅋㅋㅋ
@@KingOTaek 제가 하는 말의 의도는 겸손한 사람은 성공한다 정도의 말을 길게 늘여놓은것 뿐입니다. 어느 무술의 우월과 열등함을 말한게 아닙니다
막상 따지고 보면 중국 무도인들은 자신의 무술이 아직도 지상에 존재하는 모든 무술보다 우월하다는 거만한 착각속에 살아 여러번 mma격투기 선수들과 결투가 성사된적 있으나 결과는 보는 내가 다 부끄러울 정도로 참으로 처참했죠.. 저런 현실성이 부족함을 지적한겁니다
무용보다 태권도가 그래도 좀나은편
아주 큰 단점이 있지만 1킥에 골로갈수도 있음
오승민 그건 이세돌도 마찬가지아니냐?
특급요리사분 웃으실때 귀여우시다 ㅋㅋㅋ
같은업계 종사자도 엄지척할만큼.. 역시 갓연복님
저 중국 요리사 진정한 최고의 요리사임..남을 솔직히 인정해줄줄아는 진정한 최고의 요리사...👏👏👏👍👍👍
ㅇㅈ
따거..
그러면서 쓰레기는 막버림
현술러분 참 착하신듯. 너희께 더 맛있다고 말해주기 힘든데 엄청 호탕하게 칭찬해주시네요.
1:39 와 손 상처봐라 내공이 느껴진다
모기물린거 피날때까지 긁었을수도
3:11 쓰레기 바닥에 쓱 바로 버리는거 보고 그리 놀라지 말길 중국은 문화가 원래 좀 그래.... 그게 청소하는 사람 일거리 만들어준다 생각하고 일부러 버리는 것도 있고 심지어 청소부도 일반인들이 바닥에 버리는게 당연하게 생각해... 그래야 지 일이 안없어지지 이런 생각함. 문제는 지들나라에서 저렇게 당연히 버리는 문화가 발전해서 해외까지 까지 나가서도 당연하게 버린다는거임 그게 문제야....
그점은 한국이랑 같네 ㅋㅋㅋ
이거 ㄹㅇ 맥도날드 같은데에서도 뒷정리 해주는 직원이 따로있어서 그냥 서있다가 다먹으면 그거 치워줌
오 하나 배워갑니다 아무렇지 않게 바닥에 버리길래 뭐지했는데 그런점도 있군요
이게 맞아요 2년동안 출장갔을 때 처음 KFC 가서 제가 먹은 거 치우는데 청소하시는 분들이 치우지마라고 뭐라하심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자기 일이라고... 거기서 문화가 다르구나 느꼈어요
@@정민지-j5v 존나 다른데? 여기선 아무도 바닥에 쓰레기 버리는게 누군가를 위한 일이라고 생각 안함 적어도 나와 내 주변사람들은
엄청 대단하신 분인데 겸손하시기까지...
현실 요리왕 비룡님 존경스럽다.
요리사분도 일때문에 놀이동산에 자주 못오니까 신비했나봅니다. 요리평가하러 오시면서 힐링도 하고가신거 같군요. ㅇㅅㅇ
총주방장자리까지의 길이 쉽지 않았을겁니다. 잠 못자고 공부하며 청춘을 보냈을..
연복 쉐프님 혼자서 우비 다쓰신거 너무 커여우시다☺☺
중국본토음식에대한 자부심+국가특급요리사로서의 자부심+중국인특유의 대국의식이 합쳐져서 칭찬을 하더라도 위에서 내려다보는식을 예상했는데 의외네요.
오히려 국가특급요리사기에 퀄리티 좋은 음식을 욕하는건 자신의 음식 또한 욕하는 것과 같다는 생각이 있고, 정말 요리에 대하여 깊은 철학이 있기에 칭찬을 아끼지 않는것같아요 :)
요리에 대한 순수한 사랑이 넘치는 분 같았네요. 그래서 국경을 떠나서 좋게 평가해준 듯요. 맛있는건 맛있는거니까 ㅋㅋㅋ
그리고 지금의 자리에 오를 때까지 엄청난 노력과 고생을 해본 사람일테니 대국의식에 세뇌된 사람과는 다른 반응이 나온 것이 아닌가 조심스레 추측해 봅니다.
벼는 익을수록 고개를 숙인다 라는 말이 떠오르는 분이네요
원래 진짜 끼리는 알아보는법입니다.
저도 방금 그생각했는데 확실히 인정할건 인정하는 모습
멋지네요 존경받을만한 인물인것같습니다
중국 본토 메인 쉐프가 저런 말을????? 방송이라도 저런말 하기 힘들텐데 와...
@고려대편린이 진짜 오바가 아니고 중국인들은 자기보다 낫다, 자기나라보다 낫다 이런말 거의 안함,
@고려대편린이 너 얼굴이 오바다
@고려대편린이 ㄴㄱㅁ
음식이맛있어서도 맛있어지만 저분이 인구많고 땅큰나라에서 1위찍을정도로 요리 잘하시는분이라 겸손하고 남인정할줄알고 인성이 좋으신거같음.
0:29 장추가하신 손님분 표정 넘나 행복해보여요
3:11 순간 젓가락 겉 비닐 버리는걸 너무 태연하게 버려서 당황했음 ;;;;
남희석 뭐라고 하시는거예요;;; 그 13억에서 저는 좀 빼주시겠어요?;;; 저는 쓰레기 아무데나 안버려서요;;;
저도보자말자 너무놀랬네요;; 몸에 완전 베인 습관인데 저건ㅋㅋ
ㅇㅈ 이요...너무 자연스러워 ㄹㅇ 저게 일상인가봅니다...몸에 배어있네요 ㄷㄷ
@@창작의고통에시달린다 전에 학교 다닐 적에 선생님한테 듣기로는 중국은 인력이 넘치기 때문에 취업이 힘들다더라구요 ?
그러니까 바닥에 쓰레기를 버릴수록 쓰레기를 줍기 위한 사람이 많이 필요해지니까 or 지속적으로 필요하니까 '내가 쓰레기를 버림으로써 청소부가 일자리를 잃지 않는거란말이야~' 이런 의식이 있다네요ㅋㅋㅋ;;; 어디에 있는 쓰레기든, 쓰레기를 치우는 게 청소부의 일이니까 중국인들 입장에선 바닥에 버리는게 당연시되는 ..?
그래서인지 중국 고속버스는 승객들이 쓰레기를 버스 바닥, 통로에 던져놓더라고요;ㅋㅋ;ㅋ;;;;;
들은지 오래된 내용이기도 하고.. 선생님의 개인적 생각인건지, 현지인에 대한 자료로 공부를 하신건진 모르겠지만 아무튼 그랬답니다 ,,,
@남희석 ?? : 뭔소리야 말같지도 않은 소릴 하고 그래 .. 진짜 짜증나게
3:11 쓰레기 길바닥에 존나 쿨하게 버리네
중국은 저런게 당연한거에오 ㅋㅋ중국야행 2일 다녀왔었는데 모든 사람들이 쓰레기 바닥에 버림ㅋㅋ
바닥은 더러워도 먹는 테이블은 깨끗해야한다 이런 마인드인가
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다들 어디갔다 오신거임? 난 장가계 다녀왔는데 ㄹㅇ 공항부터 개 깨끗하던데 .. 관광지마다 쓰레기통 20m 간격으로 놓고 잘 버리던데.. 애초에 사복공안 돌아다니는데 쟤네도 길거리에서 뭘 막 할수가 없음
그건 한국도 마찬가지..
이윤 생각 안하고 만드니까 맛있지. 장사는 남기는거 생각해야 하니까 어려운거. 돈도 남기면서 빨리 대량으로 만들어야 하고 맛도 있어야 되는게 엄식장사인듯
그렇죠. 저 멘보샤 한국가격이면 저렇게 말 못할듯.
엄 준 식
엄
그걸완벽하게 할줄아는 주방장이있는곳이 대박터지는집이지
ㄷㄷ 엄식 장사
중국 셰프님 무조건 좋게 평가해주시는거 같네요. 자신의 음식보다도 맛있다고 하는거보니 엄청 겸손하시고 진짜 실력있는 사람의 대부분은 항상 저렇게 여유가 넘치는거 같아요
왕더빈 현슐러님 연신눌러대는 카메라에..울컥했어요..일만 열심히 하시다 오랜만에 나들이에 들떠있는 꼬마 아이 같아 ..ㅠ쉬는 것을 더 열심히 하는 현대인 되어요~
자신이 쵝오라는 생각보다 배울려는 느낌의 사람같다 1등을 지키기 위한거보다 이젠 삶을 즐기려는 표정 같냉. 중국쉐프
셰프 아저씨 호인에, 대인배네요. 아무래도 본토 자부심으로 한국식 중국요리를 폄하할 수도 있는데, 깔끔하게 칭찬만 하시네요. 근데 폰카 중독이신듯 ㅎㅎㅎ
중국인인데도 솔직한 맛 평가 좋게 봤습니다.
우리나라 이연복님 요리가 중국에서도 호평 받는 모습이 넘 좋았습니다
9:01 이연복 셰프님 알고보니 놀이기구 쌉고수였던거임ㄷㄷ;;;
진짜 이연복 셰프 대단하심 후각을 잃으셨는데도 저렇게 휼륭한 요리를 만드시고 제가 부산 아난티에서 목란 가서 멘보샤 먹어봤는데 진짜 신의 경지이십니다
중국인 거기에 5성급호텔 쉐프가 저정도로 평가한다는건 진짜 ㅈㄴ맛있게 잘만들었고 본인이 인정한다는뜻임
주작이먹힐까인데.. 섭외했으니 맛있다 하죸ㅋㅋ
전투민족 국가요리사에 저정도 호텔 총괄주방장인데 간단히 비유해서 껌값주고 맛있다고 해달라고 하라는거랑 똑같은데 저사람이 돈이없는것도 아니고 요리분야에서 정점을 달리고있는데 그딴 껌값으로 맛있다고 하겠냐
@@이걸이기네-x3v 니가 조선족이라 그렇겠지
인정한거 아니면 걍 맛있다고하지 굳이 중국꺼보다 맛있다고 하지는 않을듯
@@전투민족-z5w 바보야. 자기 이름 나가고 자기가 이연복 쉐프 음식 평가하는 거 중국인들이랑 중국 정부도 다 볼 수 있는데 정말로 맛있지 않으면 국가 특급 요리사란 사람이 돈 좀 줬다고 저런 말 절대 안 하지. 한 분야 최고에 달한 사람은 립서비스 쉽게 안 한다.
방송에서 저 중국 요리사 일하는 업장까지
찾아가서 촬영했다면
그냥 섭외한거지...
물론 음식이 맛있겠지만
더욱 더 맛있다고 플러스 요인이 작용..
건 맞지
이게 맞지
당연히 섭외햇으니 헌슐러라고 뜨지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아놔 웃기네
ㅎㅎ섭외지
그니까 주작무새들 ㅋㅋ 금상까지 받았다는데 그게 구라면 중국한테 tvn테러당하지
사진 찍으시는 모습이 왤케 귀여우신지 ㅎㅎ 진짜 대단한 실력자시네요 황금용 조리복이라니...
3:11 젓가락 포장 비닐 바로 바닥에 버리는 것을 보니 찐 이구나.
예리하시네ㄷㄷ
벼는 익을수록 고개를 숙인다는말이 괜히 있는말이 아닌가봐요
3:10 나무젓가락 포장지는 그냥 바닥에 버려버리는 대륙남 스케일~+_+
이게 중국이지ㅋㅋㅋ
@녹은닭 그러게 말입니다...
1회용컵 처리도 못하는 인간들이 뭐하러 테이크아웃을 하고 다니는지...
그래도 강남엔 분리수거 공공쓰레기통 등장했던데요~
그나마 그동네는 좀 낫더군요...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
중국인들이 가는곳은 모두 쓰레통
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@blackj63 허허허~ 그래도 나름 중국에서 내로라하는 탑급 주방장이 저러면 안될텐데 말예요...
연복행님 즐기고사시길ㅜㅜ 너무 고생하시고사셨어
연복이 아저씨 놀이기구 의외로 잘타서 놀랐어 ㅋㅋㅋㅋㅋ
연복님 가즈아 하는거 너무 귀여우시네ㅋㅋㅋㅋㅋ
9:28 생각없이 보고 있다가 진짜 웃었네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저분은 짜장면이 맛있다고 하시는데(평가에서도 인품이 느껴짐니다), 중국인들 중에서도 짜장면 맛없다는 사람도 있던데.
짜장면이 거부 당한건 조금 이외이긴한데, 사람마다 입맛이 다르니까요.
짜장면 자체를 중국에선 맛 없는 음식이라는 이미지가 있거든요 ㅋㅋ 한국과도 좀 다르고 ..
우리가 먹는 짜장면이랑 중국 짜장면은 완전 다른 음식임
@@DearTime911 한국식 짜장면을 달다고 안좋아 하더군요. 입맛은 각자 다르니까요.
@@thatshot3192 화교출신 이연복님이 만들면 입맛 다른 중국의 누가먹어도 80점은 먹고 들어 가겠죠 ㅎㅎ 특히 안매운 요리는요.
@@elicuza 이연복세프는 화교지만 한국에서 태어나고 자랐죠. 음식을 중국집에서 어깨넘어로 배웠다고 하시던데, 중국에서 나고 자란것도 아니고, 중국에서 무슨 요리공부를 한것도 아닌지라 중국인의 입맛를 잘 안다고 할 수는 없죠.
그리고, 말 했다시피 면이 달다는게 이상하다 생각하는 사람들이 있어요, 생소한거죠.
저도 일본에서 달디단 달걀말이 먹고 토할뻔 했어요. 어떤 사람은 좋아할지도 모르지만 저는 생소하고 이상하더군요.
6:40 아니 50살이면 아빠뻘인데 저렇게 귀여울일이냐구 ㅠㅠㅋㅋ 어쩜 저렇게 해맑게 웃을수가있죠
요리인들은 자신의 요리가 최고다 라는 자부심이 있지만 그 자부심 만큼 타인의 요리를 인정하고 칭찬하는듯
저분 사진 2초마다 찍으시는거 너무 귀여우시닼ㅋㅋㅋㅋㅋ
다시보니 열심히 일하다가 간만에 휴가 얻어 놀러나와 설레어 있는 가장 느낌 귀욤
순간 국가자격증요리사 하실때 요리왕비룡의 초유사부 생각났다...
9:42 싫다고 안 나간다고 버티다가 막상 같이 놀러 나가면 누구보다 신나게 노는 아빠같어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
젓가락 포장 벗겨서 쿨하게 바닥에 던져버리는 센스~
마~ 이게 중궈 클라스다!!
이거보면서 더 확실하게 느낌.. 미국과 중국은 기본적인 인간소양부터 다름
@@와사바리-f2y 근데 생각보다 미국도 시민의식 낮은데 많습니다. 기본적으로 분리수거도 않하는데 많고요. 물론 중국보단 낫습니다.
김준성 ㄹㅇ 전세계가 분리수거해도 미국이 내뱉는 쓰레기 때문에 소용 없음. 물론 저렇게 시민의식 차이가 아니라, 그냥 분리수거 개념이 좀 떨어짐 가장 유명한 쓰레가 통이 회색 양철통과 초록색 컨테이너 쓰레기통이니 여기에 분리수거를 못하지
김준성 조선족임? 말투왜그럼?
??? 꼽냐
말 너무 좋게 해주는거 같아 고맙네ㅜ
자꾸 사진찍는거 넘 귀엽따 아저씨 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ
중국이 저런사람 태반이였으면 미국한테는 다른의미로 위협적인 국가이지 않았을까 싶다. 하지만 저런사람이 드물기에... 쯧..
소국이라하기에는 땅이 너무 넓고 대국이라하기에는 사람들 속이 좁아서 중국이라죠 ;;
응 한국 틀딱들도 중국인이랑 똑같아 ㅋㅋㅋ
@@GArm-q3d 요즘은 젊은 20-30대도... 도덕성 결여 되어있고.. 개인주의가 심한사람들이 많은거 같애요.. 젊은 사람들이 많이 사는 주택가에 보면 담배꽁초는 바닥에 넘쳐나고 , 쓰레기 분리수거는 처참합니다..
나이로 편가르기 좀 그만하셨으면
두번째으으으 이런 말 하시는 님도 속이 좁으시네요
저 중국셰프님 대박 멋있네요. 남을 칭찬하는 모습이 오히려 자기 자신도 더 돋보이게 하는게 참 멋졌습니다
근데 진짜 실력은 대단하신분이다 ㄹㅇ임 요리가 호텔셰프답게 맛있어보이는데?
셰프님이 맛있어보인다구요?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
요리가 친절하고 셰프님이 맛있습니다
제목은 셰프님으로 하겠습니다 근데 무지 맛있어보이는
@@reddit94 그맜있는 아니죠？ㅋㅋ
7:47 연복 솊님 놀이기구 좋아하시는거 커엽어...
와 국가특급요리사 스팩 덜덜하다. 인격, 실력, 소양 다 갖추신 따거형님
10:10 "멈추소~ 멈추소호오 ㅠㅠ"
모두가 그러한것은 아니겠지만 대부분 중국 자장면보다 한국 자장의맛을 더 선호함 멘보샤는 그냥 모두가 상상하는맛ㅋㅋ 튀긴식빵에새우맛 남 끝 특별함없음
잘못하면 기름넘처남
맞음 멘보샤 너무 특별하게 생각하고 먹으면 실망할거임
특히 한국식 멘보샤라고 하는 저 식빵 있는 멘보샤는 삐끗하면 식빵이 기름 머금고 있어 엄청 느끼하기 십상이라 그런듯
잘 만든거랑 못 만든거랑 차이가 어마어마한 음식이라
다른 곳의 멘보샤 먹고 목란 멘보샤 먹으면 생각이 달라질껄요?? 선생님이 어떤 멘보샤를 드셨는지 모르지만 목란 멘보샤는 안에 소가 빵의 거의 2~3배로 있고 소스 자체가 잘 어울려서 맛있더라고요
나는 냉동식품 멘보샤먹었는데 ㅈㄴ맛있었는데 미각상실인가.......
@@tomokokobayashi1407 느그매처럼?
연복쉐프님도 대단하지만 타국의 요리사에 대한 존중과 예의를 지킬줄아는 저 중국 요리사분도 대단하시네요 진정 대인배스러운 모습입니다~^^
ㄷㄷ 인정하고 칭찬해주는 모습 너무 멋있다
계속 사진찍으시는거 너무 귀여우셔
3:11 다른거떠나서 자연스럽게 젓가락 비닐 땅바닥에 버리는거에 경악했음 ㄷ ㄷ
맛도 있었겠지만 쉐프가 겸손하고 착한 사람인듯ㅋ
이연복 솊 너무 귀여우신거 아냐?ㅋㅋㅋㅋ
사진 진짜 끊임없이 찍으시내ㅎㅎ 귀여우셔
사진 찍으시는거 너무 귀여우시다ㅋㅋㅋ큐ㅠ
원래 뛰어난자는 계속 배울수 있는 사람인데 그러려면 배우려는 마음이 있어야 하고 그러려면 겸손해야 한다. 그런 마음이 깔려 있어야 편견없이 모든것을 열린 마음으로 대할 수 있다.
그런데 왜 프사상태가?
@@sjchoi2620
대충 보시지 말고 잘 보시길 바랍니다... 프사는 원래 작아서 최대한 욱여 넣은겁니다...
@@RisingsunflagEqualsHakenkreuz 음 대충보고 일베벌레인줄 알았네 ㄷㄷ
뭔 개소리를 장황하게 써놨데
@@honeyOsory 니가 못 알아먹을 이야기... 많아... 너같은 질떨어지는 등ㅅ들은 못알아들을 이야기... 그냥 모르면 짖ㅈ말고 가... 굳이와서 드런 말투로 ㅈㅇ대지 말고...
셰프님 놀이기구 좋아하시는구나 ㅋㅋㅋ
특급 요리사라는게 실제로도 있구나
특급 칭찬도 있는데 요리사라고 없겠습니까
@@양대건-k1t 아놔 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어릴때 만화에서나 보던 그 단어라ㅋㅋ
저렇게 맑게 인정하는 것은 여유와 자신감에서 나오죠
너무 구김없이 인정하시네요
님이 진정 고수이십니다
ㅎㅎㅎ 뒤에 놀이기구 타는게 젤 꿀잼
사진 저장하는거 왜이리 귀여움..? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저런 분들이 진짜 대국의 쾌남.
진짜는 말 한마디 한마디가 다르다.
가짜들이 말이 많고 상대를 폄하한다능.
대단한건 저건 그냥 일반적인 레시피이고 연복쌤만의 레시피가있음
이연복 사부님은 근데
레시피에 특별함이 들어가지 않아요 대신 정성으로 만들죠
특별하다 라고 말할건
짜장에 일단 육류를 사용 안하시고
채소로 거의 맛을 내시죠
그리고 무엇보다 옛날부터
가게들은 서비스 튀긴만두를 업체에서 대량 구매해 썼는데
연복사부님은 그러시지 않고 일일히 만드십니다
그래서 목란의 경우 멘보샤를 먹어보면
가마솥에 튀기셔서 그런지 매우 바삭하지만
맛은 삼삼합니다 취향차이지만요
대신 같이 나오는 양념소스가 맛있긴합니다
@@몰루-u8b 미안한데 가마솥에 튀기나 튀김기에 튀기나 똑같아 ㅋㅋㅋ
뭐 특별한줄아네 ㅋㅋㅋ
@성민 요리는 배우셨는지 궁금합니다
기본적으로 대형 튀김기는 600그람정도의 반죽만 넣어도 20~40도의 온도가 떨어져요
그에 반해서 가마솥은 5~10도 차이도 안나죠
지금 님이 말하는게 딱 코팅팬이랑 주물팬
열 보존이
비슷하다고 하는 수준이라 뭐라 드릴말이없네요
실제로 제가 한 이야기는
이연복 쉐프님이 직접 쓰신 책
사부의 요리에도 나오는 이야기인데
제발 얄팍한 지식으로 아는척좀 안하셨으면 좋겠네요
진짜 없어보여요 ....
뭐 더 하실 말 있으신지 ?
@@몰루-u8b 누가 멘보샤를 600그람씩 튀기나요?ㅋㅋㅋ
@@치르게게
제 마지막 기억에 목란 멘보샤 양이
한접시에 7~8개 였나
그정도면 300~400그램사이고 목란은 예약 안차있는 일이 없는데 어떻게 생각하세요 ?
요즘 목란 원테이블인가요 ? 600그램 훨씬 웃도는 수준으로 튀길텐데 할 말 있으세요 ?
목란은 가보셨는지 궁금하네
아..기요미셔~♡ 사진막찍고ㅋ 맛있다고 하는표정 완전 기요미
어느분야든 진짜프로들은 서로를 존중하고 배우려고함.
한.분야에 정점 찍은 사람들.공통점은 공손함이 기본인듯 편견없이 보는 시각은 기본이고 위치는 제일 높은데 마인드는 제일 밑에 있어 늘 배울려는 자세가 되어있음
현업에서 최고라 소리듣는 사람이 저렇게 본인보다 낫다라는 말을 하는게 생각처럼 쉬운일은 아닌데... 저 셰프도 대단하고 이연복셰프도 역시 대단한것같다.. 고수는 고수를 알아보는법ㅋ
7:30 8:29 서은수 너무 귀엽고 매력있어 ㅋㅋㅋㅋ
이 영상으로보니까 작년이 정말
행복했었네요~^^ 본방사수했었는뎀!
뭣보다 이연복 셰브가 50대인데 놀이기구 즐기는거
첨봐서 넘 신박하고 보기 좋네요ㅋㅋ 10~20대때 놀이기구 귀신이던 저도 30후반되서 타려니 멀미 나던데
ㅎㅎ보기 좋았습니다.
연복쉐프님 너무 귀엽다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저거 더타자~~~
이연복셰프님은 진짜 어딜가든 성공하실분이다
아 현지 요리사님 마지막 미소 귀여우셔
이연복 요리사님 놀이기구 타시는 거야??
7:30 이연복님 가즈아 할때웃는거 개귀여우시네ㅋㅋ
의외의 미소가 흐믓하게 하시는 분일세..
백종원 선생님도 저러시는데 요리하시는 분들은 비슷하신가? 냄새부터 맡아보고 속재료 맛부터 보고 그다음에 먹네
상하지 않았나, 타거나 설익지 않았나, 재료 푸짐하게 썻나 확인하는 거죠.
음식하는 사람들은 기본적으로 그럴거예요.
냄새맡아보고 섞기전에 재료 하나씩음미하고 섞어서 먹고 옆에양념장있으면 일부분만 뿌려서 음미해보고 양념장 넣고 섞어서 먹고
엄청 맵고짠 국물먹고 간하나도안되어있는 국물먹으면 물맛나듯이 주변부터 먹어보고 조리사의도대로 섞어먹는듯
이 아저씨ㅈㄴ솔직하네ㅋㅋ
한국에서의 중식은 진짜 변형된 요리가 겁나많아서 솔직히 완전히 다른요리라고 말할 수 있는정도인데 차별없이 맛평가를 해주고 각자만의 개성을 가지고있다한 말이 진짜 맞는말임
그리고 뜬금없지만 멘보샤 진짜 잘만든다 낮은온도에서하면 겁나 기름지고 높은온도에서하면 금방 타는데 이연복쉡 멘보샤는 의외로 깔끔하고 새우탱글함이 잘 느껴져서 꿀맛임
나는 잘안되던데 으케한걸까
사진 저장 ㅋㅋㅋ 귀여워