Frango ao creme de gorgonzola
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- Depois de uma parada na frança, voltamos pra Itália com esse delicioso ou Frango ao creme de gorgonzola. uma receita tão fácil que não vai demorar nem meia hora pra ficar pronta.
Porção para 2 pessoas
Ingredientes
300g de filé de frango limpo, cortado em cubos
2 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados ou amassados
100g de queijo gorgonzola em cubos
200 ml de creme de leite fresco
100g de parmesão ralado
100 ml de vinho branco seco
Sal e Pimenta
Para marinar o frango:
Vinho branco seco, alho picado, sal
1. Deixe os cubos de frango marinando na mistura de vinho branco seco com alho picado na geladeira por pelo menos 1 hora antes da cocção.
2. Saltear a cebola e o alho na mistura de 1 colher de sopa de manteiga com azeite de oliva. Acrescentar os cubos de frango e saltear até que o frango esteja cozido. 7 minutos aprox.
3. Separar o frango em um bowl.
4. Na mesma panela acrescentar uma colher de sopa de manteiga, os cubos de gorgonzola e mexer com a colher de pau, descolando o fundo da frigideira. Acrescentar o vinho branco seco e continuar mexendo. Acrescentar o creme de leite, continuar mexendo até reduzir o creme pela metade.
5. Colocar os cubos de frango em recipiente que possa ir ao forno, versar o creme de gorgonzola por cima, salpicar a superfície toda com o parmesão ralado e levar ao forno para gratinar.
Já é a terceira vez que consulto esse vídeo pra fazer a receita! Muito boa receita, vídeo, Chef!
Obrigado, João! TMJ
Receita maravilhosa!! Fiz paraum evento com 50 pessoas e foi um sucesso!!
Grata pela receita!
Acho você um show em suas apresentações, você sabe comunicar e ensinar nos divertindo , parabéns!
Obrigado Walkíria, faz, posta e me marca no instagram @marcelopolitioficial. Vou ficar felizão, valeu!
Esse vou fazer para o almoco de Natal longe da minha família
Todo vão amar! Um abraço, Milena!
Eu fiz em casa,exatamente igual e ficou simplesmente perfeito.Obrigada chef!
Pooo Isabela, tira foto e me marca no instagram!! @marcelopolitioficial
Você realmente gosta de sabores, dá pra perceber pela emplogação !!!! Isso é ÓTIMO, mesmo porque não tem como ser triste cozinhando !!!!
POLITI, meus parabéns novamente, confesso não ser muito fã de frango, mais desse jeito to começando a olhar o penoso com outros olhos !!! Dá pra ficar diodo e virar uma raposa com prato desse !!!! kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
kkkkkkkkkk Adorei a receita e seu senso de humor, parabéns!
Aquele momento que você dá risada quando ele SOLTA OS TALHERES DO ALTO, LEVA AS MÃOS NO ROSTO E DIZ: "CARA COMO É BOM ISSO" hahahahha, eu me identifiquei com esse momento! Eu imagino que tenha ficado ótimo! Eu nunca fiz colocando o vinho no meu molho, a não ser quando faço risoto de gorgonzola! Tudo com gorgonzola é uma maravilha! Eu ainda tô tentando converter a minha filha a amar esse queijo tanto quanto eu amo! Não existe melhor!
@@politiacademy Claro! Já estou de olho em outras receitas! Por exemplo, aquela de nhoque de ricota com espinafre deve ficar maravilhosa também! Farei todas e comentarei! Ainda quero chegar mais longe que isso um dia, e acabarei fazendo todas. Com tanta receita boa aqui, é fácil se inspirar! Obrigada pelas receitas!
Eu amei vc dando uma receita espetacular rs gostei e aprovei
É a primeira vez , já me escrevi é dei um joinha um abraço
Bem-vinda, Vilma!! Começou bem no canal, essa receita é deliciosa 😋😋 Espero vê-la mais vezes!
Fofo.... mais o vinho faz muita falta?
Não, pode ser limão
Amei a receita e o humor..Parabéns!
Tamo junto 👊👊
@@politiacademy fiz tua receita esse sábado e foi um sucesso! Parabéns novamente.
Eu fiz e deu certo. Vc é muito prático, chará!!!!
Valeu xará!!
Eu fiz e gostei muito. Perfeito! Obrigado
Aí sim 👊👊
parabéns Sr. Politi.
fiz a receita e ficou muito boa, apesar de ter usado um vinho branco mais em conta. minha esposa adorou. Se puder venha a Recife, tenho divulgado o canal para amigos e eles têm adorado o jeito irreverente e as receitas do Sr.
abraço.
Excelente!!!
👊👊
Polliti o condominio atras de vc eh o Portal do Morumbi? Pergunto pq morei no Portal 30 anos quando morava no Brasil e estes predios parecem bastante com os predios de la...Abracao e adorei este prato.
Eu moro na California, USA. Quando vier p estes lados da Bay Area, San Francisco ou San Jose me fala, hein? Faco varias receitas suas p amigos. Hj eu fiz Alcachofra mas a receita era dos meus avos italianos. Abracao
Berkeley, fica uns 40 minutos de San Jose, entao quando vc vier eh so avisar, hein?
😂😂😂😂 adorei você e já to preparando a receita aqui! Obrigada!!
Jeeeezuis ficou muito bom!!!
tu é italianoooooooooooooooooooooo k legal
sou do rio de janeiro mas desde 6 anos de idade meu mair sonho é viajar para Itália!!!qual cidade italiana q nasceu e quanto tempo você mora no brasil?
Ele fala tudo errado (Mastroianni é ator não diretor kk) mas é uma figura e sabe tudo, to testando a receita aqui.
Ops, confundi rsrs tamo junto!! 👊👊
Delícia... Vou fazer hoje 🤗😋