Cómo hacer gomitas de grenetina | Panditas de grenetina - El arte de hacer arte
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- ¡Aprende en esta clase a preparar deliciosas gomitas aciditas, panditas y mas!
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🚫 Se hace lo que se puede con lo que se tiene. La retroalimentación es súper buena, pero no la mala vibra, gracias por tus comentarios!
Chef acaba de salvar un proyecto de mi hijo para su colegio después de muchos intentose ha usted enseñado el camino
Hola me dio mucho gusto verte en máster chef ojalá y te podamos ver más seguido en ese programa me encanta todo lo que haces y como lo explicas felicidades saludos desde la CDMX
Ches eres el mejor de todos gracias por tus clases y enseñanzas Dios te Bendiga Amen
Excelente chef y es un gusto verte en Master chef celebrity. Felicidades es un gran reconocimiento. Estoy en este momento viéndolo.
👏👏👏👏👏👏
Justo lo estoy viendo en Máster Chef bendiciones orgullo del Norte saludos
Muy bien chef lo vi en la tele bien 👍
Antes que nada Felicidades por tu gran talento y ser reconocido en Master Chef 🥰😊 te mando un abrazo.
Gracias por compartir tus conocimientos y apoyarnos que nos ayuda mucho. 🤗🥰
Hola me gustaria saber que tipo de colorante y saborizantes usastes
Hola chef Daniel me encantó tu receta de las gomitas 😋. Muchas felicidades por su participación en máster chef 👍 le ví y me encantó saber que toman en cuenta a un gran talento mexicano 👏👏
Hola chef Daniel me gustaría que está receta nos diera en gramos para así poderla replicar con exactitud,muchas gracias me gustó sus gomitas exitos
Excelente video, bien explicado.
Muchas gracias por compartir...
Felicidades Dani, estar en MasterChef es solo una pequeña muestra de tu gran talento, fue una emoción verte ahí¡¡¡¡¡ Que siga el éxito¡¡¡¡¡
Hola chef, yo lo sigo porque me gusta ver su gran trabajo. Lo vi en master chef , y como siempre dio una clase magistral. Que bueno que se presento en el programa porque eso significa que voltearon a ver su gran trabajo como los grandes. En hora buena chef. Saludos desde Hidalgo. Bendiciones
En espera mi chef,me encantan las gomitas,gracias por tanta dedicación,y talento,es usted muy joven para saber tanto de repostería,ahí se demuestra que no importa la edad.
Eres genial me emocione tanto de verte en el programa de master chef , que gusto eso habla de tu calidad como chef aparte de todo lo que nos enseñas. Gracias por todo.
Excelente receta chef...y muchas felicidades por participar en Master Chef
Chef muchas felicidades se merece todo el éxito del mundo un gusto de verlo en máster chef ,👏👏👏👏🎉🎉🎉🎊🎊🎊🤭
Gracias chef,fantástico y lo estoy viendo en Master chef,felicidades le van a entender muy bien
Chef Daniel, hermosa, divertida y deliciosa clase, muchísimas gracias por compartir tan generoso conocimiento, un fuerte abrazo desde Colombia
cuando dijeron hoy en MasterChef que harían tela comestible para rápido pensé en usted y hoo sorpresa si era..lo digo porque no sabía que estaría en el programa felicidades
Muchas gracias Cheff por ésta receta, ya adquirí la grenetina, que aquí en Venezuela me comentaron que se conoce como gelatina sin sabor, mañana mismo voy a ver si consigo el ácido cítrico. Un saludo
Yo ya hice la receta. Quedan deliciosos, muchas gracias por la receta.🤗
No se le derririeron ?
Muchas gracias y felicidades eres un gran Chef
Gracias por compartir
Me encantan tus recetas y a parte eres muy atractivo
Mmmmm.que rico gomitas 😋 🤤 gracias aquí espero la receta saludos Alicia desde chile 🤗
Que tan resistentes son? Tambien se derriren fácilmente?
Wuuauuuu 👏👏👏👏 que padre te vi en masterchef, felicidades!!! Me gusto que todo lo explicaste muy bien, lo malo que no dijeron que eras de Torreón
Hola profe me encantan tus recetas,tips y tú forma de enseñar, una pregunta se puede reemplazar la glucosa por miel , saludos desde Argentina 🇦🇷
Así es
Hola, genial la receta. Un pregunta: hay alguna pintura para pintar detalles a las gomitas? La pintura liposoluble serviría? Saludos :)
Gracias por compartir la receta 🥰❤️
Felicitaciones por la enseñanza delas gomas
Hola, muchas gracias!!
Y no se le pone algún conservador?? como cuántos dias pueden durar a temperatura ambiente y sin conservador
La mejor receta !
Tengo una duda, ¿se puede hacer una gelatina con jugo de frutas?, quise hacer una gelatina de naranja pero no cuajo
Que emoción verte en MasterChef! Felicidades 🎈
Buenísimo la receta genio
Mucho gusto verle en MasterChef 👏👏👏👏👏
Me encanto gracias
Me encanto!!!
Muchas gracias
Hola chef, la mejor receta !!! El colorante es al agua o liposoluble? Cuà puedo usar de los dos? Muchas gracias !! Saludos desde Argentina
Excelente receta Gracias. Cuanto tiempo duran
Hola Dani!
Cuánto tiempo se conservan en buen estado?
Es indispensable el ácido cítrico? O es opcional? Para que sirve aparte del sabor como mencionaste en el vídeo
Buen dia, te funcionó la receta? Cuánto tiempo te duraron? Porque se me derriten , 😮gracias
Ohh.. Chef Daniel, 👏🏻👏🏻 el que es estrella brilla donde sea. Masterchef, felicitaciones!! 👍🏻
Jajaja lo que diré es otra cosa de las gomitas .
Estoy viendo Masterchef y cuando vi al chef Daniel aparecer ahí, me emocioné mucho 😅🙈.
Pero consulta: la gelatina con el calor no se derrite? o para eso es la glucosa y acido citríco?
La temperatura demasiado alta ,no afecta la calidad de la gelatina ? Deberíamos bajar la temperatura de la preparación quizás a unos 70 grados antes de agregar la gelatina? Y pensaba también que quizás no sería mejor ,para sacar el exceso de almidón del producto, un paño húmedo en lugar de agregar agua ??
¿Se utiliza algún ingrediente para que no sean susceptibles a derretirse a temperatura ambiente?
Se le derritió?
Gracias
Qué función hace la miel de maíz en las gomas ?
El toque a dulce
Y no se derriten cuando lo saco del refri?
Excelente
Hola chef Daniel, gracias por tan exelente receta.
Mi pregunta es, que debo usar para conservar mas tiempo.
Porque curan solo 3 o 4 dias.
Como puedo darle otros sabores?
Estuvo bien esa receta
Muchas gracias, como abrillantas las gomitas si es que no quieres azúcar
Hola, las proporciones cambian si las hago de puré de frutas ? Gracias y saludos cordiales.
Si hago gomitas sabor rompope también se le pone ácido cítrico? O cómo debo de hacerlas?
Cuanto tiempo de vida tienen empaquetadas
Genial en master chef
Recomiendo mucho el video si me funciono y mostraría una foto pero no quedaron ninguno muchas gracias e estado buscando una receta de gomitas que sepa. Igual que las comercial gracias
No se le derritieron?
@@alexking4799 en temperatura hambiente no pero si esta muy caliente el lugar si se deriten
Chef pregunta. Para hacerlas con vitamina c, cómo se harían?
Por que se humedecen kas gomitas y se absorve el azúcar?
hola buenas yo kiero aser pero ke no tenga el toke asido se puede solo con el azucar sola
Se pueden hacer estas gomitas con agar agar para hacerlas veganas?
Como se podrían hacer con frutas natural como sabores?
Una duda, todo sale bien hasta que les pongo el azúcar. Las dejé ya con azúcar en un recipiente pero se empezaron a humedecer y a pegar unas con otras. Por qué puede ser??
Hola consulta puedo cambiar la glucosa por miel y los saborizantes por A-E y la gelatina por gelatina de colágeno.
Sii (:
@@elartedehacerartetv gracias por tu respuesta ❤️
A cuánto los podría vender??
y el gramaje?
Cuanto duran chef?
Hola chef, genial tu clase! Es esencial colocar el ácido cítrico o es solo por el sabor?
Es como conservante
Hola chef
Hola Chef, porque después de ponerles azúcar se empiezan a sudar? Y la azúcar se moja ☹️
Cómo puedo que hacer que sean más textura de Gomitas y menos Gelatinosas?
Si le quiero poner alcohol en q paso le pongo?
🤩
Hola a qué temperatura caliento ?
Lo menciono en el video ☺️
Hola! Como podemos lograr que el azúcar no se despegue o se absorba en las gomitas? Al momento de pasarlas por azúcar se ven geniales, pero al paso de unas horas están húmedas y sin azúcar. Muchas gracias! Espero su respuesta
Yo trabajo en una fábrica de gomitas y lo que se hace es mojarlas con un poco de refresco, y el azúcar se mezcla con un poco de fécula de maíz, y después de tener las gomas humedas, se azucaran y listo, te dirán hasta 6m
Hola, disculpa el refresco es de cualquier sabor?
Gracias@@dannyalcaraz6234
@@dannyalcaraz6234hola oye y paraque no se hechen a perder luego como se le hace? Podrías decirme porfa
@@videosdelosjuegosvideosene1458puedes agregar "Benzoato de sodio" es un conversador para alimentos y se agrega del 0.4gr-1gr diluido en 10mL por kilogramo o litro de preparación
Por q se me derriten, cuando los saco del refri
Como lo puedo hacer si quiero que sean con sabor a leche? Sustituyo el agua por leche? Mis gomitas favoritas son las que saben como a crema jajajajaa con sabor a fresa o plátano
❤❤❤❤❤😊😊😊
Mi mezcla me salió chiclosa y pagajosa no hace gelatina , que puedo hacer ? 😢
Gracias, ahora tengo diabetes nivel 😁
Puedes hacerlas con sustitutos de azúcar ☺️
Hola qué tal? Mi pregunta es si estas gomitas aguantan fuera del refrigerador?
Por si las quiero enviar como lonche para mi niño
No le des dulces así a un niño es un chingo de azúcar
La azucar refinada es azhcar glas?
Refinada (:
Chef buenas tardes. Hice las goma y me quedaron muy bonitas pero al otro dia estaban medio derretidas. Qué pasaría?
Si al agregar azúcar al otro día se hunedecieron que puedo hacer?
Ese es mi duda
Hola nueva seguidora esas gomitas se pueden en bolsar para la venta
Claro ♥️
Puedo hacerlas planas paea elaborar rosas? Contesteme por favor
Claro que si (:
Mil gracias por respondender .....bendiciones
Que se utiliza como conservador si no quiero poner azúcar al final
Ácido cítrico, maltitol y eritritol
Sería mejor poner las cantidades en gramos y ml
Una preguntaaa, a ese mismo procedimiento le puedo echar alcohol?
Sii (;
hola, cual es la marca del saborizante? saludooos
Puedes usar Deiman
Me interesa la receta, pero q es Grenetina? Sera gelatina empolvo sin sabor? Por favor déjeme saber Marta carreno
Si estás en lo cierto... Gelatina sin sabor
@@gracebalhernbalhern3008 muchas gracias , bendiciones 🙏
@@martacarreno7153 buen día 😀
Mantienen la consistencia fuera de refrigeración?
Sii
Pero por q se derriten?
Porque al hecharle azucar se suda y devanecen
Porque tú proceso de cocción estuvo mal y tienen mucha humedad
Las puse en fécula de maíz y se consumió en la fécula 😢 quedó nada
Las dejaste mucho rato y la fecula eso hace absorber humedad
Muy rica receta pero si me parece demasiada azucar ya que usa azúcar refinada glucosa y aparte se revuelcan en azucar.😮
A mí me quedan chiclosas 😔
Demasiadaaaaaaa Azúcar 😢😢😢😢!!!!
Pues ponle menos y listo
Ósea la gelatina no sirve es grenatina