Kurang empuk itu resiko bantat, harusnya kalau mau pake terigu teknik air panas aja,, kalau pke teknik es batu cukup tapioka aja,, syukur pke sagu karena kualitasnya lbh bagus, tambahin pengembang biar berongga. Sambalnya digoreng dulu cabe, bawang putihnya, jgn mentah gitu diblender, cabe nya juga yg keriting aja kalau yg gede itu banyak air ...bau langu .. Masak sambal standar nya itu harus tanak ,, air yg banyak encer dulu...butuh waktu yg lama ,, tunggu susut 3cm biar tahan lama, buih putih kacang menghilang keluar minyak. Sy yakin sambel ini rasanya aneh langu kacang, resiko gosong juga. Jgn lupa setelah keluar minyak bumbu2 baru masuk, Pasti lbh enak. Mohon maaf jika menyinggung, semoga saran ini bisa jd penyemangat lebih baik kedepanya. Sukses selalu
@@wuryaniwuryani5510 bumbu bisa sama bahanya beda, cntoh siomay empuknya pake labu tp batagor empuknya gk ada yg pke labu . Cukup telor plus pengembang. Sambal sama
Oh geuning sami chef urang Cianjur Bandung hehe boleh donk lain kali bikin resep geco dan bubur sinar Cianjur, dah 25 taun gak pernah makan lagi ngileer
Halo kak! Videonya keren banget nih! Perkenalkan saya Naufal Rizqullah dari tim Ordefo Indonesia mau izin mengambil beberapa potongan footage dari video ini sebagai bentuk apresiasi untuk video pembahasan tentang makanan khas Bandung, Batagor. Apakah diperkenankan? terima kasih
Kak chef. Kalau tahu diganti tempe bisa gak? Atau ada bahan lain yang lebih baik dari tahu😮 Tak suka tahu😓 Kalau kulit pangsit sama dengan kue bawang?😕😕 #yang penting dare comunicate 👏👏
hafni hirarchi bantu jawab.. bebas aja sebenernya, ga pake tahu sm kulit pangsit jg bisa, langsung disendok trus goreng jg bisa, cuma kl batagir ya gt, pake tahu sm kulit pangsit
Ku dari arab seneng banget lihat cef masak asliku cianjur
Thank u chief receipe nya sangat membuat bagi saya yang tinggal di Australia mau masakan indo harus masak sendiri saya mau coba disini....
Mantap resepnya. chef's Table Semoga succes selalu. Aamiin
Kurang empuk itu resiko bantat, harusnya kalau mau pake terigu teknik air panas aja,, kalau pke teknik es batu cukup tapioka aja,, syukur pke sagu karena kualitasnya lbh bagus, tambahin pengembang biar berongga.
Sambalnya digoreng dulu cabe, bawang putihnya, jgn mentah gitu diblender, cabe nya juga yg keriting aja kalau yg gede itu banyak air ...bau langu ..
Masak sambal standar nya itu harus tanak ,, air yg banyak encer dulu...butuh waktu yg lama ,, tunggu susut 3cm biar tahan lama, buih putih kacang menghilang keluar minyak.
Sy yakin sambel ini rasanya aneh langu kacang, resiko gosong juga.
Jgn lupa setelah keluar minyak bumbu2 baru masuk,
Pasti lbh enak.
Mohon maaf jika menyinggung, semoga saran ini bisa jd penyemangat lebih baik kedepanya.
Sukses selalu
Wah pinter masak batagor ya.mau nanya donk.bumbu siomay sama batagor beda gak sih ?adonana siomay sama batagor sama jg gak?terima kasih 🙏
@@wuryaniwuryani5510 bumbu bisa sama bahanya beda, cntoh siomay empuknya pake labu tp batagor empuknya gk ada yg pke labu . Cukup telor plus pengembang.
Sambal sama
Batagor sunda yuhuuu mantap... Nuhun chef
Aaaaduuuh jdi penggen
Dah lama banget ndak ikutin mulai lagi kini.
Batagor ,kesukaan chef
Rindu kmpung klhirnku CIANJUR bersemi
mantuul uenaak
so sweet chef.. ngiler asli
Waduhhhhhh chef Chandra ko ga ada acara di tv lg kpn mulai lg chef
Jadi lapaaaaar pngin bingit
Chef table ni cari resep nya dimana ya kira2 penasaran...
Bikin laper malam2
Bismillah duli ingat Allah yg memberi kita rezeki.
Oh geuning sami chef urang Cianjur Bandung hehe boleh donk lain kali bikin resep geco dan bubur sinar Cianjur, dah 25 taun gak pernah makan lagi ngileer
Kangen Chef's Table 😔😔😔
Nampak sedap
Mudah ak mau coba buat
enak batahornya
Pasti raos pisan nya
👍🏻yamy pisan,urang nurutan atuh.
kessukaanku..
Oh keturunan bangka ya chef..pantes mukanya sumatra bgt...😹😹🙏🙏
Cianjur - Bangka.
saya bangga jadi warga cianjur,ternyata cianjur-bangka punya chef profesional seperti beliau.
eemmmmm nyami,,, mantap
Emmm itu d adonan ke gt apa ga keras ntr hasilnya??
pecinta batagor
Knp ga pake Aci ?
Udah masuk tv alas potong ikanya kok warnaya ijo itu buat sayur chef
Ada ny cuman itu😁
Tumben minyaknya kembaran sama mamang gorengan pinggir jalan. Alias item cuyyy..
Keliatan item karena banyak banget minyak nya, deep fry
Sayang aja min metode pembuatan bumbunya, kacang nya gk di goreng dulu jadi warnanya kurang menggugah selera pucet
Itu minyak ap oli item gaeees, resto trnyata miyaknya gitu yee
Ko pake gula putih biyar apa ituh ngga pake royo
minyaknya anjaaayyyy item beud dah
Kesukaan ku
sama aku juga suka. makanya sika bikin sendiri aja
apa bedanya di food proccesor dan di uleni ya?
Minyak deepfrynya item bgt om🤣..
Jadi ngiler 😍😍😍
Bingung mw bikin tuh .. takaran ikan nya segimana tepungnya segimana
Chef, pengaruhnya apa klo qt masukin juga kuning telur nya?
berasa lebih padat aja pengalaman saya bun
Chef resepny ga ad
otw bikin punya ikan tenggiri
Halo kak! Videonya keren banget nih! Perkenalkan saya Naufal Rizqullah dari tim Ordefo Indonesia mau izin mengambil beberapa potongan footage dari video ini sebagai bentuk apresiasi untuk video pembahasan tentang makanan khas Bandung, Batagor. Apakah diperkenankan? terima kasih
Nope
bos bb2 pake bhs indonesia aja klo bhs luar pake bk aja ok? tks
Enaaak
Takarannnya ga ada ya?
Chef,ikanx diberi air es ya klu dihaluskan?
Iya.. kalo engga jadinya dihalukan
Takaran tepung terigu SM tapioka nya brp
Klu dignti tepung tapioka bisa gx chef...disini jarang tpg sagungya
Beda nya apa kak tepung tapioka sama sagu?
Tapioka dr singkong kan...sagu ya sagu #cmiiw
Hahahaha lucu pertanyaan nya . pake semen aja biar beda
Enak, Ya kan
Kak chef. Kalau tahu diganti tempe bisa gak? Atau ada bahan lain yang lebih baik dari tahu😮
Tak suka tahu😓
Kalau kulit pangsit sama dengan kue bawang?😕😕
#yang penting dare comunicate 👏👏
hafni hirarchi bantu jawab.. bebas aja sebenernya, ga pake tahu sm kulit pangsit jg bisa, langsung disendok trus goreng jg bisa, cuma kl batagir ya gt, pake tahu sm kulit pangsit
Batagor=baso tahu goreng
Kalo di ganti tempe jadi bategor ...hehe.
Sebenarnya sih bebas gimana kita suka nya
kalau gak suka tahu ,pakai yang tidak tahu
Bisa kak...
Tinggal nama nya di ubah.. "Bategor''....😁
Ganti ban luar biar awet
chef mana takarannyaaaaa #etaterangkanlah
Ririn Kono dikira2 sendiri
nontonnya ampe abis atuh ceu... itu ada terakhir
ga punya kuota nonyon smp akhir cieee
Chef : minta piring dong
*kasih mangkok*
Oh keturunan batagor ,bangka +bogor 😂😂
teu nyambung
Apakah ikan tenggirinya bisa d ganti dengan ikan sapu2 chef?
Ikan cupang juga boleh
Ikan badut juga boleh
Ikan ayam jg bisa heheheh
tujuan nyah biar apa pakai putih telur itu .?
Cara bikin teks nya gimana?
kacangnya digoreng dulu gak ?
Angel Ms kalo yg dsini gak mbak.. jdi langsung diblender sm bumbu hbs itu baru dimasak. mungkin biar mengurangi minyak.
Kacang apa?
Takarannya chef
minyaknya hitam sekali
minyak ketek mungkin
Namanya juga di kitchen bu, klo masih bagus ya masih di pake.. wkwk
yakin aing mah gak mungkin 10ribuan da kalo udah di masak sama dia mah
Reza Saputra hhahaha
100k kali ya
Iya kan chef.Minim harganya 50k
Dia klo masak suka mahal2.Klo gak bahannya susah sm tekniknya ribet.
Reza Saputra 🤣🤣🤣
gak dikukus dulu ya ??
Maria Sophia ada yg d kukus dan ada yg d goreng sist . mungkin kulit luar nya bisa d ganti lain nya
+Kamikaze Hannami ohh gtu
setauku dikukus dulu baru di goreng :-)
Maria Sophia klo di kukus namanya siomay
iya mbak itu siomay namanya
kalo dikukus kulit pangsit atau tahunya kemasukan banyak air, digoreng gak akan crispy.
di resto jg minyaknya item ternyata
goreng tepung ya item
1
Bingung gmna masaknya ga ada takaran bahan2nya...
Mey Mey nontonlah ampe akhir. Ada kale
ga punya kuota nonton smp akhir ya
@@martedydarmawan4449 ngakak so Hard 🤣🤣🤣
Batagor 50 k
chef, elain tenggiri ikannya yg bisa dipakai apalagi?
tuna bisa juga kok
ikan layur juga bisa . CMIIW
Sapu sapu
Ikan golsom
ikan lele
Percuma gak ada resep takaran nya
aaqo
Iaoqoq
Stuffed in chef...bukan filling...englishmu ngawur2 abiezzz
Songong anjir! Gak salah juga bilang filling. Dia gak native english. As long as everyone can understand it wont be a problem
Yang benar itu 'bahasa inggrismu tidak tepat' please respect your language before you start to critize another
Seblak = makanan sampah
ko gitu ,sama aja dengn menghina yg jualan seblak.
batagor lu aneh dan ribet ....males ikutinya....bumbunya juga aneh.....plis deh jangan diikutin ...
Emang cara lo kya gmn bikin dong vidionya. Pengen liat jangan bacot doang buktiin, klo lo bisa
ya kalow ga mau ribed ,tinggal beli aja kalow doyan. orang doyan tapi malez.sush yh