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チョコチップでやると細い線がかけるんですね😳 初耳です!今度やってみます‼️最後の色付けのカカオバターは普通のバターやココナッツオイルなどでも代用可能でしょうか??
カカオバターは、チョコが人肌程度で溶け、低温で固まるのと同じように溶けたり固まったりするのが都合が良くて使用しています😌普通のバターだと透明度が低く(固まるとちょっと白っぽいですよね)、ココナッツオイルの融点は25度とのことでチョコよりは若干低いものの、使えるかも…?とは思いますが、やった事ないので保証はできません💦申し訳ありません🙏🏻
@@Hatsumi_cake 分かりました、ご丁寧にお返事ありがとうございます♪
こちらを見てチョコチップを使って線を引くようにしたら、とても描きやすくて感激しました!
ありがとうございます😊チョコチップ、お役に立てて良かったです☺️💕
凄すぎます!ケーキ作りでイラストチョコをどうしたら綺麗に完成できるか探してたので助かりました!ありがとうございます😭
ありがとうございます!お役に立てたなら嬉しいです😋
みんなとっても可愛いです😆飾るとケーキも華やかになりますね🎂
ありがとうございます!!今のポケモンあんまり分からないのですが作りました😍
本当にいつも綺麗で丁寧で✨イラストはもちろんだけど、わたし、白の縁取りこんなに綺麗になりませんもん😂😂😂ずっと眺めてられます💗
ありがとうございます😍💕あぁ私も白の縁取り下手なときあります!!💦なんか難しいですよね🤣🤣
すごく丁寧な動画でとても参考になります😊筆での着色が楽しそうですね✨本当にアート作品みたいです🌈1つ質問があるのですが、チョコチップの縁取りは常温で固まるまで待ちますか?
ありがとうございます😆筆の着色、1番楽しいです‼️チョコチップで縁取りをしたら、わざわざ待ったりしてませんが次の工程を始めるまでには固まっている気がします😊
はじめまして!いつも細い線が描けなくて悩んでいたのですが、チョコチップ使ったらかなり描けるようになり感動しました!しかし、どうしても線の最初(コルネから出始めたとき)に玉になってしまうのですが、そんなことはありませんか?これはチョコレートの固さの問題でしょうか?それともコルネのせいでしょうか?もしコメント読んでいただけましたらアドバイスもらえたら嬉しいです!よろしくお願いします。
はじめまして!コメントありがとうございます😊線の最初が玉になってしまうのは、チョコレートが固すぎるのかなと思うのですがいかがでしょう…?竹炭パウダーを多く入れると流動性がなくなり固くなってしまうので、少し減らしてやってみると良いのかも…と思います!
はじめまして!いつもお菓子作りの動画で勉強させていただいてます(*^^*)こちらの動画を参考にキャラチョコを作ったのですが、マイクリオのカカオパウダーと色素を混ぜると直ぐに固まってしまい、でろでろになり動画のように色を塗ることが出来ません…( ; ; )色素はウィルトンのチョコレート色素用のものを使っているのですが、何か原因分かれば教えていいただけますと幸いです。
お返事遅くなって申し訳ありません。動画見てくださって、そしてやってみてくださってありがとうございます!カカオパウダーと混ぜると固まってしまうのですね。固まった経験がないので推測でしかアドバイスできないのですが、、カカオパウダーは冷めると固まってしまう性質がありますので、湯煎にかけて温めたお皿の上で作業すると、温度が下がらずに流動性を維持できるかなと思います。また、「でろでろになる」ということですが、もしかしたら分離しているような感じでしょうか…?とすると、湯煎のときに水分が混ざってしまった、などの原因が考えられます。カカオパウダーは油脂で、色素もチョコレート用のものでしたら、この二つを混ぜて分離、というのは考えにくいので、何か水分が他から入ってしまったのかな、と…いかがでしょうか?!
はじめましてカカオバターの代用品はありますか?
コメントありがとうございます。カカオバター以外でやったことはないので、わからず、、申し訳ありません😭
チョコチップでやると細い線がかけるんですね😳 初耳です!今度やってみます‼️
最後の色付けのカカオバターは普通のバターやココナッツオイルなどでも代用可能でしょうか??
カカオバターは、チョコが人肌程度で溶け、低温で固まるのと同じように溶けたり固まったりするのが都合が良くて使用しています😌
普通のバターだと透明度が低く(固まるとちょっと白っぽいですよね)、ココナッツオイルの融点は25度とのことでチョコよりは若干低いものの、使えるかも…?とは思いますが、やった事ないので保証はできません💦申し訳ありません🙏🏻
@@Hatsumi_cake 分かりました、ご丁寧にお返事ありがとうございます♪
こちらを見てチョコチップを使って線を引くようにしたら、とても描きやすくて感激しました!
ありがとうございます😊チョコチップ、お役に立てて良かったです☺️💕
凄すぎます!
ケーキ作りでイラストチョコをどうしたら綺麗に完成できるか探してたので助かりました!
ありがとうございます😭
ありがとうございます!お役に立てたなら嬉しいです😋
みんなとっても可愛いです😆
飾るとケーキも華やかになりますね🎂
ありがとうございます!!今のポケモンあんまり分からないのですが作りました😍
本当にいつも綺麗で丁寧で✨
イラストはもちろんだけど、わたし、白の縁取りこんなに綺麗になりませんもん😂😂😂
ずっと眺めてられます💗
ありがとうございます😍💕あぁ私も白の縁取り下手なときあります!!💦なんか難しいですよね🤣🤣
すごく丁寧な動画でとても参考になります😊
筆での着色が楽しそうですね✨
本当にアート作品みたいです🌈
1つ質問があるのですが、
チョコチップの縁取りは
常温で固まるまで待ちますか?
ありがとうございます😆筆の着色、1番楽しいです‼️
チョコチップで縁取りをしたら、わざわざ待ったりしてませんが次の工程を始めるまでには固まっている気がします😊
はじめまして!
いつも細い線が描けなくて悩んでいたのですが、チョコチップ使ったらかなり描けるようになり感動しました!
しかし、どうしても線の最初(コルネから出始めたとき)に玉になってしまうのですが、そんなことはありませんか?
これはチョコレートの固さの問題でしょうか?それともコルネのせいでしょうか?
もしコメント読んでいただけましたらアドバイスもらえたら嬉しいです!
よろしくお願いします。
はじめまして!コメントありがとうございます😊線の最初が玉になってしまうのは、チョコレートが固すぎるのかなと思うのですがいかがでしょう…?竹炭パウダーを多く入れると流動性がなくなり固くなってしまうので、少し減らしてやってみると良いのかも…と思います!
はじめまして!
いつもお菓子作りの動画で勉強させていただいてます(*^^*)
こちらの動画を参考にキャラチョコを作ったのですが、マイクリオのカカオパウダーと色素を混ぜると直ぐに固まってしまい、でろでろになり動画のように色を塗ることが出来ません…( ; ; )
色素はウィルトンのチョコレート色素用のものを使っているのですが、何か原因分かれば教えていいただけますと幸いです。
お返事遅くなって申し訳ありません。動画見てくださって、そしてやってみてくださってありがとうございます!
カカオパウダーと混ぜると固まってしまうのですね。固まった経験がないので推測でしかアドバイスできないのですが、、カカオパウダーは冷めると固まってしまう性質がありますので、湯煎にかけて温めたお皿の上で作業すると、温度が下がらずに流動性を維持できるかなと思います。また、「でろでろになる」ということですが、もしかしたら分離しているような感じでしょうか…?とすると、湯煎のときに水分が混ざってしまった、などの原因が考えられます。カカオパウダーは油脂で、色素もチョコレート用のものでしたら、この二つを混ぜて分離、というのは考えにくいので、何か水分が他から入ってしまったのかな、と…
いかがでしょうか?!
はじめまして
カカオバターの代用品はありますか?
コメントありがとうございます。
カカオバター以外でやったことはないので、わからず、、申し訳ありません😭