HTML-код
- Опубликовано: 13 май 2023
- ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ
Говядина толстый край - 4 кг.
Курдюк - 400 гр.
Соль - 2 ст.л.
Перец черный - 1 ст.л.
Зира - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Сухой чеснок - 1 ч.л.
Растительное масло - 70 гр.
Толстый край - мягкое мясо, мариновать можно 2-3 часа, этого достаточно.
Открываем сезон шашлыков)
#oybayşirkinay #oybaysirkinay #ойбайширкинай
Много еды с рецептами в инстаграм!!!
Instagram: / russokitchen.kz
TikTok: vm.tiktok.com/ZSd6TM2AE/
Мой основной канал RUclips: / russokitchen
Предложения: myrzalimova6@gmail.com
Идеально👌
Именно такая прожарка самая вкусная. А жирок слоями - в самый раз против сухости этого мяса. Говядину только так готовить и буду!
Это шашлык, а не стэйк. Нужно сильнее прожаривать.
❤
@@user-sy8si8xv3x наверное, это дело вкуса. Но автор показал ту степень прожарки, когда в мясе и сока много и вкус (по которому говядину можно отличить от других видов) выражен
@@astonmartin491при такой прожарке, жир между кусками не расстает. Наверняка есть кто-то, кто любит теплый сырой жир, но таких мало )))
Ну и в принципе, это же не суши, а шашлык, есть же определенные правила)))
Но на всё - дело вкуса, спорить не стану
А жир тоже говяжий это? Или курдючный?
вкуснятина👍👏😊
Это бомба!!!
А я люблю только хорошей прожарки. Но не сомневаюсь что ты приготовил отменное мясо👍
Класс👍👍👍👍❤❤❤😋
Хороший контент отличная подача счастья и успеха👍
Как вкусно выглядит
красавчик, минимализм и прям красота!
КЛАССНО! ВКУСНО! Я ЧУВСТВУЮ, СПАСИБО ВАМ!
Красота 👍👍👍
Главное что грамотно всё рассказал 😊
зачет! очень качественно и по-любому очень вкусно!
ПРОСТО СУПЕР РАДНОЙ!!!!!
Вкуснота какая, мммм😊
Розовенькое внутри! 😊 молодец, не пережарил, люблю живое мягкое сочное мясо .. А для тех, кто кричит, что оно сырое - ну, ради Бога, оставьте шашлык отдохнуть минут 15 в фольге, и будет вам счастье
есть просто те, кто любит сухое как сухарь мясо, им бывает сложно что-то объяснить
А есть правильное замаринованное мясо, нежное и вкусное
Чё кричать если оно сырое... Разок хапанёшь бычий цепень, и привет на том свете
@@user-mv4id6ro3q чтобы такого не было, нужно в проверенном месте мясо брать, где есть справки все необходимые, а не где попало
если оставить на 15 минут в фальге то из мяса сок вытечет
Красота 👍👍👍пошёл покушаю 😂
Ellerinize sağlık güzel gözüküyor
ты кудесник, казах!!))))))))
На тормозах/))
Супер! Аж слюни потекли.
Мясо нужно мариновать с луком и вином, соль добавьте при жарке немного
Привет, подскажи чем мариновал мясо и сколько по времени?
Жараисын катырдын баурым керемет
Зачет братиш, мощно,сочно
не деген дәмді керемет шашлық жегім келіп кетті 😂😂😂❤❤❤🎉🎉🎉
Очень круто! 👍
как это вкусно,сочные,прожаренные мягкие
А можно перед началом показать какое точно мясо?И где его берёшь? Спасибо.
Это вырезка.
ойбааай😍
Уголь один разжигал , а жарил на брикетах 😅
Разжигал угли цилиндрические, а готовил уже на брикетах)
Это мясо, это огонь, это шашлык. Где все "это"? 😅
Керемет!!!🙂👍👍👍
Bosin aka ❤
Красавчик!
Мммммммм да вообще супер и классс,,😂👍👍👍👍🤤🤤🤤🤗🤗🤗
Вкуснятинааа мммм ням ням
шашлығың дәмді сөзің оданда жақсы
🔥🔥🔥👌👌👌👏👏👏👏👏
Ойбай! Ширкин ай! Салам с Биша
Shu o‘z tilida gapirsa ajoyib bo‘lardida!
Базара нет, мощный шашлык👍🏻
Базар жок
Добрый день. Что такоеитолсьый уоай в говядине и сколько жарить?
Ойбай шіркін-ай!👍👍👍😄😄😄
Какую часть говядины лучше всего использовать для шашлык а?
Шедэвр, готовить входит смысл жизни.
Красавчик
😋😋😋😋👌👌👌👌
Керемет
Ойбай шіркін-ай😅😂😂😂!!!
Ойбай, шіркін ай 😋
мастер!
Шіркін-ай десейш 😊
Ну конечно с углем не прогадал, я тоже на Weber готовлю 😁
Ас болсын
Брат, подскажи , какая часть мяса
Вау 😋😋😋😇😇😇
Молоток автор
Сөз жоқ, тамаша..
Интересный фокус, как древесный уголь пока разгорался превратился в угольные брикеты?
Это называеться нативная реклама
Здоров Красава👍👍👍👍👍
Это нож, это мясо)
😋😋😋😋
Говори правильно, из вырезки, самая дорогая часть говядины, и самая мягкая, малоподвижная часть говядины. Без премудрий это часть замаринуется, и получится вкусной.
Вот это шашлык
👍
Ойбайщиркинай😊
А где вы берете такие угли??
Шашлык в переводе из тюркского обозначает блюдо по ташкентский, Шош был старое название города Шош лик из ташкента в переводе
Сразу видно мясо жесткое получилось! Чтобы этого избежать нужно за 15 минут до жарки выжать мякоть 1 киви, но дольше чем 15 минут держать нельзя - сок киви очень быстро расщепляет волокна и превращает мясо в вату! Поэтому 10-15 минут подержали и жарить! Тогда мясо получается нежнейшим, несмотря на то что говядина 😉
Какую часть говядины надо брать?
👍😊🔥👍😊🔥😋🔥
Братка, где ты такую доску взял на которую готовый шашлык положил??? Мне очень понравилась!!! 😊
Это какая часть говядины?вырезка с лопатки?
Супер 🌹🌹🌹
Класс...дорого только ...не на каждый день
Красава
👍👍👍👍
Бисмиллах 😮
5 панжа узбекский вариант 👍
Удался тебе рейтинг поднять, похвально!
malades brat
Шашлык, бедный мой родной шашлык , что только под твоим именем не творят
Вначале угол один а жарит на другом 😂
Маладес бауырым
Немного с кровью конечно, ну ничего и так сойдет!👍👍👍
Из говядины 😁
так это ж Наполеон...)
Шикіғой
Бедные привыкли жрать подошву от своей обуви, вот и говядину им такую же подавай 😂
🤡🐔 жри сырятину и не тявкай
Ай красата
Самый вкусныяй шалык из свиной шеи!!!
Харам
Мясо с какой части туши?
Уголь поджигает один , жарит на другом
Смотрел как чел готовит шашлык из крокодила, и попалась это видео. 😂
Я как то пробовал с говядины шашлык готовить это ужас, на вид готова а внутри твердое мясо, короче с картошкой пришлось затушить😂
А не проще,если мясо не дорезано-на сетке?
"Надо посолить, поперчить..."
Неше минут ұстау керек кәуәпты сиыр етінен? Ойбайшіркінай?
Сырой шашлык из говядины !