@@부르니부름실제로도 꼬곰 통조림은 질이 좀떨어지는 육우를 사용하는데 최대한 맛을 내기위해 대형 압력솥에 20시간 이상 가열하는것으로 알고 있습니다.이걸 사골 국물만 넣으면 사골곰탕.꼬리랑같이 넣으면 꼬리곰탕임. 참고로 사골 곰탕(사리곰탕) 분말도 이렇게 만든 사골국 을 뼈채 갈아서 동결건조 시키기만 하면 되는거임.
03군번입니다 근무 끝나고 취사장 가면 후임들이 추진해놓은 차갑게 식은 음식 먹기 일쑤였으나 동기가 취사병으로 짬이 찬 후엔 바로 딴 캔으로 꼬리곰탕을 끓여 주었었죠 이제 곧 전역이 20주년이 되는데 아직도 생생하게 기억나는걸 보면 군대라는건 우리에게 좋은기억이든 싫은기억이든 평생 뇌리에 각인하고 살아가는것 같습니다
그보다 뚜겅에 미소 뭔데 ㅋㅋㅋㅋ
이번엔 옷 입고 계심 ㅋㅋ
먼가 표정이ㅋㅋ 웃겨ㅋㅋㅋ
엄지척까지ㅋㅋ
@@Just_d0 님 때문에 기억하고 싶지 않은 영상이 기억났음..
뭐야 어케봄ㅋㅋ
이분 사투리 억양 이렇게 자연스럽게 하시는거 첨 봤어요
이거 완전 소주 안주 아입니까?
형 왜 여기에;
이거 완전 또레야네!!
마 임마 이거 또레아네
이북사투리 ㄷ
경상도는 또라이 아니고 똘갱이 아입니까?ㅋㅋㅋㅋ
17군번 입니다. 당시 흰 국에 당면 같이 넣어서 배식 했고 후반대에 가면 없어서 못 먹거나 밑에 뼈 잔해가 계속 씹히는 뼛국을 먹어야 했던 기억이 나네요.
근데 그 마저도 너무 맛있게 먹었던.........😂
매콤해서 맛잇었음 ㅋ
17년기준 1인당배급량이 500g입니다. 한캔으로5명이 먹는배급이죠 절대부족할수가없습니다. 저희는귀찮아서 반은캔째로버리고 반만조리했는데도 남았거든요
캔 안에서 쥐 나뭇가지 같은거 나오던데 그 이후로 안먹음..
나 취사병출신인데 국은 저어서 줘야 밑에 건더기가 딸려오는데
멍청한 애들이 위에 국물만 퍼줘서 바닥 보이면 고기뼈가 한가득임 ㅋㅋ
@@sd-tj7or 꼬곰이 귀찮을정도면 진짜 너는 게으름이 극에달한녀석이구나..
일단 육우 꼬리로 직접 끓인다는거 부터 재연 실팹니다
연
@@알깡이 덕분에 알맞게 수정했어요~ 감사합니다👍
그냥 사골분말풀어서 대충 핏물뺀거 넣어이~
저 취사병인데 그냥통조림이었는데 부대마다 다른가바영
재현이지 재연이라니..
꼬곰에는 오징어젓갈 얹어먹어야 완성입니다만..
꼬곰나오는날 꼭 나왔던 오징어젓갈이 이거 보니까 떠오르넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
꼬곰 오징어젓갈 김치면 술술 넘어감
ㅇㅈㅇㅈ... 밥 말아서 오징어젓갈 올려서 먹는 거 만으로도 맛있었음.. 추억 돋는다..
ㄹㅇㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ다 똑같이 나오나보네
군대 꼬곰은 화학약품을 넣고 끓였나하는 생각이 들만큼 뼈가 부서질때까지 고아서 뼈 씹어먹는맛이 있었음
오래 끓이면 뼈도 잘 부서지게 변해요 저도 갑자기 60kg 내외의 돼지고기가 갑자기 생겨서 그렇게 처리한적 있어요 살코기 부분은 어쩔수 없이 먹었는데 생소한 맛이라 힘들었어요
오전일과 땀흘리고 점심에 김치 젓갈과 밥말아서 한그릇하면 최고였죠
오징어젓갈 크으
캬
09군번인데요 군대에서 먹었던 꼬리곰탕 맛을 잊을수가 없네요 너무 맛있었어요
통조림처럼 나왔던 제품인데 찾아먹을래야 찾을수가ㅠ없어요…ㅠㅠ
암튼 영상에 나온 꼬리곰탕이랑은 전혀 다릅니다 흑…
ㅇㅇ그거 하얀국물에 큰통조림 짜고자극적이고 맛있었는데 구매처를 못찾겠음ㅜ
그거 비룡인가 뭔가 금마 영상에 군대 통조림 있을거임
캥거루꼬리라 없음
복천식품 꼬리곰탕 입니다
진짜 군대 꼬리곰탕 ㄹㅇ인정 ㅋㅋ 취사파견갔을때 국물은 꼬리곰탕 통조림으로 쓰던데
형님 군대 꼬리곰탕은 꼭 오징어젓갈 같이 먹어아죠!
04군번인데 꼬리곰탕은 진짜 기깔났는데ㅠ 사회인이 먹고싶은 맛임 진짜에요
오 04 ㅋㅋㅋㅋ 꼬리곰탕은 혁신이였지요,,
우와 여기서 선임을 보다니
만들지말고 캔리뷰좀해주세여 군대식은 캔꼬곰 특유의 구수한맛이 있음
완전히 고압으로 엑기스를 만들듯이 만들어서 통조림을 만들었겠군요.
@@부르니부름실제로도 꼬곰 통조림은 질이 좀떨어지는 육우를 사용하는데 최대한 맛을 내기위해 대형 압력솥에 20시간 이상 가열하는것으로 알고 있습니다.이걸 사골 국물만 넣으면 사골곰탕.꼬리랑같이 넣으면 꼬리곰탕임. 참고로 사골 곰탕(사리곰탕) 분말도 이렇게 만든 사골국 을 뼈채 갈아서 동결건조 시키기만 하면 되는거임.
@@c8roma 그래서 맛있겠군요
꼬리곰탕은 큰캔으로 나오는 제품에 부재료 넣어서 만든다고 들었고 군대에서 진짜 그립고 맛있었던 음식중하나입니다
이게맞습니다. 곰탕캔많이날라봤습니다 ㅋ
이 분 초기컨셉이랑 지금 비교해보면 갭차이 설레네요
비오는 날 근무 마치고 꼬곰에 오징어젓갈 올려먹으면 ㄹㅇ 힐링
국물이 투명하잖아
분유탄것마냥 뽀예야지
군대에서 나온 식사랑 전혀 다릅니다만..색깔부터 투명한게 아니라 우유 빛깔인데
취사지원 갔을때 봤는데 곰탕 통조림이 쌓여있습니다 ㅋㅋㅋㅋ
군인일때 잠깐 취사 도와준적 있었는데 꼬리곰탕 깡통 까는게 진짜 개힘들었던게 생각나네요
06군번인데 꼬리곰탕 개좋아했음 ㅠㅜ 군대 다시가고싶다
군대는저런게 아녔음 큰캔에든육수써서 고기는다 흐물해지고 근데 또 맛은있는? 그런거였음 젓갈하고 먹음 기가막혔지
11년 군번입니다
캥거루꼬리라고 써있는거 직접봤습니다
소대 규모 해안소초 근무라 취사병이 아니어도 보급품을 쉽게 볼수있었습니다
리얼 캥거루꼬리 통조림이었습니다
캥거루꼬리는 대형견 간식으로도 쓰임
?? 06 취사병인데 '향군 꼬리곰탕' 캔 맞나요? 2500그람짜린가 그거요. 소꼬리라 써있었는데 다른 제조산가
10군번인데 그때도 부식창고작업 도와주면서 봤는데 캥거루 꼬리였음
취사병은 아니지만 1종보급이라 식자재 납품 들어오는거 직접 관리해왔는데 저 캔꼬리곰탕이 ㄹㅇ 오묘한 맛이었음 분명 끓인 직후엔 맛있는데 막상 식판에 배식받고 먹으면 맛이 없어서 취사병들이랑 조미료 뭐 넣어야지 고민했던 음식이었는데
군대에서 꼬리곰탕 나올때 고기는 없고 뼈만 있었는데….
통조림은 뷰드럽다보니 살이분리되서 바닥에 가라앉고 조리병들의 특권이 아닐까싶네요
밑에를 긁어내듯이 퍼야되요
조리다하고 나서 전투화신고 밟아서 버렸던 추억
저거 진짜 맛있었는데
직접 끓이는 줄 알았는데 식당 뒤에 가면 곰탕 통조림 캔 산처럼 쌓여있었음 ㅋㅋ
많이 배워 갑니다
형 군꼬리곰탕은 군보급 깡통으로 끓여야 제맛이야😂😂😂😂😂
갈비껌도 해주세영
그게 뭐에요?
우와... 마시께따.....😋😋😋😋😋😋😋
와 추억 좋은정보 감사합니다.
요즘다 그 공장에서 나오는 팩으로 되어있는 거 쓰던데
꼬곰이면 오젓을 같이 둬야하는데 ㅋㅋㅋ
더 많이 먹겠다고 국자 휘휘 저어대지만 허탕치고 줄 길어지길래 나중엔 고기따로 건져서 줬어요
형님 요새는 꼬리곰탕 거의 레토르트 씁니다
군대 꼬리곰탕은 통조림으로 오는거 그대로 끓여주는거고 저런 맑은색이 아니라 설렁탕처럼 불투명한 색임
최애 식단이엿지 꼬곰에 오징어 젓갈😅😅
이분 옛날에 봤는데 요즘 다시 뜨네😊
ㄹㅇ 꼬리곰탕이 다섯손가락 안에 들 정도로 탑 메뉴긴 했음
군대서 꼬리곰탕? 특식은 닭튀김이최고였는데 지금도 고생하시는 후배군인들 몸건강히 제대하시길...
전역이 맞는 표현입니다.
추억이네여
군대랑 같은걸로할려면 쇠맛을 추가해야함 칼날이나 쇠붙이 등을 같이 끌여야할듯 .. ㅋㅋㅋ
꼬리곰탕에 오징어젓갈... 내 최애 메뉴였음
두번째는 군대리아 ㅎㅎ
고참들은 군대리아가 질린다고 했었지만 난 말년까지도 맛있게먹었음
꼬리곰탕 나오는날 아침 뱅장들 칼기상 하는 메뉴였죠...
제 군시절엔 꼬리곰탕 캔을 커다란 솥에 넣고 물받아 끓입니다. 그리고 커다란 중식도로 캔을 내리쳐 구멍을 내서 국통에 넣었죠. 곰탕캔에 중식도를 내리칠떄 뜨거운 곰탕이 튀어힘들었죠
고기 찍어먹는 소스도
알려주세요ㅜㅜ
1kg 삶으면 700g남....ㅇ...요... (뼈무게포함)ㅠㅠ 간에 기별도 안가는데 3마넌 영상정도 양이면 대략 6에서 8만원치 될 것같은데요 비싸도 너무 비쌈...
꼬곰 나온 날 짬통에 밥이 없다는 이야기가 있다 나는 이 이야기를 무척 좋아한다
03군번입니다 근무 끝나고 취사장 가면 후임들이 추진해놓은 차갑게 식은 음식 먹기 일쑤였으나 동기가 취사병으로 짬이 찬 후엔 바로 딴 캔으로 꼬리곰탕을 끓여 주었었죠 이제 곧 전역이 20주년이 되는데 아직도 생생하게 기억나는걸 보면 군대라는건 우리에게 좋은기억이든 싫은기억이든 평생 뇌리에 각인하고 살아가는것 같습니다
캥거루 꼬리 맛있습니다 2012년도에 먹어봤는데 소갈비찜 맛 똑같습니다
22군번 입니다.
전 군대에서 한번도 먹은적 없슙니더. ..
ROKMC~
08군번 조리병 출신 임다. 꼬리곰탕 나오는날은 저희도 아주 좋았슴다. 걍 통조림 큰거 여러개 따서 솥에 부어서 끓이면 완성임다. 저거 나오는날은 저게 메인이라 반찬도 만들기 간편해서 먹는사람 만드는사람 모두가 윈윈이었던 완벽한 식단이었슴다. 배식자만 죽어나갔다랄까...?😂😂😂
어허 국물이 너무 맑은데???ㅋㅋㅋㅋ
그냥 먹어도 맛있지만 소고기 다시다를 넣으면 존맛탱이 된다고 ㅋㅋ
군대꼬꼼은 뼈가지 부스러지던데 ㅋㅋㅋ 어케만든거지 싶은 맛이지만 정말 맛있었음
하얀 국물에
군대에서의 꼬리곰탕은 누가 먹어도 조미료의 향연 이였으므로 재연 실패입니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
캥거루 꼬리 맞아요. 실제 식용으로 씁니다.
저가 취사 지원해봐서 아는데 꼬리곰탕 기성팩 여러개뜯어서 그냥 끓여서 내옵니다 저가 직접해서 알아요😢😢저런꼬리 절때없고 자잘한뼈 많은 이유가 이것때문
향군 꼬리곰탕 캔 저거엿나?
😊😊14~16년도 육훈소30연대 근무자 입니다만
소꼬리캔으로 기억합니다
캔이 정확히 기억은 안나지만 존맛탱임ㅇㅇ
30연대? 제선임인데 누구십니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@추가금 ? 정작과 인데 누구십니까?
취사지원 가서ㅋㅋ취사병들이 소꼬리 통조림으로 소꼬리찜 만들어줘서 얻어 먹었는데ㅋㅋㅋ추억이네😂
이거 취사보조할때 보니까 성분표에 진짜 캥거루 꼬리라고 써있더라고요
13군번입니다
제일좋아했던 메뉴인데요 항상 일이등병때 받으면 고기가없을때가 많았어요 상병을 달고 쥐오피 올라가서 배터지게 먹었던 기억이..ㅎㅎ 군대에선 아에 뽀얀국물이던뎅
"군 시절을 추억하며 그 꼬리 곰탕을 재연해 보았습니다"
"소 꼬리는 1++ 한우를 사용하며...."
우릴 기만하는 겁니까 휴먼 이게 어떻게 군대 꼬리곰탕입니까
군대꼬리곰탕은 뼈까지 씹어먹어도 맛있음 ㅋㅋㅋ
횽님들 군대꼬리곰탕 통조림맛 찾으시면 쿠팡 곰곰꼬리곰탕 2팩+ 오뚜기 사골육수조금 썪고 후추 대파 맛소금 넣고 쫄이면 80프로 이상 그맛 납니다... 밥말아 먹다 알꼬리 뼈조각 나와서 식판에 걸러먹던 그맛...
꼬리곰탕 제품들 70프로 이상 다 먹어보았는데 거의 완성작 입니다...
군대에서 먹던 꼬리곰탕은 이것이 아니야ㅜㅜ....속이안보이는 하얀국물에 짭조름한 걸죽한맛임 통조림이였는데 어느새안보이네..
곰탕 통조림으로 납품 받았었는데
까면 지방이 위에 한가득.. 걷어내고 끓여서
먹는데 대부분 고기랑 뼈랑 통조림에서 분리 다 되어있엇음..
캥거루 고기 은근 괜찮다던데ㅋㅋㅋ
요즘 군대 꼬리곰탕도 나오는군요. 맛있겟군요
군대 꼬곰은 뽀얀색에다 뼈도 씹어서 먹을수 있을만큼 부드러움
군대에서 나오는 꼬리 곰탕은 통조림통에 들어 있슴돠 ㅡ
지금도 생각날때 시키면 가성비 제품임
08군번인데 꼬리곰탕 나오면 개꿀빠는날입니다 캔따서.끓이면되거든여
19군번 해군 조리병 출신인데 저희는 그냥 통조림 뜯어서 그대로 다시 끓이는게 다였어요. 퀄리티가 엄청 좋아진 레시피네요 ㅋㅋㅋㅋ
앵카송을 실시한다! 동이트는!?
아침바다 갈매기떼 춤 추우고~
꼬리곰탕 냄새만 잘 잡으면 존맛
뼈를 씹어먹을 정도로 우려서 국물이 뭔가 허얘질대로 허얘져있어야 군대꼬곰인데
내가 만들었던 꼬리곰탕은 저런게 없었는데
아니야 아니야 그 꼬곰은 뽀얗게 우려나고 살은 다 부스러진 느낌이란 말이야
국물은 사골처럼 하얀색이였고 고기는.. 항상 뼈만있고 뼈에서 떨어져 둥둥 떠다니는 고기들이 있었죠
군시절꼬리곰탕은 캔따야 제맛이죠
저도 형님이랑 같은 수도병원 조리병 출신입니다 !
반갑습니다 ㅎㅎ
마이크 뭐쓰십니까 행님 ~
군대꼬리곰탕 완제잖여ㅋㅋ
지금 현역 말년취사병입니다
저렇게 해본적 없고 완제품 꼬리곰탕 까서 파 좀 넣고 간하고 그냥 끓여줍니다
군대에서 꼬리곰탕이 나왔다고요????????
군대 꼬리곰탕이 그렇게 맛있다길레 군생활동안 기대해봤는데 한번도 못먹어봤다. 대체 어느 부대에서 해주는거야 꼬리곰탕은. 허구한날 똥국에 김치국. 차라리 가끔 잊을만 하면 나오던 햄찌개가 인생의 낙이었음
1종이었는데 제가 근무할 당시 통조림으로 납품하는 꼬리곰탕은 뉴질랜드 호주산 섞여 있었습니다. 한참 전이긴 합니다.
오늘 아침 화장실 파괴 했나요?
난 기억이 왜 없지... 저 분 군대 때가 식사가 더 좋았나...
훈련소 꼬리곰탕 그냥 팩까서 끓인 거 던데 ㅋㅋㅋ
뼛가루 개많음;;;
한우가 좋은게 아님 지방만아서 녹을뿐 고기는 살코기 먹을려고 하는거져 .. 한우 와규 실제론 건강 안좋아여 서양에서도 제네 왤캐 좋아하냐고 다 포화지빙인데 웃긴건 일본 흑소 원래 한국꺼엿다는거 제주더에 아직 흑소 남아잇는게 다행 한반더 흑소 일본이 거의다 뺒어가고
내가 아는 꼬곰은 흰색인데..?
군대는 워낙 대용량으로 끓이다보니 훨씬 진국이라 그런듯?
12군번 기준 군대 꼬리곰탕은 대용량 통조림 캔으로 나왔습니다. 아마 꼬리로만 우려낸 것이 아니라 사골육수를 써서 흰색이었던 걸로 추정.
ㄴㄴ 완제 육수 부어서 그런거 @@luar2401
부바부지만 저희 부대에선 1kg짜리 완제 가져다 씁니다
그 꼬곰 완제인데..? 취사병 출신이라 알음 .. 취사병 때 양치소스가 사기템이긴 했음..
맑은게 맞나요?
요새 소꼬리 너무 비싸서 못묵것더라ㅜㅜ
꼬곰에 오젓은 정말 한끼 뚝딱이었는데
군시절 유연히봤는데 인도네시아산이었어요.
그 짠맛이 알잘딱임
통조림꼬곰
군대 꼬곰은 세꼬시마냥 뼈도 씹어먹을 수 있었는데
어디부대인데 꼬리곰탕이 나왔나요 구경도 못해봤는데
93군번 소꼬리는 커념 돼지 꼬리 구경도 못해봄ㅎ
월요일 아침마다 주던 미역국 해줘요