How to make Taiwanese castella [Yukari, a cooking researcher]

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 290

  • @愛と光-x9l
    @愛と光-x9l Год назад +4

    米油を使ってもとてもおいしい台湾カステラができました。5合炊きの炊 飯器で分量をすべ30%増やし、少し大きめの台湾カステラを焼いてバースデーケーキをつくりました。素晴らしいレシピありがとうございます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @sugata1981
    @sugata1981 4 месяца назад +2

    台湾に住んでる台湾人です。この動画を見て初めて作ってみました。ゆかり先生が生地の具合やメレンゲの泡立様子などいちいち詳しく丁寧に説明頂いたおかげで、とてもふわふわで、しっとり柔らかく、街で売られていると同じくらいおいしい古早味蛋糕(台湾カステラ)が出来上がってきました。本当にありがとうございます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 месяца назад

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

  • @impsn-j4b
    @impsn-j4b 17 дней назад

    象印マイコン3合炊き
    白米炊飯2回でフワッフワで焼き目綺麗にできました😀素敵なレシピありがとうございました、とても美味でした

  • @餅-s9b
    @餅-s9b 7 месяцев назад

    この前作って、めちゃめちゃ美味しかったので、今日、2回目の台湾カステラ作ります!😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  7 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます✨気に入っていただけて、よかったです☺️

  • @佐川美和子
    @佐川美和子 Год назад +3

    とても美味しくふわふわのカステラになりました。
    いつも詳しく丁寧にのレシピでいつも楽しみにしてます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад +1

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

  • @loversbig4Ace
    @loversbig4Ace Год назад +3

    めっちゃ美人で説明上手いし声が聞き取りやすい😊チャレンジしてみます❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @木村房子-y3q
    @木村房子-y3q Год назад +2

    先日台湾カステラを作りました。会社に持っていったらみんな喜んで食べてくれました。わかりやすくて美味しのでありがとうございます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @土田広子
    @土田広子 8 месяцев назад +2

    簡単なので早速作って見ます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  8 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍

  • @chaco_0714
    @chaco_0714 2 года назад +10

    以前の台湾カステラのレシピは、お孫ちゃんが大好きでヘビロテしてます💕
    炊飯器で作れるのもうれしいです🤗💕
    お孫ちゃんが帰ってきたときに作ってみます❣

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨ヘビロテ嬉しいです(^^)ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @梨民総大将-n2x
    @梨民総大将-n2x 10 месяцев назад +1

    今日作ってみました!!
    とても簡単で美味しくでき感動です🎉
    また作ってみたいと思います!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  10 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

  • @はっぱ-s6o
    @はっぱ-s6o 2 года назад +5

    超有名なお店のものも食べたことがありましたが、今回のゆかりさんのレシピで作ってみて、
    とても、ぷるっぷるに出来ました。卵の味がしっかりして、くせがなくて、美味しかった。
    いつも、ゆかりさんのチャンネルを参考にしています。
    自宅にある材料でいつも簡単で助かっています。これからも楽しみにしています。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @長島一枝-j1i
    @長島一枝-j1i Год назад

    チョコレートケーキは大成功でした。明日は台湾カステラに挑戦します。5合炊きの場合について教えていただき
    ありがとうございました。チョコレートはミルクチョコレートを2枚入れてみました。おいしかったです。お客様にもとても評判が良かったです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @user-qz6dy4et9y
    @user-qz6dy4et9y 9 месяцев назад

    今出来上がりました♪すっごくふわふわ🎉美味しかったよ❤
    ありがとう💃

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  9 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

  • @ヨコスカボーイ-h6y
    @ヨコスカボーイ-h6y Год назад +2

    凄く良い解説です 孫の為に作ってみます ありがとうございます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @かまるんるん
    @かまるんるん Год назад +3

    生地を作り始めてすぐは失敗したかと思うましたが、牛乳の量を調節したら美味しくできました!
    美味しいレシピをありがとうございます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

  • @katchan.968
    @katchan.968 Год назад

    今日バレンタインデー💝
    亡き父に作ってあげました😃
    前回2回失敗😓すいはんもーどは固まらず、更に炊飯の連続炊きができなく3回目にはレンジ使ったけど、今回は玄米モード2度焼きで出来ました🏵️5合炊きだから厚みが半分くらいだったけど、なんとか仕上げることができました🤗ありがとうございます🌹

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад +1

      コメントありがとうございます✨炊飯器の種類によって変わってくるので、調整して作っていただけてよかったです(^^)

  • @きみさらず-d2m
    @きみさらず-d2m 2 года назад +2

    ホットケーキミックスで簡単に作れるんですね。さっそく作ってみたいと思います。ありがとうございます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @洋子松崎-d3e
    @洋子松崎-d3e Год назад

    先日の台湾カステラ今日作りました。フワフワですとても美味しくいただきました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

  • @et941
    @et941 2 года назад +3

    フワフワのカステラを目指して、細かいポイントを守って作ってみます👍️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @sari1651
    @sari1651 5 месяцев назад

    台湾カステラは美味しいけど、買うと高いし、コンビニのはいまいちだったし、自作は湯煎焼きがハードル高いな~と思っていた私に最適なレシピでした!
    メレンゲの泡立ても丁寧に解説してくださって感謝です!
    マイコンのめちゃ安い3合炊炊飯器でも、2回炊飯でめちゃくちゃフワッフワにできました!ふくらみまくって上蓋にくっつきました笑。今度は上蓋にも軽く油塗っときます!とっても美味しかったです!ありがとうございました!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  5 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @mimi33u
    @mimi33u 2 года назад +2

    油を温めてからHMをふるって混ぜるというのが初めてでした。
    とっても参考になります。
    明日つくります

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @mn2666
    @mn2666 4 месяца назад

    抹茶の粉か溶かしチョコ入れても良さそうです!❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  4 месяца назад

      コメントありがとうございます✨いいですね♪

  • @恵美子西川-i4v
    @恵美子西川-i4v 2 года назад +2

    台湾カステラ、とても美味しそうです‼️🤱🤱💐🤹🤰🤱

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @user-hn2dh9dd3m
    @user-hn2dh9dd3m Год назад

    ゆかりさん何時も美味しいお料理を教えて頂きありがとうございます。
    台湾カステラを、炊飯器で初めて作って見ました。
    本当に簡単で美味しく出来ました。オーブンを持っていない友達に、教えてあげました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @博士別城
    @博士別城 2 года назад +2

    今年、定年退職し時間に余裕が出来ましたので料理することに興味が湧いてきました🎵そんな中、料理研究家ゆかり氏の動画に出会えて感謝しています🎶今から台湾カステラを作ってみたいと思います♬

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @小野静枝-p4n
    @小野静枝-p4n Год назад

    こちらのチャンネルを毎日のように観させていただいてます、老人です。
    炊飯器で、というのに惹かれて作ってみました。以前は電動のハンドミキサーも持っていたのですが、
    もう何年もケーキなるシロモノを作ってません。でも頑張って自力ハンドミキサーでやってみました。
    3合炊き炊飯器でやりました。
    はじめに炊き上がったので開けてみたら、まだ表面が「生」な感じで、結局その後も3回くらい「炊飯」を押して、
    何とか出来上がりました。
    老夫婦、痩せてはいないので、4半分を残し後は近所に住む孫達に持って行ったのですが、とても喜んでくれたので良かったです。「美味すぎる」と。自力で頑張ってよかったです。
    またいろいろ観せてもらいます。ありがとうございました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨上手くできてよかったです😊✨

  • @jadeliao5459
    @jadeliao5459 2 года назад +7

    這的確是台灣傳統的蛋糕,謝謝介紹給大家!

  • @田岡和子
    @田岡和子 2 года назад

    上手に、できました。主人も、喜んでくれました。ねたきりなので、喉に通りやすかっようです。ありがとうございます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨上手にできて、良かったです😊

  • @しおやす-p1f
    @しおやす-p1f Год назад

    以前別の方のレシピでバナナを生地に入れたものを作ったのですが
    思った以上に焼き上がりがべちゃべちゃになり、炊飯器で作るのを止めました。
    今回このレシピで久々に炊飯器に挑戦しましたがとても上手く出来ました🤗
    ホイップやアイスやチョコシロップ、はちみつ等色々添えて食べてます
    これからもこれで作ります、有難うございました🙏

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @ミッキー-h7p
    @ミッキー-h7p 2 года назад +5

    いつも有難う御座います❤今日台湾カステラ作ろうと思ってたので炊飯器でやってみます😊楽しみワクワク❣️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @森田恵子-s5p
    @森田恵子-s5p Год назад +3

    いつも丁寧な説明、ありがとうございます。以前他のチャンネルを参考に、炊飯器で、台湾カステラを作って失敗したので、諦めていたのですが、うまくできて感激してます!😂

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨うまくできて、よかったです☺️

  • @user-maacannel
    @user-maacannel Год назад

    ホットケーキミックスと炊飯器でできるのが良いですね!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад +1

      コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @green2883
    @green2883 Год назад +4

    とってもふわふわに仕上がりました😊ありがとうございました。3合炊き炊飯器だと、フタ天井についちゃって、大量にできてしまったので3分の2か半分で作ってみようと思います。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨泡立て具合でも変わるので、色々試してみてください☺️

  • @鈴佳-j4l
    @鈴佳-j4l 2 года назад +2

    めちゃくちゃおいしそうで、材料もあるものばかりなので、子供達と作ります😄

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @千鶴子岩本
    @千鶴子岩本 5 месяцев назад

    早速作ってみます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  5 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍

  • @8888ぺぽ
    @8888ぺぽ 2 года назад +4

    カボチャの台湾カステラのレシピ作っていただきたいです!ゆかりさんのレシピはどれを作っても分かりやすくて美味しいです☺️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきます(^^)

  • @ファジャンシル
    @ファジャンシル 2 года назад

    毎回楽しく拝見してます ゆかりさんの動画見ながら奥さんに喜んでもらえる料理をつくってます

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨色々作っていただき、嬉しいです(^^)

  • @若田潤子
    @若田潤子 2 года назад

    先生!お久しぶりです。
    台湾カステラを作って見ます。配信ありがとうございます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @takehimalaya
    @takehimalaya 2 года назад +2

    今までいろんなレシピでかれこれ5回くらい満足いかない出来や失敗したことがありましたがこの動画でメレンゲの作り方も細かく説明があったので無事成功しました。
    ありがとうございます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨成功して良かったです^_^

  • @川端下たい子
    @川端下たい子 2 года назад

    いつも見させて頂いてます、台湾カステラ作ってみました、フワフワで滑らかで甘味も丁度良く 美味しかったです、いつも見させて頂いて作ろうと思って居るのですが中々手がつかず、作って良かったです、有難うございました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @aominna
    @aominna Год назад

    いつも参考にさせていただいてます。ものすごくわかりやすく上手に出来ました。ただ三菱の炊飯器では何回炊飯ボタンを押してもドロドロで焼き上がらなかったので、古い象印の炊飯器で再チャレンジしたら無事できました。
    ありがとうございました。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨そうだったのですね!無事仕上がってよかったです😊

  • @あんぱんまん-k4p
    @あんぱんまん-k4p 2 года назад +2

    台湾カステラ炊飯器でつくったことあります☺️
    とてもふわふわで美味しかったです😆
    サラダ油、牛乳あっためるのがポイントですね❗
    やってます✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨そうなのですね(^^)

  • @木村房子-y3q
    @木村房子-y3q Год назад

    台湾カステラを5合で作りました。すごい好評で
    今度夫には、カラオケの仲間にも食べてもらいたらから作ってよ。って、リクエストがありました。
    ありがとうございます。
    本当に参考になります(笑)

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます😊こちらも好評とのことで、参考になってよかったです✨

  • @CHIKAKO.0814
    @CHIKAKO.0814 20 часов назад

    少食の一歳なりたての息子に台湾カステラを食べさせたらモグモグ食べたので、こちらのレシピで作りたいと思ったのですが、我が家は5合炊き炊飯器ですが、分量はそのままでも大丈夫でしょうか?
    それからこちらは冷凍保存は出来ますか?

  • @博士別城
    @博士別城 2 года назад

    台湾カステラ炊飯器で作れるんですね🎵簡単で美味しいそうなので作ってみます🎶いつも分かりやすい動画ありがとうございます🍀☺

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @toko1724
    @toko1724 2 года назад +1

    台湾カステラって一度作って失敗しちゃった事があるんですが、もう一度、挑戦してみようと思います。
    😄✊⤴️⤴️いつも丁寧に教えて下さってありがとうございます❤️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨そうなのですね!参考になれば幸いです😊

  • @miki7507
    @miki7507 2 года назад +10

    こんにちは😀 台湾カステラ炊飯器で簡単に作れるんですね。とても美味しそう😊 5合炊きの炊飯器でも作れますか?毎日動画ありがとうございます💖

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +4

      コメントありがとうございます✨5合炊きの場合は高さが変わってしまうと思いますができるかと思います🙏実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

    • @yu3724
      @yu3724 2 года назад +1

      5合炊きで作ってできましたよ💕

    • @佳奈大森-t1b
      @佳奈大森-t1b Год назад

      電子レンジ500wしかないのですが何分加熱すれば良いですか❓

  • @maya-uc4hr
    @maya-uc4hr 2 года назад +4

    炊飯器でもできるんですね🥰
    ふわふわで美味しそうです✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨はい(^^)とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @masako2657
    @masako2657 2 года назад +1

    一度作ってみたいと思っていました!今日大切なお友達と会うので、これから作ってみたいと思います🥚😊🥛
    いつもありがとうございます❤出来上がりが楽しみで〜す☕️🍹

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨そうなのですね(^^)参考になってよかったです😊

  • @mamiodaka294
    @mamiodaka294 2 года назад +2

    甘党な我が家は砂糖10グラム増やして作りました☺フワフワで美味しかったです😁5.5合炊きの炊飯器で作りましたが夕食後にパパは4分の1一気にたいらげました😅オーブンだと表明焦げないかと時々見ないといけませんが、炊飯器はそんな必要ないので他の家事しながら出来ていいですね☺買い物に出掛けられる😁

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @edg4055
    @edg4055 2 года назад +11

    Kasutera is delicious. The first time I ate it was in Ishigaki😊 I will try to make it your way.
    Thank you for your videos!!

  • @user-np8nx1kz6
    @user-np8nx1kz6 2 года назад +1

    今日は🍒
    先生、炊飯器なら私でも作れそう作ってみます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @user-ew4zf1ym5w
    @user-ew4zf1ym5w 2 года назад

    こんにちは😊
    めちゃくちゃ簡単で美味しそうです😍
    作ってみまーす🎵

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @あるくまん
    @あるくまん 2 года назад

    再挑戦しました!厚手の炊飯器で作ったところ大成功でした😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @kaorin0526-um6rh
    @kaorin0526-um6rh 10 месяцев назад

    ゆかり先生!こちらの作り方のチョコ味を作りたいのですがレシピ教えて欲しいです!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  10 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきます(^^)

    • @kaorin0526-um6rh
      @kaorin0526-um6rh 10 месяцев назад

      よろしくお願いします!!お釜で作れるシリーズをチャレンジ中です!

  • @kayo6806
    @kayo6806 2 года назад +3

    台湾カステラ大好きです💕
    炊飯器で手軽に作れるんですね😊
    ゆかり先生みたいに 上手くふわふわに作れるか自信ないけど作ってみます🎶
    今日 ミルフィーユとんかつ作りました😊
    とっても美味しかったです😋
    レパートリーが増えて助かります😁
    ありがとうございます😌

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗とんかつも、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @akk3834
    @akk3834 2 года назад +1

    作らせていただきました!めっちゃふわふわで美味しかったー!でもちょっと底が焦げてしまいました…次回は炊飯時間を短くしてみます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨次回は調整して作ってみてください😊

  • @kazumi-0014
    @kazumi-0014 2 года назад +3

    台湾カステラの牛乳パック版にハマって週2の割合で作ってます😄こちらも簡単で大量なので、作り置きしてても良さそう👍
    作ろうとして気づきました😨
    我が家は5合炊きでした😭
    1.5倍の材料でやってみようかしら❗是非アドバイスをお願いします🙏

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨炊飯時間を調整すると良いと思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

    • @kazumi-0014
      @kazumi-0014 2 года назад

      @@yukariskitchen3689 さん
      ご返答有り難うございます😉
      60分プラス微調整してみます!これはこれで楽しみです😌

  • @まりりん-m2t
    @まりりん-m2t 2 года назад +2

    こんにちは😃炊飯器でこんなに簡単に出来るんですね❤やってみたいと思います😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨はい(^^)とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @リョンコ
    @リョンコ 2 года назад

    とても簡単に美味しく出来ました‼️あっという間に 息子と食べ切ってしまいました‼️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @pguser-vy5eq3bv2p
    @pguser-vy5eq3bv2p 7 месяцев назад

    頑張ってつくってみましたが、膨らまず失敗してしまいました。やっぱりメレンゲの泡立ちが、すくなかったのかなあ。味は、いいのですが、ふわふわには、程遠いものになりました。もう一度挑戦してみまーす❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  7 месяцев назад +1

      コメントありがとうございます✨泡立ては大切なところなので、またチャレンジしてみてください(^^)

    • @pguser-vy5eq3bv2p
      @pguser-vy5eq3bv2p 6 месяцев назад

      もう一度挑戦してみました。めちゃくちゃ上手くできました。やっぱりメレンゲを頑張ってしたら上手くできました。今は、何かあるごとに作っています。ありがとうございました。

  • @user-io4ep5lh5p
    @user-io4ep5lh5p 2 года назад +2

    プルプルしてる台湾カステラを見たら作らないわけにはいかない!と思いました😁
    次の休みにチャレンジしてみます‼️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @フレンチブルドッグのバウ君
    @フレンチブルドッグのバウ君 9 месяцев назад

    参考になりました。
    ケーキモードでないと作れないですか❓

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  9 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨私は通常炊飯で炊飯してますよ^_^

  • @あるくまん
    @あるくまん 2 года назад

    こんにちは❤作ってみました😊😊😊
    うちの安物炊飯器ではなかなか固まらず、途中から、釜をオーブンに移して180°20分加熱しました。結果、美味しくできました!ありがとうございます😊❤🎉

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @菫紫
    @菫紫 2 года назад +1

    ゆかり先生こんにちは😃
    うちには5合炊きしかないので泣
    材料を1.5倍にして2回炊きで作りました。
    そしたら、まぁ〜!美味しい事‼︎
    本当に素敵なレシピありがとうございます❤
    うちの子供達は、プレーンだと卵の味が気になる…というので(旦那と私はプレーンが好み❤)ココア味にしてみました。
    そしたら、まぁ〜!夜ご飯の前に食べる食べる😂 「次も、ゆかり先生に美味しいの教えてもらってね!」と言われました笑
     いつも感謝してます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @hktg4232
    @hktg4232 2 года назад +1

    材料もシンプルで炊飯器におまかせすればいいから楽ですね🥰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨はい(^^)ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @tk8082
    @tk8082 2 года назад +1

    簡単なので作ってみます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @千鶴子岩本
    @千鶴子岩本 5 месяцев назад

    おいしそうー

  • @zenkawasakl3653
    @zenkawasakl3653 2 года назад

    簡単でいいニャ🤩いつも見てるにゃ😃

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

  • @利矢子岩崎
    @利矢子岩崎 2 года назад +1

    ゆかりさんこんにちは!
    炊飯器で台湾カステラが作れるんですね。うちにも炊飯器があるから、機会があったら作りたいと思います。参考になりました。これからの動画も楽しみにしてます!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @長島一枝-j1i
    @長島一枝-j1i Год назад

    いつもありがとうございます。3合炊きの炊飯器がない場合は他のやり方がありますか。我が家は5合炊きです。よろしくお願いします。いつも失敗しないのでうれしいです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨1.5倍量で作っていただくと良いと思います!

  • @nopomon
    @nopomon Год назад

    炊飯器で作りたいけどお店の台湾カステラの味にしたいのでホットケーキミックスより薄力粉の方がいいのですがそれだと炊飯器では膨らまないのかなぁークセのない台湾カステラをズボラで作りたいw

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад +1

      コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきます^ - ^

  • @mimi-rj1fi
    @mimi-rj1fi 2 года назад +1

    こんにちは、早速作りました。とても美味しく出来ました。炊飯器のかまから出す際、割れてしまい。残念😢サラダ油を塗るのが甘かったかな💦
    また挑戦したいと思います。いつも楽しく拝見しています。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨おそらく、そうかも思います🙏ぜひ、またチャレンジしてみてください(^^)

  • @高橋真也-j6e
    @高橋真也-j6e 2 года назад

    朝早くにすいません。いつもゆかり先生のレシピを活用してます。質問があります。料理研究家として、台湾カステラを一升炊きで作りたいのですが、仕上がりが釜を満タンに焼き上がるレシピの分量を教えて下さい👊😆🎵

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨一升では試したことがないので、作る機会があった際は、動画にしますね^ ^

    • @高橋真也-j6e
      @高橋真也-j6e 2 года назад

      @@yukariskitchen3689多忙なのにコメント感謝しています。ありがとうございました。

  • @総一郎-n4g
    @総一郎-n4g 2 года назад +1

    台湾カステラ気になってます。これ簡単そうだから作りたいです。ホケミ今度買ってこよう❣️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @Mademseko
    @Mademseko Год назад

    材料全部あります、作ろう〜〜っと 食べ残ったカステラは冷蔵庫に入れますか?
    ガス炊飯器ですが、大丈夫ですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад +1

      コメントありがとうございます✨冷蔵庫に入れても大丈夫ですが、早めに召し上がってください(^^)
      ガスでは試したことがないため、回答ができかねます🙇‍♀️申し訳ありません💦

  • @成田愛美-x5m
    @成田愛美-x5m 6 месяцев назад

    卵白で最初メレンゲ作るときって~😅高速っていうけどだいだいスピードってハンドミキサーによって1~5まであるけどだいだいどの番号のスピードですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  6 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨高速は5です😊

    • @成田愛美-x5m
      @成田愛美-x5m 6 месяцев назад

      おはようございます~🌷ありがとう❤️ございます~😍

  • @maruulayton
    @maruulayton 2 года назад +1

    砂糖の代わりにハチミツを代用することはできますか?
    ハチミツにするならば、分量はどうなりますか?
    いつも美味しそうなレシピ、ありがとうございます✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨できなくはないと思いますが、グラニュー等は、卵白の泡をキープされる作用もあるので、レシピ通り作っていただけたらと思います🙏

  • @kana9070
    @kana9070 Год назад

    2回チャレンジしましたが、2回とも失敗しました😢
    オーブンでやってみます!
    もし、このレシピでオーブンでやるのでしたら何分余熱、何分で焼けますか??

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨オーブンの場合は、こちらのレシピを参考にしてみてください!
      ruclips.net/video/PY_Nr32ni5A/видео.html

  • @NAO-oy1mj
    @NAO-oy1mj 2 года назад

    早速作ってみました!
    とても簡単に作れて美味しく出来ました✨
    保存はどのようにしたら良いですか?
    何日くらいまで食べれるでしょうか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨保存は冷蔵保存で、保存環境にもよりますが、1〜2日で召し上がっていただけたらと思います!できたてが一番美味しいと思います☆

  • @ちょこ-w9k
    @ちょこ-w9k Год назад

    いつもありがとうございます。
    強力粉だと90
    ベーキングパウダーなしでいいでしょうか

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨レシピ通りの材料で作ってください🙏

  • @高橋光希-t6b
    @高橋光希-t6b 8 месяцев назад

    菜種油でもできますか?その際の量をおしえていただきたいです。!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  8 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨同量でOKです!

  • @yokko4735
    @yokko4735 2 года назад

    いつも楽しみに見ています。今日は『キャラメルムースコーヒーゼリー』を作りました。家族から絶賛😊
    ひとつ質問があります。炊飯器は何合炊きでしょうか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨3合炊きです(^^)

  • @骨ストのぶた
    @骨ストのぶた 8 месяцев назад

    お父さんの誕生日につくろうと思います🎂

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  8 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい👍

  • @-itsuki-5139
    @-itsuki-5139 Месяц назад

    ホットケーキミックスは100gでは多いでしょうか?

  • @わんわんにゃーお
    @わんわんにゃーお 2 года назад

    これ絶対つくるー!

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

  • @abbamaki5300
    @abbamaki5300 5 месяцев назад

    砂糖の代わりになるものありますか?
    砂糖入れなくてもできますか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  5 месяцев назад

      コメントありがとうございます✨グラニュー糖でも大丈夫です!なしでは作れません🙏

  • @yo-ke8kr
    @yo-ke8kr 2 года назад +7

    毎回楽しみに視聴しています♪圧力鍋で炊飯しますので炊飯器を所有しておりません、オーブンで焼く場合の方法ありましたら教えて下さい🙏

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +2

      コメントありがとうございます✨オーブンで作るレシピはこちらです(^^)
      ruclips.net/video/PY_Nr32ni5A/видео.html

    • @yo-ke8kr
      @yo-ke8kr 2 года назад +1

      早速の返信ありがとうございます。
      ご案内頂いたレシピは以前に視聴済みなのですが、今回のホットケーキMIX粉使用のバージョンでも焼く工程は同じなんですね?
      材料に関係なく考えれば大丈夫だと分かって安心しました、感謝┏○))

  • @miharunrunmaikyo6543
    @miharunrunmaikyo6543 2 года назад +1

    いつも動画を楽しく拝見しています😊
    台湾カステラも炊飯器で作れるのですね😳😆💡
    余談ですが、昨夜早速バナナのシフォンケーキを作りました🎶
    すごく美味しく出来上がって昨日のうちに1人で半分食べてしまいました!(笑)
    今日起きたら残りの半分は全て家族に食べられていました😅💦
    ゆかりさんのレシピで作るお菓子や料理はどれも本当に手軽に美味しく出来るので助かっています😌🙏

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗ぜひ、台湾カステラも作ってみてください☺️

  • @harukawa5827
    @harukawa5827 Год назад

    美味しそうなので、早速やってみたのですが、我が家の炊飯器では一度炊飯した状態ではまだ上のところがゆるっとなっていました。おまけに、うちの炊飯器は、続けて二回炊飯ボタンを押すとエラー表示がでてしまい、一旦外がまを冷やしてからでないと炊飯ボタンが押せませんでした。
     電動の泡立て機も、機種によって違うのか、卵白を高速で1分掛けるところを2分以上やらないとゆかりさんのような状態にはなりません。
     なかなかお菓子作りも機械が違うだけで微調整が必要ですね、😅
    いま、炊飯器の中に氷をいれたりして冷やしています。これでもう一度内釜を入れて炊飯ボタンを押せると良いのですが…二回やってみましたが(53分×二回)やっぱりてっぺんが柔らかくて焼けませんでした😥ざんねん

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад +1

      コメントありがとうございます✨竹串などを刺して生の生地がついてこなければ大丈夫なのですが、炊飯器の種類によって、炊飯回数が変わってしまいますm(_ _)m泡立てにつていも、メーカーによって、さらに卵白の温度によってもかわってきますので、動画の泡立ち具合を参考に泡立ててみてください☆

  • @ミト-r9h
    @ミト-r9h 2 года назад

    砂糖は普通の白砂糖じゃないとダメでしょうか?
    うちにあるのが、きび砂糖、黒糖、グラニュー糖ですが、どれか代用できますか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨グラニュー糖が良いかと思います!

  • @パーシートップハムハットキョウ

    作ったのですが、さめてから炊飯器から、とったほうがいいのですかね?炊飯器にくっついてしまいます、炊飯器が
    悪いのかな?😢

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад +1

      コメントありがとうございます✨実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦シワなどがよりますが、どうしてもくっつくときはクッキングシートを敷くと良いかと思います!

  • @ばってん岩さんのうらめし屋クッキング

    焼き上がり120点生カステラも見たいです♪❤

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨生カステラも、リクエストリストに入れておきます😊

  • @ドスコイ375
    @ドスコイ375 2 года назад

    毎日楽しみに視聴しています。味は他のレシピ同様美味しく出来たんですが、出来上がった直後はふわふわだったんですが、時間の経過と共にぺちゃんこになってしまいました。どこが悪かったんでしょう?何かコツ見たいのが有りますか?何が悪かったのかも分からない程の初心者ですが、アドバイス頂ければ幸いです。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨おそらく卵白の泡立てすぎか加熱不足かと思いますが、実際に作られているところを見ていないので、確実なお答えができかねますm(_ _)m

    • @ドスコイ375
      @ドスコイ375 2 года назад

      アドバイスを有り難う御座います❗️御指南の所を注意して再度チャレンジ致します。先生のお料理は、作り易い様にレシピ等を簡潔に整理されていながら、味に妥協が無いのが素晴らしいと思います。毎日の食生活がとても豊かになりました、有り難う御座います。

  • @knowledgerevolution292
    @knowledgerevolution292 2 года назад

    像我們淡水賣的古早味蛋糕嗎!哈哈很厲害

  • @須川幸江
    @須川幸江 2 года назад

    こんにちわ!
    何時も、拝見しています!
    3合炊きですよね?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨はい(^^)3合炊きです😊

    • @須川幸江
      @須川幸江 2 года назад

      @@yukariskitchen3689 5号炊きだったら、
      倍でわ、ダメですか?

  • @tareusa4245
    @tareusa4245 2 года назад

    台湾カステラ、炊飯器でも作ることができるんですね✨
    1点質問ですが、ホットケーキミックスはどのメーカーのものでも大丈夫でしょうか??

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨全部で試していないので確実なお答えはできませんが、大丈夫かと思います!
      多少味や食感の違いはありかと思います(^^)

  • @チェリーチェリー-h2u
    @チェリーチェリー-h2u 2 года назад

    3回挑戦したのですが、底が焦げてしまいます。
    味は美味いのですが、5合炊きの炊飯器だからでしょうか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад +1

      コメントありがとうございます✨5合炊きか、炊飯器のメーカーによりけりかもしれません🙇‍♂️

  • @山田正江-h1f
    @山田正江-h1f Год назад

    一升だきの炊飯器の場合は材料は2倍ですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Год назад

      コメントありがとうございます✨一升では試したことがないため、確実なお答えが今すぐできかねます😭💦

  • @ままレモン
    @ままレモン 2 года назад

    台湾カステラ大好きです お砂糖をラカンカに変えても出来ますか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  2 года назад

      コメントありがとうございます✨ラカントは膨らみにくくなってしまうと思います!

    • @ままレモン
      @ままレモン 2 года назад

      ありがとございます。レシピどうりやってみます。