A legfinomabb házi bagett, Schär recept alapján.
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Sziasztok.
Nagy szeretettel köszöntelek titeket újra itt, remélem mindannyian jól vagytok.
Ebben a videóban el hoztam nektek egy nagyon egyszerű házi bagett receptet.
Én remélem, hogy elkészítítek majd.
Jó alkotást hozzá, és kedves egészségetekre.
Hamarosan újabb videóval érkezem addig is vigyázzatok magatokra.
Üdv:Jucus
Hozzávalók:
-250g liszt B változat
-250ml víz
-tetszés szerint só
-3 evőkanál olaj
-kicsi cukor
-4g por élesztő, a frissnél számoljátok át ezt az adagot
A lisztet a sóval elkeverem majd hozzá adom a sót, közben a szárított élesztőt 40 fokos vízben kevés cukorral a tetejét kevés liszttel megszórva fel futtatom.
Össze keverés után letakarva 15percet pihentetem, majd 4 fele szedem és nagyjából 1.5-2mm vastag hosszúkás lapra nyújtom.
Eztán feltekerem, és mehet a sütőbe 50-60 percre 50 fokra kelni.
Mikor letelik az idő a tetejét étkenem olajjal és megszürüm reszelt sajttal.
Igény szerint szerintem szezám, vagy durvára vágott só is mehet rá.
180 fokon nem légkeveréssel nagyjából fél órát sütőm, amig szép színe nem lesz.
Kicsi hűtés után vágom csak fel.
Ezzel az adaggal mi négyen teljesen jól lakunk sokszor még másnapra is maradni szokott.
#bagett#sütés#gluténmentes#
Szia, annyira bírom ezt az egyszerű de nagyszerű személyiséget aki a videóidból lejön! Mindent megnézek, mindig!Helga
Köszönöm szépen Helga a nagyon kedves kommentedet🥰És, hogy tetszenek a videók🥰
Köszi a receptet,megsütőm!! Nagyszerű a recept!!
Nagyon szívesen , én köszönöm, hogy elkészíted , ez számomra megtísztelő, kedves egészségedre❤️❤️❤️
Szia.Köszönjük szépen a receptet.Kipróbálom.😘😘😘
Nagyon szívesen Erika, örülök neki ha kipróbálod, jó munkát és kedves egészségedre😘
@@SjucuS Köszönöm szépen 😘😘
Szia..szuper lett !
Puszi😘
Köszönöm szépen Mona, hogy vagytok? Rég nem láttalak, remélem minden okés.Puszillak és legyen nagyon szép hétvégétek😘
Nagyon gusztusos ügyes vagy !🙂
Köszönöm szépen Szilvia🙂
Szia.Ép végeztem a főzéssel látom Juci új videó sajtos bagett megnéztem és álltam neki kipróbálni!😊😉Nagyon szeretem a videóid!köszi.puszi😘
Szia Mónika, köszi, örülök,hogy tetszett:) Szuper:) És neked, hogy ízlett? puszi😘
Nagyon finom lett.😘
Köszönöm, hogy megírtad, ennek nagyon örülök, ügyes vagy😊😘
Tehat holnap bagettet sutok😊😊😊🥖🥖🥖ma sos,komenyes kifli volt😊🥰
:) Szuper:) Majd írd meg kérlek neked, hogy ízlett:) Jó munkát hozzá és kedves egészségedre:)A sós kifli is nagyon fincsi lehet, a héten vettem nagyszemű sót , én is szeretnék olyat illetve perecet is készíteni🙂
Na vegul nem egeszen bagett lett hanem bucika..de jo lett🥰👌
Sebaj az is jó.)) Ügyes vagy kedves egészségetekre🥰😘
@@SjucuS Koszi,kapos volt!👌🥰
Szia Jucus, nekem sajnos nagyon nem sikerult a recept. Ugyanugy csinaltam mint te, es isszonyu lagy lett a teszta, szinte mint egy krem. Tettem meg hozza lisztet, valamivel jobb lett. Elokelesztettem ahogy irtad, aztan pedig 180 fokon sutottem 20 percet, torik szet. A parom most fogja megkostolni, remelem azert eheto. Van valami tipped miert nem sikerulhetett? (Ugyanaz a liszt)
Szia Brigi, sajnos fogalmam sincs.Nekem sosem folyt, mihelyst raöntöm az élesztős vìzet már dagad is be a liszt.Olyan sűrű lesz mint a nokedli tészta.Itt van a recept a schär oldalán is fent, innen szedtem én is, csak nálam több az olaj mert én 3evk.tettem bele, mindig ezt a fajtát sütöm, de igy sosem jártam még. Tuti, hogy mix B liszted volt es nem mix-it? Régebben én is össze kevertem véletlenül a kettőt, és azzal volt olyan, hogy a kelt tesztam masabb állagú lett.www.schaer.com/hu-hu/r/sajtos-bagett mindenesetre nagyon sajnálom, talán a scharnek lehetne irni, mi volt a liszt sorozat száma, hátha valami hibás lehetett.
@@SjucuS baszki...ez tenyleg csak mix it universal. Viszont ezt is irja kenyerhez,zsemlehez, vagy ahoz megint mas arany kell hogy mukodjon? Meg csak most ismerkedunk ezzel, a parom nem glutenerzekeny, viszont a buzalisztre,rozs,tönköly allergias. Akkor a pizzat is b lisztbol csinaljam hogy tuti legyen?
Nagyon sajnálom Brigi, de ha vigasztal én is néztem be párszor.) Igen a B típusú liszttel készítsd, minden kelt tésztát.Nokedlit stb, vagy ha tésztát gyúrsz, ez hasonlit a legjobban a búzásra.Van még a tésztákhoz a farina de azt sosem veszem meg, mert jó a B-ből is, a kevert sütöporos viszont tökéletes a mix-it-ből, a palacsinta olyan mennyei vele, hogy csak na.Odaveri a búzásat simán, igaz van a sütikhez a c- liszt is van amikor veszek olykor olykor, de lényegében én csak ezt a kettőt használom.Így ezt tudom neked is ajánlani, hogy ha így csinálod akkor minden szuper lesz, Bizony nem könnyű eleinte volt sok kudarcom nekem is, a liszt miatt is az arányok miatt is, mert a saját receptjeimet próbáltam csinálni de nem minden esetben müködött, sajnos:( Pizza receptem is van fent, próbáld ki ha gondolod, nagyon egyszerű és finom,Én ma aranygaluskát sütők B -lisztből.Jó alkotást és legyen nagyon szép hetetek:)
@@SjucuS a palacsintat meg nem talaltam ki hogy legyen, mert sajnos a tojasra is allergias es laktozerzekeny is...juhu😀 legyen szep hetetek nektek is . Koszonom a segitseget
Huha , nagyon sajnálom akkor az végképp nem egyszerű:((((((((( Sajnos abban bármennyire is szeretnék nemtudok segíteni(( kitartást.((
Szia!
Megpróbáltam elkesziteni, de nekem szinte folyik a tészta ilyen aránnyal :(
Szia Kitti épp most írta ezt más is, lehet rossz liszet fogtatok ki? 🤔Én sosem jártam igy csak akkor mikor beneztem es mix it lisztel csinaltam azt amit mix-b vel kellett volna.Itt van a schar recept annyi nekem 1ev.tobb olajat tettem, de mikor raontom az elesztos vizet mar ugrik is össze sűrű nokedlu allagura.www.schaer.com/hu-hu/r/sajtos-bagett nagyon sajnálom, hogy nem sikerult, talán a schar oldalnak lehetne írni a liszt sorozat szamat is mert lehet rossz gyartmany, akkor vissza terítik az arat, sajnos igy más sem fog azzal a liszttel sikerülni. En ezt tenném a helyedben.
Szia Kitti, sikerült megnézzed? Csak azért kérdezem mert közben írt a másik hölgy , hogy igazam volt Ő mix.it liszttel készítette ,véletlenül elnézte.Nem ugyanaz sajnos a mix-b és mix-it, mindkettő lsizt máshoz jó, érdemes nagyon odafigyelni rá.
Jó reggelt Jucus! :)
Valószínűleg ott rontottam el, hogy én eleve nem is glutén mentes lisztet hasznaltam? 😅🤭
Akkor bizony ott igen, ez kifejezetten Schar liszthez van azon belül is a b típusuhoz.Minden liszt másképp müködik, még egy másik féle gl mentes is máskép müködne.Sajnálom, ha félre érthető volt a recept.(