Grießflammerie ( Grießpudding ) mit Waldbeersauce
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- Опубликовано: 11 янв 2025
- Grießflammerie ( Grießpudding ) mit Waldbeersauce und sebstgemachten Hippen
Eine Köstlichkeit aus Oma´s Küche , ich liebe sie diese herrliche Grießflammerie mit fruchtiger Sauce und knusprigen selbstgemachten Hippen ....
Rezept :
500 ml. Milch
80 gr . Grieß ( Weizengrieß )
100 gr . Zucker
ein Stk . Orangenschale
1 Vanilleschote
4 Blatt Gelatine
evtl . etwas Rum , Amaretto oder Saft
500 ml . Sahne geschlagen
Für die Waldbeersauce :
400 gr . Waldbeeren gefroren
1 Zimtstange
2-3 Eßl . Zucker
Vanillezucker oder Paste
Saft von 1 Orange
1 -2 Teelöffel Vanillepuddingpulver oder Stärke
evtl . frische Beeren zum Ausgarnieren
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/ kuechenhexe
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Da ich oft Zuschaueranfragen zu meinem Equipment bekomme ,
gibts hier eine kleine Liste davon .
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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe !
Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen RUclips Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !
Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und Zuseher ,
und die sehr freundlichen Komentare !
Eure Küchenhexe
Schaut wieder sehr köstlich aus. Liebe Anni,eure Videos sind die besten auf RUclips. LG
Vielen vielen Dank liebe Helene so ein schönes Kompliment😘🌷💞 wünsche dir einen schönen Tag ganz liebe Grüße Anni 😘🌷
Boahhh ich liebe Griesspudding liebe Anni...den essen wir sehr oft...aber so wie Du ihn zubereitest werde ich ihn auch versuchen...es wäre sehr schön, wenn Du noch mehr Desserts hättest ?..so ab und zu ? Ganz lieb schau 🤭🤭🤭🙋♀️🤗🥰
Schönen guten Morgen🙋🏼♀️🦩 ja du musst den unbedingt ausprobieren die ist sehr sehr lecker🤤🔝 sehr gerne mache ich Desserts bzw Nachspeisen 🤤👌🏼🎯wenn du mal einen speziellen Wunsch hast dann bitte schreib mir 🎯💯
ganz liebe Grüße, Anni 🌷🤗🍀🐇💞
Liebe Anni,dein Dessert sieht wieder sehr toll aus👍
Du bist die beste 🥰😘
LG.Renate😍🙋♀️
Vielen Dank für dein schönes Lob liebe Renate 😘🌷💞wünsche dir einen schönen Tag liebe Grüße, Anni 🤗🐇🍀🌷
Und wie immer sieht es aus, wie gemalt. Einfach wunderschön 🥰
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Danke dir liebe Alexandra 😘
Habe schon lange keinen Grießpudding gegessen,aber jetzt wird’s Zeit es zu tun,werde das Rezept so nachmachen,freue mich und danke
Freut mich liebe Roswitha wenn du mein Rezept ausprobiert 👍🏼😘 wenn man gerne Grieß ißt, dann ist das ganz was besonderes 🔝🤤 gutes Gelingen und viel Spaß beim Verspeisen, ganz liebe Grüße Anni 🐇🍀😘🌷
Schaut so lecker aus. Ein feines Dessert. Danke liebe Anni.🌹🌹🌹
perfektes Dessert für besondere Gäste
@@Chef-Andre das stimmt 🌹🌹🌹
Vielen Dank liebe Michaela 🦩🤗wünsche dir einen schönen Tag, Anni 🙋🏼♀️😘🌷🐇
@@kuechenhexe Guten Morgen liebe Anni. Ich wünsche dir und deiner Familie einen schönen Tag. 🌹🌹🌹
Meine liebe Anni, danke für dieses schöne Rezept, dass ist natürlich ein Dessert der gehobenen Klasse und doch nicht zu schwierig, um es nach zumachen. Du erklärst es ja auch immer vorzüglich. Ist es bei euch auch so stürmisch? Und es soll noch schlimmer werden. Ich wünsche wie immer eine gesegnete Zeit🙏 und GlG von Omi Gina🌸🌺❤
Schönen guten Morgen liebe Oma Gina🙋🏼♀️🌷🌞 ja diese grießflammerie ist eigentlich sehr leicht nachzumachen und doch ein bisschen exklusiv💯🎯🔝🤤 freut mich dass dir das gefällt 👍🏼ja ich habe es in den Nachrichten gehört wie stürmisch es bei euch ist🌬️🌪️🌧️ bei uns fast dasselbe nur nicht so stark, Gott sei Dank keine Schäden und keine Verletzten🤷🏼 heute wird sich das Wetter schon wieder beruhigen🦩 Liebe Oma Gina ich wünsche dir einen guten Start in das Wochenende 🌞🌷😘🍀🙋🏼♀️ ganz liebe Grüße, Anni 🌷🐇💞🍀😘🌞
Hallo Anni, genau meins, wird sofort probiert.
Liebe Deine Rezepte, sind alle so gut und nicht schwierig.
LG Brigitte
Vielen Dank liebe Brigitte🌷 freut mich dass dir meine Rezepte schmecken🔝👌🏼🤤 viel Spaß weiterhin auf meinem Kanal🐇💐 liebe Grüße Anni 🤗🌷🍀🐇🙋🏼♀️
Hallo Anni ,wieder ein so gutes Rezept,werde es sicher nachkommen! Deine Rezepte so vielfältig und gut erklärt.Liebe Deine Videos! ❤
Ich danke Dir liebe Martina🤗🐇🍀 freut mich dass dir meine Rezepte gefallen👍🏼😘 wünsche dir noch einen schönen Tag liebe Grüße Anni 😘💞🌷🙋🏼♀️
ich liebe nachtisch und die Grießflammerie schauen sehr sehr lecker aus - schönes video danke
Vielen Dank für dein nettes Feedback🦩 liebe Grüße, Anni 🌷🍀😘🙋🏼♀️
@@kuechenhexe immer gern lieb grüße hoto
@@kuechenhexe nix zu danken
Liebe Anni du biste die beste ich wird sofort probirtDanke🌹
Ich danke Dir, Glg. Anni 🙋🏼♀️🤶🏼🌹😘✴️
Hallo Anni du bist einfach eine tolle Hausfrau ,machts es immer super .möchte einfach mal den lieben Kammeramann sehen ,ich habe schon einige Rezepte nachgemacht ,sind mir immer gelungen .L,g.🌹🌹🌹💗💗💕💕
Vielen Dank für dein nettes Kompliment, Liebe Rosemarie😘🍀🌷
Mein Kameramann ist leider etwas scheu 🤠🤣🤷🏼ich habe ihn schon oft gebeten dass wir den Spieß mal umdrehen aber leider will er überhaupt nicht🤔😬 ich hätte ihn schon ganz gerne auch mal präsentiert🐇🤠 wünsche dir noch einen schönen Tag ganz liebe Grüße Anni 🌷🐇🍀🤗😘
Hallo liebe Anni🤗Ich habe dieses Dessert vor einiger Zeit in einem Restaurant gegessen und war sehr begeistert davon😉😋..Ich finde es ganz toll das du jetzt das Rezept auf deinem Kanal zeigst👍👏👏...Werde es demnächst ausprobieren!!....Danke für deine Vorschläge und tollen Tipps die du immer parat hast ♥️🌹...Freu mich immer wieder wenn ein neues Video von euch kommt 💯 👍👍GLG Susi🥰🤗💞
Vielen Dank für deinen netten Kommentar liebe Susi🤗🌷🦩 ich mag grießflammerie auch sehr gerne ein tolles Dessert🎯🔝 freut mich dass es dir eben so schmeckt 🤤💯viel Spaß beim Nachmachen 👍🏼wünsche dir einen schönen Tag
Glg. Anni 😘🙋🏼♀️🌷💞
Liebe Anni, ich mach höchstens einen Grießpudding, dein Flammerie ist da schon die feinere Variante 🤗😁 und die Sauce passt wunderbar dazu. Ich mach auch gern eine Sauce nur aus Brombeeren 😋😋
Liebe Grüße Irene 🙋♀️🌺🌺
Schönen guten Morgen liebe Irene🤗🌷 Grieß ist in jeder Variante einfach nur lecker🤤🤤 so auf diese Art ist es halt ein bisschen edler💯 brombeersauce ist auch etwas sehr edles leider habe ich keine Brombeeren selber mehr im Garten😭 die wären halt am besten👍🏼 einen schönen Tag wünsche ich dir ganz liebe Grüße, Anni 🙋🏼♀️💞🐇🍀😘
Liebe Anni, jo des isch jo gonz a feine Nochspeise, i kenn lei in normalen Grießpudding. Des is gonz a tolles Rezept, Danke dafür. Übrigens gestern wor i in Innsbruck u. do hob i, im Mpreis beim DEZ des QimiQ gsehn u. gekaft . So u. iatz moch i am Wochenende deine Roulade, i frei mi schun drauf. Grüße aus Südtirol. Annamaria K.
Guten Morgen liebe Anna Maria 🤗🐇danke schön für deinen netten Kommentar😘 cool das freut mich dass du endlich ein Quimiq gefunden hast wirst sehn wie gut das funktioniert 🎯👍🏼🔝 kannst du ja auch gut auf Vorrat kaufen das hält sehr lange 👌🏼🤤viel Spaß und gutes Gelingen liebe Grüße Anni 🌷🙋🏼♀️🍀😘
Flammeri kann auch mit Weißwein anstelle von Milch zubereitet und kalt serviert werden. Brandy , macht die Speise *sexy* Grüße aus der Küche für süße Träume !!
Oh ja lieber André, natürlich funktioniert alles mit Alkohol ein bisschen leichter und flockiger🤣🤣🥂 weiterhin viel Spaß in deiner süßen Träume Küche👨🏼🍳 ich schaue schon ab und zu bei dir vorbei 🖥️
ganz liebe Grüße aus Austria, Anni 🌷😘🙋🏼♀️🍀
Liebe Küchenhexe,kann man anstelle von Gelatine auch Maizena verwenden?
Hallo liebe Heidi nein das funktioniert nicht dann hättest Du nämlich einen Pudding und das wäre eine ganz andere Konsistenz ganz liebe Grüße, Anni 🌷😘
Liebe Anni, die Vanilleschote nicht wegwerfen. Einfach abwaschen und in Zucker einlegen!!! LG Heidemarie 😉🤗
Habe ich doch gemacht Liebe Heidemarie 🤠der meiste Geschmack liegt ja in der Schale und nicht im Inneren👌🏼 die ist mir zu wertvoll für den Müll💯 schönen Tag noch liebe Grüße Anni 🐇😘🌷
@@kuechenhexe Ich wünsche dir auch einen schönen Tag!! 😉🤗
Ich habe gestern das Grießflammerie zubereitet.
Habe alles wie im Video gezeigt gemacht, jedoch als ich den Grieß in die Milch gegeben habe wurde die Masse sofort relativ steif, sodass sich die Zugabe von Gelatine erübrigt hat. Was kann da schiefgelaufen sein?
Hallo liebe Margret es gibt verschiedene griesarten ich weiß nicht vielleicht liegt es daran oder hast du zu wenig Milch genommen🤔 die Masse zieht schon gleich an und wird leicht fest 😬 hast du es dann noch fertig gemacht und wie war das Endergebnis tut mir leid dass es nicht gleich funktioniert hat bei dir ich wünsche Dir trotzdem viel Spaß beim Kochen und Backen ganz liebe Grüße, Anni ✴️🤶🏼🙋🏼♀️
@@kuechenhexe Liebe Anni, ich habe Weichweizengrieß genommen und mich exakt an die Mengenangaben gehalten. Die geschlagene Sahne ließ sich nur schwer unter die Grießmasse rühren. Stimmt denn die Menge von 500 ml Milch und 80 g Grieß? Ich werde es auf jeden Fall noch einmal ausprobieren! LG