Evaluación de residuos de pesticidas en frutas por GC-MS

Resumen: En este video se muestra de forma detallada la extracción de pesticidas en muestras de frutas empleando el método QuEChERS, seguido de su posterior análisis mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS).
Serie: Laboratorio de Análisis de Alimentos_Máster de Técnicas Experimentales en Química
Autores: Herrero Martínez, José Manuel; Simó Alfonso, Ernesto Francisco; Cervera Sanz, María Luisa; Armenta Estrela, Sergio; Esteve Turrillas, Francesc Albert; Lerma García, María Jesús; Carrasco Correa, Enrique Javier; Vergara Barberán, María
Producción: Servei de Fomació Permanent i Innovació Educativa- UV. www.uv.es/sfpie