CROISSANT | DOMOWE CROISSANTY | CIASTO FRANCUSKIE | Bon Appètit
HTML-код
- Опубликовано: 8 ноя 2024
- Mąka 800 gramów (+100)
Mleko 220 mililitrów
Woda 280 mililitrów
Cukier 90 gramów
Sól 13 gramów
Świeże drożdże 30 gramów
Masło 20 gramów na ciasto
Masło do koperty 450 gramów
Rozmiar koperty 30x38
Mieszanka jajeczna do posmarowania:
1 żółtko
20 mililitrów mleka
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 7 minut, następnie obniżyć temperaturę do 180 i piec kolejne 13 minut.
Najważniejsze jest, aby w kuchni i na blacie utrzymać odpowiednią temperaturę, masło nie powinno się stopić.
#croissant #rogaliki #ciastofrancuskie #croissantyfrancuskie #ciastofrancuskiedrożdżoweu #croissantwdomu
#śniadanie
#jakzrobićcroissant
