고구마 떡케이크 만들기 sweet potato ddeok cake 모락모락
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- Опубликовано: 24 сен 2024
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달콤한 고구마를 듬뿍 넣은 고구마 떡케이크에요🍠🍠
카스테라 고물과 찰떡같이 잘어울려요
생일 또는 선물로 너무 좋을거같아요🎂
너무 맛있어서 또 만들어먹어야겠어요ㅎㅎ
☆재료
멥쌀가루 200g rice flour
찐고구마 35g steamed sweet potato
설탕 17g sugar
카스테라 1개 castella
A.고구마 필링 sweet potato filling
찐고구마 100g steamed sweet potato
버터 5g butter
꿀 7g honey
생크림 15ml fresh cream
B.크림 cream
우유 100ml milk
노른자 15g yolks
설탕 15g sugar
쌀가루 박력분 5g power rice flour
멥쌀가루 5g rice flour
버터 5g butter
C.케이크 아이싱 cake icing
고구마필링 60g sweet potato filling
크림 60g cream
-크림은 먼저 만들어 미리 식혀주세요
-쪄낸 떡은 한 김 식힌후 아이싱 해주세요:)
궁금하신 부분은 언제든지 물어보세요
함께 모락모락 만들어가요:)
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![[sub]How To Make Honey Steamed Rice Cake:: Fluffy And Moist Rice Cake Recipe](http://i.ytimg.com/vi/WfbHbOhxeF8/mqdefault.jpg)
![[sub]Chewy sweet potatoes chapssal- Tteok(sticky rice cake), korean style dessert](/img/1.gif)
오~진짜 깔끔허니 예쁘네요
그리고 점점 영상이 프로다워 지는 것 같아요~~
고구마 케잌도 좋아하고 떡도 좋아하니 꼭한번 해먹어 볼게요~~감사합니다
꽥꽥 옴마나 꽥꽥님 감사해요😘😘
늘 고민하면서 만드는데 조금씩 나아지고 있다니 이보다 기쁠수 없네용ㅎㅎ
고구마케익 좋아하시면 강추드립니다요😉
행복가득한 주말보내셔요💕💕
좋은정보 감사합니다
아버지생신이라 만들어볼까하는데요ㅎ
이레시피로 고구마대신 단호박을사용해도될까요? 그리고 박력쌀가루 를 그냥멥쌀가루로 대체하면안되나요? 집에 박력은없어서요
달달한 용인댁 단호박을 사용하셔도 좋을거같아요:)
박력쌀가루대신 일반멥쌀가루 대체하셔도 좋아요
아버님께서 좋아하시겠어요😉
영상 감사합니다.
쌀가루 박력분을 없을경우는 어떻게 해야 할까요?
박력분을 사용하시는게 좋을거 같아요 ^^
찐고구마로만 물주기 하신거죠?물은 전혀 안 넣으신건가요???
떡은 안 만들 봤는데, 집에 있는 스테인레스 찜기도 떡이 되나요..?? 찜 냄비?같은거에요!!
조은수 스테인레스 찜기쓰셔도 좋아요:)
스테인레스 찜기에 백설기 해밨는데..왜 안익을까요..ㅠㅠ맵쌀없고 박력쌀가루만 있는데..박력만 이용해서 할 수는 없는건가요?
Yun Jeong Jin 속상하셨겠어요ㅜㅜ저도 그맘 잘알아요ㅠㅠ떡이 안익는 이유는 물주기가 덜 됬거나,찜기에 뚜껑이 제대로 안닫혀 있는 상태로 떡을 찌면 떡이 안익더라구요(제 경험담이예요)레시피그대로 만드시는걸 추천드려요
박력쌀가루 5 멥쌀 5 각각 들어가나요? 글쓰신거에는 박력은 안적혀있어서요.
네 맞아요:)
쌀가루박력분 그램수가 누락되었네요
수정했어요! 감사합니다💕
습식쌀가루인가요?
네.방앗간에서 소금과 물을 준 습식쌀가루로 만들었어요:)
선생님 설기에 물주기는 따로 안해도 되나요?
네^^ 찐고구마를 대신했어요
습식쌀가루 상태에 따라 가감하시면 좋을거같아요:)
1호틀 크기정도로 만들려고 하는데 몇배합해야할까요?ㅠㅠ
소금은 쌀가루에 안넣어도 되나요?
소금은 넣는게 좋을거 같아요:)
@@Ssuk-ddeok 감사합니다
설명과 자막이없어 초보자에겐 따라하기 넘 힘드네요
초보자분도 따라하기 쉽게 만들도록 노력할께요,의견주셔서 감사해요:)
설명도 자막도 없고 갑갑하네요
지루하고