Como preparar conserva de Pequi com óleo - Aprendendo com Mami Chef

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Chef Mami ensinando de tudo um pouco.
#mamichef #pequi #consevadepequiu
Conserva De Pequi Natural , Receitinha simples e rápida. Muito Gostoso e podemos comer o ano todo esta delicia. o óleo fica amarelo e com gostinho maravilhoso.
benefícios do pequi
fruto é rico em vitaminas, betacaroteno e fibras.
Além da polpa, ela recomenda o consumo da castanha e das folhas.
- um fruto típico do cerrado brasileiro. Segundo ela, este alimento tem muitos nutrientes, como as vitaminas A, C e E, betacaroteno, fibras e gorduras saudáveis.
O pequi, é bom para a imunidade, para a visão, para a pele e ajuda muito a diminuir o nível de colesterol ruim. “Pesquisas científicas estão mostrando o valor nutricional e a importância do pequi para diminuir os radicais livres - aqueles radicais que ajudam a formar doenças crônicas e inflamatórias e até o câncer”, diz.
O pequi é conhecido também como um alimento preventivo para diminuir o risco de câncer.
Além da polpa, o fruto possui uma castanha que tem um óleo “interessantíssimo” para tratar problemas respiratórios. Ela recomenda o consumo do pequi em qualquer tipo de preparo tanto doces como salgados.
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