ปลาหมึกคั่วเกลือ | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 04-10-20)

#ปลาหมึกคั่วเกลือ เมนูเด็ดทำง่ายถูกใจสายกับแกล้มและกับข้าว รสชาติมีเค็มนิดๆจากเกลือ เผ็ดร้อนหน่อยๆจากพริกไทย แต่ทุกอย่างถือว่าเข้ากัน เนื้อหมึกก็หวานนุ่ม หนึบ ไม่แข็งหรือเลอะจนเกินไป กระเทียม พริกไทยและเหล้าจีนที่คั่วไฟแรงก็ให้กลิ่นหอมชวนน้ำลายไหล เป็นเมนูที่ยิ่งกินยิ่งเพลิน ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากใคร ใครไม่ทานหมึกจะเปลี่ยนเป็นกุ้งก็ได้ครับอร่อยไม่แพ้กันเลย ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- หมึกหอม
- กระเทียม
- ต้นหอม
- พริกชี้ฟ้าแดง
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำมันพืช
- พริกไทย
- น้ำตาลทราย
- เกลือ
- เหล้าจีน
ติดตามข่าวสารได้ที่
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai

[@w1s86]

เชฟวิชิตเป็นครูชั้นเยี่ยม เคยพบท่านสมัยท่านเป็นเชฟใหญ่ที่โอเรียนเต็ล นอกจากทำอาหารเก่งแล้วยังสอนเก่ง เข้าใจง่าย คนชอบทำสามารถทำตามได้เลย คนไม่ค่อยชอบทำอย่างดิฉันก็ได้ความรู้ทุกคลิปที่ดูค่ะ

[@user-jl3mb3tc6q]

ร้านผมอยู่ได้ถึงวันนี้ เพราะความรู้จากเชฟวิชิตนี่ล่ะครับ รู้สึกขอบคุณจริงๆครับ

[@metitanuchsiri7]

เห็นด้วยค่ะ เคยเรียนกับเชฟที่ OHAP ของโอเรียนเต็ล สอนดีมาก

[@arama404]

ชอบครับพูดเยอะดีได้ความรู้มากๆ ไม่ใช่ทำๆอย่างเดียว เป็นกำลังใจให้ครับทำดีแล้ว

[@hmoodangpp]

ชอบเชฟวิชิต ที่สอน trick ในการเก็บและถนอมอาหาร มากครับ
เมื่อก่อนของสดที่บ้านเก็บไว้ได้ไม่นาน พอทำตามที่เชฟสอน มาช่วยได้เยอะเลยครับ

[@user-ij2rn6ro5q]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​เชฟ

[@t_toonariyakruea1912]

ชอบมากๆค่ะเชฟ

[@rainmee2127]

ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำตามค่ะ

[@bonniezz3917]

ได้ความรู้เยอะมากๆเลยค่ะ 🙏🏻

[@jantahnanhoi4631]

น่าทานมากๆคะเชฟ

[@TheApplePet]

ขอบคุณเทคนิคค่ะ เทพมากค่ะ

[@kayeaster3246]

ขอบคุณคะ tip ดีมากไป และความรู้ มากคะ

[@phayaohartl1288]

ขอบคุณค่ะ

[@pongkranhakan4853]

ชอบ.ครับ..ผมเก่งได้เพราะรายการนี้

[@user-nh3pe7jj7k]

น่าทานนะคะ

[@kanchanaeaster568]

ขอบคุณคะprofessal chef ever

[@kwantainthanouhak562]

ชอบทานหมึกที่สุดค่ะ

[@user-bs5jt8op8c]

คลิปดีมากค่ะ ไม่ยาวไม่สั้นเกินไป ได้ความรู้&เทคนิค ครัวก็ได้มาตรฐาน อาหารน่ากินมากค่ะ

[@kayeaster3246]

ขอบคุณมากๆคะ

[@wassana7904]

มันน่าทานมั่กๆค่ะ 👍👍👍
ขอบพระคุณนะคะที่แบ่งปันความรู้🙏

[@kanitthasarasuphab6523]

ชอบปลาหมึกชอบบบบ

[@krishnapichanon2165]

สนุกด้วย ได้ความรู้ด้วยฮะ ผมชอบดูแล้วก็หิว ทำตามก็อร่อยด้วยงับ

[@ll-sq2id]

น่าทานมาก

[@SKara-pk2vg]

ลองไปทำตาม อร่อยมากๆ เลยค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ

[@TheBumpden]

ชอบเชพมากๆค่ะ​ทำตามอร่อยทุกเมนู

[@kwantainthanouhak562]

ขอบคุณจ้าที่มาเเบ่งปันสิ่งดีๆ

[@pimpanitsavangpian2835]

ขอบคุณเชฟและทีมงานค่ะ วันนี้จะทำทานพอดีค่ะ

[@tharatchayays6253]

ขอบคุณที่ทำคลิปสอนเยอะมากค่ะ ไม่เคยรู้เลย ได้ความรู้จากการทำเยอะเลยค่ะ

[@chigers5465]

น่าทานมากๆค่ะ!
~ จากแคนาดาค่ะ

[@NuntapronSakun]

เก่งค่ะ
อยากให้พ่อบ้าน
ทำอาหารเป็นบ้างจัง

[@jusmeematchima5251]

น่าทานมากค่ะ

[@ronnayutp3976]

เห็นแล้วหิว มืออาชีพจริงๆ

[@rainmee2127]

น่าทาน

[@Offside789]

😮 หมึกหอมสดดีจริงๆ

[@cikgabanla]

Sedap bohh.. lecoj air liur kito

[@Yai1950]

ขอบคุณค่ะเชฟน่ารับประทานมากชอบเมนูนี้ด้วยค่ะ😃👍👍

[@tkung13ot]

ไม่ต้องใช้ตะหลิวเลย ฝีมือจริงๆ 55

[@kwantainthanouhak562]

ใช้หมึกกล้วยได้ไหมคะ

[@moneypumponline8262]

ไม่เคยเห็นตลาดลานโพธิ์เงียบขนาดนี้😓

[@ploydara3159]

👍👍👍♥️♥️

[@preyanujkidkul4134]

ดิฉันอยู่อเริกาไม่เคยทำอาหรเลยแต่ตอนนี้อยู่ว่างๆเลยชอบทำหารก็ได้ความรู้จากท่านมากมายค่ะชอบดูท่านประกอบอาหารทุกวัน

[@user-ri3hd1nf8q]

อธิบายดีมากค่ะเข้าใจง่ายจะหัดทำตามค่ะ

[@faiida1793]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️❤️❤️🥰🥰🥰

[@warawatsangsopit3937]

พายพลาสติกที่เอาไปผัดอาหารมันทนความร้อนได้เหรอครับ

[@taya76]

ลูกสาวเชฟน่ารักมากค่ะ

[@sofronchefron3440]

ไม่ใช่พลาสติกคับ

[@kwantainthanouhak562]

กิโลท่อใดจ้ะ

[@torsurasit2750]

กดติดตามเรียบร้อยครับ

[@sunantameksutas1672]

ชอบมากค่ะได้ความรู้เรื่องการทำอาหาร​เยอะมาก

[@user-mo7fm7pu2j]

1

[@kanchanaeaster568]

😂 thanks

[@superbungman]

ไม่ชอบแสง

[@poojingwin1]

พูดน้ำท่วมทุ่งเยอะเกินครับ คลิป 13 นาที พูดล้วนๆ ทำนิดเดียว
ควรปรับให้คลิปสั้นลงจะดีมากครับ ไม่ต้องพูดเยอะ เน้นทำเป็นหลัก พูดนิดๆหน่อยๆพอครับ

[@orrizonte8833]

เป็น​ความรู้ครับ​ ในการทำอาหาร​ สำหรับ​คนที่ไม่มีความรู้
แล้วคุณ​เก่งเท่าเชฟมั้ยครับ

[@sofronchefron3440]

มันก็ครบถ้วนไงคับ​ ตอนซื้อ​ วิธีเลือก​ วิธีทำ​ สำครับคนทำไม่เป็นมันเป็นประโยชน์มากนะคับ​

[@chonlakarno.2471]

รายการนี้อาจจะไม่เหมาะกับคนทำอาหารเก่งๆแบบคุณค่ะ สำหรับเราชอบมากที่เชฟบอกรายละเอียดนู่นนี่นั่น 😁

[@user-rv7ej6hl3s]

ถ้าคิดว่าไม่มีประโยชน์ก็ไม่ต้องดู ทำเก่งแล้วดูทำไม

[@issarest]

โทษนะครับ มีเชพระดับตำนานมาสอนละเอียดอย่างนี้แล้วมาบ่น การทำอาหารที่ดี วิธีเลือกวัตถุดิบสำคัญมาก คนปกติเรียนชั่วโมงละหลายพันเขาก็ยอมจ่ายครับ ลองหาข้อมูลก่อนนะครับว่า เชฟ วิชิต มุกุระ คือใคร guide.michelin.com/th/th/article/people/how-childhood-memories-make-a-one-michelin-star-restaurant-for-chef-vichit-mukura

[@asmithsuwan2617]

น่าทานมากคะ