[오이고추된장무침]오늘 밑반찬 핵심은 콩가루로 된장의 짠맛을 잡고 양념을 착착붙게하는 아삭이고추 된장무침 만들기.

[@옥구슬-u3y]

통으로만든거 배우고싶었는데 잘없드라구요 레시피감사합니다~^^

[@봄-m4n]

몇번해서 먹었어요 너무 맛있었어요

[@Yangjanggeumjubu]

봄님 방문해 주셔서 감사합니다^^
아유~맛있으시다니 정말 기쁩니다~^^

[@정현주-w9e]

감사합니다^^♡
따라해볼께요!

[@Yangjanggeumjubu]

현주님 방문해 주셔서 감사합니다^^
꼭 만들어 드셔보셔요~^^

[@JJ-lr1oo]

고추 꼬라지를 완전 떼지 않고 끝만 살짝 잘라 통으로 무치는게 포인트군요 .
아삭이 고추 15개 다 먹을때 까지 무르지 않고 잘 먹었어요 . 입맛 없는 더운 요즘 .. 싱싱하고 아삭한 고추 된장 무침에 젓가락이 가네요 . 오늘도 밑반찬으로 무치려고 아삭이 고추 한봉다리 사왔어요 .

[@Yangjanggeumjubu]

J J님 방문해 주셔서 감사합니다^^
여름 밑반찬으로 아삭이고추또한 훌륭한 식재료입니다~
그쵸~~
네~맛있게 무쳐보셔요~^^

[@chis7772]

마트에서 파는것만 먹어봤는데 .. 한번 만들어봐야겠어요~ ㅎㅎ
보관은 어느정도 가능할까요?
조금씩 만들어서 먹어야 할지~ 한팩 다해도 될런지 모르겠네요~

[@Yangjanggeumjubu]

Ch뜨락님 방문해 주셔서 감사합니다^^
대부분은 오이고추를 잘게 썰어 무치드라구요~
그러면 금새 물생기고 싱싱하지 않죠~
영상대로 자르지말고 무치고, 드실때만다 꺼내서 잘라 드시면 3~4일은
충분히 싱싱하게 드실수 있으셔요~^^

[@wasae6204]

마요네즈는 어떤 역할을 할까요?

[@Yangjanggeumjubu]

wa sae님 방문해 주셔서 감사합니다^^
전체적인 양념의 맛을 부드럽게 해주면서
된장의 짠맛 또한 중화하는 역활을 합니다~^^

[@서주성-j4x]

콩가루는없고 현미가루있어요~~ 현미가루넣어도될까요??

[@Yangjanggeumjubu]

서주성님 방문해 주셔서 감사합니다^^
콩가루를 넣어야 고소해요~^^