Благодаря на Креми, че професионалист като нея ни предава знанията си. Рецептата е изключително точна. Снощи я изпълних до грам и нямаше неприятни изненади. Тортата е за почитателите на съвсем леките торти. Със сигурност ще повторя с малки промени по вкуса на нашето семейство. Мисля да добавя бял ганаш и малини.
Ооооо много мили думи, но аз съм далеч от професионалист. По-скоро запален любител и експериментатор. Идеята с белия шоколад и малините много ми допада😋😋😋
За първи път реших да направя торта Червено кадифе. Блатовете и крема станаха перфектни. Вкусът на тортата е супер. Лично на мен ми идва малко по-сладка, отколкото съм пробвала готови торти, следващия път може би ще променя малко съотношеноята на крема. НО рецептата е много точна, перфектна консистенция на крема и прекрасни блатове. 🙂
Здравейте, тортата е страхотна вече няколко пъти я правя... Искам да попитам за по-голяма двойна доза ли ще трябва? За около 20 парчета. И съответно какъв диаметър тавичка?
Здравейте,ако направите двойна доза в тавичка 26 см ,ще ви е напълбо достатъчно за торта 20 парчета,дори ще излязат около 25-28 в зависимост как ги режете.
На всяка торта са и достатъчни 4-5часа, за да бъде достатъчно споена за консумиране. Тази конкретно може да се яде веднага, защото блатовете са сочни и нямат нужда от сиропиране. Шприц можете да си намерите във всеки магазин за сладкарски принадлежности. Силно препоръчвам Сладката къща и Хитрини.ком,които изпращат с куриер в цялата страна. Иначе съм купувала и силно препоръчвам шприцовете и всички готварски принадлежности на Лидл.
Не мога да намеря марката на боята, която тогава съм използвала, но е купувана от магазин Hitrini.com.Не съм сигурна дали ще се получи достатъчно наситен цвят с боя за яйца, а и не съм сигурна доколко е полезно да се яде тази боя.
Здравейте, не съм заменяла пудра захарта, но би трябвало да се получи с всякакъв подсладител, стига да прецените количеството,защото всеки подслажда различно като наситеност.
Не съм опитвала, но съм чувала от по-вещи сладкари, че готварската сметана също се разбива до твърди връхчета, ако и се сложи 1-2с.л. пудра захар. Аз лично не съм опитвала, но споделете, ако опитате.
1с.л се слага, вероятно е грешка от невнимание, че съм написала 2 Аз лично я правя с ябълков, защото само такъв ползвам в къщи. Не мисля, че би имало значение, ако е винен например.
Здравейте, рецептата за тортата е абсолютно автентичната американска рецепта за Red velvet cake. Наличието на масло и олио едновременно в тестото е защото блатът не се сиропира, а трябва да е влажен след изпичане. Още от баба си знам, че в печивата е хубаво да се добавят няколко вида мазнина и по възможност една растителна и една животинска. Това прави тестото след изпичане да е сочно и въздушно. Опитайте да направите баница, като е нея сложете по мъничко масло, олио и свинска мас. Ще видите колко различен резултат ще получите. Относно наличието на оцет и лимон, отново ще направя препратка към американската рецепта. Американците използват в тестото за тортата buttermilk, което най - много се доближава до българската мътеница. Тъй като мътеницата не е много достъпен продукт, той се замества с прясно мляко, в което се сипва лимонов сок. Киселината пресича млякото и то се превръща в мътеницата, та ето защо в моята рецепта има и лимонов сок и оцет. Дори и да не ви вдъхва доверие, смея да кажа, че моята рецепта за червено кадифе е автентична и като вкус най-много се доближава до американската си посестрима. До скоро!
Досега съм заменяла маслото с олио в други рецепти и са се получавали. Не виждам причина да не се получи, но имайте предвид, че тортата няма дъх на масло в никакъв случай.
Не съм пробвала, но ми се струва, че крема няма да стане достатъчно гъст и е възможно тортата ви да се разпадне. Ако опитате да я направите със заквасена сметана, ще се радвам да ми споделите резултата.
Защо крема ви се получи така по воднист малко.. моя крем става като бита сметана дори една идея по твърда.. иска ми се и моя крем да е така не ми харесва вкуса на по твърд крем някак си не е същата..
Количеството боя зависи от марката, типа(прахообразен, течна, гел) боя, както и Вашето лично усещане за наситеност на цвета. Сложете толкова, че да ви хареса получения цвят.
Тази торта няма нужда от сиропиране. Блатовете са изключително влажни и сочни, а и крема попива много добре в тях и няма никаква нужда от допълнителен сироп.
@@alinakabakchieva6257 аз използвам Крема сирене Pilos на Лидл. Изключително е подходящо като консистенция и вкус за десерти. В никакъв случай не ползвайте Филаделфия. Всяко друго крема сирене ще свърши работа, може да замените с рикота или сладкарска извара, дори и с маскарпоне.
![Megan Thee Stallion - Bigger In Texas [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/QxTkZTLWdo4/mqdefault.jpg)
![Quando Rondo - Life Goes On [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/eIf3fhMXAow/mqdefault.jpg)
Невероятна торта, правя я за втори път, първата се изяде за 48 часа.Много точна рецепта.Благодаря много!
Благодаря за чудесната рецепта, тортата стана страхотна! 😇
Благодаря за рецептата! Вече я приготвям за всеки рожден ден у дома! ❤
Направих тортата и аз по тази рецепта, стана невероятно вкусна🙂 и веднага отива в любими. Благодаря за рецептата!
Благодаря на Креми, че професионалист като нея ни предава знанията си. Рецептата е изключително точна. Снощи я изпълних до грам и нямаше неприятни изненади. Тортата е за почитателите на съвсем леките торти. Със сигурност ще повторя с малки промени по вкуса на нашето семейство. Мисля да добавя бял ганаш и малини.
Ооооо много мили думи, но аз съм далеч от професионалист. По-скоро запален любител и експериментатор. Идеята с белия шоколад и малините много ми допада😋😋😋
За трети път правя тортата и става уникална! С една малка модификация- в крема слагам малко мед за сметка на част от пудрата захар. Благодаря!!🤗🤗
Ще опитам и аз обезателно😋😋😋
Невероятно вкусна торта,приготвям я често. Благодаря за сполучливата рецепта!
Много Ви благодаря!!!
Уникална рецепта !!! Веднага попадна сред любимите ми !!!
Благодаря за рецептата. Стана чудесна!!! ❤
Стана страхотна, благодаря за рецептата! ❤️
Направих тортата. УНИКАЛНА! Всички много я харесаха❤
Чудна рецепта 👏❤️
Безкрайни благодарности. У дома ни е любима!
За първи път реших да направя торта Червено кадифе. Блатовете и крема станаха перфектни. Вкусът на тортата е супер. Лично на мен ми идва малко по-сладка, отколкото съм пробвала готови торти, следващия път може би ще променя малко съотношеноята на крема. НО рецептата е много точна, перфектна консистенция на крема и прекрасни блатове. 🙂
Здравейте исках да попитам при изливането на сместа в тавичка намазали ли сте сте стените с масло и проблем ли ще е ако пека без вентилатор?
Здравейте, да, намазвам стените на тавата.Не е проблем, ако печете без вентилатор.
Здравейте, този тип блат дали по - могъл да се изреже под някаква форма или са прекалено меки?
Здравей те госпожо колко цена е този крем сирене и не знам какви магазини го има?
Сметаната животинска ли е или сладкарска?
Здравейте, растителна сметана ли ползвате или животинска? Аз взех сметана с 30% масленост на Pilos и не знам дали ще свърши работа.
Аз използвах сладкарска сметана
Каква сметана използвате? Растителна или животинска с 30 процента масленост? Подсладена ли е?
Абсолютно с всякаква съм опитвала, стига да успеете да я разбиете хубаво на гъст сняг.
Колко см.е формата
За крема пак ли се слага ванилия, какъв вид и какво количество? Може ли с ванилова захар?
Да, може да използвате ванилова захар😊
Тортата напомня ли на вкус на червеното кадифе на сладкарница неделя?
Разбира се, че да, но гарантирам че е мнооооого по вкусна, когато е домашна.
Здравейте, тортата е страхотна вече няколко пъти я правя... Искам да попитам за по-голяма двойна доза ли ще трябва? За около 20 парчета. И съответно какъв диаметър тавичка?
Здравейте,ако направите двойна доза в тавичка 26 см ,ще ви е напълбо достатъчно за торта 20 парчета,дори ще излязат около 25-28 в зависимост как ги режете.
@@cremedelakremy Трети рожденик ще зарадвам с тази торта. Благодаря за споделения опит и рецепти!
Здравей те госпожо може ли да купия 2 различни видове крем сирене
Може, стига да са кремообразни, а не зърнести.
Здравей, може ли да ми кажеш какво е маслото ? Солено или не ,защото не пише и ще я правя за 1 ви път.. Благодаря!
Маслото за десерти е препоръчително да е без сол, освен ако не е изрично упоменато в рецептата.
Добре ,а може ли да използвам маскарпоне 500гр ,защото в Англия едното е 250гр. БЛАГОДАРЯ
@@galinaruseva123 използвайте, не е проблем.
Вместо крема сирене може ли маскарпоне или philadelfiq?
Може!
@@cremedelakremy точно сега я правя с маскарпоне. Чакам блатовете дано ми се получи защото моя син има имен ден утре.❤️
А на вентилатор само ли да пека, или вентилатор и отдолу?
Аз винаги пека с вентилатор и отгоре и отдолу.
Колко дена е хубаво да престои тортата ? И от къде мога да си взема шприц?
На всяка торта са и достатъчни 4-5часа, за да бъде достатъчно споена за консумиране. Тази конкретно може да се яде веднага, защото блатовете са сочни и нямат нужда от сиропиране. Шприц можете да си намерите във всеки магазин за сладкарски принадлежности. Силно препоръчвам Сладката къща и Хитрини.ком,които изпращат с куриер в цялата страна. Иначе съм купувала и силно препоръчвам шприцовете и всички готварски принадлежности на Лидл.
Какъв е оцета? Тъмен или бял? Ябълков или винен?
Крема сирене - това филаделфия ли е?
Оцета, който ползвам е бял, ябълков. Крема сиренето е каквото си пожелаете, правила съм тортата с различни марки и винаги се получава.
Здравейте. Ще се получат ли мъфини от тази смес или няма да са сполучливи?
Да, получават се перфектни! А крема можете да използвате за глазура на мъфините.
Каква боя използвате? Ако сложа боя за яйца има ли разлика?
Не мога да намеря марката на боята, която тогава съм използвала, но е купувана от магазин Hitrini.com.Не съм сигурна дали ще се получи достатъчно наситен цвят с боя за яйца, а и не съм сигурна доколко е полезно да се яде тази боя.
А да ви попитам- без миксер мога ли да я направя? Аз имам нещо подобно на миксер, но не е толкова силно...?
Не е невъзможно, но би било доста трудоемко, защото, за да сгъстите сметаната, ще са ви нужни здрави ръце и продължително бъркане.
Здравейте, ще правя торта на дъщеря ми по ваша рецепта ,но имам един въпрос ,може ли да се направи розова ? Благодаря ви предварително
Разбира се, че може☺️
От къде си взехте розовия цвят 😁
Важна ли е температурата на сметаната и крема сиренето ?
Сметаната винаги е хубаво да е студена. Крема сиренето изваждам от хладилника по рано, за да се поотпусне и да се разбива по лесно.
мога ли да заменя пудра захар с нещо
Здравейте, не съм заменяла пудра захарта, но би трябвало да се получи с всякакъв подсладител, стига да прецените количеството,защото всеки подслажда различно като наситеност.
Дали може да се получи с готварска сметана?
Не съм опитвала, но съм чувала от по-вещи сладкари, че готварската сметана също се разбива до твърди връхчета, ако и се сложи 1-2с.л. пудра захар. Аз лично не съм опитвала, но споделете, ако опитате.
@@cremedelakremy Направихме я с готварска сметана и нямаше никакъв проблем! Стана страхотна! Блаходаря за отговора🤗
Тортата е супер, само не ми става ясно колко оцет и какъв се слага? Във видеото пише 1 супена лъжица, а в продуктите под видеото две.
1с.л се слага, вероятно е грешка от невнимание, че съм написала 2 Аз лично я правя с ябълков, защото само такъв ползвам в къщи. Не мисля, че би имало значение, ако е винен например.
Какъв размер тавички използвахте в рецептата и колко дебели се получиха блатовете като сантиметри?
Използвам тавичка 22см,блатовете стават дебели около 1,5 - 2см.
И масло и олио ли? И сока на цял лимон + оцет? Мисля да погледам и другите видея за тази торта.
Anife Halil тортата е страхотно лично два пъти съм я приготвяла по тази рецепта!
Здравейте, рецептата за тортата е абсолютно автентичната американска рецепта за Red velvet cake. Наличието на масло и олио едновременно в тестото е защото блатът не се сиропира, а трябва да е влажен след изпичане. Още от баба си знам, че в печивата е хубаво да се добавят няколко вида мазнина и по възможност една растителна и една животинска. Това прави тестото след изпичане да е сочно и въздушно. Опитайте да направите баница, като е нея сложете по мъничко масло, олио и свинска мас. Ще видите колко различен резултат ще получите. Относно наличието на оцет и лимон, отново ще направя препратка към американската рецепта. Американците използват в тестото за тортата buttermilk, което най - много се доближава до българската мътеница. Тъй като мътеницата не е много достъпен продукт, той се замества с прясно мляко, в което се сипва лимонов сок. Киселината пресича млякото и то се превръща в мътеницата, та ето защо в моята рецепта има и лимонов сок и оцет. Дори и да не ви вдъхва доверие, смея да кажа, че моята рецепта за червено кадифе е автентична и като вкус най-много се доближава до американската си посестрима. До скоро!
С какво мога да заменя маслото тъй като не обичам да накъртва много на масло
Досега съм заменяла маслото с олио в други рецепти и са се получавали. Не виждам причина да не се получи, но имайте предвид, че тортата няма дъх на масло в никакъв случай.
Сладкарска сметана ли слагате?
Да😋
1 или 2 лъжици е оцета ?
1 с. л. е оцета, допуснала съм грешка в субтитрите.
Creme de la Kremy много благодаря :)
По отдавна пробвахме рецептата стана уникална затова ще я повторим😁
Много ме радвате! Благодаря Ви!
А сметаната сладкарска ли трябва да бъде?
Да :)
Изключително точна рецепта .Става перфектен блат за голяма торта.
Може ли едно пекече ванилия да слагам в спеста или тази ванилия която съм видява в видио
Каква марка е крема сирене
Използвам Крема сиренето на Лидл Pilos.
@@cremedelakremy а дали си спомняте и марката на сметаната, която сте използвали :) Благодаря :)
@@meshell7987 или е била Halta или Cremio. Обикновено тези марки използвам.
Може ли рецептата?
Изгледайте видеото и прочетете описанието. Всичко подробно съм описала.
А да питам формите с какъв диаметър са
Моята форма е с диаметър 20см.
Вече направена стана страхотна. Благодаря за рецептата. Златни ви ръце
@@cremedelakremy Интересува ме за форма 26см двойна доза ли ще е удачно да направя?
@@ДидкаГуджелска по скоро доза и 1/2 ще е напълно достатъчно.
Може ли вместо крема сирене, заквасена сметана?
Не съм пробвала, но ми се струва, че крема няма да стане достатъчно гъст и е възможно тортата ви да се разпадне. Ако опитате да я направите със заквасена сметана, ще се радвам да ми споделите резултата.
направих я !!!
Защо крема ви се получи така по воднист малко.. моя крем става като бита сметана дори една идея по твърда.. иска ми се и моя крем да е така не ми харесва вкуса на по твърд крем някак си не е същата..
Може би прекалявате с разбиването. Опитайте следващия път да биете сметаната за по-кратко.
Колко парчета стават ?
Моята форма е с диаметър 20см и от такава торта спокойно можете да нарежете около 12 до 15 парчета.
Утре ще я правя ,имам еднократни тавички 25см ще стане ли с изброените от вас грамажи🙂
@@Veneta_lazarova ще стане, просто, разрежете блата на 2,а не на 3. Тортата ще стане малко по-ниска, но това по никакъв начин няма да развали вкуса.
Колко гр е червената боя
Количеството боя зависи от марката, типа(прахообразен, течна, гел) боя, както и Вашето лично усещане за наситеност на цвета. Сложете толкова, че да ви хареса получения цвят.
Аа не се ли сюропира
Тази торта няма нужда от сиропиране. Блатовете са изключително влажни и сочни, а и крема попива много добре в тях и няма никаква нужда от допълнителен сироп.
А крема сиренето на коя марка е мисля днес да я пробвам
@@alinakabakchieva6257 аз използвам Крема сирене Pilos на Лидл. Изключително е подходящо като консистенция и вкус за десерти. В никакъв случай не ползвайте Филаделфия. Всяко друго крема сирене ще свърши работа, може да замените с рикота или сладкарска извара, дори и с маскарпоне.
Благодаря ви много и ас точно това имах в предвид за филаделфия да ли става но няма да ползвам ще ползвам маскарпоне