Боже мой. Когда мне попался хрящик, я прослезился. Когда случайно откусил бумагу - разрыдался. А когда потекло по рукам - в голове помутнело... Спасибо, Алексей, за возвращение в начало 2000-х.
Александр Штепа Рядом с метро был ларечный рынок и через дорогу рыночек был как к "кораблю" идти (если не изменяет память,то к пр. Испытаелей 6, рядом с ним еще магаз с клубом "Амальгама" был, потом почти на против "Аэродром" сделали). 96-99 года
Словно в Питер-2000г. вернулся, тот самый соус, и никаких лишних овощей(только лук, огурец и помидор), все точно. Не было тогда в лаваше шавух, эту удобную 'одежку' позже стали применять...огромное спасибо!
Вот в Питере да, на Невском знаменитая шаверма, вкуснейшая и очереди постоянные. Например, в Геленджие и Сочи на юге нет вкусной шавермы вообще, что продают это такая шляпа! Даже Гиросы не умеют делать толком и дорого по ценам! У нас в Новгороде тоже шавермы толковой нет, все испортилось. Поэтому многие стали делать сами домашнюю шаверму. Вот бы всем от души так готовить) Лайк за видео!
Супер позитивный парняга!!! Поднял настроение:) Хотел рецепт соуса глянуть по быстрому, в итоге ролик посмотрел, подписался на канал, палец вверх обязательно поставил. Заодно и шаурму сварганил с таким соусом, вкуснотища.
Сегодня думал, что приготовить семье на ужин. Живём в Англии, я сам родился и прожил в Питере 16 своих первых лет и всегда любил именно Питерскую шаверму на ст. Метро Московская и пышки в кафе возле ДЛТ на Невском. Спасибо за рецепт и отличное видео, я в магаз за продуктами 😉👍
живу в Москве 13 лет, родилась в Новосибирске. Люблю Питер, часто приезжаю просто так. Приготовила шаверму по вашему рецепту)) теперь почти живу в Питере!!! очень вкусный соус! непохожий ни на что
@@ВикторВикторович-ч6к опоздал на 6 лет) но отвечу. Для продвижения канала нужны лайки и комментарии. Если хочешь сделать приятное понравившемуся блогеру. Вы маленький или глупенький?
Поймал себя на мысли, что сижу и улыбаюсь, смотря Ваше видео. Я из Питера, все верно и говорите и делаете))). Спасибо за рецепт. Кстати мои маринованные ( по Вашему рецепту ) шампиньоны передают вам привет из банки Икеа. Спасибо за ваши рецепты. От себя хотел бы попросить Вас рецепт засолки рыбы (форель) - "по фински". Привет Наташе)))))
Прикольно, про ряженку согласна, сама случайно попробовала с ряженкой вместо йогурта и теперь все время делаю с ней. Вкус соуса приобретает определенную как бы сливочную нотку.
ни разу такой не пробовал.. хоть и был в питере... но посмотрев тебя...мммм... обязательно попробую!!! Спасибо!!! Позитив, настроение!!! С наступающим!!!!
это просто топовый рецепт шавы!!! уже года 2-3 только так готовлю!!! если хочу приготовить шаверму дома, то сразу открываю ваш рецепт, Алексей!! большое вам спасибо от всей души!!! просто мега рецепт!!!
Впервые смотрю, и поверьте только от вашего рассказа и вкусного приготовления , аж слюнки потекли 😋)) Просто супер !!!👏 Ваш смак при показе, достоин поощрения! Всех благ вам! Радуйте нас! 🤗☺️😉👍👍👍🫶🏻
люблю таких простых людей которые ценят чужой труд,благодарю за комплименты которые ты выразил своим роликом чужестранцам которые в Питере стараются показать вкус и превосходство своей кухни и делиться с вами этой радостью.спасибо за поддержку.я тоже здесь работаю в этой сфере и мне очень приятно.хочу в пите тандуры делать с мясом говядины или баранины это ещё вкуснее,очень ценится на востоке,мясо готовится именно в тандыре,хрустящее, полезное и очень вкусное.Если у меня получиться, ты еще обо мне услышишь
Соус бомба,Я в Питере был в 2008 году ,зашли в кафе а там подавали шаверму на тарелке и был этот соус,Я много лет искал рецепт,Спасибо Тебе,красавчик👍👍👍
Просто супер! Посмотрел случайно ваше видео и залип на полночи!))) по моему сугубо личному мнению, ваш блог - самый душевный кулинарный видеоблог! С этого дня, я - ваш преданный поклонник!))))
Алексей.спасибо за рецепт.Воспроизвел,получил истинное удовольствие,окунулся в юность.В конце 80х стажировался в Питере, по окончании дня на Московский вокзал,ларек с пирожками с мясом,очередь .как в Мавзолей .электричка,бесподобный вкус.И так каждый день. Пирожки очень запомнились,пытался воспроизвести-не вышло.Буду признателен ,если повторишь.Это тот самый кулинарный Питер,его в ЮНЕСКО охранять надо.
Грильков, спасибо вам за отличный рецепт! Сегодня сделали на ужин - вкус у шавермы ооочень насыщенный. К маринаду для мяса добавили соевый соус, тоже вышло неплохо. А соус... Пожалуй, лучший соус для шавермы, который пробовала!
Мне понравилось, хотя сноровки поварской я не увидел и все же вызвало аппетит и желание смотреть ваш канал дальше! Подписался. Вы создаете настроение! Так держать!!!
Мне было 14 лет я ездил в бассейн в г. Раменское (Моск. обл) и после купания мы на станции брали шаурму (так было на ценнике написано) именно в пите только шаурмен делал как бы конвертик из питы и туда наваливал начинку... Блииин, как же это было вкусно ммммм!!! Алексей спасибо Вам за ролики! Смотрю не отрываясь и многое для себя открыл благодаря Вам!!! Спасибо огромное))) Удачи и творческих а также кулинарных успехов!!!
Алексей ,делал по Вашему первому рецепту. Понравилось. А вот тут ,чуть поздно видео увидел. Только вчера внука и внучку проводил. Им нравиться. Летом приедут ( дай бог жив -здоров буду) ,обязательно сделаю. А пока на супруге потренируюсь. :) Спасибо за рецепт .
Смотрю Лешу где-то 1-2 недели,подписался только сегодня.Очень позитивный человек,ему ничего не от кого не надо,он просто делает и все.Все очень доходчиво объясняет.Я бы посоветовал больше развить тему соусов)
Леха, попал на тебя через канал Олега Друже. Просмотрел несколько роликов, все понравилось. С Наступившим тебя! Продолжай в том же духе! Здоровья и 1 000 000 подписоты в 2к17! p.s. Сам уже подписался
Лех! Красавелло, ты хотел передать Питерскую атмосферу Шавухи...и у тебя получилось. Жил в Питере 4 года...ел тока в пите) И вот прям как ты сказал, с пластиковым стаканом и балтикой тройкой) У меня всего один вопрос...где ты берешь такой качественный кокаин, тебя реально прет!) А вообще от души, видно что тебе нравится то что ты делаешь! Это заряжает на положительный лад! Спасибо тебе за настроение. И да, донаты дело каждого, ты прав.
Привет. Живу в Одессе. Да у нас это не шавуха а именно ШАУРМА. По составу очень сильно отличается. В основном ложат (не кладут))), именно ложат огурчики уже маринованные+маринованный лук+капусту и картоху. Заключается отличие в том что нет вообще никаких свежих овощей, в смысле всё маринованное, но тоже вкусно блин. Спасибо тебе большое за хорошее видео.
Спасибо за рецепт👍🏼 Это бомба 💥 Соус и общий вкус самой шавермы - Один В Один, Даже вкуснее чем покупная в Питере 🥰 Однозначно советую!! Лайк 10000 раз! (Правда я заворачивала в лаваш! Но сути это не меняет!)
@@AngryUrsus любое хлебобулочное изделие развалится, если пол дня держать. Лавал есть на каждом углу, а вот за питой нужно в крупные маркеты идти. Я безусловно рад, что у тебя за дверью они продаются.
Vasiliy Efremov Посмотри рецепты приготовления лаваша и питы. Это практически одно и тоже. Jaraxxus И я того же мнения. Толщину сделал в 2 раза меньше. И скрутил чисто симвалически. Без бумаги и пакета сьесть это блюдо просто НЕВОЗМОЖНО.
В Москве у меня рядом с работой на м. Савеловская раньше делали в пите, иногда брал для разнообразия. А вообще в семье дома всегда именно в пите делаем.
подскажите, сколько точно жарить филе бедер? а то после 5-6 минут были еще сыроваты внутри, пришлось еще несколько раз переворачивать по паре минут, а потом еще на всякий случай минут на 10 в казанок под крышку - все таки курица не говядина. может стоит отбить немного, потому что попадаются толстые куски - там-то и не прожаривалось.
Вместо ряженки добавлял мацони . Лук брал красный и не в кипяток его ,а мариновал его в уксусе . Готовлю эту шаурму уже раз 15 . Очень крутой рецепт ! Спасибо )
Спасибо за этот рецепт! Все точно повторили, даже бумагу и пакетики, соус заранее сделали. Шавуля - восторг! Очень вкусно! Кафе дома! Спасибо вам с Натахой!
Лёха увидил твой пиар на канале у брейна ну год назад не помню так и смотрю тебя просто нравится твои видео до этого не писал и не говорил но реально лёха спасибо за всё я по твоим рецептам делаю почти всё Просто большое человеческое спасибо
У нас в Омске называется шаурма и с лавашом.А таких лепешек я даже не видела у нас.Вообще классный канал у тебя Алексей,прям смотреть приятно,вкусняшки всякие...супер
прямо ностальгия помучила :о))) Питерская "шаверма" - это городская легенда :о) сколько её было съедено... сколько "балтики" выпито... эх, Питер-Питер.... Спасибо за добрые воспоминания :о)
Уууух!!!! Я в Питере 3 года прожил(постоянно в смысле), а так каждый год летом приезжаю на свою дачу под Гатчиной)) Так вот, к чему это всё я - я живу в Мурманске,и у нас пару лет как появилась Шаверма( Шавермные закутки) и я везде перепробовал-ну нигде в городе НЕТ ТАКОЙ - КАК В ПИТЕРЕ !!!!! Ммм.. И ещё - открыл для себя одну из самых вкусных шаверм(правда летом 16 года я не был в Питере,так-что не знаю осталась она там или нет ) - прямо на площади возле вокзала в Гатчине Варшавская ( слева от вокзала ларёчек,если смотришь на вокзал) Там есть шаверма в СЫРНОМ Лаваше(очень интересный вкус) А ВАШ СОУС И РЕЦЕПТ ВООДУШИВИЛ МЕНЯ ЗАВТРА ДНЁМ СДЕЛАТЬ ВСЁ ТАК-ЖЕ как Вы и рекомендуете !!!!!!!!!!!!!! ( правда у нас в городе я ПИТЫ не видел в продаже((( ) Спасибо Вам за канал! - с меня ЛАЙК и УЖЕ ПОДПИСАЛСЯ!!!!! Привет дорогому Питеру!!!!!
В пите,конечно,такое себе!Но,однозначно лайк за позитив,искренность,любовь к тому,чем занимаетесь и искреннее отношение к своим подписчикам и просто посетителям вашего канала!👍
В Питере на Болтах раньше стояли ларьки и там делали вкусную шаверму и то что я сделал сегодня по данному рецепту напомнило мне старую добрую шаву но уже в домашних условиях, и как оказалось все просто!!! Спасибо тебе это однозначно лайк!!!!! И репост😂
Верните Питеру шаверму!!! Леха по хозяйски с начинкой переборщил))) Клали всего по ложке! И можно карри не в соус, а в мясо. Тогда соус белый а курочка золотистая
Я делал точно такой соус, только с кефиром - он просто шикарен... И это при условии, что я терпеть не могу кисломолочку. Мясо - я тоже был уверен, что только ноги, но на самом деле хорошо промаринованные курячьи сиськи ничуть не хуже. Я его кстати на мангале на решетке делал. Моя шавуха постоянно разваливается :( Что я делаю не так? (лаваш подсушивал перед использованием)
Раньше самая офигенная шаверма была на Витебском вокзале и на Ладожской ( когда там еще рынок был ) ,естественно все было в ПИТЕ ,про лаваш для шавухи никто даже не слышал , это сейчас в лаваш крутят - гемороя с закруткой меньше .А так по фигу во что крутить , вся фишка - в соусе . А соус у тебя - говно, точно не для Питерской шавермы.
Данил Очкуров Его никто не говорит до сих пор. Всё время недоговаривают, что там на самом деле. А ещё говорят, что в 90х за секрет соуса, когда шаверма появилась сначала только в одном месте (на Московском вокзале), могли убить((((
Лёха огромный респект, таких людей на ютубе очень мало, ну или я их просто не вижу, в основном хайпомёты, за донат готовы что угодно на камеру сотворить. А тебя просто приятно смотреть и заряжаться аппетитной энергией...успехов тебе и твоему каналу...
шикарный рецепт! делала все по граммам как в видео, единственно хмели сунели и карри у меня не оказалось, но и без них соус потрясающий! заворачивала в тортилью, все хорошо, завернулось. в общем отличный ужин и видео👍👍
Лёша, примерно так соус и делаю, только вместо ряженки использую мацони и добавляю примерно чайную ложку горчицы в него. Осьальное: кари, хмели-сунели, соль, сахар - всё так же добавляю один в один. Соус с горчицей получается более выраженный и она придаёт некоторый свой привкус, а мацони - ну он просто более кислый.... Попробуй как нибудь сделать так.
02:12 - Начало ролика
9:45 - Конец ролика
Не благодарите! :)
Всем хорошего настроения!
Грильков ты святой отец в кулинарии! !! удачи тебе
НУУУУУУУ не отец !!!!! просто молодец
Почему ты против донатов? Пусть эти деньги пойдут на развитие канала! На тест чёрной икры, например.
стол выше купишь а то стоишь с растопыренными ногами
Где такую секиру купить?
Боже мой. Когда мне попался хрящик, я прослезился. Когда случайно откусил бумагу - разрыдался. А когда потекло по рукам - в голове помутнело... Спасибо, Алексей, за возвращение в начало 2000-х.
Учился в Питере. В 96 г. На Пионерской постоянно такую брал+Балтика №3...Молодость,молодость...
Где мои 17 лет. Я, правда, примерно в то же время шаверму брать опасался.
Воооо) Дело говоришь...
17 кубиков сам живу на Пионерской, где такие места?
Александр Штепа Рядом с метро был ларечный рынок и через дорогу рыночек был как к "кораблю" идти (если не изменяет память,то к пр. Испытаелей 6, рядом с ним еще магаз с клубом "Амальгама" был, потом почти на против "Аэродром" сделали). 96-99 года
17 кубиков только сейчас Аэродрома нет;(
Словно в Питер-2000г. вернулся, тот самый соус, и никаких лишних овощей(только лук, огурец и помидор), все точно. Не было тогда в лаваше шавух, эту удобную 'одежку' позже стали применять...огромное спасибо!
Про А4 был прав.... Выложил на А3 вкус совершенно другой.....
Тонко ! Молодец !
😂😂😂
Ты про Влада бумагу)
🤣🤣🤣🤣🤣👍
Не останавливаися эксперементируй,бери А-0!!!))
Вот в Питере да, на Невском знаменитая шаверма, вкуснейшая и очереди постоянные. Например, в Геленджие и Сочи на юге нет вкусной шавермы вообще, что продают это такая шляпа! Даже Гиросы не умеют делать толком и дорого по ценам! У нас в Новгороде тоже шавермы толковой нет, все испортилось. Поэтому многие стали делать сами домашнюю шаверму. Вот бы всем от души так готовить) Лайк за видео!
Леша первый человек который отказывается от донатов! Здоровья тебе Леша!👍
после этих слов донатов привалило больше. Все продумано
@@Thederevny куда привалило? Он закрыл, валить некуда !
Наконец то я услышала правильно ни шаурма а шаверма , это мне ближе , и составляющее шавермы правильное ! Респект Вам !
Любовь Кушнир шаверма это в России, в Украине например шаурма 🥙
@@goodevening9706 да я с Вами согласна , но живя в Питере я привыкла к слову шаверма !
Супер позитивный парняга!!! Поднял настроение:) Хотел рецепт соуса глянуть по быстрому, в итоге ролик посмотрел, подписался на канал, палец вверх обязательно поставил. Заодно и шаурму сварганил с таким соусом, вкуснотища.
Соус бомбический, можно есть вместо шавухи, реально очень вкусный!) Бедра мариновал по Бельковичу и заворачивал в лаваш.) Спасибо, Леха!))
Сегодня думал, что приготовить семье на ужин. Живём в Англии, я сам родился и прожил в Питере 16 своих первых лет и всегда любил именно Питерскую шаверму на ст. Метро Московская и пышки в кафе возле ДЛТ на Невском. Спасибо за рецепт и отличное видео, я в магаз за продуктами 😉👍
❤😊 да добрые были времена!!!
живу в Москве 13 лет, родилась в Новосибирске. Люблю Питер, часто приезжаю просто так. Приготовила шаверму по вашему рецепту)) теперь почти живу в Питере!!! очень вкусный соус! непохожий ни на что
Зачем нам эта информация?
@@ВикторВикторович-ч6к опоздал на 6 лет) но отвечу. Для продвижения канала нужны лайки и комментарии. Если хочешь сделать приятное понравившемуся блогеру. Вы маленький или глупенький?
Ха прикольно,Леха с наступающими праздниками тебя и всех подписчиков ;))
и тебе дружище
Спасибо
PRO100-FISHING B.B.
PRO100-FISHING ф
Я по вашему рецепту приготовила шаверму. Получилась отпадная и вкусняшка. Спасибо за рецептик. Процветания вам и вашему каналу👍👍👍
Поймал себя на мысли, что сижу и улыбаюсь, смотря Ваше видео. Я из Питера, все верно и говорите и делаете))). Спасибо за рецепт. Кстати мои маринованные ( по Вашему рецепту ) шампиньоны передают вам привет из банки Икеа. Спасибо за ваши рецепты. От себя хотел бы попросить Вас рецепт засолки рыбы (форель) - "по фински". Привет Наташе)))))
Спасибо Игорь) В список записал...)
Вы « болтаете» очень качественно, Вы самый замечательный, Ваши объяснения понятны и выполнимы))) благодарим Вас!
Прикольно, про ряженку согласна, сама случайно попробовала с ряженкой вместо йогурта и теперь все время делаю с ней. Вкус соуса приобретает определенную
как бы сливочную нотку.
ни разу такой не пробовал.. хоть и был в питере... но посмотрев тебя...мммм... обязательно попробую!!! Спасибо!!! Позитив, настроение!!! С наступающим!!!!
это просто топовый рецепт шавы!!! уже года 2-3 только так готовлю!!! если хочу приготовить шаверму дома, то сразу открываю ваш рецепт, Алексей!! большое вам спасибо от всей души!!! просто мега рецепт!!!
Грильков много смотрел твоих роликов.....пока смотрю слюни неуспеваю вытирать!!!!Молодчина так держать!!!!ПАЛЕЦ ВВЕРХ!!!!!!
Впервые смотрю, и поверьте только от вашего рассказа и вкусного приготовления , аж слюнки потекли 😋)) Просто супер !!!👏 Ваш смак при показе, достоин поощрения! Всех благ вам! Радуйте нас! 🤗☺️😉👍👍👍🫶🏻
ооо, случайно наткнулась на канал! боже, это находка )))
два ролика - подписка ))
от того с каким восторгом рассказываете уже текут слюни )))
люблю таких простых людей которые ценят чужой труд,благодарю за комплименты которые ты выразил своим роликом чужестранцам которые в Питере стараются показать вкус и превосходство своей кухни и делиться с вами этой радостью.спасибо за поддержку.я тоже здесь работаю в этой сфере и мне очень приятно.хочу в пите тандуры делать с мясом говядины или баранины это ещё вкуснее,очень ценится на востоке,мясо готовится именно в тандыре,хрустящее, полезное и очень вкусное.Если у меня получиться, ты еще обо мне услышишь
Соус бомба,Я в Питере был в 2008 году ,зашли в кафе а там подавали шаверму на тарелке и был этот соус,Я много лет искал рецепт,Спасибо Тебе,красавчик👍👍👍
Спасибо автору, за отличный рецепт и очень подробный инструктаж. Приготовили - было восхитительно!!!
Просто супер! Посмотрел случайно ваше видео и залип на полночи!))) по моему сугубо личному мнению, ваш блог - самый душевный кулинарный видеоблог! С этого дня, я - ваш преданный поклонник!))))
Спасибо) Рад что ты оценил)
Повторил, безумно вкусно получилось! Соус реально вкусен)))
Алексей.спасибо за рецепт.Воспроизвел,получил истинное удовольствие,окунулся в юность.В конце 80х стажировался в Питере, по окончании дня на Московский вокзал,ларек с пирожками с мясом,очередь .как в Мавзолей .электричка,бесподобный вкус.И так каждый день. Пирожки очень запомнились,пытался воспроизвести-не вышло.Буду признателен ,если повторишь.Это тот самый кулинарный Питер,его в ЮНЕСКО охранять надо.
Грильков, спасибо вам за отличный рецепт! Сегодня сделали на ужин - вкус у шавермы ооочень насыщенный. К маринаду для мяса добавили соевый соус, тоже вышло неплохо. А соус... Пожалуй, лучший соус для шавермы, который пробовала!
Очень рад что понравилось)
Мне понравилось, хотя сноровки поварской я не увидел и все же вызвало аппетит и желание смотреть ваш канал дальше! Подписался. Вы создаете настроение! Так держать!!!
3:08 соус.
Живи вечно!
👍🏻👌🏻😊
@@АЗСУФАНЕФТЕПРОДУКТ )))
Мне было 14 лет я ездил в бассейн в г. Раменское (Моск. обл) и после купания мы на станции брали шаурму (так было на ценнике написано) именно в пите только шаурмен делал как бы конвертик из питы и туда наваливал начинку... Блииин, как же это было вкусно ммммм!!! Алексей спасибо Вам за ролики! Смотрю не отрываясь и многое для себя открыл благодаря Вам!!! Спасибо огромное))) Удачи и творческих а также кулинарных успехов!!!
Никогда больше Грилькова на голодный желудок смотреть не буду 😂
Сижу на работе и умираю теперь 🤣
А я как-раз после шавермы съеденной посмотрел, как знал что будет вкусно.
Алексей ,делал по Вашему первому рецепту. Понравилось. А вот тут ,чуть поздно видео увидел. Только вчера внука и внучку проводил. Им нравиться. Летом приедут ( дай бог жив -здоров буду) ,обязательно сделаю. А пока на супруге потренируюсь. :) Спасибо за рецепт .
Соус просто бомба получился. Спасибо за рецепт. Действительно тот самый, Питерский. Шаверма тоже вкусная
приятно видеть когда человек свой контент делает от души, а не ради бабла. лайкусик и подписка однозначно
я чуть язык не потерял пока смотрел видео....это слишком жестоко смотреть по ночам!)
kryl0vk подстава леху смотреть на ночь
Я вообще голодаю. Слюной уже умылась
Смотрю Лешу где-то 1-2 недели,подписался только сегодня.Очень позитивный человек,ему ничего не от кого не надо,он просто делает и все.Все очень доходчиво объясняет.Я бы посоветовал больше развить тему соусов)
Ты, гений кулинарии, а теперь и я! Сготовил! Это действительно-ОНО! ЗАБЫТЫЙ ВКУС!!! БРАВО!!!
Как же душевно, это прекрасно 🤝🏻
Позитивчиком зарядил, спасибо, привет из Невского района)
и с Калининского респект
И с центрального района!
Питу смазать , положить куру с овощами , приправить соусом, свернуть, Соус: 2 сырых яйца взбить с литром растительного масла добавив в блендер 6 зубчиков чеснока, позже разбавить кефиром добавив смесь специй из молотых : зира, кориандр, паприка сладкая, черный перец, сок 1лимона . В 90е крутил Шаверму на Лесной
нереально вкусно,но я вместо ряженки в соус добавил кефир,всем советую,соуса получилось очень много.
Леха, попал на тебя через канал Олега Друже. Просмотрел несколько роликов, все понравилось. С Наступившим тебя! Продолжай в том же духе! Здоровья и 1 000 000 подписоты в 2к17!
p.s. Сам уже подписался
Лех! Красавелло, ты хотел передать Питерскую атмосферу Шавухи...и у тебя получилось. Жил в Питере 4 года...ел тока в пите) И вот прям как ты сказал, с пластиковым стаканом и балтикой тройкой) У меня всего один вопрос...где ты берешь такой качественный кокаин, тебя реально прет!) А вообще от души, видно что тебе нравится то что ты делаешь! Это заряжает на положительный лад! Спасибо тебе за настроение. И да, донаты дело каждого, ты прав.
:) Спасибо) Походу дела Натаха подсыпает, а я ни сном ни духом)
Шаверма это арабское блюдо !
@@light-yg4tq нет
@@light-yg4tq да что ты говоришь бля
Привет. Живу в Одессе. Да у нас это не шавуха а именно ШАУРМА. По составу очень сильно отличается. В основном ложат (не кладут))), именно ложат огурчики уже маринованные+маринованный лук+капусту и картоху. Заключается отличие в том что нет вообще никаких свежих овощей, в смысле всё маринованное, но тоже вкусно блин. Спасибо тебе большое за хорошее видео.
Именно такую ШАВЕРМУ( а не шаурму) мы и кушали, чисто питерский рецепт!
DANYLA BAGROV шаверма слух режет, как будто тебя наизнанку выворачивают.
А ты, дорогуша, не слушай! Иди, гречки с курицей наверни!
А мы куру с гречей да шаверму Грильковскую поедим ;-)
Karina Popova да, кстати, меня от слова "греча" тоже выворачивает. это ж надо так над гречкой издеваться! спасибо, что пощадили мой слух.
Бодлон, поребрик, парадная, пышка... Уже чувствую как напряжены ваши уши
Спасибо за рецепт👍🏼 Это бомба 💥 Соус и общий вкус самой шавермы - Один В Один, Даже вкуснее чем покупная в Питере 🥰 Однозначно советую!! Лайк 10000 раз! (Правда я заворачивала в лаваш! Но сути это не меняет!)
Лаваш более распространен потому что он удобен, а эта пита развалится мгновенно......
Промокает и разваливается лаваш, а пита держится!
@@AngryUrsus любое хлебобулочное изделие развалится, если пол дня держать. Лавал есть на каждом углу, а вот за питой нужно в крупные маркеты идти. Я безусловно рад, что у тебя за дверью они продаются.
Vasiliy Efremov
Посмотри рецепты приготовления лаваша и питы. Это практически одно и тоже.
Jaraxxus
И я того же мнения. Толщину сделал в 2 раза меньше. И скрутил чисто симвалически. Без бумаги и пакета сьесть это блюдо просто НЕВОЗМОЖНО.
@@AngryUrsus шаверму надо раскатывать, ложить начинку, а потом скатывать, тогда будет держаться.
@@AngryUrsus Не лаваш, а Лафа, она не тонкая, а похожа на русский блин из дрожжевого теста, рецепт можно узнать в стране происхождения.
Ни рекламы, ни донатов! Один из лучших ютуберов))) приятно смотреть...
После такого, тебя смело можно назвать братом! Оригинальный (настоящий) соус, пита - Брат, Красавчик! В С - Пб ТОЧНО ТАК!
Привет Алексей и всем остальным!
делаю шаверму всё 7 лет , что ролик на Ютубе!
Лёха молодец, рецепт супер 👍
Делал "Шашлык бомба" по твоему рецепту. Ваще огонь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! По другому больше делать даже не хочу!!!!!!Спасибо
Это который?)
Охренительно вкусно и позитивно! Спасибо)
В Москве у меня рядом с работой на м. Савеловская раньше делали в пите, иногда брал для разнообразия. А вообще в семье дома всегда именно в пите делаем.
подскажите, сколько точно жарить филе бедер? а то после 5-6 минут были еще сыроваты внутри, пришлось еще несколько раз переворачивать по паре минут, а потом еще на всякий случай минут на 10 в казанок под крышку - все таки курица не говядина. может стоит отбить немного, потому что попадаются толстые куски - там-то и не прожаривалось.
О боже! Мужик я люблю тебя! Прям как У Захара на новочеркасской. Дичайше вкусно!
Это абсолютная похвала!
Вместо ряженки добавлял мацони . Лук брал красный и не в кипяток его ,а мариновал его в уксусе . Готовлю эту шаурму уже раз 15 .
Очень крутой рецепт ! Спасибо )
Только в Питере видел в пите. Кстати и по произношению только в Питере-шаверма. Более близкое название было в Ебурге-шаУрма.
В Оренбурге тоже в пите продают)
Спасибо за этот рецепт! Все точно повторили, даже бумагу и пакетики, соус заранее сделали. Шавуля - восторг! Очень вкусно! Кафе дома! Спасибо вам с Натахой!
Лёха увидил твой пиар на канале у брейна ну год назад не помню так и смотрю тебя просто нравится твои видео до этого не писал и не говорил но реально лёха спасибо за всё я по твоим рецептам делаю почти всё Просто большое человеческое спасибо
Спасибо Братан) Приятно.
Володя Медведь ты писать научись на Русском,а потом,что-то пиши
А у тебя только на это мозг хватает или ещё чего-нить скажешь?
У нас в Омске называется шаурма и с лавашом.А таких лепешек я даже не видела у нас.Вообще классный канал у тебя Алексей,прям смотреть приятно,вкусняшки всякие...супер
Ура! Наконец правильная шаверма, как давно такой не видели.
Позор, а не шаверма
Алексей спасибо за соус уже год работает моя шаурмичная соус все хвалят!!!!
Эх бля... Как в молодости на Финляндском вокзале с пластиковым стаканом )))
А какую шаверму крутил негр на Болтах в середине 90х....ммм!!!
Давно видел ролик и только что повторил строго по рецепту. Получилось отлично, особенно сам соус! Спасибо Грильков.)
Леха блин! дают бери! а бъют беги! на купленные деньги можно заказать технику!!!
купленные деньги :D
"Купленные деньги"
*звуки записывания в фонд цитат*
Я первый раз на вашем канале, и вообще сейчас не по теме, но голос у вас жуть какой приятный, даже харизматичный, как бы странно это ни звучало:))
шавуха начала ломаться еще до 1 укуса...
Вот по этому шаурму делают в лаваше, а не в булке
Radiocrash будто лаваш не протекает 😂
@@georgemorev9080 надо скручивать уметь.
@@georgemorev9080 и обязательно нужен свежий лаваш(сегодняшний)
прямо ностальгия помучила :о))) Питерская "шаверма" - это городская легенда :о) сколько её было съедено... сколько "балтики" выпито... эх, Питер-Питер....
Спасибо за добрые воспоминания :о)
Из какого города ты?
я в разное время, в разных городах, по разному долго жил. ты с какой целью интересуешься?
У вас прекрасная речь! И сам вы очень классный!
Уууух!!!! Я в Питере 3 года прожил(постоянно в смысле), а так каждый год летом приезжаю на свою дачу под Гатчиной)) Так вот, к чему это всё я - я живу в Мурманске,и у нас пару лет как появилась Шаверма( Шавермные закутки) и я везде перепробовал-ну нигде в городе НЕТ ТАКОЙ - КАК В ПИТЕРЕ !!!!! Ммм.. И ещё - открыл для себя одну из самых вкусных шаверм(правда летом 16 года я не был в Питере,так-что не знаю осталась она там или нет ) - прямо на площади возле вокзала в Гатчине Варшавская ( слева от вокзала ларёчек,если смотришь на вокзал) Там есть шаверма в СЫРНОМ Лаваше(очень интересный вкус) А ВАШ СОУС И РЕЦЕПТ ВООДУШИВИЛ МЕНЯ ЗАВТРА ДНЁМ СДЕЛАТЬ ВСЁ ТАК-ЖЕ как Вы и рекомендуете !!!!!!!!!!!!!! ( правда у нас в городе я ПИТЫ не видел в продаже((( ) Спасибо Вам за канал! - с меня ЛАЙК и УЖЕ ПОДПИСАЛСЯ!!!!! Привет дорогому Питеру!!!!!
+Vova Smirnov :) Володя лови краба) отпишись потом, как тебе.
Всё,приготовил. Вкус - ну по крайней мере для меня - ИМЕННО такой как я любил в Питере!!!!!! СПАСИбО !!!!!
В пите,конечно,такое себе!Но,однозначно лайк за позитив,искренность,любовь к тому,чем занимаетесь и искреннее отношение к своим подписчикам и просто посетителям вашего канала!👍
В Питере на Болтах раньше стояли ларьки и там делали вкусную шаверму и то что я сделал сегодня по данному рецепту напомнило мне старую добрую шаву но уже в домашних условиях, и как оказалось все просто!!! Спасибо тебе это однозначно лайк!!!!! И репост😂
Настоящий контент, без доната, молодец!
Шикарные видосики! несколько дней искала хороший позитивный канал по кулинарии и таки нашла)
Верните Питеру шаверму!!!
Леха по хозяйски с начинкой переборщил))) Клали всего по ложке! И можно карри не в соус, а в мясо. Тогда соус белый а курочка золотистая
Любой твой контент, для меня начинаться с лайка!!! Здоровья Алексей тебе и оператору, жму руку!
Я делал точно такой соус, только с кефиром - он просто шикарен... И это при условии, что я терпеть не могу кисломолочку.
Мясо - я тоже был уверен, что только ноги, но на самом деле хорошо промаринованные курячьи сиськи ничуть не хуже. Я его кстати на мангале на решетке делал.
Моя шавуха постоянно разваливается :( Что я делаю не так? (лаваш подсушивал перед использованием)
Так вот его подсушивать и не нужно было. После сборки в лаваш, вы его либо на сковородке прожарьте до корочки, либо на гриле.
Приятно слушать приятно смотреть и конечно приятного аппетита
Это был топор датского короля которым чеснок срезал с чеснокодавки
поймут только ценители)) !
ценители чего??
Cannibal Irk ценители Сралика Харчкишиева
@@timur8331 🤣🤣🤣
захлебнулась слюной еще до начала готовки, от одного только описания ))) Грильков, ты супер!
Я думаю что это очень вкусно 😋 у меня фамилия горелькова
Сразу жрать захотелось...))))
Без комментариев.Все супер.Продолжай.Подписываюсь.
Спасибо, и рецепт отличный, и с донатом удивил)) а вообще я люблю когда все просто, продолжай в том же духе, с болтовней и без пафоса))
Алексей, а какой лучше лаваш брать? Я имею ввиду из тех что в Питере продают.
Раньше самая офигенная шаверма была на Витебском вокзале и на Ладожской ( когда там еще рынок был ) ,естественно все было в ПИТЕ ,про лаваш для шавухи никто даже не слышал , это сейчас в лаваш крутят - гемороя с закруткой меньше .А так по фигу во что крутить , вся фишка - в соусе . А соус у тебя - говно, точно не для Питерской шавермы.
В Озерках еще вкусно готовили. А в центре как-то сразу говно-говном почти везде стала, кроме Чернышевской.
Соус да, здесь вообще не тот.
Ну так дайте рецепт правильного соуса,а то все ценители,а сами, возможно, и знать не знают как его готовить
Данил Очкуров Его никто не говорит до сих пор. Всё время недоговаривают, что там на самом деле. А ещё говорят, что в 90х за секрет соуса, когда шаверма появилась сначала только в одном месте (на Московском вокзале), могли убить((((
Этот ролик у меня в избранном. Приехал с дачи, нажарил там шашлыков, сейчас сделал соус, а завтра буду колбасить шавуху. Леха-красава! )
да, и самая вкусная в Гатчине на Соборке!))
Она была там очень вкусная, когда там стояла будка на колесах!) Шаверма там стоила 18 рублей) давненько правда это было!
Всегда готовлю шаверма по вашему рецепту! Шаверма БОМБА! Соус ОГОНЬ 🔥! Пошла за мясом 😁🤤🤤🤤
Шаверму 😅
Я против доната. Алексей красава, держи марку. А то все стримы от Покашеварим уже достали. Понимаю бабки, но не так!
Лёха огромный респект, таких людей на ютубе очень мало, ну или я их просто не вижу, в основном хайпомёты, за донат готовы что угодно на камеру сотворить. А тебя просто приятно смотреть и заряжаться аппетитной энергией...успехов тебе и твоему каналу...
Братан переигрываешь
шикарный рецепт! делала все по граммам как в видео, единственно хмели сунели и карри у меня не оказалось, но и без них соус потрясающий! заворачивала в тортилью, все хорошо, завернулось. в общем отличный ужин и видео👍👍
Ставропольский край гиро в топе
Лёша, примерно так соус и делаю, только вместо ряженки использую мацони и добавляю примерно чайную ложку горчицы в него. Осьальное: кари, хмели-сунели, соль, сахар - всё так же добавляю один в один. Соус с горчицей получается более выраженный и она придаёт некоторый свой привкус, а мацони - ну он просто более кислый.... Попробуй как нибудь сделать так.
С ряженкой прикольно. Но неповторимый вкус шаверменного соуса, это зира.
Т Жопа
Обалдеть, столько позитива! Теперь понимаю, откуда такое количество подписчиков!!!
если этот рецепт тебе рассказал продавец шаурмы,он тебя протролил))
Согласен