우연이 알게되어 영상 모두 찾아보게되네요..저는 50대 주부라 뭐 못하는거야 많이 없지만, 구수하고 정감있는 말투에 누구나의 가슴속에 있을 엄마를 상기하게 되어 보게됩니다. 화면속에 비치는 손을 보면 가족을 위해 얼마나 밥을 짓고 일을 많이 하셨을까..하는 생각이듭니다. 이렇게 음식으로 사랑을 나눠줬을 어머님을 둔 따님도 부럽고 또 행복해보입니다..세상에 엄마의 밥을 사무치게 그리워하는 많은이들에게 향수를 불러 이르켜주시는것 같네요..음식을 정성스레 해서 먹이는일이 얼마나 숭고한일인가요! 밥한그릇의 따듯한 온기와 은은한 사랑을 더욱 생각하게 됩니다. ^^
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/j3pDzAVJ3emyqRkO83-103emFlUD93UyZoKt1dCwjZhbzJmb8Isl7enlRNGOySXXDkwbpBI57pw=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![[고사리나물] 국산 건고사리 삶는법부터 꼬들꼬들 맛있게 볶는법. 고사리 비린내 없는 요리법. 고사리볶음. 명절나물 ,명절음식, 명절요리, 추석, 설날](http://i.ytimg.com/vi/vNRBChL9ies/mqdefault.jpg)
![[섬초,포항초,남해초] 겨울 시금치나물 무치는법. 이것저것 넣으면 맛없다.](/img/1.gif)
명절삼색(도라지 고사리 콩나물)나물 중 차례상에 빠져서는 안될 도라지 나물을 깨끗하게 볶아 보세요~
도라지는 사포닌(쌉싸릿한맛)이
인삼 버금가는 식재료 로서 본초강목 에서 사삼
이라고 딱주(잔대)등
귀한 약재료 특히 구이
나물등 우리 정짓간에서
귀하게 다루어 온 뿌리로
된 식재료중 나물이 으뜸 이지요~
쌉사름한 도라지 나물로
멋진 구정명절 맛나게 만들어 즐겁게 보내셔요^^
👏👏👏🙆♂️💖
꼭한번 뵙고싶어요
고들빼기김치도 한번 올려주세요! 사먹는 고들빼기는 쌉싸르한맛을 너무 없애서 맛이없어요! 개인적으로 쌉싸르한걸 좋아하는데 꼭 부탁드려요! 새해복듬뿍받으시고 건강하셔서 좋은 요리 많이 알려주시길
고들빼기김치영상이 있었네요! 잘배우고 갑니다
요리 영상 다 잘보고 있어요.요리를 너무 잘하세요👍👍👍
도라지는 길경인데요
우연이 알게되어 영상 모두 찾아보게되네요..저는 50대 주부라 뭐 못하는거야 많이 없지만, 구수하고 정감있는 말투에 누구나의 가슴속에 있을 엄마를 상기하게 되어 보게됩니다. 화면속에 비치는 손을 보면 가족을 위해 얼마나 밥을 짓고 일을 많이 하셨을까..하는 생각이듭니다. 이렇게 음식으로 사랑을 나눠줬을 어머님을 둔 따님도 부럽고 또 행복해보입니다..세상에 엄마의 밥을 사무치게 그리워하는 많은이들에게 향수를 불러 이르켜주시는것 같네요..음식을 정성스레 해서 먹이는일이 얼마나 숭고한일인가요! 밥한그릇의 따듯한 온기와 은은한 사랑을 더욱 생각하게 됩니다. ^^
긴 답글이 따뜻하고 진심이 담겨있군요
흡수하며 갑니다
😁💖🙆♂️👍👍👍🙏🙏
어머니 너무정겹습니다
도라지나물처름
저의 어머니도 음식을잘하셨는데
오늘따라 더 그립네요
오래오래 건강하시고
건강한요리많이 올려주세요
같은영상 또 올려주시는거 너무너무좋아요 얼마나 많이 배우는지 몰라요 정말 감사합니다
맞아요 재료 본연의 맛을 살려야죵 저도 그렇게 생각해요^^
나물이 골병 든다 너무 재밌어요 쉽게 설명잘해주셔서 맛있게 할거같아요
진짜 이분은 박사학위 줘야할듯
어떤요리사보다 으뜸👍
따님은 너~~ㅁ 좋겠어요 요리잘하는엄마 밑에서 잘 배워서 부러워요 덕분에 잘배우고있답니다
지금까지 음식 하기가 무서웠는데 쌤의 전통적 음식 만드시는 것 보고 열심히
따라 합니다.
나이가 들다 보니 옛날 순수한
본연에 맛이 좋아 진답니다.
감사 합니다. 도움주셔서...
어머니 요리하시는 것만 봐도 힐링이 됩니다. 감사합니다
깨끗한. 나물. 좋아요
항상 잘보고있음니다
따님 리엑션도 참귀엽고 솔직한 표현도 좋아요! 다정한 모녀부럽습니다!
국산 도라지 정말 맛나겠어요.👍
어르신 존경합니다~💜💜💜💜💜💜💜💜💜
설명과 함께 하기십게 비법을 알러주시는게 꼭 친정엄마같으시네요
우리엄마는 오래전에 먼나라가셨어 일러주실분이
없었는데 정겹게 잘 보고갑니다
감사하고 건강하세요
오늘도 알뜰히 배워봅니다^^
도라지 나물 맛있어 보이네요
레시피 따라 해봐야 겠어요
감사 합니다~
명절앞이라 주문한 도라지레시피를찾다가 눈에 띄어서 설명대로도라지했는데느무괜찮아서 고사리콩나물까지레시피따라 했는데 느므느므 맛있어요특히콩나물 아삭아삭 완전최고였어용감사해용~
즐거운한가위되시고건강하세요~~~~❤
고인이된 울친정엄마와
같이요리했던기억이나서
이렇게비오는날눈물이나기도합니다 설명이간결하고
이해하기쉽고 감사합니다
알콩달콩 ~^^ 엄니와 따님 😊매번 미소지어요 ~ 💖
어머니요리 정말최고입니다
통도라지까서 하면 더 맛잇죠 향도 좋고 맞아요 추석전엔 잘 벗어지죠
따님이 아주 엄마 말도 잘듣고 착하네요
지금까지 제가한 도라지나물은 음식이 아니었어요ㅋㅋ 쓴맛 잔치였는데 이번엔 제대로 할수있을것같아요!
항상 👏👍🙏
도라지는 길경, 더덕을 사삼이라고 배웠습니다
여러가지 요리채널 보는 것 중에 무슨 요리든 최고이십니다~👍 꼭 필요한 것을 가장 간단히 하면서 제맛을 즐기게 해주세요^^
제사 때마다 도라지 나물 하는게 제일 힘들었는데 잘배워 갑니다
어머님요리 최고! 늘 느끼지만 영리한 요리법같아요!
어머님. 요리 잘 배우고 있어요.
친근감. 늘 잘보고갑니다.
잘합니데이~
감사합니다
따님과 같이 음식하는 유튜브 안빼놓고 거의다봅니다 알람은 기본이고 좋아요는 사랑입니데이~^^
네이버에 스카이반값라섹 검색해도 나오던데 여기맞나요??
3:58
아유~ㅎㅎㅎ
말씀을 너무 재밌게 하세요
전 이걸하면 늘 질긴듯했는데
너무 잘 배웠어요
감사합니다 ㅎ
요리하는분들 잘하시겠지만 여사님요리는 엄마의 추억 엄마의 꾸밈 없는 일상의 대화 가슴이 따뜻해지는 유투부
ㅃ
언제나 정감있는 목소리 정말좋아요 이번추석나물 꿀팁감사해요~~늘건강하세요~~
선생님요리 이용 많이합니다
맛있어요. 감사합니다
도라지나물의 쌉스름한맛
좋아해요~
직접손질해서 먹어야 제맛이더라구요~
잘봤습니다
선생님 명절 나물 미리 잘배웁니다~~ 재료 본연의 향과 맛을 살리라는 말씀 귀담아 듣고 갑니다 늘 건강하세요^^
감사합니다 아무리해도 별거다넣어두 맛안 나던데 참기름 맛소금 은 아주 쉽게해주셔서 반찬뚝딱했는데 넘 맛나요 요리천재세요
오늘 처음으로 추석 나물을 혼자 만들었어요. 윤이련 선생님 레시피로요. 대박 났어요~
감사합니다!!! 이제 더 이상 나물 만들기가 두렵지 않네요^^
윤이련 선생님 . . 골병든다 노리무리 비유로. 핵심을 잘 이해했고 오래 기억할것 같아요 .. 한번 듣고도. 잘할수 있을것 같아요 최고입니다
도라지나물 어렸을 땐 왜 이딴걸 먹나 했는데 나이가 들긴 들었어
먹고 싶네요
제사때 올라오는 시금치, 도라지, 고사리 나물 넣고,고추장아닌, 양념간장 넣고 쓱쓱비벼 튀김 탕국 곁들여 먹으면 정서적 포만감까지. 아주 따뜻해지는 기분이랍니다^^
저두 그래요 시댁 친정 다 안가지만 먹고싶어서 도라지만 사와서 이영상 봅니다.
맛나게 볶아서 먹어볼게요~
이상하게 도라지 나물은
자신이 없엇는데
꿀팁하나 얻어갑니다 ᆢ
감사합니다~♡
도라지나물 아주 맛있어 보입니다^
이번 구정때 도전합니다ㆍ
요리하고는 담쌓은 못난엄마였는데
선생님덕분에 제 아이들에게
엄마노릇하게 되요
정말 명절때되면 선생님영상만 찾아보고 있어요 너무너무 의지되고 감사합니다ㅎ
씬맛ㆍ노리무리ㆍ죽티이 ㆍ음식은 눈으로 먹는다
푸근한 엄마의 말솜씨
정을 느낍니다ㆍ
도라지 하는 방법 옛날에 저 할매가 해주던 그런 방법이네요. 넘 맛있겟어요. 영상잘보고 배우고 갑니다
도라지 맛있겠어요~^
도라지 골병~~빵터집니다 음식요리도 즐겁게 배우니 면역력 백배 생겼습니다 ~~😂 😂
저는 도라지 데쳐서
볶았는데 이런 현명한 방법이
도라지 본연의 쌉사름 맛을
더 살리겠네요
설에는 이방법으로 할께요
기름은 참기름으로....
맞아요 저도 살작 데처서 볶아요 쉽고 빠르고 쓴맛도 덜하고 좋아요 ㅎㅎㅎ
요리잘하십니다 맛있어요
진짜이쁘네요
본연의 맛~~이거 참 조아하는데 옛날사람이라 그런가 봅니다 흐흐 쓴맛나는것들이 특히나 제입에는 맞는거같고요 어머님 레시피는 언제나 감동입니다 숟가락으로 자꾸 귀찬케 안하시고 얘들을 죵히 잠재우시는 ㅋㅋ 중간에 숨구녕 틔워 맛있고 인물나고 본연의 맛을 살려주시는 ~~늘상 존경합니다
에고 도라지 국산으로 구해봐야겠네요~ ㅎㅎㅎ
열심히 다듬어볼랍니다!!!
선생님 명절때 한솥에 볶는거 대박이였어요 나물도 어우러져 너무 맛있었어요 오늘 영상도 도움 되었어요~~~~♡
요리 하시는 대부분 방식이 돌아가신 친정엄마와 너무 비슷하네요. 명절이 다가오니 엄마가 너무너무 보고싶고 그리워집니다. 영상 잘보고 있어요~
아하~~~
이렇게 쉬운방법이 있었네요
감사합니다 잘보고갑니다 구정땐
요방법으로 도전!!!!!!!!
알고나면 참 쉬운거를 너무 어렵게 느꼈네요 고맙습니다 쉽게 가르쳐줘서~~
선생님의 요리는 언제나 최고입니다
쉬운듯 어려운 요리를
아주 쉽게 쉽게 설명해 주시공.....
선생님 영상 볼때마다 감동입니다
선생님의 요리는 쉽고 재미지고 보는 사람이 편안합니다. 참~존경스럽네요.
도라지를 골병들지 않게 깔끔하게 볶아보겠습니다. 감사합니다😊
도라지의 쓴맛은 늘 숙제였어요 어머니 방법대로 해야겠어요 늘 좋은 가르침 감사합니다~^^
나물 반찬이 제일 어렵던데 잘 배워서 해볼게요~맛소금 사러 갑니다
역시최고싶니다저도경상도인데넘정겹고딸과의하시는모습정말보기좋 습니다♡♡♡^^~~~~~
선생님 정주행하면서 구독했어요
맛깔나게 음식하시는 모습에
반했어요~~^^ 엄마같기도하고 좋아요~ 잘보겠습니다
맛있는 음식 잘배우겠습니다
네~감사합니다👍👍😁🙆♂️🙆♂️💖💖✅
요리의 신! 요리보고 조리봐도 선생님처럼 간결하고 구수하신분 없어요
요리의 신! 요신 윤이련 선생님!
이모 ~~이렇게 만들어먹엇는데 금방볶아먹는것보다는 하루지나서먹으니까 더욱더. 맛난거같아요ㅋㅅㅋ
도라지가 올올이 살아 있네요.
따라 할게용~
요리 똥손인데 윤이련님이 알려 주시는건 ㅋㅋ 쉬운데 맛이나요 ❤
윤이련샘 나물은 넘나 쉬워서 따라하기가 좋아요
할때마다 영상 찾아보면서 합니당~~!!
맞아요. 도라지 본연의 맛을 굳이 없애려고 할 필요없죠. 이번 설도 어머니 레시피로 맛있는 설 보낼게요 ~^^
도라지 나물 잘 배웠어요 올추석에 자신있습니다 감사합니다 항상 건강하시고 다음요리 배워볼께요~~^^♡♡♡
엄마 최고다 정말
와~~^^ 해보고싶어요~ 잘배웠읍니다~♡
윤이련님께서 도라지나물볶음을 아주 맛있게 무져서 먹는 방법을 알려 주시는 모습을 촬영하여 유튜브에 올려 주신 영상을 풀시청하면서 저녁에 아주 맛있게 무쳐서 먹겠습니다
말씀을 느무 감칠맛 나게 하셔요^^
요리는 윤이련 선생님이 최고입니다
도라지가 기관지에도 좋고 면역력 향상에도 좋잖아요 근데 도라지나물 은근히 잘하기 쉽지 않더라고요😅 알려주신 비법대로 한번 잘 한번 해볼게요
오늘도 영상 감사합니다 💕
윤선생님 요리 최고입니다ᆞ
이번추석상걱정되어 들어왔더니
역쉬입니다ᆢ
파슬리?? ㅋㅋ ㅋ
따님 어쩜이렇게 통통튀시고
사랑스러울까요? 영상잘봤습니다
또 배우고갑니당~~♡♡♡
선생님
너무너무 찐팬입니다
매일 모든 요리에 맛있는 요리와
맛깔란 입담이
매일 웃음짓게 하네요
사랑합니다~~^^
😁👍👍👍🙆♂️🙆♂️❤❤❤🙏🙏🙏🤩
음식의 본연의 맛과. 향 ~~ 최고 중요한 말씀 해주셨습니다 고맙습니다
요즘 음식은 단맛으로 먹지요
아주귀한메뉴진심으로감사를드립니다.~~^^
선생님 도라지인물이 노리한기 참조으네요 ㅎ
따님 편집도 나날이 굿 굿 음악까지 들어가니 명절이 곧 다가오는구나 싶어요. 👍🏻👍🏻💕💕
도라지 나물 실패 했은데
이번명절에는 자신있게 만들어 먹을수 있어서
감사 드립니다
맛난 도라지 나물 잘 해먹겠습니다. 마지막 맛의 평가소리가 더 요리 하고 싶어집니다.감사합니다 ^^♡♡♡
울친정엄마 가 설명해주는드해요
내림의 손맛 전수 참 좋으네요
사투리도 울할매ㆍ 말씨 정감있어요
쉬은듯 어려운 나물 감사합니다
구수한 사투리 만큼 음식레시피도 참 맛나요~ 잘 따라하고 있네요 ~ 올명절 꼭 따라 해볼께요~^♡^
많이 배워갑니다 고맙습니다
어머님 👍 최고 ㅎ
와~ 맨날 죽어라 달달 볶아서 다 헤져서 엉망이였는데...살짝 쪄준다니!!! 놀랍네용!!!
역시 내공 있으셔요!!^^
참 지혜롭습니다 훌륭하신요리솜씨 잘보고잇습니다
세상에서 윤여사님의 손이 제~~~일 아름답고 예쁨니다아~
저는 달달볶아서 맛이 없었네요 잘배우고갑니다 지혜로우심에 감탄사 ! !
와ᆢ도라지나물
늘어렵게 여겻는데ᆢ
이리보니ᆢ
자신감생겨 낼 도전
해볼랍니다~
어머님 잘지내시죠~여기 넘 추워요 눈왔다가 녹고 있어요ㅋㅋ
도라지나물 어려워서 가끔 사다먹었는데
영상보고 마트에 도라지 잘라진거 있길래 사와서 해봤어요 맛있어요~~~!애기도 조금 뜯어줬더니 엄마 이게 무슨냄새야?라구..ㅋㅋ처음 먹어서 신기했나봐요 ^^ 도라지도 집에서해먹을수 있어서 기쁩니다!
어머님의 입담이 더해져서 요리가 다 맛깔나 보입니다. 도라지 나물엔..ㅁㅅㄱ~
설 지나고 한번 도전 해봐야겠어요. ^.~♡
부드러운게 관건이었는데 찌는군요.
잘 보고 배우고 있어요.
살짝 바란다면 불 조절도 곁들여 말씀해 주시면 더 큰 도움이 될듯 싶어요.
옛것도 필요할 때마다 교과서처럼 찾아보고 있어요.
감사 감사요~
늘 잘 보고 따라해 봅니다. 새해에도 건강하세요
구정 도라지나물 할때 바로 적용할게요👍
맛소금이거나 일반소금+설탕요
깨는 섞지말고 토핑으로.
감사합니다😊