ENSALADA de patata y pimiento - RISOTTO de CHIPIRÓN // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano
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- Опубликовано: 22 июл 2024
- Joseba y Karlos Arguiñano nos tienen acostumbrados a platos sencillos, sabrosos y fáciles de elaborar. En este programa vuelven a repetir esa estrategia con dos recetas deliciosas que os animamos a probar: una ensalada de patata y pimiento de la mano de Karlos y un risotto de chipirón por Joseba Arguiñano ¡Cuánto color y sabor en sólo dos recetas!
La ensalada de Karlos con patatas es una opción templada con pocos ingredientes ideal para llevar en tupper al trabajo o en una salida al aire libre. Se prepara muy rápido y el resultado es realmente delicioso por lo que es una receta que merece mucho la pena preparar.
Los risottos son unas recetas de arroz que pueden parecer difíciles hasta que se les coge el truco. Pero Joseba Arguiñano os enseña paso a paso como hacer un risotto de chipirón con una salsa negra de calamar totalmente casera ¡Os va a parecer una delicia!
💡 Ambas recetas pueden ser una opción ideal para llevar al trabajo. Pero no son las únicas opciones que tenéis 😉 Sabemos que a veces puede ser difícil tener nuevas y sencillas ideas para preparar y llevar en el tupper. Por eso os queremos dar algunas ideas aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:33 Ensalada de patata y pimiento
10:05 Risotto de chipirón
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
ENSALADA DE PATATA Y PIMIENTO 1:33
Una opción sabrosa y deliciosa para cuando tenéis poco tiempo pero os gustaría disfrutar de algo sabroso y delicioso.
📌Ingredientes para 4 personas
4 patatas
2 pimientos morrones
1 cebolleta roja
20 aceitunas negras
Aceite de oliva virgen extra
sal
Para la vinagreta picante:
1 diente de ajo
4 anchoas en aceite
1 cucharadita de pimentón
¼ de cucharadita de pimienta cayena
1 cucharadita de perejil picado
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
RISOTTO DE CHIPIRÓN 10:05
Un risotto meloso y suave con un ingrediente bastante original ¿Alguna vez habéis usado chipirón para elaborarlo?
📌Ingredientes para 4 personas
Para el risotto:
350 g de arroz redondo (bomba, carnaroli…)
90 g de mantequilla (50 g + 40 para mantecar)
75 g de tuétano
1 cebolleta
1 diente de ajo
400 g de calamar (2 cuerpos limpios)
100 ml de vino blanco
700 ml de fumet de pescado
Aceite de oliva virgen extra
sal
3 yemas de huevo para mantecar
perejil
Para la salsa:
2 cebollas
2 puerros
2 dientes de ajo
1 cucharada de tinta de chipirón
50 ml de vino blanco
200 g de recortes calamar
300 ml de fumet de pescado
aceite de oliva virgen extra
sal
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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#ensalada #risotto #arguiñano 
Развлечения
woowwwwwwww gracias alos dos!!
Muchas gracias por todo el cariño que siempre brindaste en cada receta Karlos Arguiñano. Disfrutamos tu enseñanza, las de Eva y el Chalchangorri con mí hijo cuando era pequeño, también las hacíamos, ahora ya tiene 28 años. Desde Buenos Aires un abrazo de corazón 💞🌟
Que maravilla de platos. Todos los dias sois fantasticos, pero hoy sois premio Nobel. Gracias desde Canada, un gran abrazo. ( perdonad pero no tengo teclado en castellano)
Yoseba vales mucho 👍🙏🥰🙋🏼♀️desde Elx
Adoro a este hombre. Un fuerte abrazo desde Miami Sr Arguiñano
Muy buenas tardes 🌞 Karlos que buenas propuestas con tus menús si es lunes carnaval ❤
Que delicia ese risotto de chipirones 🦑 que elegante Joseba prefiero las patas de cangrejo 🦀 ahora viene el atún 🍣 lo he visto en la pescadería
Me encantan las ensalada 🥗
Mañana te vuelvo a ver 👀cada día más artistas estáis hechos padre e hijo en la cocina ❤❤❤❤❤❤❤
Enhorabuena, pedazo de receta, me gustan todas, pero está es espectacular, un súper abrazo 🤗
Muy apetitoso todo!!!! 🎉🎉😅😅😋😋😋😋😋
Buenas tardes karlos me recuerda tu receta de hoy a un tiznao que se come en el pueblo de mi padre lo que cambia son las anchas por atun es billarobledo en Castilla la Mancha gracias ❤❤❤❤❤❤
Gracias 😅
👍👏👏😋 fantásticas recetas como siempre buenísimas 🙏💙☺️🤗🧡💚☘️😚🥰💜😉🌟✨🤩😜🤠
Que pinta el risoto gracias familia que buen comienzo de semana ❤❤
Que buen comienzo de semana, la ensalada maravillosa
Impresionante 😮❤❤❤
La ensalada facilísima el rissoto de diez
Karlos que rico . Saludos desde Argentina
Buenos días feliz semana aúpa athl y real sociedad ❤😂🎉
soculento menu hay voy acomer 😂😂🎉🎉
Gracias por todas tus recetas, desde Mexico, te saludo con cariño!
Ahora los veo con cortes importantes, es decir ya no sale completo el video!!! Saludos desde Merida Yucatán México!
Q rico todo 😋👏👏
Que rico 😋😋😋
Buenas tardes karlos arguiñano cocina abierta ña ña ña ña ña wwwwo buen provecho feliz lunes estamos carnaval saludo España olé olé y olé carnaval 🎉🎉🎉🎉❤❤❤😂😂
No has estado en los de Alsasua? con los momotxorros!!!!!!!
Joseba...que te estas pasando,respeto!!!
❤❤❤❤❤❤❤😋😋😋😋😉😉
También tu hijo joseba arguiñano tal palo tan astilla buen provecho gracias joseba arguiñano tan guapo como tu padre karlos arguiñano y joseba arguiñano❤❤❤❤❤❤viva carnaval 🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂
0:00
Mil gracias Carlos pero has echado un par de cosas que no has dicho porque estabas inmerso en tus carnavales.😂😜😋
Y un par de huevos duros…?!!😋😋😋😋
Pinçadines 9992ooo
Tanta mantequilla joder pa el colesterol va bien....