✅ESCABECHE DE VIZCACHA✅ RECETA CLÁSICA🍽 SINO SABE DE PESCA NO OPINE‼️😁
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Hola amigos, en este breve video les quiero compartir una receta clásica de escabeche de vizcacha, esta es la mas simple de todos las que conozco por tal motivo elegí compartirlo con ustedes solo espero les sea de utilidad y lo disfruten tanto como yo …
VISITA MI SHOP DE PRODUCTOS, DONDE PODES ENCONTAR TODO LO QUE NECESITAS PARA LA PESCA EN KAYAK y adquiri todos mis productos:
wa.me/c/549223...
No hierve la vizcacha antes si es tierna capaz si ,pero ún truco la vizcacha se hierve un truco én olla de fierro y sin agua y ahí larga como decirte algunos dicen la catinga q tiene puedo comentar como la hago yo núnca én partes iguales de aceite y vinagre yo le pongo menos vinagre
Esa de herbirla antes no lo sabía y la segunda vez que lo hice le puse menos vinagre, igualmente te comento que salió exquisita y muy tierna me sorprendió
Muchas gracias amigo
A usted por tomarse el tiempo de mirar muchas gracias
Muy buena receta... Un consejo sácale el film a la chapa de la campana así te queda más fachera.. jeje
Jajajaja muchísimas gracias, estaba esperando que me hicieran una parte más del mueble para sacarlo
@@emapescaykayak jejeje mejor así no se raya... buenísima la receta, la copié tal cual.. salió genial... Saludos
Muy buena, proba sancochandola primero con hiervas para sacarle el sabor salvaje natural del animal...
Muchísimas gracias amigo, sinceramente no tenía nada de gusto a salvaje , quedó muy suave , si mal no recuerdo, mi amigo que me lo regaló lo limpia muy bien y creo que una congelada previa a la cocción quita ese sabor
Si. Eso...!!!!
Todavia no la hemos cocinado, pero segun dicen es riquisima. Probaremos.
Gracias por compartir!!
No pierdas el tiempo, es un manjar , mi hijo me vio comiendo y ni pregunto se sirvió , cuando le pregunté si sabía lo que estaba comiendo, muy seguro me dijo “ si , es 🍗 pollo “ jajaja y siguió comiendo
Muy bienaysencilla
Muchísimas gracias, esa es la idea
Sácale el film protector al extractor, gracias por la receta
Jajaja varios ya me dijeron lo mismo , estaba recién puesto, ya se lo saqué , abrazo grande
❤ excelente la preparaba de otra manera salteando las verduras y dándole un hervor a la carne ..así lo hacia mi mamá .pero te felicito ..
Muchísimas gracias, hay muchas recetas yo busqué la más simple y supuestamente la más antigua
Yo la ice , me salio buenísima, muchas gracias por la receta, juan de sierra chica
Excelente Juan , qué bueno que lo hayas disfrutado
Gracias por compartir la receta ....a provar como sale...
Sin miedo amigo que sale excelente, muchísimas gracias
Uh que rico debe de ser eso Ema yo lo comi hace años pero hecho de otra forma ja
Ojalá pueda conseguir otra , muy muy rico
Muchas gracias. Saludos desde Villa Dolores Cba.
Muchísimas gracias Facu espero que hagas lo tuyo y lo disfrutes abrazo grande
Recién me di cuenta que puse ojas y no hojas 🤦🏻♂️durante el estreno y no lo pienso cambiar, mil disculpas muchachos
😁
Muy buena receta Ema querido. Voy a intentar hacerla. Saludos desde Luján
Dale no más es fácil y riquísima
EMA se ve espectacular,lo voy hacer hoy,una consulta,a la olla no le pones nada de agua? Solo aceite y vinagre y vino? Gracias abrazo de la Pampa
Hola , salvo que se te seque mucho o no llegue a cubrir bien pero Máximo 1/2 taza
Excelente receta, salió muy rico. Felicidades
Muchísimas gracias, que bueno que la hayas disfrutado
Yo estoy asiendo un escabeche de corzuela q case en el campo saludos desde Carlos Paz Córdoba
Saludos, yo estoy esperando que me regalen otro ya que no voy de caza aunque te comento que esto salió excelente, abrazo grande
Muy buena receta!! Yo hace como 30 años tenia un compañero de laburo que tenia cssa en Cura Brochero Cba. Y se trajo un par de vizcachas y la jermu las hizo al escabeche!! Era para chuparse los mocos de delicioso
Jajajajjaja , yo ya había comido varias veces pero quería probar de hacer a mi gusto y l verdad que no duro nada la matamos al toque en casa
Recién lo puse al fuego vamos a ver cómo sale 😁👍💪🏼
👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Tiene que salir espectacular
@@emapescaykayak muy bueno salió muchas gracias por el video!!!
Muy bueno se ve amigo, pero te faltó dos o tres dientes de ajo, ya te voy a enseñar jajajaja cuando me devuelvas el frasco espero que vuelva lleno 😁😁😁😁
Es verdad no tenia ajo 🧄 pero salió increíblemente rico
Mejora la iluminación amigo
Gracias
eso no se conserva mucho tiempo eh?
Realmente no sé cuánto dentro del mes yo lo consumo y no tengo problema, pero para que dure más tendrías que esterilizar un frasco y cuando lo tapas hervirlo a baño María , creo que hace era el procedimiento que hacía que puedas guardarlo por más tiempo, hay tutoriales en RUclips sobre eso
Si está bien con esterilizar el frasco previamente, llenarlo a tope y meter los frascos en una olla con agua hirviendo una hora y ahí se sella al vacío, pero tendrías que desmenuzar la viszcacha y conservarlo sin hueso, porque el hueso puede largar alguna toxina con el tiempo por más sellado que este.
@@lucasemmanuelbettoni6115 muchas gracias por ese tip