Recipe 660: Karthikai Special 2022
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Karthigai is essentially a festival of lamps. The lighted lamp is considered an auspicious symbol. It is believed to ward off evil forces and usher in prosperity and joy. While the lighted lamp is important for all Hindu rituals and festivals, it is indispensable for Karthigai.This festival is celebrated with great marvel in this particular place. Another legend links karthigai Deepam to Lord Muruga. Lord Muruga adopted the form of six babies in Saravana poigai, a lake and was looked after by six krittika stars. On this day, Goddess Parvathy united all the six forms of Skantda.
Karthikai Deepam 2022 is on December 06, Tuesday
Following are the recipes and ingredients for Karthigai 2022:
#Ingredients
#Aval_Pori_Urundai
Coconut Pieces - 1 Cup
Ghee - 1 Spoon
Puffed Rice (Aval Pori) - 8 & 3/4 Cups
Puffed Paddle Rice (Nelpori) - 1/4 Cup
Jaggery - 3 Cups
Water - 1 Cup
Cardamom Powder - 1/2 Tsp
Dry Ginger Powder - 1 Tsp
#Nelpori_Urundai
Jaggery - 1 Cup
Puffed Paddle Rice (Nelpori) - 4 Cups
Dry Ginger Powder - 3/4 Tsp
Cardamom Powder - 1/2 Tsp
#Paruppu_Payasam
Moong Dal - 1 cup
Gram Dal - 1 spoon
Jaggery - 2 cup
Water as required
Grated Coconut - 4 tbsp
Cardamom Powder - 1/2 tsp
Ghee - 1 tsp
Cashew Nuts
Coconut (Sliced)
#Vellam_Adai
Raw Rice - 1 cup
Toor Dal - 1/4 cup
Moong Dal - 1/4 cup
Gram Dal - 1/4 cup
Grated Coconut - 3 tbsp
Country Sugar - 1 cup
Cardamom Powder - 1/2 tsp
Salt to taste
#MilaguSeeragam_Adai
Raw Rice - 1 cup
Toor Dal - 1/4 cup
Moong Dal - 1/4 cup
Gram Dal - 1/4 cup
Pepper Seeds - 1 tsp
Cumin Seeds - 1 tsp
Grated Coconut - 3 tbsp
Cardamom Powder - 1/2 tsp
Salt to taste
Curry Leaves
Chef Yogambal Sundar's social media links:
Subscribe to Chef Yogambal Sundar's RUclips Channel :
Yogambal Sundar
Like Facebook | / yogambalsundar
Follow Chef Yogambal Sundar on Instagram | / yogambalsundar
©2018 YOGAMBAL SUNDAR ALL RIGHTS RESERVED
கார்த்திகைக்கு அடை செய்வது இப்பொழுது தான் நான் முதன் முதலில் கேள்விப்படுகிறேன். பார்க்கிறேன். இந்த கார்த்திகைக்கு செய்து பார்க்கலாம் என்று நினைக்கிறேன் So nice thank you mami . Wish you happy Karthigai Deepam ⭐️
நீங்கள் பேசுவதே ஒரு அழகு மாமி.தவிர பட்சணம் பண்ணி காட்டுவதில் உங்களை அடிச்சிக்க ஆள் இல்லை.
S. Nice comments. Na solanum ninchatha solitinga sis... super ...😍Mami
ஓம் ஸ்ரீ சச்சிதானந்த சற்குருநாதர் கணக்கன்பட்டி பழனிசாமி அம்மையப்பன் திருவடிகளே சரணம் சரணம் சரணம் சரணம் சரணம் சரணம் சரணம்
Normally as you rightly said we are hesitant to do pori urundai because of the Vella pagu proportion and right padham. For both you have given right guidance. Thank you Mami 👍🙏
மாமி ஒவ்வொரு விஷயமும் தெள்ளத்தெளிவாக,சிறியவர்கள் புரிந்து கொள்ளக்கூடி விதத்தில் சொல்கிறார்கள் அதைக்கேட்டு மிக மிக அழகு. எனக்கு ரொம்ப ரொம்ப பிடிக்கும்.நீங்கள் தேக ஆரோக்கியத்துடன்வாழ மகா பெரியவா ஆசீர்வாதங்கள். நன்றி மாமி.
நமஸ்காரம் மாமி உங்கள் ரெசிபி பார்த்தால் தான் பண்டிகை வந்து விட்ட சந்தோஷம் நன்றி மாமி
நான் எப்போதும் நீங்கள் சொல்லித்தரும் முறைப்படியே செய்வேன். மிக அருமையாக வரும். 🙏🙏
Its true. The way she talks n explains very much attracts. Her method of cooking is very easy to follow n results r also very good
எந்த ஒரு பண்டிகைக்கும் என்ன் பட்சணம் செய்யணும் என்று உங்கள் போஸ்ட் பார்த்து தான் செய்வேன். போன வருடமும் சரி இந்த பண்டிகைக்கும் சரி பொரி உருண்டை நிஜமா அருமையாக இருந்தது. ரொம்ப ரொம்ப நன்றி. 🙏🙏🙏
உங்களின் இன்னும் ஒரு விசேஷம் நீங்கள் எங்கள் அத்தை மாதிரி இருக்கிறீர்கள். அவங்களும் சமையல் அருமையா பண்ணுவாங்க. 🙏🙏😊நன்றி
Thank you very much mam brilliantly explained teaching I am very much fond of your recipes
நமஸ்காரம் மாமி,🙏
, இன்று மிளகு சீரக அடை செய்தேன் மிகவும் அருமை நன்றி மாமி
அருமையான இனிப்பு மற்றும் கார அடைகள் செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொண்டேன்... எப்போதும் செய்வது தான்... ஆனால் என் பாட்டி வீட்டில் செய்தது எப்படி என்ன அளவுகள் என்று இதுவரை எனக்குத் தெரியாமல் இருந்தது இப்போது உங்களின் மூலமாக தெரிந்து மிக்க மகிழ்ச்சி மாமி... நன்றிகள் சொல்ல வார்த்தைகள் இல்லை...🙏 இந்த கார்த்திகைக்கு நான் இது போல் செய்வேன்...👍 உங்களுக்கும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் என் இனிய கார்த்திகை தீப நல்வாழ்த்துக்கள்...🙏🙏🌹🌹
எவ்வளவு அருமையாய் செய்து காட்டியிருக்கிறீர்கள் thanks for the nice tips for the preparation of பொறி உருண்டைகள்
எல்லாமே super recipes
Thank you for All
Love you mami 💓. Admire your devotion and humility in addition to your knowledge and culinary skills💓💓💓🙏🙏🙏🙏🙏. Periyava Sharanam 🙏
Before each festival I wait for your recipes. Thanks so much for properly guiding many novice like me.
மாமி உங்க புதுயுகம் பார்த்து புளியோதரை உங்க ஸ்டைலில் செய்தேன் என் குழந்தை மறுபடியும் செய்து கொடுக்க சொன்னா🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👆👆👆👆🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Hariom. Namaskaram.Irakumpodhu neenga sonna Kamaakshee azhagu. Ungal korala bhakshanam panni keekardhe sandhosham.
Paarthaale panni paarkanum nu aasaiya irukku will make tomorrow nd tell
கார்த்திகை தீப நல்வாழ்த்துக்கள் மேடம்! பாயசம், அடை, பொரி உருண்டை செய்து காண்பித்தமைக்கு நன்றி!
Saree colour and colour combination super 👌
சூப்பர் மா அருமையான பதிவு அனைவருக்கும் உபயோகமான தகவல்கள் வாழ்த்துக்கள் அம்மா👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏
திருகார்த்திகை வாழ்த்துக்கள்
நீங்க சொல்வது அருமை
எளிதாக செய்முறை இருக்கு
கார்த்திகை தீபம் பண்டிகை நமஸ்காரங்கள் 🙏🏻🙏🏻
மிகவும் நன்றி மாமி 🙏🏻🙏🏻
எனக்கு பொறிக்கு வெல்ல பாகின் அளவு தெரியாது. அருமையாக சொல்லி கொடுத்தேள் 👌👌
Karthigai namaskar am mami. Adorable narration. Long live mami
Karthikai special recipes are simply super thank you Mami.🙏🙏🙏🙏🙏🔥🔥🔥🔥🔥💯💯💯💯💯🌟🌟🌟🌟🌟
I always wait for your videos for every festival. You remind me so much of my mother.
Very true. Latest only we ar seeing 👀 😎
Kaarthikai neivedyam ellame as usual soopero sooper mami .kaarthikai deepa nal vazhthukal tu u n family
Thanks a lot for giving us great recipes mam I always keep trying and it comes out very yummy especially the measurements you give are so perfect I always switch on your videos and then start doing so that I will Not miss anything
Arputham mami. I follow yr last year karthigai Deepam recipe. As usual super. Love u mami😋😊
Romba azhaga soli tharinga
We tried this mam🤩🤩
Really came out well
Thank you so much mami💜💜
Thirukarthigai Deepa vazhthukal🔥🔥
Mami,I have shared this to my daughter in law who lives in Bangalore
Migavum nalla video
Happy Karthikai
Ringing in the festivity!! This gesture of yours is so adorable. You’ve set the stage!!! Wishing you and all your dear fans ‘Happy Karthigai’
நமஸ்காரம் மாமி.ஹனுமன்ஜெயந்திக்கு மிளகு வடை, கல்கண்டு சாதம் பிரசாதம் பண்ணிகாமிங்கோ மாமி🙏
Made this today. Came out very well. Thank you, ma'am.
Happy Karthigai to you, mami 💓🤗
Glad that you, Annam akka, Sarasu amma attended Hema amma daughter reception 👍
Namaskaram mami wow superb yummy 👌 👍 🤤 🙏
Happy Karthigai Deepam Maami..Your teaching is awesome..Thanks you maami..How many hours has to be soaked for the both adai maami ??
Thank u so much for sharing lovely traditional recipes
மாமி, இனிய மதிய
வணக்கம், மாமி.
உங்களுக்கு,இந்த
நாள்,இனிய
நினைவுகளை
மட்டுமே, கொடுக்கும்
இனிய
நாளாக
அமைய வாழ்த்துக்கள்,
மாமி. உங்கள்
வணக்கத்துக்கு
மிக்க நன்றி, மாமி.
கார்த்திகை தீபத்திருநாள்
பற்றிய உங்கள் விளக்கம்
மிகவும் சிறப்பாக இருந்தது,
மாமி. நீங்கள்,
அவல்பொரி உருண்டை,
நெல்பொரி உருண்டை,
பருப்பு பாயாசம்,
வெள்ளை அடை,
மிளகு சீரக அடை
ஆகியவைகள்
செய்ய தேவையான
பொருள்கள், மற்றும்
செய்முறையுடன்
மிக அருமையாகவும்,
எளிமையாகவும்
செய்து காண்பித்தீர்கள்.
மிக்க நன்றி, மாமி.
எல்லாமே மிக அருமையாக
இருந்தது, மாமி.
உங்கள் அட்வான்ஸ் கார்த்திகை
தீபத்திருநாள் வாழ்த்துக்கு
மிக்க நன்றி, மாமி.
உங்களுக்கும்
உங்கள் குடும்பத்தாருக்கும்
அட்வான்ஸ்
இனிய கார்த்திகை
தீபத்திருநாள் நல்
வாழ்த்துக்கள், மாமி.
அன்று
அருணாச்சலேஸ்வரர்,
உங்களுக்கு நல்ல
ஆரோக்கியத்தை
அளிப்பாராக, மாமி.
வீடியோ மிக மிக
அருமை.
மாமி, தவறாக எடுத்துக்
கொள்ளாதீர்கள்.
பூண்டு மருந்துக்காக
சேர்க்கலாம் என்று
சொல்லியுள்ளீர்கள்.
உங்களால், கனமான
பொருளை தூக்க
முடியவில்லை, மாமி.
நீங்கள் மூன்று பெரிய
பூண்டை
எடுத்து,தோலுடன்
தண்ணீரில் வேகவைத்து,
தோல் நீக்கி
சாப்பிடுங்கள்.
இல்லையென்றால்,
மருந்து மாதிரி
அரைத்து குடித்து
விடுங்கள், மாமி.
Life style கொஞ்சம்
மாற்றுங்கோ, மாமி.
செவ்வாழைப்பழம்
எடுத்துக்கோங்க
மாமி. சுகர் சேர்க்க
கூடாதுன்னு சொல்லுவா.
கொஞ்சம் சேர்த்து
பாருங்கோ, இல்லை
யென்றால் பொட்டாசியம்
நிறைந்த உள்ள
உணவுகளை
எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்,
மாமி.தவறாக
எடுத்துக்கொள்ளாதீர்கள்.
முயன்று பாருங்கள்.
நிச்சயம் உடல்நலத்தில்
மாற்றம் வரும் மாமி.
வாழ்த்துக்கள், மாமி.
Happy Weekend,
Mrs. Yogambal Sundar Madam.
👌👌👌🙏🏼🙏🏼🙏🏼👍👍👍.
My friend told me she will add wheat little without peppar and cumins to adai. Is it correct. Your dishes are super. Advance Happy Karthigai Deepam. ❤❤❤❤❤❤❤
Madam ,can you please share the details of you mixi jar .
Unga speech Aramaic mami
Pls tell us how to make all podis like thankaipodi and particularly angayapodi
Mami.. Tuesday pori urundai pidikalama?
Happy Karthigai Deepam..
Mami some people make nei appam..can we substitute it with paruppu payasam??
U r wish
Hello madam, all your recipes are very nice.. where can we get this type of jaggery, this looks very nice and the type of jaggery is also equally important in making the dish more tasty right, ma'am? Usual jaggery what we get in stores doesn't have this look and consistency
Super
Nameskaram I always watching Ur samayal I very like veg I want to pusanikai kuttu how to prepare I will try this payasam vanakkam As a PGT Teacher
How many diyaas to be lighted mami
மிகவும் அருமையான பதிவு திருக்கார்த்திகை பண்டிகைக்கு.பண்டிகைநமஸ்காரங்கள் மாமி.
Thank u 🙏🙏
Very good menu maami I can make the pori urundais at home as per your instructions .I made it last year also .I will take the effort to learn
Vanakam chef Mami 👩🍳 😋 👌 😍
Mami for every festival I used to do each and every dish by watching your video only,it came out perfectly,mami thanks for your exact measurements 🙏
Amma, super we all do it for deepam tq you amma for your new dish Happy karthike deepam
💙
நமஸ்காரம் மாமி 🙏 அருமை 👌 கார்த்திகை தீபம் வாழ்த்துகள்.நன்றி 👋👋👋
Happy karthikai deepam mami.Thanks to sharing the tradional adai.
Thanks for the karthigay festival recipes 🙏
Super Maami, you explain all festival recipes very nice,Happy karthigai deepam
Kaarthigai namaskarams to you maami. Unghal video paartha dhaan pandigai preparations kku tips pooram kiddaichuddum . Urundai piddikka varaadha reason pori ya varuthukkanum nnu therijinden ippo . I ll try. Tthank you maami. 🙏🙏🌷🌷🔥🌟
Pudika varalai....aappo yenna pannanum
Yeda dhu panni, pudhika varoom as?
Very nice Pori orundai, payasam, Adai. Advance Karthigai Deepam Nal Vazthukkal Ma'am. 🙏
happy Karthigai deepam 🙏🙏🔱🌙🪔
அருமை மிக அருமை👌👌🙏🙏
Thanks for sharing this recipe and happy karthigai deepam nal vazthukal mami
Super mami all are super I will follow your sarri also super colour thanks for sharing by mangalam murali madurai.
Thirukkarthigai namaskarams🙏
Always you rock milagu jeeraga adai adai awesome
Mami enaku yurudai pedika varathu pori kelarivaichuduven valarkama inda tadavai yunga styelel saithen supera vanduchu thanksma
Vanakkam amma
Happy Karthikai, madam. All prasadams very well explained. May Karthikai Deepam illuminate everyone's life. Mrs Viswanathan. 🙏🙏
😅
ரொம்ப பிடிச்சிருக்கு மா
Madem
Wonderful all dish are super;Thank you
Mam thanks for the recipes. But for milagu seeraga adai you did not add karuppu ulundhu. We make with karuppu ulundhu. That is karthigai special in our place
Ram ram mami, I make it as urundai but its sticky in teeth. Tell me the mistake I did.
Because of vellam
@@YogambalSundar vellam vaga mami? Or did I add more water for pangu ?
🙏🙏
Mami namaskaram ungalukkum karthigai Deepa thirunal advance vazhthukkal 🙏🙏
Super mamee
Thanks Mami 🙏
Happy karthigai deepam, mami. Namaskarams.
நீங்கள் எதையும் ஆத்மார்த்தமாக பேசுவது எனக்கு ரொம்ப பிடிக்கும், மாமி
Karthigai Deepa thirunal vazhtukkal Mami! Ps tell the ratio for Black urad Adai which is made during karthigai. Thanks n Namaskarams🙏🙏
mami
r u using non stick tawa or iron tawa?
Iron
@@YogambalSundar tnq mam
from where have u bought this mam?
It's very nice
Happy ThiruKarthikai Mami.Really Happy to learn from you as if I am learning from my mother.Explaining step by step is great.Once again advance wishes to you for Karthikai Deepa thirunal vazthukal.🙏🙏🙏
மாமி காஞ்சி படத்தில் பார்தேன் நீங்கள் செய்வதை பார்த்து தான் எல்லா பண்டிகைக்கு பட்சணம் செய்கிறேன் மிகவும் நன்றாக வருகிறது மிகவும் நன்றி
ரொம்ப ரொம்ப நன்றி மாமி
Nnsmskaram hour sock pannanum Adai parupukal all pls reply
2h
@@YogambalSundar 1.Tuesday Deepam Sunday pori urundai pannalaamaa?
2.Endha salladaiyil salikka vendum?
3.Neenga clean panni kaatta mudiyuma?
4. Nel pori and aval pori meedhi irundhaal enna pannuvadhu?
Madam expecting your kartikai Deepa song in this episode
👌🙏
The way she explains we feel like celebrating n making our dishes at home. Thanks MA - Vaidehi
Super mami
Happy karthigai Deepam mam🪔🪔....loved your beautiful yellow saree....😍😍❤❤
Thank you mami🙏🏻😍😍
Supero super
God bless you
Super sister
Thanks mami
Awesome recipes sister superb 👌👌👌👌👌