🥀🥀اللهم من نامت وهي مريضه ايقظها وهي معافه ومن نامت علي ضيق ايقظها علي فرح واللي شافت كومنتي وجبرت خاطري وعملتلي متابعة ربي يجعل قلبك مليان بالهنا والفرح يارب العالمين 🥀🥀
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته تحية طيبة أختي الكريمة انا عملت السجق بالهنك الخاص بالخروف اللي احنا دبحنا في البيت لكن اللحم استوت والهنك نفسة ما استوى كان عامل زى الجلد مجلد ويابس ارجو منك الإفادة
شوفي دي وصفة بهارات منزلية بس لم أجربها بهارات النقانق ( السجق البلدي) 2 م ك كسبرة محمصة حب 2 م ك بابريكا ناعمة 1 م ك فلفل أسود حب 12 حبة حبهان 2 حبة ينسون النجمة 4 كبش قرنفل حب 1 م ك ورق لورا 1 م ك كبابة صيني حب 1 م ك حلبة حصي ناعمة الكمية المستخدمة ←← 2 م لكل 1 كيلو لحم مفروم
شوفي دي وصفة بهارات منزلية بس لم أجربها بهارات النقانق ( السجق البلدي) 2 م ك كسبرة محمصة حب 2 م ك بابريكا ناعمة 1 م ك فلفل أسود حب 12 حبة حبهان 2 حبة ينسون النجمة 4 كبش قرنفل حب 1 م ك ورق لورا 1 م ك كبابة صيني حب 1 م ك حلبة حصي ناعمة الكمية المستخدمة ←← 2 م لكل 1 كيلو لحم مفروم
ربع كيلو فلفل احمر رومي و واحد قرن احمر شطھ + خمس فصوص ثوم + كيلو لحم بھ نسبة دھن حسب الرغبة نلفھم فى الكبھ فى الأول كل حاجھ لوحدھا و نبھر اللحم بتوابل سجق من عند رجب العطار و اي توابل تحبيھا ثم نخلطھم يدوي مع فنجان ماء . ثم نحشي ھانك الخروف بالقمع مثل طريقة حشو الممبار او بالماكينھ . ثم يتعلق فى مقبض الضلف العلويه للمطبخ ليصفي كل السوائل التى بھ .
Развлечения
اللهم اجعل رمضان هذه السنه خاتمه لكل احزاننا وبدايه لكل افراحنا
اللهم آمييييييييييييين يارب 🤲❤
🥀🥀اللهم من نامت وهي مريضه ايقظها وهي معافه ومن نامت علي ضيق ايقظها علي فرح واللي شافت كومنتي وجبرت خاطري وعملتلي متابعة ربي يجعل قلبك مليان بالهنا والفرح يارب العالمين 🥀🥀
تسلم ايدك ياقلبى ماشاءالله تبارك الرحمن جميل جدا بالف هنا وشفاه احلى سجق من ايدك ياقلبى❤❤❤❤❤❤
الكبه منين وسعرها كام واشتريها ازاي
ماشاء الله لاقوة الا بالله العلي العظيم
شكراً على مشاركتنا الوصفة الرائعة تحضيرها جميل و التقديم جميل 😋😋😋
ما شاء الله
تسلم ايدك
كل عام وانتم طيبين وبالف خير وصحة وسلامة وهنا وسعادة وراحة بال ياااارب العالمين 🤲 ياحببتي 🌹💐🌹
ما شاء الله عليكى
تحفة بجد تسلم ايدك
❤❤❤🎉🎉🎉 تسلم ايدك ياغالية وصفه جميله ومفيده جدا تستحق الاعجاب والايك
المهم ان فيه ناس كتير بتسأل
وما فيش حد بيجاوب
تسلم ايدك👍
تسلم ايدك حبيبتي الخلاط ماركته ايه ماشاء الله تبارك الرحمن شكله بيفرم كويس تاكلوه بالهنا يارب
ما شاء الله تسلم ايدك ياحلا
تسلم ايديك الف شكر
تسلم ايدك ياجميلة بحبك اوووووي❤
أحلي سجق تسلم ايدك ألف هنا👍👍👍🔔💯
تسلم ايدك ❤
مشا الله تبارك الله تسلم ايديك حبيت قلبي جميل جدا جدا 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🌹👏👏👏👏👏👏👏👏
ممكن لوسمحتي تقولي ماهي بهارات السجق لانه غير موجوده عندي في امريكا فممكن انا اعملها في البيت اذا اعطيت المكونات ..وشكراً
ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف بألف هنا على قلبك ضيفة ❤❤
ماشاءالله عليكي تسلم ايديكي يارب اشكركي حبيبتي ألله يعطيكي العافيه ويباركلك يا رب ألله يحفظك
تسلم الايادي
قوللنى على بهارات السجق نعملها فى البيت
جميل جدااااا❤
تسلم ايدك حبيبتي
برافو عليكي ❤👍👌👏
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤جميل اوي بصراحه ونضيف جدا تسلم ايديكي
تسلم ايدك
تسلم ايديكي وعنيكي ياحبيبتي
ماشاء الله
تسلم ايدك يا شيف طب ايلي معندوش مفرمه ونفسه يعمل سجق. يعمل ايه ما تقولي ليا الاقمع صراحه متعب عايزين شي اسهل
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ❤ ما شاء الله تبارك الرحمن ❤❤❤ ترحبك الجنة ، تحياتي لك ، اللهم امين يا رب العالمين 🤲🤲🤲
تسلم ايدك يا قمر بس لو معنديش الهوك ينفع بديل
القمع بتاع المكنه جاييباه منين عندي نفس المفرمه بس مفيش فيها القمع ده
حلا كانت كنتي منزله وصفه صدور دجاج شبه الرستو شويه ومعاها شوربه كريمه بالمشروم وز ابيض ...ممكن لينك الفديو دا مش لاقياه
ممكن لو سمحتي ياشيف تقول علي اسم كبة كويسة لفرم اللحمة انا جبت مفرمة وطلعت مقلب مفرمة بوش ممكن واسلم ايدك وكل سنة وانتي طيبة رمضان كريم ❤🇪🇬🌹
حبيبتى بتسيبيه متعلق اد إيه عشان ينزل ميته
تسلم ايدك من فضلك عندي المفرومه بس معنديش قمع السجق أجيبه منين من فضلك
تسلم ايدك جميل جدا ممكن يا حلا تقولى نص مفروم ياخد اد اى بهارات سجق وكمان ليه محطتيش بصل ولا مش بيتحط ولا اختيارى
كده يقلب حواوشي . او يقلب كفتھ .
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته تحية طيبة أختي الكريمة انا عملت السجق بالهنك الخاص بالخروف اللي احنا دبحنا في البيت لكن اللحم استوت والهنك نفسة ما استوى كان عامل زى الجلد مجلد ويابس
ارجو منك الإفادة
لو سمحت فيه سجق طعمه فيه مزاجه شويه بيبقي فيه ايه الطعم ده وبيبقي طعموه جميل
تسلم ايدك جميل جدالوسمحتى ياشيف لازم ننشف ونعلقه علشان ينشف ولاممكن نستغنى عن خطوة اننا نعلقها و نضعة فى الفريزر ياريت حضرتك تردى عليا وجزاكى الله خيرا
ربنا يباركللك نقدر نشتري الكبه منين
تسلم ايدك بس بتعلقى قد ايه يوم مثلا ارجو الافاده
الكبه منين وسعرها كام ؟
لو سمحتي اجيب الكبه منين وممكن السعر
من اي القمع بتشتريه
تسلم ايديك حبيبتي ممكن اعرف الكبة منين
ممكن اعرف كمية اللحمه اللى استخدمتها والف الف شكر لكل وصفاتك. ممكن الرد علشان انا بكره أن شاء الله حعمله 🌹🌹
ممكن لوسمحتي تقولي ماهي بهارات السجق لانه غير موجوده عندي في امريكا فممكن انا اعملها في البيت اذا اعطيت المكونات ..وشكراً
شوفي دي وصفة بهارات منزلية بس لم أجربها بهارات النقانق ( السجق البلدي)
2 م ك كسبرة محمصة حب
2 م ك بابريكا ناعمة
1 م ك فلفل أسود حب
12 حبة حبهان
2 حبة ينسون النجمة
4 كبش قرنفل حب
1 م ك ورق لورا
1 م ك كبابة صيني حب
1 م ك حلبة حصي ناعمة
الكمية المستخدمة ←← 2 م لكل 1 كيلو لحم مفروم
جزاك الله خيرهو السجق هو نفسو النقانق ولا ايه
انتى جميلة و شطرة
كية حلا هي الكبة دية من عندكوا بكام والتواصل للشراء اذاي لو سمحتي عاوزة كبة ضروري
ماشاء الله ينفع اعمله من غير الهانك
تسلم ايدك وتسلمي من كل سوء من فضلك عندي ممبار خروف هو ده ينفع لسجق من فضلك تجاوبني ربنا يبارك فيكي ويحفظك من كل
ايوة بالظبط هو اللي ينفع
ممكن اعرف نوع الكبه لو سمحتي
القمع منين لو سمحتى دى بقى مشكلتى القمع دى
لو سمحتي جبتي الكبة منين وبكام
نطلبها ازاي الكبه
تسلم ايدك يا احلى شيف
أنا عايزة الكبة يا حلا اطلبها منين
من بيدج حلا ستور علي فيسبوك
@@shaimaaeladidy-Hala_Kitchen ممكن اعرف بكام
انتى ست جميله
فين سعد بتاع التوابل لوسمحتي وتسلم ايدك حبيبتي ♥️🌹🌹
يعنى قد إيه لحمه وقد ايه ملح
اجيب الكبة منين
لازم السجق يكون فيه نسبه بسيطه دهون وشكرا
بكام الكبه وموجوده فين وكام وات لو سمحتي ضروري تردي عليا
مكونات بهارات السجق
يعني هو جاهز
احنا بالعراق مفيش بهارات سجق
شوفي دي وصفة بهارات منزلية بس لم أجربها بهارات النقانق ( السجق البلدي)
2 م ك كسبرة محمصة حب
2 م ك بابريكا ناعمة
1 م ك فلفل أسود حب
12 حبة حبهان
2 حبة ينسون النجمة
4 كبش قرنفل حب
1 م ك ورق لورا
1 م ك كبابة صيني حب
1 م ك حلبة حصي ناعمة
الكمية المستخدمة ←← 2 م لكل 1 كيلو لحم مفروم
بسم الله ماشاء الله اللهم بارك ربنا يحفظك يا رب
😊
الكبه بكام واشتريها منين
ومعلش اسم المفرمة اللي عندك
أميرة.
بس. اناالمفرمهبتاعتي. مفيهاش. القمع. ده.
ينفع نحط لحمه مفرومه كبيره في السن ؟
ينفع
بس السجق مبيتحطش فيه فلفل رومي🤔
يتعلق اد ايه من فضلك ينزل ميته؟
جايبة القمع ده منين
بكام الكبه واطلبها اذاى
واللي مش عنده وش السجق دا يدخل اللحمة في الهانك ازاي ؟
بيقعد اد ايه ينشف والوصفه دي لنص كيلو لحمه
عايزه اسالك علي حاجه هانك الخروف بيكون جلده تخين
لكن جلد السجق الهانك اللي بينجيبه من بره بيكون خفيف واللي مع حضرتك جلده خفيف
خالص ازاي نخلي ممبار الخروف لما بيكون بعد دبح الخروف والتنضيف الممبار بيكون تخين ازاي نخليه جلده خفيف كده او الهانك يوصل للهانك بتاع السجق
اتمني تشوفي سؤالي وتجوبيني؟؟؟؟؟؟؟
اختاري الهانك الصغير بيجي صغير قولي للجزار عاوزة مصران رفيعه بتاعةةالسجق بيديلك
ما شاء الله ربنا يرزقنا حب الناس علي قد نيتنا وحبنا للناس في الله
انا عايزه كبت حلا هي فيها قشاره التوم
لو انا هحط السجق في القمع احط مايه برضو علي اللحمه
اهم شي البهارات
قولي ما هي بهارات السجق يا صاحبة القناة
بكام الكبه
الهانك إللى هو الممبار
ممكن المقادير
ربع كيلو فلفل احمر رومي و واحد قرن احمر شطھ + خمس فصوص ثوم + كيلو لحم بھ نسبة دھن حسب الرغبة نلفھم فى الكبھ فى الأول كل حاجھ لوحدھا و نبھر اللحم بتوابل سجق من عند رجب العطار و اي توابل تحبيھا ثم نخلطھم يدوي مع فنجان ماء . ثم نحشي ھانك الخروف بالقمع مثل طريقة حشو الممبار او بالماكينھ . ثم يتعلق فى مقبض الضلف العلويه للمطبخ ليصفي كل السوائل التى بھ .
ده نص كيلو لحمه
😢ممكن حد يبيعني سجق مضمون وبالفلوس
أين محل سعد العطا ر وشكرا
بنعمله مبيطلعش احمر ليه
ضيفي فلفل رومي احمر و زودي بابريكا للخلطھ قبل الحشو .
هو ده ممبار ضانى متنضف
ايوة بالظبط
🎉🎉❤❤🎉🎉❤❤🎉🎉❤❤🎉😢❤❤
صصصضضضضصصص❤
اللحمه وزنها قد ايه
تسلم ايدك
بكام الكبة من فضلك
بكام الكبه