包子賣進迪士尼 破產工廠大翻身
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- Опубликовано: 20 янв 2018
- 你能想像，一張光是「刈包」的訂單，一年要出2千5百萬片嗎?而且這是一張訂單而以唷，這間老字號的食品工廠很傳奇，因為他們曾經是一間搖搖欲墜、負債2億的食品工廠，如今竟然能靠著賣包子，翻轉成年營收7億的大公司，商品除了賣到美國、歐洲、東南亞外，去日本東京迪士尼玩，餐廳買到的米奇、唐老鴨割包也都是這間老字號食品廠做的，就連去大阪環球影城看到的造型包子，也出自他們，從一個垂死掙扎的公司，到商品賣到各國到底怎麼辦到的，一起來看他們的故事。
老闆的一句話:顧到員工退休感動了我，現在很多老闆沒賺錢就收，奇美~願你們的公司越來越賺錢，永久經營，員工福氣飽飽
到底是哪個天才要人家拿游標卡尺測量饅頭長寬高的😂😂😂
看到那邊整個心情都愉悅起來了，啊哈哈哈
有些人說話10句只有5句可信 但網路上美食說好吃的10句中11句不可信QQ
好可愛
小學吃早餐很多時候都是去便利商店，最愛吃的就是萊爾富配的包子套餐，光泉牛奶配奇美大肉包，他的包子真的是我吃過真的蠻好吃的冷凍包了😆😆😆
負債兩億是多久的事啊! 有奇美許文龍先生這位"富爸爸"支持, 無壓力地做, 還花那麼久才成功. 從訪談中, 就是閉門造車終於成功.
想知道奇美的包子皮是不是甜的？
2:06 用那種游標卡尺量就是高科技???
台灣有好多的東西˙˙˙大部份都是真的世界第一等˙˙˙˙
實在真正讚
米奇造型好可愛
我覺得不附合標準size的包子送去有需要的人就好了！
原來全家包子從這來
我也想在台灣小七買到米奇刈包RRRRRRRRRRRRRRRRR。
米奇刮包夾老鼠肉就有特色。
好可怕
每個包子都好好吃啦!
老板暴露了数学成绩不好😂 100 个可以有0.5个不好 ， 1000个可以有1个？？？😂
我覺得可以
游標卡尺.....0.0
這個應該是為了要上鏡頭，才特地拿出來的 道具 0.0 天阿，我的老天爺阿
基層上班族都知道，如果影片所講這樣每分鐘740個包子
不太可能有人會拿游標卡持每車都去量。不然包子都會卡在這一關吧
0.0
我比較好奇這個專題是不是17萬
包子廠 超猛
我的學校每次吃掛包 都是滿滿的迪士尼
我不要求外觀，只要求好不好吃
超級難吃真的
我也想说，
這種大產量能吃喔
＋1漂亮什麼都是浮雲，吃下肚什麼都沒有了
吳庭華 我覺得奇美的包子超好吃欸XD
賺翻啦!!!!!!!
米老鼠動畫裡好像連人類都只有4根手指
奇美的包子、水餃爆難吃的，原來是它們工廠代工。
2:01 我還真不知道我到底看了什麼 ... 居然拿游標卡尺在量饅頭 !!? 不如買一臺光學投影器來量測，還至少比較衛生 ! ( 雖然一樣都沒必要就是了 ~ )
噓，別太大聲不然他們等等會問包子你多大到最後又會多一個會跟食物溝通的記者
我一開始也有這個想法 ，怎麼拿卡尺量
這就是嘴炮和企業家的差別。。。 不管什麽行業，需要檢測尺寸的都在用卡尺。。。
我會這麼說固然有我的理由
該公司內用的是一般工業金屬製游標卡尺 ( 那類型皆由工具鋼或高碳鋼製成，意思是會生鏽 )，進一步把卡尺拆開後上側組成有一個固定螺絲和一片滑動黃銅，非專業或沒拆過的人肯定不知道那片滑動黃銅與卡尺主體摩擦久了會有細微金屬粉末產生 ( 而那顆固定螺絲還易鬆脫，有些粗心大意的人沒注意到就不見了，你覺得會不見到哪？)，若生鏽部接觸食品或金屬粉末掉落食品上可想而知有多髒了 ... ( 我甚至都還沒提到若食物細碎卡進量具縫會怎樣，我相信以你的聰明才智一定想得到 )
不曉得你對食品衛生安全管理瞭解多少？前述來說，一般金屬游標卡尺本來就不能直接拿來量食物，很久之前也有一個拿來量雞排厚度的人上新聞 ( 好像說是學過機械，但在我看來只是初學或業餘的吧！)，兩者一樣都很假掰又沒專業常識、也都不知道還有塑膠製的游標卡尺能用、食品量測精度拿一般金屬型的太奢侈了 ( 精度一般在 0.02~0.05mm ) 塑膠型的 ( 0.05~以上 ) 就綽綽有餘了！( 我前面講拿光學量測，那是嘲諷句，光學量測量食物根本奢侈到極致 ... )
我也來照樣照句
這就是嘴炮跟專業的差別！
Dz Jye Syao 要顯示我們在個別領域工作上的專業跟度量才行:)
台灣軟實力與品質第一
我是覺得拿卡尺出來量，也是因為配合媒體報導吧…😂
哈哈哈 游标卡尺 高科技
超商的包子好吃…可是不知為什麼每次吃每次拉肚子…後來就不敢吃了……
看超商員工有沒有盡責啊 蒸包子的機器是否清潔確實 也是重要的一環
“刈”是读“yì”还是“guà”？
刈在台語有別的音，念ngāi，於音不合，言文不一致
照讀音來寫文言一致是「割」包，念kuah
刈與割大致同義，割的意思
堅持外觀....令人無言......內在才是重點......這也是大概人性吧.......
終究 好看的會被撿起來吃...........外觀比較不討喜的總是 後來才能居上 或許在居上之前就完蛋了........
獲得杯子 但是迪士尼就是賣外觀啊 不然人家怎麼賺那麼多錢
單一商品，別無他家競爭，在偌大的園區玩到餓，不吃也得吃，是另一種飢餓行銷，不賺錢才怪!
咱包上就特别棒
奇美食品的包子饅頭
中國迪士尼有賣包子嗎
靠北😂😂
去孔子變包子的國家發展吧！
大包包看小包包 相看兩不厭
一定會大賣 只要不是維尼造型就好
好看..那好吃嗎??
就是奇美包子吧?我是覺得還好
7-11的放蒸太久 不好吃,自己叫貨宅配到府 不錯吃!
日本迪士尼說只要求要漂亮，好不好吃沒有很重要😔
就奇美的冷凍包子吧！大賣場都有賣。
在日本吃過是不錯的~
100有0.5個不好 1000個是有5個吧？！怎麼變成1個了？
你知道太多了，等等有人會去敲你家門，小心點。
哈哈哈
剛剛看也是直接笑出來
龜裂 哈哈
其實我對台灣好奇，為什麼包子，餃子茶葉蛋這些北方的東西能在台灣流行?
台灣有不少老兵跟其後裔是北方來的，隨著國民政府來台，將飲食習慣也一併帶來，初來時台灣沒有麵粉，但中(中華民國)美友好期間，政府積極推廣民間使用美援麵粉，還開設了專門的班來教導如何使用麵粉，這也是為何台灣到處都有西點麵包坊在賣台式麵包，這是政策與民間需求下的巧合產物
以前幼稚園時，我印象最深刻是一名老兵在巷口自己擺個攤架子出來，上面放的餅很大一塊，直徑跟個車輪似的，然後除了表層有點芝麻，有點烙紋，裡層有點蔥之外，這餅整片白沒半點調味
小時候曾要爸爸買一小塊吃吃看，結語難吃，難吃到我啃了三四口就偷偷扔掉了
長大後知道歷史沿革，知道要細細去嚐才能吃到他的美味，可是老兵的攤已經沒了，後來跑了趟溪洲市場才找到類似的
一樣買了小片，小口小口嚼，才體會到他好吃的地方，是在麵皮本身咀嚼後產生的甜味，蔥花可以做點綴
但總的仍是難吃，吃過一次就好了
還是以前手工的老味道好吃，反而現在全部機械化及標準化、視覺化的包子，吃一次不會回味想找。
早期外省老兵帶了很多麵食，麵食包子都是生活的一部分。
P
💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
龜裂的龜是念ㄐㄩㄣ喔
在意這個的人都在領22k
@hfrsh frjj 錯字可以要求
但這個龜念軍本來不是這個字
硬要去要求就是吃飽太閒
你也要多讀書 不要只會傻笑
王世楷 唸錯就唸錯 本來就唸軍的音好嗎
@@user-wc7sy2oj3z 那念軍 用龜這個字的來由你給我解釋看看
王世楷 手足皮膚因寒冷或干燥而坼裂。龜，通“ 皸 ”。
宋 韓駒 《至國門聞蘇文饒將出都戲贈長句兼簡其兄世美》：“騎驢兀兀無所之，破袖迎風手龜裂。” 高云覽 《小城春秋》第七章：“‘不能大意，小子！’ 吳七 把 劍平 拉住，搖著一只龜裂而粗糙的指頭，現出細心人的神氣說。” 高云覽 《小城春秋》第二章：“他從頭到腳打量著 劍平 ，一看到他發皺的粗布大褂和龜裂的破皮鞋，臉上登時露出‘你是什么東西’的輕蔑的神氣。” 魏鋼焰 《寶地－－寶人－－寶事》：“多么渴望著在龜裂的田地上，流過一片清汪的水來。”
引申指物體因破敗或干旱而開裂。
你給我閉嘴去旁邊領22k
是 ㄐㄩㄣ 不是 ㄍㄨㄟ...
為什麼總經理看起來很面熟 ?
沒拍他們 也不會在那量
機器做的感覺比較沒感情，但看起來衛生許多。
ㄐㄩㄣ裂
奇美包子？
Kawaii
龜(ㄐㄩㄣ)裂
這種包子少吃為妙，化學添加物太多。
添加剂是食品工业的血液，你这种思维是化学、生物学科文盲的表现。
台灣廠商嗎？不過包子饅頭進入技術門檻不高，主要問題還是訂單資金調度和食安。很多新聞報導負債的人都去賣包子水餃
技術門檻不高?看你要求到哪啊
路邊攤賣路人歐巴桑隨便賣門檻當然不高
但你要做到能外銷.規格品質劃一不變.良率高到有利潤....像影片裡那樣,這門檻就很高了
SHADOW 正解
技術和管理也可以區分兩個不同層面，像影片中包子工廠獲得大企業認可，與其說是技術高端，還不如說是管理嚴謹。
管理歸管理 我們純說製造技術問題
光是那個造型刈包 你以為很好做嗎?
影片裡就透漏不少問題需要解決了
首先麵團是活的!軟的! 還要經過加熱蒸熟
你要怎麼弄出那個形狀還要確保蒸過後不會變形?
再來你可以從3:55的地方看一下
東西做出來後.你還得考慮它的紋樣怎麼打印.保存問題.品質良率.....
從麵糰的配方(水的比例.添加劑的使用.和麵方式.麵粉種類...).發麵的時間溫度溼度.切割麵團的方式.加熱溫度和時間...全都是技術關鍵
絕對不是隨便一個工廠可以弄得出來
沒有技術 管理再嚴謹都一樣
包子饅頭進入技術門檻不高? 是呀, 服裝業進入門檻你也說不高唷, 你都在買100塊一件快時尚的, 穿過即丟的. 整個中國服裝過期貨沒人要堆到滿山遍野用燒的還比較省事, 不用花錢租倉庫來放.
不過人家歪國人做高級訂製服禮服一件做到70萬英鎊=3500萬台幣一件 , 上面並沒有鑲鑽石珍珠不是寶石在貴好嗎.
只能說呀, 門檻高不高, 端看評論的人的水平高不高.
買一件100元或做一件100元快時尚的水平說這門檻有夠低. 買一件3500萬台幣禮服的人他說這門檻有夠高, 全球只有這一二家做的出來而已.
記得當兵時最好吃早餐是奇美芝麻包
我要打敗你！
下面留言笑死
龜裂 念錯了
記者開始說胡話了。。。
讓台灣走更遠。。。。
不要有膨鬆劑！😕😕😕
宋怡瑾 做出來可能會很硬吧？
因該是酵母吧
@@user-qt4hb2ih7r 應啦幹
王世楷 ???
宋怡瑾 呃這樣就跟麵包不加酵母會變餅乾一樣哦
根本是強人所難
這不是奇美吧？
是奇美沒錯🙄
好龜毛
但是很难吃
工廠看起來就很操
请问什么是操？
在台灣，講很操，就是很累的意思，指公司讓員工事情做得很多，很忙碌，人很累的意思。
这个老板好过我的老板
是 jūn lìe
其實很難吃
summer夏之音 真的是
台湾的新闻也是搞笑了，连做一个特别的包子都可以报好几分钟的新闻，是没有什么有价值的新闻了嗎？不过也不意外拉，有什么样的观众就会有什么样的媒体，噗哧
他包子做得漂漂亮亮不錯呀 你做做看
好可愛