Ароматный рассольник с грудинкой и овощами

Рассольник - это суп с мнoгoвeкoвoй истoриeй. Сущeствуeт мнoжeствo разнообразных вариантoв приготовления супа - и мясных, и постных. Я предлагаю один из вариантов рассольника с копченой грудинкой и овощами. Для быстроты приготовления, использовала готовую заправку для рассольника. Суп получился вкусный и красивый из-за разноцветных овощей и очень ароматный, поскольку поджарку готовила на копченом сале (грудинке).
-
Ингредиенты для «Ароматный рассольник с грудинкой и овощами»:
Заправка для рассольника - 1 пакет.
Крупа перловая - 2/3 стак.
Вода - 2,3 л
Лист лавровый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 3 шт
Лук репчатый - 1 шт
Помидор - 1 шт
Грудинка (копченая) - 350 г
Перец черный (горошком) - 5 шт
Перец болгарский - 0,5 шт
Фасоль стручковая - 210 г
Масло растительное - по вкусу
Сметана - по вкусу
Зелень - по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4