Please eat boiled pork like this from now on! Rice wine that melts in your mouth. Braised pork belly
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- Опубликовано: 23 сен 2024
- Please eat boiled pork like this from now on! Rice wine that melts in your mouth. Braised pork belly. #short
#MakgeolliSuk Recipe
💖 Ingredients: 600g pork belly, 10 garlic, 2 green onions, 1 freeze-dried ginger, 1t of whole pepper, 1 bottle of makgeolli, 100ml of soy sauce,
👩🍳Recipe
1. Gently wipe the blood off the surface of the meat and cook it in a pan until the skin is golden.
2. Add garlic, green onion, ginger, and pepper to a pan of grilled meat and pour makgeolli.
3. Add soy sauce and cook over high heat for 20 minutes, lower the heat to medium and low, turn the meat over and boil for 30 minutes.
4. Turn over frequently and season until water is almost boiled down.
5. Take out the cooked boiled pork, cool it down, and cut it into pieces!
#Recipe #Bossam #Sookyee #PorkPork #Jorim #HomeFood #SideDish #SimpleCooking#JobCooking#TunaCooking#SideDish#easyrecipe#howtomake#recipe#recipevideo#foodsmr #Koreanfood
해먹어 봐야 겠습니다...
꼭 한번 만들어드셔보세요~ 너무 맛있더라구용!!
이 목소리로 쭉 가세요.
할머니 목소리로 변조하지 말고....
저 삼겹고기면 어떻게해도 맛있을듯
족발겸 보쌈으로도 맛있게 먹을 수 있겠네요. 대박 꿀틱 감사합니다.
도움이 되셨다니 감사합니다!!💕
비쥬얼이 넘 맛있게 보여요~ 막걸리 먹은 수육~ 좋은 정보 감사합니다.
보기에도 맛있어보여요?'꿀꺽
비쥬얼만큼 맛도 대박입니다👍
먹고 트럼하면 막걸리 냄새남요~
이거 대박 완젼 맛있음 꼭 해보세요 쉽고 짱맛
💕
수육 이거저거 해봤지만 무수분이 제일 맛있더군요
양보할 막걸리가 없어 지나갑니다~🫢
새로운시도 해봐야겠습니다.
감사합니다.
맛있게 만들어드세요!
막걸리 넣어서 해보고 안 넣고도 해봤는데 넣고 해먹는 보쌈이 훨씬 맛있었습니다. 다들 꼭 넣어서 드셔 보시길요.
이 맛을 또 알아주시는 분이 있으시다니!! 감사합니당~
막걸리 종류에 따라서 맛이 조금씩 달라질지도 모르겠군요.
진짜요
무슨맛이나요
7세 아기가 먹기에 막걸리가 영향을 줄까요??
내일 장인어른생신이라(오늘이군요)
수육을 삶아드릴 예정인데
앞서 몇번 해드렸지만 더 맛있게 대접해드리고 싶어 시도해볼까하는데 집에 7살 딸이있어요ㅜㅜ수육을 좋아하는데 막걸리 넣어도 괜찮을지..그게 궁금해여
솔직히 막걸리든 뭐든 냄새 제거하고 부드럽게 하는걸로 넣어도 상관없는데 처음에 겉면 굽는건 꼭 추천함
설탕같은건 안넣어두되나영?❤
네! 설탕은 따로 넣지않으셔도 됩니다!!!
30분 중약불로 하라고 하셨는데 약불로 하세요ㅎㅎㅎ 중약불로 하면 막판에 탑니당ㅎㅎ
가스는 집마다 세기가 달라서 알아서 조절해야함
영상은 휴대용 가스렌지로 보이네요.
고기 어디에서 샀어요? 우와~~
고기는 쿠팡으로 주문했습니당!
물이 너무 졸아서 깨우질 못 하겠어여 ㅜ너무 피곤해 보이네여 ㅋ
와우 넘 맛있겠어요..
쫀득쫀든 윤기가 좔좔 ..♡♡
진짜 꿀맛 그 잡채!!👍👍
어떤 간장을 넣으면 되나요?
진간장 사용해주시면 됩니다!!ㅎㅎ
겯 들여 먹을수 있는 야채와 소스랑 같이 해주셨음 완전 짱일듯요
아껴씁시데잉rtyyuizyn😅🎉❤😊
익힌고기를 물에 오래 끓이는 요리법 분류로 생각되네요. 김치찌개 카레 갈비찜 김치찜 닭볶음탕 안동찜닭 수육 등. 간과 풍미만 조금씩 기호에 따라 하세요. 간은 간장 액젓 소금 된장 고추장. 단맛은 설탕 양파 조청 매실액 미원. 풍미는 막걸리 콜라 팔각 청양고추 후추 정향 파뿌리 등등. 위 조합이면 몇백가지 나와요. 추가 야채도 감자 당근 파 등등
요리의 원리를 알려주시니 정말 좋네요. 그냥 이거 따라해봐라하는 유투브가 대부분인데.
김치찌개는 국물요리인데요 저렇게 졸이는 김치찌개가 있나
카레에 고기는 옵션인데요..
갈비찜은 연육작용 하는 재료를 넣어서 부드럽게 만들고 기름진 국물 간도 맞춰서 소스랑 같이 떠먹는 요리잖아요 수육처럼 물에서 고기만 건져서 기름기 쫙 뺀 갈비찜이 어디있나요 뭐 어디서 간장 파인애플 수육 드셔보셨나.. ㅎ
풍미 삼대장 미원 굴소스 다시다를 빼고 무슨 야매재료 콜라 이러고있네
냄비 뚜껑은 닫나여??
네~ 닫고 조리해주시면 됩니당
맥주로 해도 되나요?
네~됩니다 맛있어요
네~ 가능합니다!
유통기한 지난 막걸리도 괜찰을까요?
유통기한이 지났다면 버려주세요!
고기를굽지않고 걍 하면안되나요?그리고 구워서 삶는이유가 뭔지요?
고기를 구워서 만들면 육즙도 덜 세어나오며, 겉의 식감잉 아주 좋습니다!1
❤막걸리💢👍통삼겹
😋넘 맛있겠네용💦.!!!.
소주 한 병을 붓고 하는 레시피를 보고 따라해보봤는데
맛있었어요.
근데 막걸리로 하셔네요,
이번엔 저도 맠걸리로 해볼게요.
감사합니다🥰
시청해주셔서 감사합니다❤
저는 쫄때기살사서 정종넣코 된장넣코 대파ㆍ마늘ㆍ생강 ㆍ양파넣코 커피한숟갈
한시간푹삶아요 모두다좋아합니다 요렇거도한번해봐야겠네요
간장대신 쌍화탕 넣어도 되나요?
ㅎㅎ네 그럼 더 한방향나게 맛있게 드실 수 있어요
밤 막걸리 같은건 안되겠죠 ?
그거도 괜찮아요! 그 대신 단맛나는 재료를 넣지말구 밤막걸리만 넣으시면 될거같아요~
오호~감사합니다 지금까지 본것중에 제일 일리있는 정보네요 감사합니다 다음엔 이렇게 먹겠습니다
>< 감사합니당!!
간장은 진간장인가요 국간장인가요
진간장
진간장입니다!
ㅋㅋㅋㅋ 국간장
맛있겠다 근데 막걸리가 맛이괜찮을지
오래 끓여서 특유의 막거리 맛은 없어지구요 돼지냄새도 잡아줘서 진짜 맛있어요!!ㅎㅎ
저번에 두번, 오늘또 했는데 맛있었어요👍🏻
다만 저는 막걸리 한병에 간장 100ml는 좀 짜서 다음에는 50ml 하려고 합니다(다음에 또 먹기위한 내 기록용)
생강1t 후추 1t 는 얼마만큼 인가여? 10그램을 말하는건지?
찻숟가락.
작은 스푼을 말합니다!! 한꼬집 넣으셔도 됩니당
고기에서 막걸리특유의 쉰내가 안날까요?
간장도 들어가고 채소도 넣어서 그런지 저는 쉰내는 나지 않더라구요! 끓으면서 날아가기도 하구요!
와우 감사합니다 ❤❤❤
고기하고 막걸리 사러 갑니다 ㅋㅋ 😊
맛있게 만들어드셔요~~~👍👍👍
선생님 통후추 없으면 그냥 후추 써도 되나요!!!
막걸리는 안해봤지만 먹다남긴 와인으로해도 맛있더라구요. 요리 꿀팁이 무궁무진해요.
우와! 와인도 맛있겠어요! 다음엔 저도 와인으로 한번 해보겠슴당!
안먹는 와인 많은데 해봐야겠네요
저도 와인으로 해요.
쌍화탕 넣고 할때도 있어요.
뚜껑닫고 끓여야 하는지요?
네 뚜껑덮고 끓이시면 됩니다!
@@100bs 감사드립니다!
오 너무 맛나겠어요
해먹어야겠내요
솔직히 개꿀맛...쵹쵹~한게 기가막혀요!!!👍
고기만 신선하면 어찌하던 맛잇다
좋은 정보 감사합니다
감사합니다!
뚜껑안닫고하는건가요?
네 뚜껑열고 조리하시면 됩니당!
흠~❤너무 힘들어요❤❤ 만들어주심 감사히 잘먹겠습니다 💞💞💞
고기는 겉에만 구워주나요?
네 겉만 노릇하게 구워주시면 됩니다!
신박하네요
꼭 해볼께요~*
맛있게 만들어 드세요!!💕💕
해먹어봐야 겠네요
노릇하게 구워서
맛있게 만들어드셔요~
콜라나 맥주로는 해봤는데
막걸리도 해봐야겠네요
맛있어요!! 꼭 만들어 드셔보세용!
하번해서먹어보고싶네요😮
진짜 강추!! 꼭 만들어드셔보세요!
앞다리살은 안되나요? 모양이 안좋아서 좌우앞뒤 못 구우니까 안될까요?
앞다리, 뒷다리 모두 사용가능합니다!ㅎㅎ
막걸리 종류는 상관 없나요? 막걸리는 몇 리터 짜리인가요?
750ml사용했으며 종류는 상관없습니다.
울신랑이 이런식으로 해주는데... 맛은있는데 넘 오래걸려서.. 기다리다 지침..ㅠㅠ
수육이 뚝딱 금방 만들어지나요 맹물에 삶아도 초소 50분걸리는데
막걸리 냄새 안나나요?
네~ 막걸리 냄새 진짜 1도 안났어요!!ㅎㅎ
고기가 좋으면 맹물에 삶아도 맛있지. 수육은 삶는 시간이 중요하지.
넘 삶으면 뻣뻣함.
더덕 껍질로 담근주 넣고 고기삶아서 막걸리는 고기먹을때 민셔야겠다 엄마치고는 너무 젊은디요!? 나는 65세거든요 ㅋㅋㅋ
저는 당귀주 담은 당귀 꺼내서
수육할때 넣어요.^^
해먹어볼까 하는 생각을 나게 해주는 영상~
감사합니닷!!❤
백종원님 레시피로 하려니까 2시간30분인데.. 내일 이방법으로 해볼께여. 막걸리를 사러 나가야되네..
진짜 꿀맛입니다!!
그냥 맛술에 된장 죄끔넣고 풀어서 삼겹살 재워뒀다 50분간 쪄서 썰어먹으면 최고..
프라이팬 어디껀지 궁금해요
바겐슈타이거 제품입니다!!
혹시 아이와 먹을거면 막걸리는 빼야 되겠죠?
인체에 피해르 줄 만큼은 아니지만 소량의 알콜이 남는다고 합니다. 혹시나 아이와 드신다면 이점 참고하여 만들어주세요!
후라이팬에 안굽고 그냥 막걸리 하면 어때요?
안굽고 만드셔도 무방합니당~
30분 물없이 어떻게 삶는지요?
막걸리가 들어가서 물 없이도 충분히 삶아집니다!
막걸리에 간장비율은 보통 1/3~1/5를 쓰며 아무 막걸리나 상관 없구요 고기를 먼저 구울때는 윗면 양 옆면만 굽는게 좋습니다 고기부분까지 익히면 조금 퍽퍽한 식감이 있어요
이번 주말에 해먹어애겠네 색깔이 너무 맛있어 보입니다
마늘은 토막내서 넣어줘야합니다
내일 장인어른생신이라(오늘이군요)
수육을 삶아드릴 예정인데
앞서 몇번 해드렸지만 더 맛있게 대접해드리고 싶어 시도해볼까하는데 집에 7살 딸이있어요ㅜㅜ수육을 좋아하는데 막걸리 넣어도 괜찮을지..그게 궁금해여
알콜이 극소량 남는다고 하지만 인체에 영향을 미치지 않을만큼의 양이라고 합니다. 그래도 혹시나 찝찝하시다면 넣지않는 것을 추천드릴게요!
이렇게히면 진짜 맛있겠네요
좋은정보감사합니다
처음에 고기구울때 기름넣고했나요?
아니요~ 기름 두르지 마시고 껍질부터 익히시면 기름이 자연스럽게 나옵니다!!
시내버스에서 보고 자세한 레시피 궁금해서 들어왔어요 ㅎㅎ 이번 주말에 해먹어볼게요.
ㅎㅎ궁금해서 시청하러 와주시다니 감사합니다!!❤ 주말에 꼭! 맛있게 만들어드세용~
편스토랑 세빈 레시피 비슷
쏨땀 이랑 같이 먹으면 굿
야들야들하니 맛있겠네요❤
정말 맛나요~~처음해보는건데 완전성공^^ 감사합니다.
완전 성공이라니!! 제가 다 기뻐요ㅎㅎ 앞으로도 맛있는 레시피 많이 알려드릴게요❤
막걸리 말고 물에 삶다가 소주 반병 된장 한 스푼 계피 조금 (없을탠 커피 쬐끔)...
그럴바에는 막걸리하나 넣지 언제 그거 다 준비하고 잇니 . ?
@@허룽-b9q누가 그러던데 막걸리 끓이면 온바닥이 끈끈해진다고 그래서 싫어하더군여
막걸리는 쫌ㅡ 냄새😂
우잉 빛깔이 엄청 고와요!! 해보겠숩니다!!
감사합니닷! 빛깔만큼 맛도 기가막혀요!!
쌍화탕 1병 넣고 해도 맛 좋와요
맛 수육에 제대로 흠뻑 빠지면 매일 먹는다는 전설의 고향이 있죠
오늘 메뉴 확정에유!!!👍👍
맛있게 만들어 드세요오!!
너무 맛있는 레시피에요❤
❤
해보겠슴다~~~
맛있게 만들어드셔보세용! 약속!
@@100bs 해봤어요.완전 성공했어요.살짝 달아도 괜찮을듯하더라구요.
레시피영상감솨요 ~
감사합니다~
뚜껑 열고 계속 뒤집나요?
거의 다 졸아 들어갈쯤부터 자주 뒤집어 주시면 됩니다!!
맛있네요
간장만 넣으면 되나요? 혹시..설탕은 안넣어도 될까요?
넵! 설탕은 안넣으셔도 됩니다!!ㅎㅎ
정말 맛있는데 집에서 막걸리 냄새가 진동을 하네요 ㅋㅋ큐ㅠㅠ
와우 감사합니다
막걸리만 넣고
물은 안 넣나요?
넵! 막걸리만 넣어요!
답글 감사합니당
처음에 굽길래 이게 왜 수육이지 했네요
족발 느낌의 보쌈이 된것 같아요
씌주로해도 맛나요
막걸리 어떤막걸리인가요?
저는 국순당 막걸리 사용했는데 마트가셔서 아무 막걸리사서 사용하셔도됩니다!!
우와 좀전에 막걸리 안먹어져서 2병이나 버렸는데ㅜㅜ아까비ㅜ
ㅠㅠ담엔 버리지 마세요오!
간장은 조선간장인가요? 왜간장인가요?
진간장 사용하시면 됩니다!
어후... 후추를 1돈이나 넣으면 어쩌란건가여?
편스토랑에서 명세빈이 한것이네요.
와 진짜 대박 맛있어요 bb
맛있으셨다니 넘모 행복합니당!
짱입니다 만들어봐야 겠네요
저 지금 물 끓고 있어요 한시간이나 해요?
저는대략 40분 정도 걸린거같아요!
술 아깝다❤
걍 맹물에 삶아 막걸리 한병 더 하련다❤
돼지냄새 없애는데 막걸리가 일조한것 같아요
막걸리는 아무거나 해도 되나요
네~ 막걸리는 아무거나 사용하셔도 됩니닷!!!ㅎㅎ
좋은정보!!
❤
순도 50% 소주 수육도 해주세요
먹고 취하는건 아니죠?😊
눈으로 한참을 맛나게 먹었습니다. 비쥬얼이 정말
장난아니네요. 꼭, 해먹어보겠습니다.
감사합니다!!❤❤
맛이 보인다 다 보여 와!
ㅎㅎ감사합니다!❤