大阪名物【肉吸い】を和食のプロが作ってみた

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  • Опубликовано: 29 янв 2025

Комментарии • 228

  • @chimaira1977
    @chimaira1977 День назад +30

    今日いろいろあって元気なかったんですけど、笠原さん対決のぼやきを聞いて声出して笑ったら元気になりました。本当にありがとうございます。

  • @Q-pu3ko
    @Q-pu3ko День назад +90

    まかない対決の審査に恨み節が止まらないマスター好きすぎる😂

  • @tkhrmrt
    @tkhrmrt День назад +33

    誰も褒めないから頑張って言うけど、ななこさん良い!

  • @夢丸-q3t
    @夢丸-q3t День назад +14

    リクエストに応えて頂きありがとうございます!すでに書籍でのレシピは何度かリピートして作ってます。

  • @haRu-fq1sc
    @haRu-fq1sc День назад +26

    単身赴任中ですが、夜この動画と観ながら晩酌するのが癒しです。RUclips始まってからマスターにハマり、ノンストップやきょうの料理など録画して観たりもしてます。
    ジョン&パンチも懐かしいです。同年代なのですが、亡くなった母が海外ドラマが好きで一緒に観てたのを思い出しました。
    インフルなど気をつけて程々に頑張って下さい!

  • @燻製兄さん
    @燻製兄さん День назад +21

    大阪名物を紹介してもらえるなんて、嬉しいな〜
    どて焼きなんかもお願いします

  • @rohi8565
    @rohi8565 19 часов назад +7

    ナナコさん、登場回増えて嬉しい😊どんどんマスターに絡んで行って欲しい!!

  • @ホタカメ
    @ホタカメ 7 часов назад +1

    もぉ〜笠原さんのTVっ子レベル半端ないですねえ😂😂😂❤
    ほんとにTVっ子だったのが昭和30年代生まれにはリアルに分かります🤣
    いつもやさしいお人柄にほっこりしつつ、お料理学ばせて頂いています。感謝

  • @mayuringo23
    @mayuringo23 День назад +17

    肉吸い、美味しいよねー。笠原さんが作ってくれるなんて感激です。

  • @illya8paris
    @illya8paris День назад +7

    関西出身ではありませんが、肉吸い大好きです!発祥のお店で食べました。
    今までにも作ったことはありましたが、笠原さんのレシピ嬉しいです。
    今度作ります!

  • @nekoasi1
    @nekoasi1 День назад +18

    白バイ野郎ジョン&パンチ~懐かしいな~🤣🤣🤣

  • @ema-ema777
    @ema-ema777 День назад +13

    ななこちゃんのギャグセンス最高でした♡

  • @SteveKubo
    @SteveKubo День назад +10

    ビールの泡、完璧〜😂

  • @T和-j2k
    @T和-j2k 21 час назад +3

    笠原さんこんにちわ。日ごとに寒さが厳しくなってきましたね。肉吸い初めて知りました。私わ、お酒を飲みませんが家族と食べてみたい一品です。ななこさんおビールの入れ方お上手になられましたね。笠原さん美味しそうにお飲みになってらっしゃるので分かります。

  • @aibisu02
    @aibisu02 День назад +8

    笠原さんの審査員に恨み節😂に笑った!
    負けず嫌い全開!
    肉吸い酒の後にいいですね

  • @Danny39394
    @Danny39394 День назад +3

    色々な方の参考にさせてもらってますが、笠原さんの言う通りに調理するのが私には一番正解と思います。特に汁系😊分かりやすい解説とか昔話もオモロイ。お店に食べに行ける身分ではありませんが今後もお願いします

  • @大魔道士メレブ
    @大魔道士メレブ День назад +10

    関西人なので、やっぱり牛肉と青ネギがいいです。美味しそう〜

  • @kattaa1026
    @kattaa1026 День назад +3

    白バイ野郎っ! 懐かしいです。座布団1枚!
    毎回、冒頭「つかみ」のネタが楽しみです。

  • @kumiuramoku346
    @kumiuramoku346 День назад +8

    待ってました!
    肉吸い大好きなんです❤
    笠原先生が作るとお上品になりますね🎉

  • @さむげたん-x5k
    @さむげたん-x5k День назад +21

    すぐさまやってみました。
    関西料理、とても口に合うので助かります。いつもありがとうございます。

  • @チヨさん
    @チヨさん День назад +8

    ジョン&パンチ 懐かしい〜。
    その前のナイトライダーも良かったですよねー😊

  • @へのへのもへじ-u1s
    @へのへのもへじ-u1s 21 час назад +2

    毎回見るたびに笠原さんみたいな同年代の友達が欲しいと思いますw
    自分の中では海外ドラマと言えば 奥様は魔女 のサマンサとダーリンですねぇ

  • @shiokojiとtamanegikoji
    @shiokojiとtamanegikoji День назад +4

    関西人なので肉吸い大好きなので作り方をありがとうございます😊

  • @nanakumi8
    @nanakumi8 День назад +6

    いやあー嬉しい❤肉吸い作りたかったけどレシピ知らなくて…絶対作ります!

  • @むぎ-d6m
    @むぎ-d6m 14 часов назад +1

    笠原さんがここで肉吸い作ってくれないかなぁとずっと思ってました。嬉しすぎます、ありがとうございます~!

  • @namunamu3104
    @namunamu3104 День назад +11

    元祖よりお肉たっぷりの肉吸い最高に美味しそうです‼️

  • @bluesoul4309
    @bluesoul4309 День назад +5

    2:08「いや、違うんじゃないかなあ…」とか思ってたら、やっぱりご本人もそう思ってらっしゃったんですねw

  • @ふじたきよふみ
    @ふじたきよふみ День назад +18

    3年前に妻が倒れてから、外に飲みに行く事が無くなったので、それからは二日酔いになった事が無いです。二日酔いでは無いですが、肉吸い作って病気の妻と娘に食べさせてあげます!いつもレシピ有難うございます!本当に助かります!感謝します!昨日は、このチャンネルの麻婆豆腐作りましたよ!もう、10回目位です!本当に感謝です!

  • @よしとみやすこ
    @よしとみやすこ День назад +8

    迎え酒、最高!
    今週は寒いそうなので、真似して作ってお出汁に染み渡りたいと思います😊

  • @にじむにじ
    @にじむにじ День назад +2

    うおーっ!!
    実はこの動画🎥がアップ⤴️される4日前、笠原将弘さんのrecipe本を読んで、笠原流肉吸いを作っていただいたばかり。美味しすぎて美味しすぎて美味しすぎて最幸でした🎉
    これ見聞きして、作り方を復習して、作り方を完璧にマスターします。

  • @boch17
    @boch17 День назад +8

    豆腐入りなどは、糖質を抑えられてタンパク質取れて優秀な一品ですね

  • @Usako_Usami.
    @Usako_Usami. 20 часов назад +2

    ジョン&パンチ😂
    肉吸い、セブンで見つけて何か分からなかったけどこういうレシピなんですね😮

  • @祐美-g3y
    @祐美-g3y День назад +3

    肉吸い‼️嬉しいです😍✨
    そしてジョン&パンチ〜〜
    めちゃくちゃ懐かしい🤣🤣

  • @mh-eh3le
    @mh-eh3le День назад +3

    うちの子はあまり牛肉好きじゃないのですが、これは特にダシが美味しいしあったまるから冬に最高!と言って喜んで食べます😊
    うちは肉吸いを作り、子供はここにうどん、大人は豆腐を入れて、ネギ(大阪では九条ねぎも安く購入出来ます!)と落とし卵はマストです🤩
    私はこれ作る時はわざと輸入肉で作りますよ🐮

  • @松本裕子-i2r
    @松本裕子-i2r День назад +5

    絶対作ってみます!!笠原さんの負けず嫌いのところが
    良いですねー!!😊

  • @yu6Diamond
    @yu6Diamond День назад +12

    笠原さんのお料理は全て悩殺級❤❤
    たまらない😂

  • @天吉
    @天吉 День назад +8

    美味しそうすぎる..

  • @釣りばかり濱ちゃん
    @釣りばかり濱ちゃん День назад +2

    つかみのトークがもうど真ん中の世代です(笑)次は史上最強の?イカハゴクヒジョウホウ…
    ? 期待してます(笑)

  • @hw1538
    @hw1538 День назад +3

    最高😭
    ななこちゃん座布団どんまい😂

  • @polygon-2
    @polygon-2 День назад +7

    かぁ~こりゃたまらん😆、明日作ろ

  • @嶋崎潤子-z2o
    @嶋崎潤子-z2o День назад +4

    肉吸いは作った事がないです〜 うどんになっちゃいます⤴️😊
    肉吸いいいですね〜
    作ります⤴️😄👌
    ななこちゃん スイスイいけます 昨日から用意してたの可愛い🎉
    笠原さんと 焦点対決
    座布団持って行かれましたね〜 これも修行ですね⤴️😄✋笑

  • @tea-fx2iu
    @tea-fx2iu День назад +2

    これは美味い。もう動画で見るだけで美味しい

  • @Kinney0206
    @Kinney0206 День назад +6

    仕事でとても疲れて、食欲が消えかけてましたが、この動画を見て食欲がわいてきました。
    今日は一人鍋にしますが、牛肉の薄切りをスーパーで見つけて、このレシピを作ってみようと思います😊

  • @mi-chin
    @mi-chin День назад +10

    吉本の新喜劇で座長してた花紀京さんのオーダーっていわれてますね!

    • @tataconcon
      @tataconcon День назад +2

      知らんかった・・・

  • @88choppe
    @88choppe 9 часов назад +1

    赤い稲妻 スタスキー&ハッチ
    肉吸いは、本当に美味しいですよね。 
    笠原さんレシピでやろう❤

  • @ayupino0924
    @ayupino0924 День назад +5

    肉吸い大好き!
    私は千切り生姜も入れます。
    更に温まりますよ~

  • @うーろ0930
    @うーろ0930 День назад +6

    これはおいしそう…!

  • @駄菓子屋の倅
    @駄菓子屋の倅 21 час назад +2

    超美味そう!食いたくなった

  • @雲のように
    @雲のように День назад +13

    うれしい❤
    大阪名物を笠原さんバージョンで。

  • @chihiro-yoshinari
    @chihiro-yoshinari День назад +4

    肉吸いにお豆腐いれるのもいいですよねー!

  • @美桜-k7y
    @美桜-k7y День назад +3

    肉吸い、初めて聞いたけど作り方も食べ方も美味しく食べるから作って食べてみますね~👏✌💝

  • @syan5844
    @syan5844 День назад +3

    牛肉が冷凍庫にあるので明日作ります❤
    出汁が命ですがそれが難しいんですよね😅
    笠原さんの負けず嫌いが最初のまかない対決を忘れていない事と最後のダジャレ対決でよく分かりました👍

  • @nanashinohanako
    @nanashinohanako День назад +10

    関西は「台抜き」を「吸い」と言う文化なので、「肉うどんの台抜き」=「肉吸い」になるわけですね。

  • @akirai.1567
    @akirai.1567 День назад +3

    白バイ野郎ジョーアンドパンチは最高でした👏

  • @sigerumatuzaki
    @sigerumatuzaki День назад +4

    ちょうど作り方調べてたらまさか笠原さんがレシピ出してくれるなんて!

  • @ハピポプhappy2-popcorn
    @ハピポプhappy2-popcorn День назад +2

    ポロイチコラボの肉吸い風のやつ、以前食べましたよ!笠原先生っぽいアレンジだなあと思いつつ、ラーメンうどんに驚きました😊

  • @namunamu3104
    @namunamu3104 День назад +4

    出汁がもう美味そう🤤

  • @にこ-g3b
    @にこ-g3b День назад +21

    西日本で育ったので、出汁は関西風が大好き❤
    寒いときに出汁で温まるのが最高なので作りたいです!
    笠原流鍋焼きうどんも紹介もお願い致します🙏😊

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa День назад +21

    吉本新喜劇の花紀京師匠の逸話ですね。関西では青ネギを笹打ちにしたりします。

  • @imsohappy1409
    @imsohappy1409 День назад +3

    もっとひねったものを言うよって言って大してレベル違わなかったの笑うww

  • @智子森山-j7s
    @智子森山-j7s День назад +2

    肉吸いを初めて知りました😊ポーチドエッグには苦い思い出があり、ポーチドエッグ自体を知らずにリクエストされて、酢を入れすぎて、めちゃくちゃ不味くて不評でした~笠原シェフの真似して作って見ます😊

  • @たまひろ-x3m
    @たまひろ-x3m 16 часов назад +2

    ななこさん可愛い❤️

  • @con2bu
    @con2bu День назад +5

    廣瀬先生はお店で働いているの???
    たまたま別件で来ていて出てもらったのかと思っていたら、ずっと出てくれてるから嬉しい😊

  • @sakuratamaki
    @sakuratamaki День назад +2

    白バイ野郎ジョン&パンチ、大好きでめちゃめちゃ見てました!
    日本に帰省の際は絶対に賛否両論に伺いたいです。

  • @mitsuajibimyoco
    @mitsuajibimyoco День назад +6

    絶対つくる

  • @いけひろ-l6j
    @いけひろ-l6j День назад +2

    ジョン&パンチ好きだったなぁ… 初期の「警察署日記」みたいな感じがお気に入り。
    好きなキャラはギドレア部長です。

  • @のっちー-z6r
    @のっちー-z6r День назад +4

    簡単に出来る豚こま肉のお酒のツマミを紹介してください!😊

  • @KKK-u4m
    @KKK-u4m 18 часов назад +1

    ホント面白いしずっときいていたいマスターのダジャレワードꉂ🤣𐤔

  • @pi-kan.chan.
    @pi-kan.chan. 18 часов назад +2

    大阪の肉吸い大好きなのでレシピ嬉しい❤😊
    紹介する料理のチョイスが本当毎回最高です😊

  • @ねぎとろ-i3b
    @ねぎとろ-i3b День назад +4

    マジで悔しそうww
    この時期の肉吸いは最高ですね

  • @佐春-u2b
    @佐春-u2b День назад +2

    関東人ですが最近肉すい作って食べます、あっさりしてて美味しいんですよね👍👍👍

  • @ころチャンネル-v2s
    @ころチャンネル-v2s День назад +4

    肉吸い小玉で一番の二日酔いのシメですね!😂

  • @生-v8d
    @生-v8d 10 часов назад +2

    みさきさんとの動画、楽しみにしています🍲

  • @愛之助-v3k
    @愛之助-v3k День назад +6

    吉本芸人 花紀京さんだったような

  • @pikach-n3q
    @pikach-n3q День назад +2

    ヨシキ君のボロボロボロネーゼ作ったとき確かに超美味しかったの覚えてるけど、人生最高の料理(豆乳坦々うどん)教えてくれた笠原さんが好き૮꒰ྀ ܸ> ·̫ < ܸ ꒱ྀა💛🩵
    明日肉吸い食べるの楽しみ〜

  • @松本裕子-i2r
    @松本裕子-i2r День назад +5

    ダジャレありがとうございます🎉🎉😂

  • @MMPanda-x4o
    @MMPanda-x4o День назад +2

    そば抜きも、美味しいですが、
    甘い美味しい出汁で食べる肉吸いも好きです🐼

  • @水さん-y3x
    @水さん-y3x День назад +2

    すごいメンバーを審査員に揃えられるであろう笠原さんやっぱりすごい人😂

  • @kumakuma8932
    @kumakuma8932 17 часов назад +1

    ポーチドエッグ応用効いていいですね
    とりあえずチキンラーメンに入れて美味かった

  • @りょう-u6f1k
    @りょう-u6f1k День назад +2

    白バイ野郎ジョン&パンチ懐かしいww幼稚園か小学校低学年くらいの時に見てた記憶が、けどパンチ&ボビーは知らなかった

  • @ヒロロ-y7v
    @ヒロロ-y7v День назад +5

    これ待ってた❤

  • @showyama1863
    @showyama1863 День назад +1

    正直、ダジャレのクオリティ以上に白バイ野郎ジョン&パンチのインパクトが強すぎた

  • @nobeeva1876
    @nobeeva1876 День назад +3

    絶対つくる!
    いつもなんか汚い色になっちゃうから、この肉吸いに救われそう✨

  • @momo-ph9vb
    @momo-ph9vb День назад +2

    今日も美味しそうです🎉肉吸い作ってみます❤マスター中華粥いつか作って欲しいです😊

  • @コンパチ-w6k
    @コンパチ-w6k День назад +2

    自分はいつも肉吸い小卵(小ご飯の卵かけ)を頼みます😊

  • @小林旭-e6z
    @小林旭-e6z День назад +2

    かなこちゃんの考えに考えぬいて披露したネタを大人気なく結局マスターが全部もってっちゃった😂

  • @moririn0330
    @moririn0330 День назад +2

    W卵🥚!!
    これは二日酔いも飛びそうだ\( ´ω` )/

  • @冨滿典子
    @冨滿典子 День назад +3

    関西人です❗️肉吸い最高ですね〜砂糖,お酒やります🎉

  • @ねことの暮らし
    @ねことの暮らし 11 часов назад +1

    天抜きって言葉は聞いた事ありましたが、台抜きは初めて聞きました❗️

  • @やまにゃん-t8d
    @やまにゃん-t8d День назад +2

    自分下戸だから二日酔い未経験だからか肉吸い食べてると結局うどんも食べたくなるのです(笑)笠原さんは今日happyお聴きになられたかな?

  • @snowball4314
    @snowball4314 День назад +1

    子供の頃に温かいうどんが嫌いで肉うどんのうどん抜きばっか食ってたけど、大人になってからそれが料理として存在してることに驚いた

  • @鈴木千鶴-v6b
    @鈴木千鶴-v6b День назад +3

    たとえ二日酔い状態でも、うどんは入れて食べたいなぁ(笑)😄

  • @河野裕士
    @河野裕士 День назад +1

    大阪33年間在住男です!!
    広瀬先生と奈々子ちゃんがほんまに板についてきたな!!永遠のアイドル矢部さんが大好きやったけどマジで違和感無くなってきた😊
    次は大阪名物たこ焼き又は串カツをお願いします笠原さん🤲🤲🥹

  • @rito9760
    @rito9760 19 часов назад +1

    若い子はスイスイダジャレが出てきて素晴らしいですね!あっこれももう最初に言ってたからザブトンが…💦

  • @yukiyakonko-i5p
    @yukiyakonko-i5p 18 часов назад +1

    初めの1分09秒👍ボタン押しました
    今日のオープニング何話そうかな?って考えている笠原さんを想像するだけで…((´∀`*))

  • @tunnel_nameko
    @tunnel_nameko День назад +2

    なぜか昔は海外ドラマよく見てました(奥さまは魔女)とか・・ジョン&パンチも見てたなぁ。肉吸いは脂の多めの安い牛バラに限ります!自分は肉と青ねぎに天かす入れたいです

  • @yukkari_1986
    @yukkari_1986 День назад +1

    肉吸い作るし食べるけど、食ってると逆にうどんとか蕎麦入れたくなってくる

  • @jpjpaga4dwka
    @jpjpaga4dwka День назад +1

    凄い セブンイレブンの肉吸いを買わなくてもたくさん食べられます

  • @野中晴-t3d
    @野中晴-t3d День назад +3

    まかない対決またみたいです

  • @shinobuujiie3371
    @shinobuujiie3371 11 часов назад +1

    昔、大阪のローカル番組でこのお店がレシピを教えてくださっていたのですが、その時はだしにみりんを入れず、砂糖でした。
    みりんを使うと肉が固くなるって聞いたことあるんですが、本当の所どうなんですかね。
    普通よりも強めのかつおだしを取って、薄口醤油とお酒も思ったよりも多めだったような気がします。
    また別の時にミヤネ屋でもやってましたが、少し違うレシピでした。