Tive a oportunidade de fazer essa receita hoje 17/05/20, sucesso! Sabor da carne e dos legumes ficaram perfeito e com um aroma fantástico. Fiz oito pedaços de ossobuco, onde além de todo sabor e praticidade o prato fica dentro de um custo bem baixo devido o preço do ossobuco ser bem em conta. As dicas dadas pelo chef Humberto fizeram toda a diferença, principalmente na hora do purê de batata. Única diferença foi o tempo de cozimento, no forno aqui de casa convencional foram necessárias três horas, porém a carne ficou muito macia! Receita mais que recomendada! Parabéns chef Humberto, excelente didática e carisma na hora de explicar!
Sabe o que dá gosto? Ver o cara cozinhando com tanto apreço, com amor ao que está fazendo. Cozinhando no feeling, sem aquela coisa de medida exata... Espetacular chefe!
I made a version of this over the weekend. I used lamb steak. Just finished it off. I didn't use wine however. That was the only difference. Very enjoyable. Love your recipes.
Mestre Humberto, além dos insumos maravilhosos que este prato tem, acompanhado com tanto amor e carinho que são visíveis no preparo dessa iguaria, só reforça minha paixão pela gastronomia, parabéns pra sua mãe que criou e educou tão bem você, muito obrigado e que Deus o abençoe grandemente. Forte abraço.
Gente!!!!!!! Que pessoinha mais simpática!!!!!! Como diz a minha filha adolescente, dá vontade de colocar num potinho e guardar rsrsrs. E o prato????? Parece realmente incrível!!!!! pesquisei muitas receitas de ossobuco e esta, realmente foi a que mais me impressionou. Vou fazer exatamente como vc ensinou. Obrigada por compartilhar conosco esta maravilha.
Nunca tinha ouvido falar e não sou mais nenhum mocinho. Q vontade de experimentar ainda mais assim feito por quem entende muito do processo, um professor mesmo. Vixe q Deve ser muito bom.
Chef que prato maravilhoso, uso ossobuco em minha sopa de cebola, mas esse prato com os ingredientes que eu amo salsão, cebola e alho, vou sim reproduzir aqui em minha casa, com esse friozinho de SC vale a pena cozinhar. Sucessos Chef 🍀🍀🍀
Adoro suas receitas. Não esconde segredos. Faz do simples se transformar no sofisticado. Chef Humberto, quando voltará a gravar novamente seus pratos? Estamos sentindo falta de suas aulas aqui no RUclips!
Vou fazer essa receita! Pesquisei muito até encontrar seu canal, parabéns pela receita e por explicar de maneira fácil e objeiva...muito obrigado ! Deus o abençoe grandemente e muito sucesso, vc merece!!!um grande abraço ☺☺😊😊😊😀😀😀
Caro Humberto, amei sua receita, pena que não minha cidade, eu não encontro o ossobuco, e alguns ingredientes como o tomilho, mas vou fazer uma adaptação com outro tipo de carne, depois te digo como ficou. Parabéns pelo canal.
Sinto atração por cozinha mas sou verde no assunto, no momento gostaria de saber como é a pimenta q vai nesse moedor, será aquela q compramos em sachê no mercado!? Tenho pensado em fazer um curso de cozinha, pois gosto muito...
🌻Aqui no Paraná chamamos essa carne de músculo!!! Uso para fazer as papinhas do meu bebê ❤... Faço com batatas cozidas kkkk Mas desta forma fica um espetáculo 😱
Parabéns pelo sucesso, chef. Comentando aqui em 22/11/2023.
Amei belissimo pratofacio e pratico parabens chefe humberto obrigada pela sua gentilesa
Você é fantástico. Suas receitas são incríveis.
Tive a oportunidade de fazer essa receita hoje 17/05/20, sucesso!
Sabor da carne e dos legumes ficaram perfeito e com um aroma fantástico.
Fiz oito pedaços de ossobuco, onde além de todo sabor e praticidade o prato fica dentro de um custo bem baixo devido o preço do ossobuco ser bem em conta.
As dicas dadas pelo chef Humberto fizeram toda a diferença, principalmente na hora do purê de batata.
Única diferença foi o tempo de cozimento, no forno aqui de casa convencional foram necessárias três horas, porém a carne ficou muito macia!
Receita mais que recomendada!
Parabéns chef Humberto, excelente didática e carisma na hora de explicar!
Sabe o que dá gosto? Ver o cara cozinhando com tanto apreço, com amor ao que está fazendo.
Cozinhando no feeling, sem aquela coisa de medida exata... Espetacular chefe!
Elisangela um prato maravilhoso amei
I made a version of this over the weekend. I used lamb steak. Just finished it off. I didn't use wine however. That was the only difference. Very enjoyable. Love your recipes.
Eu fiquei encantada.
Fui logo comprar.
para fazer.
Acabei de assistir a
receita fiquei com fome.kkk
Espero que goste! Grato pelo carinho, forte abraço e vamos cozinhar!
Bom dia fiz esse prato ficou uma delícia. Muito obrigada
Que bom fico feliz
O que eu aprecio e o seu carinho com q cuida dos alimentos abraços
Obrigada de coração pelo carinho
Obrigado, opção para o fim de semana.
Mestre Humberto, além dos insumos maravilhosos que este prato tem, acompanhado com tanto amor e carinho que são visíveis no preparo dessa iguaria, só reforça minha paixão pela gastronomia, parabéns pra sua mãe que criou e educou tão bem você, muito obrigado e que Deus o abençoe grandemente. Forte abraço.
Chefe voce é muito simpático e carismatico,seja sempre assim ,pessoa linda.
Ainda não fiz, mas só de aprender essa receita já fiquei apaixonada.
Espero que goste!
Fica muito bom e é simples de fazer, experimente, forte abraço!
Fiz e amei...estou doida de vontade de comer novamente! Inverno, chega logo...😋😋😋😋
Rapaz que maravilha vc cozinha com amor
Obrigada pelo elogio,forte abraço!
Parabes Chefe, muito obrigado, sucesso e Deus Abençoe
Eu que agradeço, forte abraço e vamos cozinhar!
MARAVILHOSO PARABÉNS ADOREI UM ABRAÇÃO RUBENS SILVEIRA DE SÃO PAULO CAPITAL. OK RESP
O MEU AMIGO QUE BOM QUE GOSTOU...FORTE ABRAÇO EM BREVE NOVIDADES.
É por isso que eu fiquei com fome.
Gente!!!!!!! Que pessoinha mais simpática!!!!!! Como diz a minha filha adolescente, dá vontade de colocar num potinho e guardar rsrsrs. E o prato????? Parece realmente incrível!!!!! pesquisei muitas receitas de ossobuco e esta, realmente foi a que mais me impressionou. Vou fazer exatamente como vc ensinou. Obrigada por compartilhar conosco esta maravilha.
Humberto você é demais 😋😋😋
ja fiz a 3 anos atrás , e amanhã domingão vou fazer de novo.
Show gostei de mais dessa receita chef vc e fantástico
Maravilhoso parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muito obrigado 😊Forte abraço.
Parabéns... Parece está delicioso...
Maravilha! Parabéns! Obrigada 👏🏽👏🏽🍀🙋🏽♀️
Nós que agradecemos!
O bom prato começa com um Chef simpático ! Parabéns !
Fascinante Parabéns
Em casa todo mundo gosta de osso buco nunca fiz dessa maneira primeira vez que eu estou vendo mas com certeza vou fazer em casa muito diferente
Nunca tinha ouvido falar e não sou mais nenhum mocinho. Q vontade de experimentar ainda mais assim feito por quem entende muito do processo, um professor mesmo. Vixe q Deve ser muito bom.
É muito bom ver que tudo que elr faz leva Azeite ao invés de óleo.Muito bom.Parabéns.
Vc.e um chefe muito prático e Mara ilhós.adorei .vc. merece o nome que tem. Parabéns
Muito sucesso..👏🏻👏🏻
Parabéns.
Chef que prato maravilhoso, uso ossobuco em minha sopa de cebola, mas esse prato com os ingredientes que eu amo salsão, cebola e alho, vou sim reproduzir aqui em minha casa, com esse friozinho de SC vale a pena cozinhar.
Sucessos Chef 🍀🍀🍀
Fantástico!!!!
Espetacular
Muito bom Eu aprendi muito com esse prato.
Por favor faz mais vídeos encontrei sei canal agora 2020 fevereiro... Amei estou apaixonada...bjs chef
Divino, maravilhoso !!! Parabéns Chef Humberto.
Você da dicas maravilhosas!
Obrigada pelo elogio,em breve novidades.
Vou fazer pra minha família 👏🏼👏🏼👏🏼
Espero que goste,forte abraço.
Ola Humberto, muito obrigada, fiz e ficou maravilhoso, a montagem final do prato tambem bem parecido,
Ame!i sua aula . Parabéns pela maneira de ensinar. Obrigada.
Fizemos hoje 23/06/19 sua receita, com algumas adaptações por causa de uma dieta pós operatório. Minha filha caprichou. Ficou maravilhosa.
Adoro suas receitas. Não esconde segredos. Faz do simples se transformar no sofisticado. Chef Humberto, quando voltará a gravar novamente seus pratos? Estamos sentindo falta de suas aulas aqui no RUclips!
Parabéns gosto muito das suas receitas?
Que maravilha, adoro suas receitas, fáceis e maravilhosas! Parabéns! Gratidão
Parabéns!!!
Vou fazer essa receita! Pesquisei muito até encontrar seu canal, parabéns pela receita e por explicar de maneira fácil e objeiva...muito obrigado ! Deus o abençoe grandemente e muito sucesso, vc merece!!!um grande abraço ☺☺😊😊😊😀😀😀
Fico feliz amiga...pratique mesmo cozinhar é tudo de bom!!!
Fantástico prato, fantástico chef!!!!! Parabéns!!!!!!
Eu adoro suas receitas 😍😋
Espetáculo! Bom.....fino e barato......e o mais importante! É uma delícia......
Hum... que delícia. Em casa lavamos o alho poró por dentro.
Achei seu canal agora.
Ele é ótimo..
Faz mais vídeos..
Parabéns
Fantástico como todas as suas receitas
Já estou com fome.
Top demais da conta ....Parabéns Chef
Chef Humberto, posso usar uma bandeja de vidro refratária para cozinhar essa maravilhosa receita no forno ?
Suas receitas são maravilhosas, um dia que eu for para Assis quero ir no seu restaurante. Parabéns Chef.
Caro Humberto, amei sua receita, pena que não minha cidade, eu não encontro o ossobuco, e alguns ingredientes como o tomilho, mas vou fazer uma adaptação com outro tipo de carne, depois te digo como ficou. Parabéns pelo canal.
Vc encontra como músculo!! Algumas regiões usam nomes diferentes prá alguns tipos de carnes, mas o.boi é sempre o mesmo!
Topissima esta receita, vou preparar, faço na pressão e também fica delicioso
eu tambem faço na pressão se não aja gás rs
@@rodrigodigao8186No forno não tem quem coma de dura, só na pressão mesmo.!!!!!!
Parece delicioso o prato.
Eu assisti a receita com Chef Humberto.
Boa noite querido excelente video que Receita Maravilhosa surper joia que delícia adoro
Chef eu ja fazia ossobuco mas assim nunca tinha feito, ficou uma maravilha, AMEI PARABENS POR MAIS ESTA DELICIA, UM ABRAÇO.
OLA CHEF TENHO QUE FAZER ESSEA RECEITA QUERIA ATE SENTIR O CHEIRO QUI PENA BOM DE MAIS MININO NOTA MIL ,E MUITO GATO ESSE CHEF.
Muito boa essa dica de dar uma picada com a tesoura🤗
Estou fazendo tá um cheiroooo delicioso
Vou fazer
Vou fazer essa semana cheff
No forno a lenha
Huuummmm Divino.
Maravilhosa ,vou fazer
O meu sera servido com polenta de trufas. Salivandooooo.
Aqui no Recife falamos desse ossobuco de chambaril
O NOME DESSA CARNE AQUI NO NORDESTE É CHAMBARIL E MINHA MÃE FAZ COM PIRÃO DE FARINHA DE MANDIOCA.
UMA DELICIA!
Amei essa receita
0⁰⁰
Achei seu canal e virei sua fã mais uma receita divina e maravilhosa parabéns chef👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
obrigado vc e muito querido
Chefe que maravilha de receita
Olá adorei a receita .... Posso trocar o vinho por outra coisa ?
Melhor não
QUE MASSA!!!!!!!!!!!!!!!!!
Chef Humberto, fiquei na dúvida essa colher de creme. É creme de leite ou requeijão?
Acredito q seja creme leite pela consistência!
Me encanta 😍 tus recetas son una maravillosa delicia
Legal são as dicas: tipo cortar as membranas...
Adoooro osso buco
Gratidão!!!
Gostei muito 👏👏👏👏
Ele ama o que faz
Vou fazer o purê hj e já comprei o a carne TB vou fazer outro dia
Excellente sa Rosi Simó lindo divinamente y facil
chefe vi uns videos que colocam farinha para selar a carne vc poderia me informar qual o tipo de farinha que usam?
Olá amigo, use farinha de trigo mesmo de boa qualidade sem excesso,ok abraços!
Amei nuca fis obrigado
Que bom que gostou,bora cozinhar forte abraço
Gostaria de saber como fazer o molho branco
Chef Humberto adorei a receita, só ficou faltando a receita do molho branco, muito obrigado pelo ensinamentos.
Maravilhoso perfeito
chef Humberto gostaria da receita do molho por favor envie por e-mail marcioesilva19@hotmail.com obrigado vou fazer Domingo aniversário de meus filhos
Preciso disso 😅
Sinto atração por cozinha mas sou verde no assunto, no momento gostaria de saber como é a pimenta q vai nesse moedor, será aquela q compramos em sachê no mercado!? Tenho pensado em fazer um curso de cozinha, pois gosto muito...
🌻Aqui no Paraná chamamos essa carne de músculo!!! Uso para fazer as papinhas do meu bebê ❤... Faço com batatas cozidas kkkk Mas desta forma fica um espetáculo 😱
Estou fazendo depois mando foto do seu jeito Chefe
Parabéns
Chef, se eu ganhar na loteria vou te contratar. Aí vai ser bom demais!
Maravilhoso
O primeiro chef que é bem humorado e consegue ser magro kkkkkkk