10分でできる昔ながらの醤油ラーメンがラーメン屋レベルに旨い!
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- Опубликовано: 5 окт 2024
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材料(1人前)
○醤油 大さじ1
○めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1/2
○シャンタン(味覇、鶏ガラスープの素) 大さじ1/2
○オイスターソース 小さじ1
○砂糖 小さじ1
○柚子胡椒(お好みで) 3cm
水 1リットル
鶏皮 70g
中華麺 1袋
◆おすすめトッピング◆
長ネギ(微塵切り) 適量
ブラックペッパー 適量
チャーシュー 適量
メンマ 適量
煮卵 適量
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タイトルおかしいやろ笑笑
昔ながらのラーメンが客に物売るってレベルじゃねえみたい笑笑
@@睾裏筋コウウラキン 昔ながらのラーメンがお店クオリティで簡単に作れるよってことじゃないの?
ラグく見える方々へ
※お使いのデバイスは正常です
Wi-Fiオフにしてまったがな
あ、よかった
このコメントを探しに来ました
コメント見てこんなに安心したの久しぶりwww
ビックリしたー
メキシコでどうしてもラーメンが食べたくなったので、こちらのスープの作り方を参考にして作ったら美味しかったです!材料は砂糖と鶏皮の他にsoya(メキシコの醤油)とcaldo de pollo(鶏鍋的なもの)の素の粉末しか揃えられませんでしたが、美味しかったです!
色んなラーメン食べても結局シンプルが1番うまい
材料(1人前)
○醤油 大さじ1
○めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1/2
○シャンタン(味覇、鶏ガラスープの素) 大さじ1/2
○オイスターソース 小さじ1
○砂糖 小さじ1
○柚子胡椒(お好みで) 3cm
水 1リットル
鶏皮 70g
中華麺 1袋
◆おすすめトッピング◆
長ネギ(微塵切り) 適量
ブラックペッパー 適量
チャーシュー 適量
メンマ 適量
煮卵 適量
固定…
計算しますと、スープだけで7グラム強の塩分量になりますね
あとは麺を加えると8グラムほどになりましょうか
濃いめの市販ラーメンとちょうど同じくらいになりますね、感服しました
出汁とんのめんどくせぇな…これぐらいやらないとだめか
自宅で作る美味しいらーめんっだって!そもそも塩分とか気にする料理とも言ってないでしょ
理に適った作り方だと思います(元ラーメン屋のバイトより)
器から溢れるスープを見て、量を測った意味に思いを馳せる…
最近上手くラーメンスープ作れて
なかったのですが、筋肉に従い作りました。
舌の筋肉が喜んでます。マッスル💪🥺💪
これ美味かった!家で飲み会の後、友達に〆で出したらびっくりしてた。材料もすぐ手に入るものばかりだし👍
通信悪くて見辛いんかと思ったら動画自体がたまに荒くなるんよな
動画自体かーよかった
これ作ったけどまじでおすすめ!
出汁は皮じゃなくて鶏ミンチにしたら結構出ますよ。具にもなるし。
皮は別のフライパンで焼いておいて、出来た鶏油を仕上げに垂らせば大丈夫です🙆♀️
それじゃあ10分でできんのよ ジレンマなんよ
10分に絞らなければより美味しいラーメンが出来上がりそうですね
今度やってみます😊
シャンタンの粉タイプめっちゃ便利ですよ
鶏油ってほんとに良い出汁取れますよね
シャンタンの言い方が発音が良くて好きだわ。
柚の皮少し入れるとマジで店と変わらなくなる
まじで美味そう!こういうラーメンが1番好き
シャンタン使ってる事に好感持てる
ちなみに元祖味覇の中身は創味シャンタン
(味覇と創味シャンタンの会社は元々別で、昔は創味シャンタンに味覇のラベルを貼って販売してた所、製造元の創味シャンタンの許可を得ずに味覇の会社がレシピ真似ただけのパチモン販売した事で仲違いした、今の味覇の中身はパチモン)
知らなかった~
柚子胡椒入れるのびっくりしました!😊
細かいけど、この作り方だと、麺を茹でているうちにスープが冷めてしまいそう
スープは鍋で作って食べる直前に温めて器で麺と合わせた方が、良さそう
そして昔ながらの中華そばって感じでめちゃ美味そう鶏皮の代わりにケンタッキーの余った骨とかでも作れそう
お分かりいただけただろうか?
語尾に全て「そう」がついているということに.....
それはそう
替え玉でも麺が熱々ならスープも温まるから大丈夫かと思う。
全部小並感で草
@@ムラマサ-m2e 上手でワロタ
こういうラーメンはマジで胡椒をかけられるために生まれてきたのかと思うほど胡椒が会う
シャンタンは万能最強
ラーメンも素敵なボディもどっちも美味しそう
せっかく計ったお湯ダバダバこぼれてて草
それも計算されてるやろ
@@ぼたぼたぼたん-s6h 天才やんけ
@@登録者が増える度にアイコンがエ
お前のアイコンよりpixiv見たほうがええわ黙れ
@@飛べない豚-p3xそのツッコミ粗品で再生されたわww
醤油をダシに変える事によって塩分控えめにしているあたり、身体の事考えてるプロやと思う。
ブラックペッパーもいいけどホワイトペッパーかけて食べたい😋
そうそう! 醬油ラーメンには白コショウ
だよねヽ(=´▽`=)ノ
くしゃみでるくらい、セイッ!セイッ!セイッ!ていれるんやww
シンプルなしょうゆラーメンは白のパウダー
こってりガッツリ系は黒の粗挽き
ラーメンは好きです。
美味さが
メンマとシャーシュも🍜
めんつゆとうまくち醤油で作りました
鶏皮→鶏胸肉にして、茹で鶏切って盛り付けたらがち最高なラーメンになる😊
鶏油出んくなるやん
@@arisutoteresuto じゃあモモ肉でやろ
ニンニクだっぷり入れて食べたいです。😁
これに味の素入れたら感動した
ウェイパー7.5
醤油15
オイスター5
砂糖5
めんつゆ7.5
鶏皮が無い人は鶏油(チーユ)を使うと同じような味になりますよ、Amazonとかで買えます
リンクを書く🙏
美味しそう
美味しそうですね😃ラーメン好きですよ✌️
美味しそう😋
映像ガビガビで草
お使いのスマートフォンは正常です
すっげーうまかったっす!!!
革命的な料理レシピ❤ね
地獄すぎる画質で草
地獄な三分クッキング♪
二頭筋すごすぎッ!
流石に10分は無理でしょ。まず湯が沸くまで何分?でもしっかり真似してみた(笑)。ちょ〜美味い😂
ごま油ちょいって入れても美味かった
これは...ミシュラン1つ星の某醤油ラーメン店とレシピが似てますね。違いは枝豆も出汁に加えるところくらい
〇〇ですね。っていいですね
最後にラーメン喰わねぇで鶏皮だけを美味そうに喰ったら面白そう
いつもありがとうございます☺️
プロ寄りで材料ない🍜付いてけないが美味そう🤤(代わりに鶏ガラスープ)
どっかで食った¥250ラーメンみたいだ
シャンタンかぁ~癖が有るからなぁ
柚とは!?知らなかった!やってみよ~
ネギしか入ってないのが好き
むちゃくちゃ美味そう💪
元気先生の後にみたけど、完全に元気先生
なるほど鳥油で茹でるのか〜!
ブラクパパァ…←もはや適当で草
ゆずコチョウだろ!笑
shortの中にも、しっかりマッチョネタが点在してるww
うまそう
声が若くて薄い人かなーって思ったらマッチョ
昆布だしの素
いりこだしの素
ネギ油も加えたら旨そうだ‼️
急に出てきたマッチョの衝撃で後半の情報が入って来なかったから2回見ました
2022年レシピ本大賞に入賞したレシピ本👇
amzn.to/39Rv9R5
誰かと思ったらダレウマやん!
今週末作ってみまっちょ!
鶏皮と70gが死ぬほどもうなんの文字か分からないぐらい引き伸ばされてて草
スープを丼に入れてから麺茹で始めるとぬるくならないですか?
あーなんだ、ただの飯テロか
スープを冷やして、冷やしラーメンにしてもうまそう。
ここで書くことではないけど、シャンタンではなく味覇ならあるんだけど、冷蔵庫保管してるから硬いんだよなぁ…動画みたいに綺麗に入れる方法ないかなぁ。計量がうまくできない…
これ屋台でテキトーに650円とれそう
いまのご時世500円でラーメン食えるなら安く感じるもんな
スープびちゃびちゃで草なんよw
袋麺の3食入りシリーズでいいかな😅
柚子胡椒好きですな!
この動画を見ながら作ったら15分かかりました。許しません。
湯切りする時に剛腕出てきてビビったw
マッチョなら、たんぱく質補給のための鶏ささみ肉とゆで卵のトッピングも入れるべきだと思います。
オイスターソースなくても大丈夫ですか?これ
めちゃ溢すやん笑 測った意味
ピーナッツバター入れると旨くなる
醤油ラーメンに合うの‼️⁉️
ナイスアイデアですね試してみますね🎵
お家ラーメン🍜美味しく出来るレシピ探してました✨
お醤油!!声飛んで 草
鶏皮は絶対美味しいので食べるべきです
ラーメンはガチで無言で店行こう
黄色い縮れ麺だったら
最高なのに!!
夜中に見せられる不幸よ
通信悪いんかと思ったら元からだった
ラーメン作ってみようかな
クソほど美味かったありがとう!
映像ガビガビ
筋肉ムキムキ
ラーメンウマウマ
初っ端から次元転移エフェクトかけられる料理
チャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、もやし、ソーセージ、ほうれん草(青梗菜?)を忘れてる
10分かは怪しいけど
ばりうまそう😂
シャンタン!!!
ところどころ動画バグってね?
目の病気です
@@taisikurusu5038 あ、君が?
これがスープが温くなる原因です。麺がゆで上がる同時にスープ作りしましょう。
鶏皮は?
別に捨てても揚げてもどっちでも良くね
お使いのデバイスは正常です
どんぶりのスープ冷めてまうやん
せいせいせい!ってのもやんないとダメですか?
なるほど!
シンプル🎉
今度つくってみます