[cafe vlog#8] 담백함의 끝판왕 || 바스크 치즈케이크 만들기 도전 || 브이로그 || 베린이 ||vlog || 위즈웰 GL-42

안녕하세요 파란이입니다.
이번 영상은 바스크 치즈케이크 만드는 영상입니다.
굽는 온도와 시간이 정말 중요하다고 했어요 !
그리고 바스크 치즈케이크 만들면서 가장 힘들었던게, 유산지 작업하는게 제일 어려웠던 것 같아요..
원형틀에 찰싹 달라붙는게 아니라서 들뜸현상이 있더라고요 !
그래도 몇번 해보니까 노하우가 생겨서 들뜸 현상이 적어지긴 했어요 :)
생각보다 만들기 정말 쉬워서 꼭 한번 만들어 보셨으면 좋겠습니다 :)
재료
필라델피아 크림치즈 350g
자일로스 설탕 85g
생크림 165g
계란 3개
소금 1꼬집
바닐라 익스트랙 3g
기포는 최대한 생기지않게 해야 식감이 거칠지 않고 꾸덕한 식감을 얻을 수 있다고 해요 !
그리고 계란, 크림치즈, 생크림은 실온으로 맞춰서 사용해주셔야 재료가 잘 섞인다고 합니다 !!
저는 위즈웰 오븐 중간 높이로 구웠어요!!
오늘도 영상 시청 해주셔서 감사합니다 !!

[@팀프리-k3b]

바스크치즈케이크 한번먹어보고싶네요

[@파란이]

왜요?

[@박정숙-l9p]

함 상경을 해야 되겠군ᆢ기다려^^

[@dalal_fullmoon94]

Mr blue 💙 i missed your live stream.. 🥺🥺
You really deserve the best~~

[@파란이]

I will play soon haha

[@xuanpham5901]

So good 🥰

[@gyumlee807]

검은화면 모야모야

[@파란이]

브금이나 들으셔 !

[@dalal_fullmoon94]

This cake 🤤 looks delicious..

[@파란이]

haha thx mate, it is really taste !

[@dalal_fullmoon94]

인스타그램 이름을 바꾸셨나요??
못찾겠어요!!

[@파란이]

@wooparan :)